如何喝乌龙茶

如何喝乌龙茶

人参乌龙、冻顶乌龙在茶市里热得烫手。其实，乌龙的“板眼”还是蛮多的，把乌龙喝“到位”也是不容易的事。

乌龙茶也称青茶，是介于绿茶(不发酵)和红茶(完全发酵)之间的一类半发酵茶叶。因 此，它具有绿茶清香的气味和红茶甘甜的口感，并且巧妙地抑制了红茶之涩和绿茶之苦。

乌龙茶制茶的工艺大致步骤可分为：晒青、晾青、摇青、揉捻、干燥和拣梗。泡好一壶乌龙茶的必要条件如下：

一、好茶好水好茶具

俗话说：“水乃茶之母，器乃茶之父”，有了好茶叶，更需好水好茶具，才能将其神韵表现淋漓尽致。水最好是纯净水或矿泉水，茶具则“宜陶景瓷”(宜兴的陶器，景德镇的瓷器)为佳。

二、壶型与茶叶投放量

根据喝茶人数选定壶型，根据茶壶的容量确定茶叶的投放量。若茶叶是紧结半球型乌龙，茶叶需占到茶壶容积的1/3―1/4;若茶叶较松散，则需占到壶的一半。

三、水温要求

由于乌龙茶包含某些特殊的芳香物质需要在高温的条件下才能完全发挥出来，所以一定要用沸水来冲泡。

四、开汤时间

闽南和台湾的乌龙茶冲泡时浸泡的时间第一泡一般是45秒左右，再次冲泡是60秒左右，之后每次冲泡时间往后稍加数10秒即可。闽北和潮州的乌龙茶开汤时间则要快得多，第一泡15秒就可以了。

五、冲泡次数

绿茶一般三次为最佳，乌龙茶则有“七泡有余香”的说法，方法得当每壶可冲泡七次以上。

特别提醒：

人参乌龙茶不属原味茶。它是一种再加工茶，以西洋参的叶子碾碎以及其他一些辅料加入茶叶中制造而成，优质的人参乌龙茶有一定的保健功效。

鉴别人参乌龙茶好坏有一个简便的方法―――即冲泡时茶的叶底散开越快相对来说茶质越优。市面上的人参乌龙多是陈茶所制，消费者选购时要留心。

喝乌龙茶的注意事项 喝乌龙茶要注意什么

1、忌空腹饮用。如果在空腹情况下喝乌龙茶的话，那么带来的危害是非常多的，会使自己的消化功能降低，稀释自己的胃液，容易导致肠胃疾病的出现，而且还有可能会引发头晕心慌，手脚无力的症状，所以空腹情况下是不能够喝乌龙茶的。
2、忌睡前饮茶。乌龙茶在睡觉前是不能喝的，否则的话会影响到自己的正常睡眠，因为其中含有丰富的茶多酚，这种元素，能够让我们保持兴奋的情绪，如果在睡前饮用的话，会让自己难以入眠。
3、忌饮冷茶。乌龙茶在饮用时一定要喝热的，千万不要喝，冷的，因为如果乌龙茶冷了以后就会变成寒性的，对自己的肠胃不利，会引发一些不适的症状出现。乌龙茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物，冷茶入体内，使体内得不到足够铁的来源，加剧有患贫血疾病的患者病情恶化。
4、忌生理特殊时期饮茶。乌龙茶茶叶有分解脂肪的功能，营养不良的人，再饮茶分解脂肪，会使营养更加不良。茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等，孕妇是不可以喝的，否则会影响到胎儿的正常发育，哺乳期的女性也是不能够喝乌龙茶的，否则的话是会影响到奶水的质量，会让自己的孩子出现一些不良反应。

乌龙茶的功效饮用乌龙茶的注意事项有什么

1、乌龙茶具有养颜、排毒、利便、抗化活性，消除细胞中的活性氧分子等功效。中老年人经常喝乌龙茶有助于保持听力。
2、对男性听力的保护作用明显大于女性。虽然喝乌龙茶对听力有保健作用，但也不能饮之过量。一天喝茶的量以1~2杯为宜。
3、乌龙茶具有溶解脂肪的减肥效果。因为茶中的主成分——单宁酸，与脂肪的代谢有密切的关系。乌龙茶可以降低血液中的胆固醇含量。
4、乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
5、乌龙茶有防止和减轻血中脂质在主动脉粥样硬化作用。饮用乌龙茶还可以降低血液粘稠度，防止红细胞集聚，改善血液高凝状态，增加血液流动性，改善微循环。体外血栓形成试验，也表明乌龙茶有抑制血栓形成的作用。
6、乌龙茶功效与禁忌及注意事项
7、乌龙茶和维生素E一样有抗衰老功效。在每日内服足量维生素C情况下，饮用乌龙茶可以使血中维生素C含量持较高水平，尿中维生素C排出量减少，而维生素C具有抗衰老作用。因此，饮用乌龙茶可以从多方面增强人体抗衰老能力。
8、喝乌龙茶的禁忌：空腹不饮，否则感到饥肠辘辘，头晕欲吐，人们称是“茶醉”；睡前不饮，否则难以入睡；冷茶不饮，冷后性寒，对胃不利。这三忌对初饮乌龙茶的人尤为重要，因为乌龙茶所含茶多酚及咖啡碱较其他茶多。

白桃乌龙茶怎么泡好喝 白桃乌龙茶怎样泡好喝

1、白桃乌龙茶可热泡也可冷泡,冬天适合热泡后热饮,夏天适合冷泡后冷饮或冰饮。具体来说,取出一袋茶包放入杯中,缓缓注入80～90度热水或凉白开。水量为300～500ml,可依据个人喜好增减。

2、热泡时待茶包浸泡2～5分钟后,取出茶包,趁热饮用,这样口感最好。冷泡时可以常温饮用,或者在茶杯中加冰块,然后放入冰箱中以-1～8摄氏度冷藏5小时左右或一整夜,然后扔掉茶包,静置片刻后饮用。炎炎夏日泡一杯冰镇白桃乌龙茶,能清凉一整天。

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