在近日结束的第八届“中茶杯”名优茶评比中(第一阶段),柳产绿茶获得2个特等奖,4个一等奖,成为广西获奖最多的城市。
“中茶杯”名优茶评比是国内茶叶行业最具权威性的名优茶评比活动之一。广西绿茶在本次评比中共有14个茶样获奖,其中2个特等奖由柳州市包揽,12个一等奖中柳州市占了4个。三江侗族自治县天池茶业发展有限责任公司的侗仙牌天池绿剑、柳城县国营伏虎华侨农场茶厂的伏侨牌伏虎绿雪荣获特等奖;柳城县国营伏虎华侨农场茶厂的伏侨牌伏虎茗珍、三江侗族自治县多耶楼茶业有限公司的多耶楼牌大歌仙子、柳城县春江茶厂的名羽牌春江翠尖、三江侗族自治县家福茶业有限公司的家福兰馨荣获一等奖。
另据了解,柳州市茶业协会也于日前成立,这是全区首个市级茶叶行业协会。该协会有9个团体会员,46个个人会员,基本覆盖了三江、融水、柳城和鹿寨等茶叶生产、加工、经营、茶艺展示等方面成员。柳州市政府专业技术顾问、制茶专家方世辉教授认为,茶业协会的成立,将有效整合茶叶产业各方面的资源和力量,对柳州市茶叶产业的发展具有积极作用。
山东浮来青茶业有限公司是国家农业部茶叶质量监督检测中心定点企业,无公害放心茶生产单位。是一家集科研、栽培、加工、销售于一体的日照市茶叶行业龙头企业。是日照市国家可持续发展实验区示范单位。 茶厂占地面积400亩,建筑面积5680平方米,固定资产800万元,现有职工268人,其中专业技术人员48人。自有茶园300亩,基地茶园20000亩,年生产各类茶叶100余吨。山东浮来青茶业有限公司自创建以来,坚持走科技兴茶之路,先后有适矮、适密区田栽培技术,高档优质绿茶设施栽培技术,浮来青茶制作工艺技术填补山东省内空白,并分别获山东省科技进步二、三等奖。浮来青茶制作工艺研究成果,在国家科委举办的首届环渤海科技成果博览会上获金奖。以适矮、适密区田栽培法为只要内容,林网化和人工植物群落为主要特征的生态园区建设,经国内茶学界专家、学者评审论证达到国内同类地区领先水平,被山东省人民政府确定为山东省北方茶叶高科技示范园。
浮来青茶得到了社会各界的认可,荣获“中茶杯”全国名优茶评比一等奖,第二届中国国际茶博览交易会国际名茶金奖,第四届、第五届中国国际农业博览会名牌产品,2001年6月在日照市首届名优茶评比中,以总第一的成绩荣登榜首。成为日照绿茶之冠。2006年荣获中国茶叶行业百强企业,山东省名牌,山东省十大名茶。浮来青茶产于莒县浮来山南麓的长虹岭,经现代科技焕发新貌,适密适矮区田栽培形成的茶园,施用微喷灌溉工程,喷洒的水量成雾化状态,调节了茶园的温度,形成了茶园小气候,提高茶叶品质质量。 中国国际茶文化研究会会长王家扬先生,亲临浮来青茶业有限公司考察、品赏艺、欣然提笔命名“山东浮来青,江北第一茶”。浮来青茶生长期长,叶芽肥厚,粟香高,耐冲泡,具有北方绿茶独特风味。产品分为浮来青珍品,浮来青茗顶,浮来青雀舌,浮来青(特一级),手工炒青,浮来青保鲜绿茶,以及浮来青职业茶饮等浮来青系列产品。
浮来青茶的主要特征有“绿、香、浓、净”。“绿”即是干茶色泽翠绿油润,汤色青绿明亮,叶底嫩绿鲜活。“香”即是茶叶干贮时,清香诱人,冲泡时,粟香高长。“浓”即是滋味浓醇甘爽,经久耐泡,余味回肠荡腑。“净”即是纯天然无污染。
岳西翠兰 【简介】
岳西翠兰名茶是生长在大别山区的优质云雾茶。新创名茶。产于皖西大别山腹地岳西县境内的主薄、头陀、来榜区。该地原属陆羽《茶经》所载盛产茶叶的寿州和舒州,土壤肥沃,气候温和,雨量充沛,昼夜温差大。茶园大多分布在海拔600-800米的深山峡谷之中,周围树木葱笼,百花溢香,云雾弥漫。“岳西翠兰”是在地方名茶小兰花的传统制作技术基础上创制的。谷雨前后选采一芽二叶,用竹帚翻炒杀青,继而手工造形,后经炭火烘焙而成。其外形优美,芽叶相连,自然舒展,酷似小兰花;其汤翠绿明亮,香气持久;其味醇厚而回甘。
