您确定喝的是今春的铁观音吗

您确定喝的是今春的铁观音吗

春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，品质较好。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕，色泽翠绿，叶质柔软，且含有丰富的维生素。因此，多喝春茶能给人体带来很多的保健功效。

对于安溪铁观音来说，新茶远远要比陈茶来的好喝，尤其是春茶。但是现在往往会有很多商家用陈茶来冒充新茶卖给消费者，那到底如何识别铁观音是否今年的春茶呢?在这儿还是让小九向您简单支几招吧。

看外形——春茶的叶子一般裹得较紧，色泽油亮，带砂绿色，显得肥壮厚实，香气新鲜浓郁。而陈茶或夏茶则叶子松散，颜色暗，香气平和。

观汤色——春茶冲泡时茶叶下沉较快，呈明亮的清黄色。而陈茶则在贮藏过程中，会被缓慢分解或氧化，茶褐素增加，使茶汤色变得黄褐不清，失去原有的新鲜色泽。

品茶汤——春茶香气馥郁、悠长，味道醇厚、鲜爽，回味儿持久。而陈茶则很难喝出如此口感，且不耐冲泡。

铁观音“春水秋香”是什么意思

“春水秋香”指的就是春茶和秋茶。

铁观音根据春夏秋冬四季气候的不同，分为春茶、秋茶、暑茶、夏茶和冬茶。春茶注重茶水的口感，秋茶注重香气，各有特色。但是就茶质来说，秋茶是一年之中最好的。

秋茶新出炉时，不宜现泡现喝。刚炒制的秋茶，尚残留部分水分、异味，其中一些残留成分甚至对健康不利。因此,可先将买回的毛茶放于阴凉处晾干，然后拣梗分装。装袋的标准是，茶叶干燥，无任何异味。

分装后的茶叶，有条件的要放入冰柜冷冻，至少放置3-4天后，再取出冲泡。这样的茶叶，经过毛茶晒晾、去味，加上冷藏回鲜，其养分冲泡才能充分溶于汤中，而且香气、滋味等也才能充分体现。

扩展资料：

铁观音秋茶特点：

1、铁观音秋茶有鲜水果香味。有类似带腥的味道的是暑茶。

2、将冲泡数遍的茶叶取出两三片，展开细看，如叶底凹软。

3、干取少许干茶掷入盖碗，发出清脆之声；若声音沉闷，应为暑茶

4、取少许干茶于灯光下，呈绿色且富有光泽度；颜色暗乌且欠光泽度，一般即为暑茶。

参考资料来源：百度百科-铁观音秋茶

四季春是不是铁观音 四季春和铁观音有什么区别

有人说四季春和铁观音的味道是很像的，那不会说这两种茶就是属于同一种茶叶吧？四季春茶和铁观音茶有什么样的区别？
四季春是不是铁观音
他们有可能都是同一种茶青做的。铁观音是茶名子，也是一种茶树品种。适合做铁观音的茶树品种有很多，有铁观音铜观音金观音黄观音等是一种茶树品种。四季春茶的原料可能和铁观音的原料是同种茶树叶子。两者的工艺一定有雷同之处。

四季春和铁观音有什么区别
都是乌龙系列，只是品种的区别。一个是台湾乌龙，一个是福建乌龙，工艺大同小异。四季春是台湾的改良品种，其起母本和父本都是来自于大陆，是台农协经过改良后才有的，像翠玉，金萱和软枝都是。安溪茶叶品种中，大叶黄旦与其最接近，有些台式茶就是用大叶做的。只有常喝的才能感觉到其不同。

四季春可以降火吗
四季青性味苦、涩，凉，归肺、大肠、膀胱经，具有清热解毒、消肿祛瘀等功效和作用，临床用于治疗烧烫伤、皮肤溃疡、肺热咳嗽、咽喉肿痛、痢疾、热淋、胁痛等。

四季青外用有清热解毒、凉血敛疮的功效，对于烧烫伤治疗效果较好。外治烧烫伤时，可单用制成搽剂外涂于患处，也可取鲜叶捣烂后外敷于患处。另外，由于四季青苦寒的特性，还可用于清热解毒、消肿祛瘀，治疗肺热咳嗽、咽喉肿痛、风热感冒或湿热所致小便淋沥涩痛、泄泻、痢疾等。

临床需注意的是，对于脾胃虚寒、肠滑泄泻的人群应慎用四季青。此外，四季青煎服时可能会引起轻度的恶心和食欲减退，外涂于早期烧伤创面也可有持续5-10分钟的一过性疼痛，若机体感觉到明显不适，需及时前往医院处理。

四季春有什么颜色

四季春茶色泽鲜艳,形状为半圆形,且泡出茶的颜色为金黄色。四季春茶大多数来自于宝岛台湾,且抗寒性高,产量也很高,冬季茶叶的休眠期短,所以一年四季都可以喝到,四季春茶的气味清香甘甜,有绿茶的清香,也有绿茶的味道,喝起来醇厚甘甜。四季春茶还含有一定的花香气息,茶气浓郁却不显得黏腻,入口纯香,茶的苦涩味较低,圆顺滑润,甜美诱人。冲茶的时候要用开水冲泡,喝茶的时候可以配一些糕点,清新解腻。

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