饮茶达人蒙眼识茶

饮茶达人蒙眼识茶

昨天，在新天地，一场别开生面的“红茶达人”选拔进行了最后决赛。图中的选手正在进行蒙眼识茶比赛。获胜的“红茶达人”获得了万元奖金。

中老年人喝茶，这5点要谨记，喝对了茶，更养生，看完涨知识了

中国人喜欢喝茶，这是千百年来形成的良好传统，尤其是与 养生 学说结合，衍生出的科学饮茶之道，更是为中老年喝茶者所喜爱。虽然喝茶有益 健康 ，但随着年龄的增大，很多中老年人的身体机能，却在不可逆转的衰弱。因此， 老年人喝茶更要注意，结合自身的情况，谨记以下5个要点。

很多人都知道，茶叶有帮助消化的作用，因此喜欢在吃完饭以后，立刻端起一杯茶来喝。他们认为，饭后一杯茶，既可以清洁口腔内的食物残渣，清新口气，又能促进新陈代谢，帮助肠胃快速吸收食物的养分，一举多得。

事实上，这样的想法是错误的，有些想当然了。饭后立即喝茶，对身体没有任何好处，既不能帮助消化油腻，也不能促进营养吸收。相反，茶叶中的 鞣酸，会 与食物中的蛋白质结合，生成不溶于水的鞣酸蛋白，也就是出现颗粒状的蛋白质，加大吸收消化的难度。这对中老年人来说，一点都不友好，因此，千万别饭后立即喝茶。

这个话题，我们曾多次提起过。一般而言，对于 健康 人群，空腹喝茶，只要不是太浓，并没有太大问题。早上起床后，身体经过一晚上的新陈代谢，消耗了大量的水分，此时补充一些淡茶水，的确可以达到补充水分的目的。

但是，对于中老年人来说，早起空腹喝茶，就不是什么好事了。因为随着年龄的增长，很多中老年人都有一些常见病症，身体机能正在减退。如果有这些情况，最好不要早起空腹喝茶，因为会引起茶醉，出现身体不适的情况。因此，早上起来，最好喝一杯温开水，来补充水分，尽量不要喝茶。

茶叶中既有氨基酸，也有咖啡碱，还有茶多酚，后两者主要承担提神醒脑的作用。有些人喝了一杯茶，一整天都很兴奋，连晚上都睡不着觉，会出现失眠的现象。因此，对于大部分人来说，睡前都不应该喝茶。

具体到中老年人群，更是如此。很多过来人都知道，越到晚年，睡眠越浅。如果晚上不能在有限的时间内，好好休息的话，第二天就没精神。长此以往，更会拖垮身体，让人无法接受。因此，中老年人晚上要少喝茶，这样才能睡得香，才能少起夜。说道这里，顺带提一句，睡前最好连水也少喝点，这样晚上就能睡个安稳觉。

茶叶越浓，内含的咖啡碱和茶多酚就越多，基于上面第三点的原因，老年人就不应该多喝浓茶。但是，在现实生活中，大部分中老年人，都是长期饮茶的老茶客，口味越喝越重，茶叶越放越多，茶水越泡越浓，长期喝浓茶的习惯，改都改不掉。

可是，不管是从 养生 的角度，还是从科学的角度，长期喝浓茶，对身体都没有好处。尤其是中老年人老茶客，平时喝茶量大，经济能力有限，舍不得卖等级高价格贵的鲜嫩绿茶，只能选择百十块钱的粗老茶。这些茶叶本身的氨基酸含量更少，茶多酚含量更高，因此更容易加重身体负担，对 健康 不利。

我们这里说的是绿茶，至于可以反复冲泡的功夫茶，不在今天的讨论范围内。当然，即使像普洱、白茶、乌龙茶和红茶这些可以冲泡七八次乃至十数次的发酵茶，也不建议老人反复冲泡。因为中老年人喝茶，一次不能喝太多，喝多了会加重身体负担。

但是，又不能把刚冲泡两次的普洱茶直接倒掉，一方面是可惜，另一方面，恐怕也舍不得。如果放的时间太长，甚至隔了夜，理论上能喝，但考虑到现实环境，最好还是别喝。谁也不知道，有没有灰尘和细菌。

至于绿茶，本身只能冲泡两三次，再往后香气和滋味都会发生明显变化，品饮体验大大下降，甚至不如直接喝白开水。绿茶冲泡3次左右，90%以上的营养物质都已经完全析出，后面再喝，几乎没有多少营养物质了。

因此，中老年人喝绿茶，不建议一泡一整天，连续续杯五六次不换茶，而是看情况而定，冲泡三次左右，即可更换茶叶，获得更好的品饮体验。

以上是中老年人喝茶需要注意的五个方面。总而言之，中老年人喝茶，要掌握五字真诀，分别是： 早、少、淡、适、配 。

有关茶的知识分享 有关茶文化的知识

1、中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶、黑茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。

2、饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

3、中国人饮茶，注重一个品字。品茶不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。

4、中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

果茶品牌排行榜前十名

果茶品牌排在前十名的有立顿、茶里、正山堂、茶颜悦色、teaone、瑞福世家、whittard、陌上花开、杏林草堂、点都德。

1、立顿

立顿始于1890年英国，全球消费者选用最多的非酒精饮料之一，享有“世界红茶之王”的美誉。

2、茶里

茶里是中国高端茶饮品牌，也是专业的茶服务提供商，核心产品是原叶三角袋泡茶。

3、正山堂

福建正山堂茶业有限责任公司，是由正山小种红茶第二十四代传人创立，是生产、出口传统“正山小种”红茶的支柱企业，同时还是福建省和南平市农业产业化龙头企业。

4、茶颜悦色

茶颜悦色品牌创立于2013年，是长沙原创中国风茶饮品牌，独辟践行“新中式鲜茶”细分市场领域，致力于成为原创茶饮设计品牌。为顾客带来的不仅是一杯鲜茶，更是一种趣味生活方式，以茶为依托展现中国的大美。

5、teaone

teaone品牌成立于2011年，隶属于上海采采茶商贸有限公司。

6、瑞福世家

瑞福世家隶属于福建瑞福茶业有限公司，品牌成立于2014年，主要从事酒、饮料及茶叶类预包装食品批发、零售，是茶叶知名品牌之一。

7、whittard

是世界唯一一家可以提供400至600款不同口感的茶叶制作公司。whittard是一个茶类品牌。whittard于1886年在英格兰创立，已逾百年历史，在斯里兰卡等地拥有许多大型种植园。

8、陌上花开

陌上花开是知名茶饮品牌之一，隶属于桐乡市土特产有限责任公司，成立时间是1998年，旗下主营花茶、水果茶等产品。

9、杏林草堂

杏林草堂是养生茶类品牌，旗下主营玫瑰茶、玄米茶、红糖姜茶等产品。

10、点都德

点都德起源于1933年，作为老字号的广府茶楼，传承老广州饮茶文化，被评为非物质文化遗产保育单位。

以上内容参考：百度百科-立顿

以上内容参考：百度百科-茶里

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