岳西翠兰茶产于安徽省大别山腹部的岳西县。该茶外形芽叶相连,舒展成朵,色泽翠绿,形似兰花,香气清高持久,汤色浅绿明亮,滋味醇浓鲜爽,叶底嫩绿明亮。岳西翠兰创制于上个世纪八十年代。1985年被国家农牧渔业部评为全国名茶。并在1991年获“七五”全国星火计划银质奖,1996年获农博会金奖。
岳西翠兰目前主要产于县内包家、主簿、头陀、来榜、中关、古坊、田头等八个自然片,茶园面积十万亩,产量已达1000余吨,产值4500多万元。
岳西翠兰的制工考究。采摘时期在谷雨前后,标准为一芽一、二叶初展。采回的鲜叶经过拣剔和摊放后再予付制。加工工艺为杀青和烘干两道。杀青分头锅和二锅,手工进行。头锅3分钟左右,掌握高温快杀,当青气消失,清香出现时,转入二锅。二锅温度稍低,边炒边整形。当鲜叶失重达45—50%时,起锅散热上烘。烘焙分毛火和足火,在炭火烘笼上进行。二次烘之间需摊凉半小时以上。足干后略摊装桶密封。
岳西茶树一般生长在海拔500米以上的坡地幽谷之中茶园生态环境得天独厚周围山峦起伏、云雾迷漫、泉水长流、气候温和、日照短、昼夜温差大、雨露滋润、产出的茶叶芽叶肥壮,幽香四溢,鲜嫩碧绿,形成了名优茶的优异品质。
岳西名优茶叶于1985年5月经安徽省新名茶与良种茶审议会评审正式定名为“岳西翠兰”,同年6月在国家农牧渔业部召开的全国优质名茶评选会上被评为11种全国名茶之一并首先在南京茶庄试销,深受广大饮茶消费者的喜爱。
特级岳西翠兰鲜叶标准为1芽2叶初展。制茶分杀青、整形、烘焙三道工序。现已实现机械制茶,但高档岳西翠兰仍用手工制作。
岳西翠兰品质特点突出在“三绿”,即干茶色泽翠绿,汤色碧绿,叶底嫩绿。外形:芽叶相连,自然舒展成朵形,色泽翠绿鲜活。内质:清香高长,醇爽回甘,有花香味,叶底嫩匀成朵。
1985年包家河的石佛寺和姚河的黄树试制的岳西翠兰,在安庆地区名优茶评比中夺得前2名。同年将2个试制点茶叶混合,送农业部参加全国评比,评为全国新创名茶。1989年全国名茶复评中,再次荣获名茶称号。
1990年代岳西县又相继开发岳西翠芽、岳西翠尖,形成了岳西翠兰名优茶系列。
岳西茶叶具有生津止渴、提神醒脑、明目、清热、利尿、消积、解毒之功效。“岳西翠兰”品质优良,风格独特。其外形芽叶相连,自然舒展,形似兰花色泽翠绿,质地鲜嫩,香气扑鼻,毫芒显露。
经开水冲泡后,嫩香持久,滋味醇浓鲜爽,汤色浅绿明亮,叶底绿鲜润,令人喝得酣畅,沁人心脾。
岳西翠兰茶园全部分布在深山壑谷之中,绝大部分海拔在600――1000米之间,茶园终年云雾迷漫,茶芽鲜嫩肥壮。岳西翠兰茶叶,一般在清明前后采摘一芽一叶或一芽二叶初展鲜叶,经拣剔、摊凉、杀青、理条、毛火、足火等多道工序精制而成,制作工艺考究。1985年后,经茶叶技术人员不断研制创新,现已形成多档次、多种类、多风格、多价位的岳西翠兰系列产品。主要有:岳西翠芽、岳西翠尖、岳西翠兰、岳西兰花、岳西绿月、川岭香、岳西炒青、岳西黄茶等。用于制作岳西翠兰系列产品名茶的茶树品种有地方群体种,有石佛翠、石佛香、901、舒茶早、乌牛早、龙井43、浙农139等无性系良种。翠兰茶叶岳西全境皆产,最优产区有三大自然片:一是以姚河香炉冲为核心的姚河、头陀、黄尾、主簿、石关等乡镇:二是以包家石佛寺为核心的包家、古坊、河图、青天、来榜等乡镇;三是以田头闵山为核心的田头、五河、菖蒲、中关等乡镇。全县有翠兰生产销售企业300余家。
