有些中药可泡水当茶饮用,中药融于茶水中,饮用适口,简便有效,对人体既有极好的保健作用,又能起到治疗某些疾病的作用。一般用中药泡茶,最好用沸水,并选择容量较大的茶具,冲泡后需要加盖闷5分钟~10分钟后再饮用。下面介绍一些常用的可泡茶的中药,仅供参考。常见中药花茶
1、桑叶
疏散风热、清肝明目。桑叶3克~9克,与菊花同泡茶,用于风热感冒头痛、咳嗽、肝火上炎、目赤肿痛等症。
2、荷叶
荷叶新鲜荷叶长于解暑清热;荷叶、绿茶各适量泡茶,有清热凉血、健脾利水的作用,经常饮用,适用于高脂血症、肥胖人群,能去脂减肥。
3、玉蝴蝶
又名木蝴蝶、千张纸。清肺开音,疏肝理气。每天3克泡茶,用于喑哑、失音,亦治肝胃气痛。
4、月季花
活血调经,消肿。每次10克、红茶1.5克、赤砂糖适量,月经来潮前3天~4天,用沸水冲泡代茶饮,用于痛经、经量较少或闭经者。
5、玫瑰花
行气活血,疏肝解郁。与代代花、佛手花各3克,每天分2次泡茶,用于郁闷、气胀腹痛、月经不调等。
6、苦丁茶
每次3克泡茶,每天3次,用于高血压、高血脂、糖尿病等,预防脑血管病。据史料记载,苦丁茶还有护肤养颜之功效,被誉为“贡茶”。
7、玉米须
玉米须利水消肿,新鲜、干品皆可,每次30克泡茶,每天1次~2次,降压、利尿,用于高血压、糖尿病,还可用于肝炎、胆道结石、鼻炎、哮喘等病症。
必须指出,中草药泡茶虽然简、便、廉、效,但也必须辨证,即要根据中草药的性味功能,结合个人体质(寒热虚实)、病症、季节、气候等,要因病、因人而异,辨证应用,才能达到预期效果。中草药泡茶也有一定的药理作用和适应人群,在用量、用法上很有讲宄。中药泡茶要把握药味、用量及服法。
近些年流行喝花草茶,但这些似茶而非茶的代用茶也有禁忌。
喝中药花茶也有禁忌
1、决明子
虽有降血脂作用,但同时可引起腹泻,女性长期饮用轻则引发月经不规律,重则可使子宫内膜不正常。泄泻、低血压以及怀孕女性慎用。
2、金银花
药性偏寒,任何人都不宜长期饮用,尤其是脾胃虚寒及月经期女性。
3、枸杞子
温热身体的效果相当强,但高血压患者、性情急躁的人,或是平时大量吃肉、面泛红光的人不宜。
4、胖大海
适用于风热邪毒侵犯咽喉所致的喑哑,其他原因引起的喑哑用胖大海无效,特别是老人突然失音、脾虚者慎用。
5、菊花
属寒性药材,虽有清热解毒作用,但阳虚体质不适合。
6、人参片
可补元气,生津安神,补脾益肺,但身强体壮者长期、过量服用,易口干舌燥甚至鼻孔出血。
不要将中草药当补品泡饮,用量过大或饮用时间过长,都可能产生不良反应,尤其是特殊人体不能乱用。服用西药的患者泡饮中草药更应注意,不适当的中、西药联用可能利少弊多,可对身体造成伤害。为此,选择中草药泡茶,应有医生指点,方能安全、有效。
在炎热的夏季,温度升高湿度加大,湿气很容易侵犯人体,喝茶是很好的养生方式。那么夏季有什么茶饮可以帮助人们祛湿养生呢?跟着我一起来看看吧。
夏季祛湿养生茶
1、绿茶
因为绿茶是不发酵茶,没有经过氧化,最大程度地保留了鲜叶原始的味道,茶叶中的咖啡碱、茶多酚等物质都最大程度地保留下来,能够有效去除体内湿气。绿茶性寒,不宜多饮和常饮,胃寒人群少饮或不饮。
2、荷叶茶
制作方法:鲜荷叶、鲜竹叶、鲜扁豆花、鲜藿香各6克,水煎,代茶饮。
功效:荷叶清香升散,具有清心解暑、消风祛湿的功效;竹叶清热除烦,生津利尿;扁豆花能健脾和中,解暑化湿,止泻;藿香具有芳香化浊,和中止呕,发表解暑的功效。平日可以饮用复方荷叶茶,还能有效地缓解夏季腹泻。
3、五花茶
制作方法:金银花、杭白菊、扁豆花、鸡蛋花、木棉花各15g、鲜土茯苓、苡米50g。将这些材料洗净后(鲜土茯苓宜斩成细块状),加入适量水,煎煮半小时即可饮用(根据口味可以加入适量冰糖调味)。
功效:五花茶具有清热解毒、消暑利湿的功效,对于治疗及预防炎热夏季湿热邪气侵犯人体导致的头晕头痛、鼻塞流涕、肢体困重、咽痛声哑、食欲不振的感冒症状者有良效,同时也可作为夏季预防中暑的保健饮品。
4、百合花茶
制作方法:在冲泡时首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。
功效:百合花茶具有安心、益智、润肺止咳的功效。百合花的主要特点就是含维生素比较多,多种维生素比较齐全,包括一些矿物质,从中医来讲,它的药性是偏凉的,有止咳化痰的作用,药性也比较平缓,所以说夏天喝一些百合花是有好处的。
