石笕茶

石笕茶[Shijian tea] 亦称“石笕岭茶”。产于浙江诸暨龙门顶山区的半烘炒绿茶。1979年恢复研制。宋代高似孙《茶录》载：越产之擅名者诸暨石笕岭茶，与余姚瀑布茶、山阴卧龙茶、会稽日铸茶、嵊县西白山瀑布岭茶齐名。经杀青、揉捻、整形、初烘、复烘制成。分特级、一至三级。细紧绿润，香高持久，滋味醇爽，汤色清澈明亮，叶底芽叶成朵，明亮嫩绿。主销杭州、上海等城市。

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