岳西翠兰自创牌以来,殊荣不断。茶叶,1985年获农业部“优质农产品”称号,被评为新中国首批新创“十大名茶”之一。此后,两度获中国国际(芜湖)茶博会金奖,获安徽省首届茶博会金奖,“安徽省十大品牌名茶”称号,“中茶杯”金奖,安庆市“十大农业名产”称号;岳西县,先后被国家定为名优茶生产基地县、无公害茶生产示范县、国家科技支撑项目——茶叶清洁化生产控制研究实施县等。
为发展岳西特色支柱产业,加快山区新农村建设步伐,岳西县委、县政府一直致力于推动当地茶产业又好又快发展。2003年作出专项决定,把茶产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道的大事来办。以每亩810——1230元的高额补助,帮助农民、企业规模发展高标准茶园基地;以生态的理念,加快无公害化、清洁化生产进程;以工业、商业的理念,定标准、打品牌;以先进文化理念,丰富提升翠兰茶业内涵与品味。当前,全县已有茶园基地12.4万亩,年产干茶2300吨左右,产值1.5亿元上下,获国家有机、绿色、无公害“三品”认证茶园8万亩,获QS认证企业十余家。安徽农业大学教授、著名茶业专家王镇恒,校长、教授、著名茶业专家宛晓春,副校长、教授、著名茶业专家夏涛,教授、著名茶业专家詹罗九、方世辉等,先后来岳西指导工作,对岳西优越的生态环境和岳西翠兰茶优异的品质,均给予了高度评价。中国书法家协会会长沈鹏先生,为岳西亲书“岳西翠兰”四个大字。
【名称由来】
取名“岳西翠兰”,其主要原因是这种茶叶,色泽翠绿、形似兰花,产在岳西。其他缘由还有,一是翠兰茶是在岳西县东北部姚河、头陀河一带生产的历史名茶“小兰花”的传统工艺基础上研制开发而成的,“翠绿鲜活”的品质特征突出,因此得名。二是岳西县属大别山腹地,生态环境好,兰草花漫山遍野,引人注目。明崇宗九年(1636年)张献忠率部攻占岳西后,将这里命为“兰花县”。由于兰花多,这里的茶叶自然就浸润了兰花的芳香。1984年,岳西县创制的新茶在安庆地区名茶评比中崭露头角,名列第一。1985年有人提议,将这种“色翠兰香”的茶叶,叫“岳西翠兰”,得到了广泛认可。三是相传明末清初,在岳西姚河乡境内,有一个叫兰花的姑娘,美丽娴淑、心灵手巧,所炒的茶叶质量特优。一年,有位徽州茶商慕名携巨资来到晓天,高价专购兰花炒制的茶叶。由于家贫,懂事的兰花姑娘,为了给家多挣钱,就不分昼夜,拼命采呀、炒呀,结果积劳成疾,英年早逝。当地人为了纪念兰花姑娘,就将她炒制的茶叶叫“兰花茶”。也就是今天的岳西翠兰的前身。
岳西翠兰茶产地——岳西县,自然生态环境特别优越。县域地貌以中低山为主体,境内千米以上高峰236座,森林覆盖率72%,为鄂、豫、皖大别山区唯一纯山区县,为国家生态示范县。本县气候温凉,光照充足,雨量充沛,年均降水1425mm,日照率47%,≥1 0℃的年有效积温4477.7℃,空气相对湿度77%。土壤呈弱酸性反应,深厚肥沃,有机质含量高。远离工业污染,空气清新,水质洁净,非常适合名优茶生产。唐代陆羽《茶经》将此地列为寿州和舒州茶区,宋代以后,本区为大别山御用贡茶核心产地。当前,岳西全县已有茶园1 O.8万亩,年产干茶1970多吨,茶叶产值9040万元。
茅山青峰是什么茶:答案是绿茶。茅山青峰是产自江苏省金坛市茅麓镇的绿茶品种,采摘一芽一叶至一芽二叶,经杀青、整形、辉锅等工艺制成,具有外形扁平、色泽绿润,汤色明亮,香气高爽,滋味鲜醇等品质特征。
1、茅山青峰诞生于20世纪40年代,由“旗枪”改名而来,该茶产自江苏省的金坛市茅麓镇,属于六大茶类中的绿茶。金坛市有“中国绿茶之乡”的称号,出产有雨花茶、雀舌茶等多种名茶。