5、薄荷茶
制作方法:将2000毫升水烧开,放入干薄荷10克和少许绿茶,浸泡后,滤出叶渣即成薄荷茶,可加糖饮用。夏季感冒时,可以用鲜薄荷20克加水煎服。
功效:薄荷茶具有清热明目的作用,薄荷也是治疗风热感冒的良药。
6、金盏花茶
花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲,它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用,还有解除消化道痉挛的作用,所以它对胃肠道比较有好处,能促进消化。
7、菊花茶
制作方法:每天用5克的干菊花泡茶饮用,也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用,煎煮时间不能太长。
功效:菊花茶可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。
8、柠檬茶
制作方法:每次取1-2片柠檬片(可依据个人口感调节用量),放入250ml左右玻璃杯中;加沸水(90-100度)约8分满,盖上盖子,浸泡5分钟,即可趁热饮用。可放入白砂糖或蜂蜜调味,可搭配其它花茶一起冲泡。
功效:柠檬茶不仅有减肥瘦身的效果,还可以保持皮肤的活力和弹性,这是因为柠檬里含有丰富的维生素C。柠檬茶有很好的解渴作用,同时还能抑制食欲,减少进食量。具体做法是将两片干柠檬或者新鲜柠檬用开水泡开饮用,可以重复喝几次,根据自己的口味可以加入蜂蜜调味。
夏季祛湿养生食物
1、木棉花
中医认为,木棉花味甘性凉,归脾、肝、大肠经,具有清热解毒、除湿利水、健胃消暑等功效,对于泄泻痢疾、咳血吐血、疮毒湿疹等症颇有疗效。此外,木棉皮还有清热、利尿、活血、消肿、解毒等功效。
2、苋菜
苋菜梗性凉味甘,它富含易被人体吸收的钙质,也有解毒清热、通利小便、补血止血的作用。苋菜还是减肥餐桌上的主角,常食可以减肥轻身,促进排毒,防止便秘。需要注意的是,苋菜性寒凉,阴盛阳虚体质、脾虚便溏或慢性腹泻者,不宜食用。
3、五指毛桃
五指毛桃并不是桃,它是一种桑科植物,具有健脾补肺、行气利湿、舒筋活络等功效,是岭南中医和少数民族医生最常使用的药材之一。春夏季湿润过度,体内湿气较重时,利用五指毛桃煲汤煮水饮用,有助祛湿养生!
4、白扁豆
扁豆有滋补强壮、补脾益气、消暑化湿以及利水消肿的功效。白扁豆性味平和,一般人群都适合食用。尤其是脾胃虚弱的人,多吃一些白扁豆可以健脾和胃,此外,脾胃虚弱的老年人和白带过多的女性都可以通过食用白扁豆来进行食疗。
5、灯芯花
灯芯花为利水渗湿类中药,具有清心降火、利尿通淋之功,尤其清心降火功效显着,且不会过分寒凉,味又甘淡,常为广东民间入汤入粥入药之用。
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养生茶名称:洋参茶调制:西洋参8到15 片、几叶碧螺春一起放到茶具中,用80℃左右的纯净开水冲泡5分钟后即可开盖享受。
功效:补气,解暑,防暑。西洋参具有很好的补气效果,特别是在暑热季节,中医名方“王氏清暑益气汤”中最主要的一味就是西洋参。碧螺春绿茶更是具有芳香、清暑热的作用。二者相加,碧螺春的 芬芳气味有助于西洋参补气作用快速发挥,同时还可以预防上火。如果非要和第一种养生茶饮来比较:薄荷青饮和洋参茶相比清暑热的效果更盛一筹,但是补气、缓解疲劳的效果稍逊于洋参茶,所以你可以根据自己的疲乏和暑气程度来选择养生饮料。
养生茶名称:薄荷青
饮调制:西瓜翠衣6g、莲子芯7 枚、薄荷叶3 片,直接用热水冲泡,稍凉后饮用。
功效:清热,解暑,除烦。西瓜翠衣是西瓜皮最外面的一层薄薄的绿皮,用刀轻轻削下来,用鲜的最好,晒干后也可以,有很好的清暑热效果;莲子芯有清热、安神的功夫,再加上疏风、散热的薄荷叶 ,这三种清脆的绿色组成的养生茶饮,乃是夏季最为有效果解暑养气的佳品。
养生茶名称:竹叶青饮调制:竹叶茶一小撮,冰糖适量,用沸水冲泡即可。
养生茶名称:红枣扁豆茶
红枣、白扁豆各100克,红茶10克,加足水共煮,冷后当茶饮。本方有清热降暑,补气补血,健脾利溼之功,可长期应用。
养生茶名称:荷叶三鲜茶