2、金坛茅麓茶场是国家级茶叶良种繁育场,所产茅山青锋茶外形扁平,色泽绿润,具有汤色明亮,香气高爽,滋味鲜醇等品质特征,采摘一芽一叶至一芽二叶,经摊放、杀青、整形、辉锅、精制等工艺制作而成。
3、冲泡茅山青峰一般使用两次沏泡法,取茶3g投入玻璃杯中,注入四分之一85度左右热水,浸润茶叶之后,再倒入剩余的热水,浸泡3-5分钟后,方能闻茶香、观汤色、品茶味。
小编还为您整理了以下内容,可能对您也有帮助:茅山青峰是一种中国茶,属于绿茶的一种。它得名于产地茅山,位于江苏省常州市附近。茅山青峰茶的特点是色泽碧绿,汤色清亮,带有鲜香的花果香气。它的制作工艺精细,采用嫩芽和叶片制成,经过固定、揉捻、烘焙等工序而成。茅山青峰茶具有清新爽口、回甘持久的特点,被广泛认为是高品质的绿茶之一。它也有一定的保健功效,如清热解毒、提神醒脑、消除疲劳等。茅山青峰茶在中国茶文化中有着悠久的历史和重要的地位,被许多茶友所喜爱。茅山青峰是什么茶叶茅山青峰属于绿茶,是不发酵的茶叶。
茅山青峰的储存方法
家庭消费一般建议购买小规模包装的茶叶,尽量减少平时饮用过程中因环境条件的影响而发生的品质劣变。消费者购买茶后,消费过程一般较长,为保证饮用品质,需要有一个简便可靠的贮藏方法。传统的家用贮藏法多采用石灰缸干燥法,具有一定的效果。可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸等作为容器,将适量茶叶用牛皮纸包成小包放于石灰、硅胶、木碳等吸水性强的物质上面,密封即可。
产于江苏常州金坛市茅麓镇的什么茶茅山青峰为新创名茶,属绿茶类。
创制于1982年。产于金坛市,主产区茅麓茶场。金坛市地江下游江苏省南部的茅山东麓,境内地势由西向东呈倾斜状态,依次分为茅山丘陵,西部黄土缓岗、中部冲积湖积平原和东部高亢平原四种地貌。茶叶主要分布在丘陵地区。
生长环境
茅山是江苏省的主要山脉之一,延绵近百里,主峰海拔372.5米,山峦起伏,森林茂密,山涧泉洞奇特,大小水库星罗棋布,尤其是南北走向的茅山与方山和青龙山构成了天然的屏障。东麓山坡缓岗地,土层深厚肥沃,土壤系下蜀黄棕壤土,PH5-5.5,自然环境优美。茅山自秦汉时便成为道教“第八洞天”,历代文人墨客多有慕名游览者,留下诗文无数。现代又是苏南抗日根据地的中心,留下许多前辈的足迹。当今茅山成为江苏境内的风景名胜区,旅游胜地之一。金坛属北带季风区,四季分明,日照充足,雨量充沛,土壤条件、气候条件十分适宜茶树的生长。以谷雨前后的鲜叶为原料,特级茅山青峰茶主要以初展的一芽一叶为原料,一级以一芽一叶和初展的一芽二叶为原料,二级以一芽一叶、二叶为原料。
外形:色泽绿润、锋苗显露、身骨重实、条索略扁挺直、匀整光滑,犹如青锋短剑。内质:香气高爽、汤色清澈明亮、滋味鲜爽醇厚,叶底嫩绿均匀。
茅山青峰茶是哪里的特产茅山青峰茶是江苏省常州市金坛市的特产。茅山青峰茶叶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。茅山青峰产于江苏金坛茅麓茶场、石马林茶场及茅山东部丘陵山区的扁形炒青绿茶。茅麓茶场前身”茅麓公司”建于清光绪年间,以生产“旗”而驰名。1983年在此基础上研制了形似青峰短剑的“茅山青锋”,谷雨前采摘一芽一叶,经摊放、杀青、整形、摊凉、辉锅、精制而成。茅山青峰分特级、一级、二级。扁平光滑,挺秀显锋,香气高爽,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩匀。主销江苏各大中城市。北京、上海及香港,外销日本、新加坡。1995年金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优,其中“茅山青峰”获国家金奖,“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖,畅销国内外,金坛茅麓茶场还被定为国家级茶叶良种繁育场。常州有哪些特色名茶常州境内名胜古迹众多,历史文化名人荟萃,常州也有着非常优越的地理环境和气候条件,这些优越的条件造就了常州盛产茶叶,常州有哪些特色名茶呢?赶紧来看看吧!!常州特产一:南山寿眉茶南山寿眉茶是江苏常州的特色名茶,有着非常悠久的历史,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适合种茶,所产出的南山寿眉茶条索微扁略弯,色泽翠绿披白毫,形似寿者之眉,香气清雅持久,滋味鲜爽醇和,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完好。常州特产二:茅山青峰茶茅山青峰茶是江苏常州的传统特色名茶,有着悠久的历史,世纪40年代开始生产,产于金坛市茅麓镇,金坛自然条件优越,资源丰富,四季分明,雨量充足,特别适合茶树的生长,所产出的青峰茶外形扁平,挺直如剑,色泽绿润,平整光滑,内质香气高爽,鲜嫩高长,汤色绿明,滋味鲜醇,叶底嫩绿明亮完整。常州特产三:金坛雀舌茶金坛雀舌茶是江苏常州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在1985年全省名茶评选会上曾名列总分第一,其后屡获省“陆羽杯”和全国“中茶杯”名特茶评比特等奖。常州有着优越的地理环境,光照充足、热量丰富、雨量充沛、四季分明,适合茶树的生长,所产出的金坛雀舌成品条索匀整,状如雀如雀舌,色泽绿润,扁平挺直;香气清高,滋味鲜爽,汤色明亮;叶底嫩匀成朵常州特产四:天目湖白茶天目湖白茶是江苏常州的传统特色名茶,有着非常悠久的历史,在北宋时期就已经有记载。天目湖白茶产区属于中带北缘过渡季风型气候,冬夏春秋四季分明,春季温凉多雨,夏季炎热湿润,秋季先湿后干,冬季寒冷干燥,全年日照充足,雨量充沛,无霜期长。特别适合茶树的生长,所产出的白茶外形细秀略扁,色泽绿润、透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄、清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿。常州特产五:桂牌沙河桂明茶桂牌沙河桂明茶是江苏常州的传统特色名茶,受自然环境和优良品种的独特优势,加上精湛的工艺和先进的技术炒制而成,具有独特的风格与特征,它外形平扁挺直,色绿显毫,肉质清香持久,汤清明亮。该产品多次经国家级检测机构检验,产品均符合卫生标准,并在95年被中国茶叶博览馆收藏为永久性收藏品。茅山茶产自哪里1995年金坛被命名为“中国绿茶(名茶)之乡”。茅山茶品种多、质量优,其中“茅山青峰”获国家金奖,“雨花”、“雀舌”获中国首届食品博览会金奖br(金坛)金坛有“中国绿茶(名茶)之乡“美誉,“茅山青锋”茶以其独特优美的外形、精湛优良的品质和良好的销售业绩名贯江南。“香,香不过家乡茶;亲,亲不过故乡人。“数学泰斗华罗庚这句至理名言,为金坛茅麓茶为故乡金坛人做了最好的说明和诠释。“茅山青锋”茶的研制与品质特征“茅山青锋”茶由“茅麓茶”发展演变而来。悠久的历史,独特的工艺技术,赋予“茅山青锋”茶有着其它名品无法比拟的品质。