鲜荷叶、鲜竹叶、鲜薄荷各50克,茶叶少许,加水足量煎煮10分钟,过滤,加蜂蜜,冷后代茶饮。本方有清热祛暑,生津止渴,解毒清凉之功。长期饮用可降胆固醇和降血压。
养生茶名称:薄荷芦根花茶
薄荷6克,花茶3克,鲜芦根100克(洗净切段)。取水1000毫升煎汤煮沸后,薄荷用纱布包煎5分钟,过滤即成。本方甘淡清凉,生津止渴,提神醒脑,不但对暑热伤气耗液而津乏口干、心胸烦闷者尤适,还适用于咽喉痛痒、声音嘶哑等症。
养生茶名称:参斛茶
太子参15克,石斛10克,五味子5克,将上述药切粗末,用开水冲泡代茶饮。本方有益气生津,养阴止汗的功效,适用于热病伤阴之口舌干燥、胃脘作痛、干呕纳少、舌光少苔以及老年人气短乏力、头晕心悸等,为夏季常饮之佳品。
养生茶名称:玄麦甘桔茶
玄参、麦冬各10克,桔梗、甘草各5克,将上述药切粗末,开水冲泡后代茶饮。本方有润肺生津、止咳化痰的功效,适用于肺阴不足、喉痒干咳无痰、口渴咽干等。
养生茶名称:枇杷竹叶茶
枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克,洗净切粗末,放入锅内加水500毫升,煎煮15分钟,去渣滤汁,趁热放入少许白糖和食盐即可饮用。本方有清热生津,止咳平喘的功效,适用于发热咳嗽、咳痰黏稠、口渴津少等,也为清暑之佳品。
养生茶名称:淡竹叶茅根茶
淡竹叶10克,茅根30克,绿茶叶5克,共放入热水瓶中,注入沸水15分钟即成。本方有清热泻火利小便之功,可防暑热症。
养生茶名称:菊花龙井茶
做法:菊花10克,龙井茶5克。将二味去杂质,和匀放茶杯内,冲泡开水,加盖,泡10分钟后即可饮用。
功效:具有舒风散热、清肝明目的功效,适宜用于早期高血压、肝郁头痛、结膜炎等病症。
养生茶名称:藿香茶
做法:藿香、佩兰各10克。清水洗净,切碎,冲入开水泡10分钟。
功效:具有解毒去暑的功效,是夏季解毒去暑的佳品。
养生茶名称:豆叶茶
做法:鲜扁豆叶100克。清水洗净,将叶捣烂取汁,冲开水饮用。
功效:具有解热清暑的功效。
养生茶名称:竹叶茶
功效:清暑,祛溼,利尿。市场上有售竹叶茶,《本草纲目》上说它有清热、解毒、利尿的作用,加冰糖后泡出的茶饮气味清香,是清暑、祛溼的佳品。
以上两种情况是大家在夏天最容易遇到的,大热天如果有时间不妨按上面的方法来调制一两盅养生茶饮来喝也是有益无害的。
养生茶名称:薄荷茶
清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁焖,而且如果有夏季热感冒,这是一道很不错的饮品。
【材料】 干薄荷四钱、冰糖、绿茶少许。
【作法】 (1) 锅内加两千西西的水烧开,放下薄荷叶和绿茶,熄火泡到水凉,滤出叶渣即可加糖饮用。
(2) 干薄荷叶可在中药材和西洋花草店买到,如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是一钱薄荷茶配五百西西的水。
养生茶名称:冬瓜茶
这是一道众所皆知的饮料,而且被视为最佳解燥消肿的养生茶。但是市面贩售的冬瓜茶大多是以糖精炼制,不如自制的精纯。它的作法很简单,炼制好的冬瓜茶,无论冷饮、热喝,喝甜、喝碱皆可自由添新增加,十分有趣。
【材料】 冬瓜两斤、姜少许。
【作法】 冬瓜去皮去籽洗干净,切成块状。在锅内加水一千六百西西,水滚后加入姜片及冬瓜,焖煮四十分钟,熄火后盖上锅盖再焖二十分钟即可。
养生茶名称:玫瑰普洱茶
一般人饮茶都叫菊普,就菊花加普洱茶。然而玫瑰花加普洱茶一起冲泡饮用,其芳香怡人更胜菊普。而且玫瑰能疏解胸焖、气烦的心情。夏天肝火旺、易发怒,不妨多喝些玫瑰普洱茶,效果很不错。
【材料】 玫瑰茶两钱、普洱茶适量、蜂蜜随个人口味增减。
【作法】 普洱茶放在杯中,注入滚水。第一泡茶倒掉不喝。第二泡加入玫瑰花,冲滚水泡出玫瑰花香的普洱茶。
养生茶名称:天麻川芎茶这道饮品有醒脑清神的疗效;尤其是对头痛、颈部酸痛和偏头痛有帮助。用脑过多的上班族和考生,每天喝杯天麻川芎茶(冷热、甜碱随意),有助于思绪清明,防止头痛。
【材料】 天麻两钱、川芎两钱。
【作法】 天麻和川芎清洗干净,放入炖盅或盖碗里,加入五百西西,隔水蒸四十分钟。
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