金坛茅山是江苏老茶区之一,早在隋代即为江南茶乡。20世纪30年代,茅山东麓的茅麓公司所产的“旗“茶就颇为有名而远销东南亚。解放后,茅山东麓建起一座座茶园,茶叶生产成了山区一项重要的农副产业,名品“旗”茶和其它的红绿茶,统称为“茅麓”茶而畅销于沪宁沿线的大小城市。“茅麓”茶以其色绿、形扁、光直、油润等特性,深受消费者的喜爱;特级“旗“茶更以色质绿嫩、光滑挺直、清秀香醇而名贯江南。陈毅元帅当年曾把茅麓茶场为其特制的“旗“茶当作礼品赠送给外交使节,并介绍说我这个茶与众不同,要先倒水后放茶叶。“旗”茶制作过程中表现的“细抓”、“慎磨”、“惕锅温”等工艺技巧,为“茅山青锋”茶的研制奠定技术基础。20世纪80年代初,茅麓茶场集中起省内茶业界20多名资深专家和场内的科技人员,用了3年的时间对传统名品“旗“茶的制作工艺进行技术创新,成功研制出“茅山青锋”茶,形成一套靠能工巧匠制作名特茶的工艺流程,并确定了系列化的技术参数。“茅山青锋”茶一问世便以高贵的品质和适中的价位得到了消费者的青睐,取名为“茅山青锋”,寓意着出自茅山东麓;其形如青锋宝剑,则隐喻着陈毅元帅创建的茅山抗日根据地似插入敌后的一柄青锋宝剑。20世纪90年代中叶,随着经济、文化的繁荣和饮茶风习的迅速扩展,传统手工制作的“茅山青锋”茶已满足不了市场的需求,茶叶生产逐步采用先进的机械设备,企业的科技人员开始了工艺改革、技术创新的历程。经过反复调试和论证,终于让杀青机、理条机、多功能机等名优茶机械取代了传统的手工制作;并根据不同企业生产规模以及如何运用合理的机械配型,确定了科学的工艺流程和技术参数。机械制作的“茅山青锋”茶,不仅巩固了杀青工艺中的透、匀与条索的整齐,保持了美观的外型,使产品产量和品质有了全面的提高,更重要的是为“茅山青锋”茶参与激烈的市场竞争奠定坚实的基础。进入新世纪后,金坛农林、科技、工商和质量技术监督部门,加大了打造“茅山青锋”茶品牌的力度,在保证金坛茶业持续扩张的同时,始终保持“茅山青锋”茶的优良品质。茅麓茶场、方麓茶场、鑫品茶业有限公司、石马茶场、茅麓茶厂等大中型骨干企业,严格执行NY5244-2004等系列标准,茶叶生产顺利通过了“无公害食品“认证,取得了“无公害食品“和“绿色食品“标志使用权,使“茅山青锋”茶的安全、营养、保健等功能得到权威性认可。江苏常州有哪些好茶?常州的好茶有南山寿眉茶、茅山青峰茶、金坛雀舌茶、天目湖白茶、贵派沙河桂茗茶、千峰雪莲、双桥毛尖、茅山白茶、荷叶甘草茶、溧阳白茶、阳湖月牙茶、龙潭青峰、太湖白云、水西柏翠、沙河桂茗茶。常州特产一:南山寿眉茶南山寿眉茶是江苏常州历史悠久的名茶,这里山峦起伏,云雾缭绕,气候温和,土壤湿润,适宜种茶。制作的南山寿眉茶略扁略弯,色泽青绿,毫白,形似长寿人的眉毛。香气淡雅持久,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶色翠绿完整。常州特产二:金坛雀舌茶金坛雀舌茶是江苏常州的一种传统特色名茶。它有很长的历史。1985年在全省名茶评选会上总成绩名列第一,随后获得省“鲁雨杯”特等奖和全国“中国杯”名茶评比。常州地理环境优越,日照充足,热量充足,雨量充沛,四季分明,适宜茶树生长。成品金坛雀舌均匀整齐,似雀舌,色泽翠绿,平直。香气高,滋味鲜爽,汤色鲜亮;叶子很嫩,甚至成了花。常州特产三:天目湖白茶天目湖白茶是江苏常州著名的传统名茶,历史非常悠久,北宋就有记载。天目湖白茶产区属于带北缘的过渡性季风气候,夏春秋冬季四季分明,春季凉爽多雨,夏季湿热,秋季先湿后干,冬季寒冷干燥,全年日照充足,雨量充沛,无霜期长。特别适合茶树生长,生产的白茶外形纤细略扁,色泽翠绿,色泽金黄;内质香气浓郁的板栗香,汤色浅黄,清澈明亮,滋味鲜醇,叶白茎绿。茅山青峰哪一季茶叶最好春季。春天末期出品的茶被称为雨前茶,这时候的茅山青峰茶香浓厚,气味飘香,口感极佳。常州特产都有什么,常州特产有哪些送人的?常州特产有常州萝卜干、阳湖水蜜桃、建昌红香芋、茅山青峰茶、溧阳鸡、溧阳白芹、茅尖花红、金坛雀舌茶、溧阳南山板栗、常州稻草鸭、溧阳白茶、太湖?三白?、大麻糕。
常州萝卜干
常州萝卜干和其他地方的萝卜干不同,它精选常州西门外新闸出产的甜嫩实心红萝卜为原料,洗干净之后,切成条,然后晾晒,调入适量的盐、糖及多种辅料腌制而成。做工精细,腌制工艺独特,还配上了各种好吃的佐料,州萝卜干色泽黄里有红,咸中带甜,香脆不辣。
阳湖水蜜桃
阳湖水蜜桃产自常州市武进区雪堰镇,拥有800多年的栽培史。阳湖水蜜桃是桃中精品,皮薄肉厚、甘甜味美,个大汁多,是很多人都喜欢的水果。阳湖水蜜桃也是市名优农产品,并连续荣获第三届、第四届?神园杯?省优质水果金奖,有活血化瘀、平喘止咳的效果。
建昌红香芋
建昌红香芋是一种优质品种,口味独特,营养价值也非常高,不少的菜肴都是用它制作而成,是饭桌上的新宠。红香芋,俗称?芋头芋艿?,是一种经过野生芋长期的自然选择和人工选育而形成的品种,集色、香、味于一体,口味香甜,是天然的绿色食品。
茅山青峰茶
茅山青峰茶产自金坛,金坛有?中国绿茶(名茶)之乡?的美誉,茅山青锋茶以独特优美的外形、精湛优良的品质,得到了大家的喜爱。茶叶外形扁平、挺直如剑、色泽翠绿、平整光滑,泡开之后,带着淡淡的香味,汤色清澈,口感醇厚。
金坛雀舌的茶叶。不知道价格是多少,朋友送了,准备回礼。包装是金色的,里面是一百小包,都是金色的小袋金坛雀舌是茅山青峰茶叶系列的上品,价格还是可观的,你那是一斤装的,市场售价应该不会低于250元,春茶刚上市时在400至800元左右,这个也要根据情况来区别,因为生产雀舌的茶叶厂家不止一家江苏茶叶十大名茶江苏名茶排行榜前十名有碧螺春、花果山云雾茶、前峰雪莲、金坛雀舌、二泉银毫、金山翠芽、茅山青峰、无锡毫茶、仪征绿杨春、天目湖白茶等,其中碧螺春茶叶受到了众多茶友的喜爱。
碧螺春是中国传统名茶,中国十大名茶之一,属于绿茶类,已有1000多年历史。碧螺春产于江苏省苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带,所以又称洞庭碧螺春。唐朝时就被列为贡品,古人们又称碧螺春为“功夫茶”、“新血茶”。
高级的碧螺春,茶芽之细嫩0.5公斤干茶需要茶芽6-7万个,炒成后的干茶条索紧结,白毫显露,色泽银绿,翠碧诱人,卷曲成螺,产于春季,故名碧螺春。此茶冲泡后杯中白云翻滚,清香袭人,是中国的名茶,主要工序为杀青、揉捻、搓团显毫、炒青。
形状介绍洞庭碧螺春产区是中国著名的茶、果间作区,茶树和桃、李、杏、梅、柿、桔、白果、石榴、泉城红、泉城绿、等果木交错种植,茶树、果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,陶冶着碧螺春花香果味的天然品质。
碧螺春茶条索紧结,卷曲如螺,白毫毕露,银绿隐翠,叶芽幼嫩,冲泡后茶叶徐徐舒展,上下翻飞,茶水银澄碧绿,清香袭人,口味凉甜,鲜爽生津,早在唐末宋初便列为贡品,碧螺春名若其茶,色泽碧绿,形似螺旋,产于早春。
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