什么品种的绿茶最好,可能大家认为这个话题有点多余,但对于不太了解绿茶的朋友来说,了解什么品种的绿茶最好,对选择绿茶以及品绿茶都是有好处的,下面我们就关于什么品种的绿茶最好做一介绍。
首先我们来说什么是绿茶这个问题,很多人认为绿茶就是绿绿的茶,错了,绿茶是因为泡出来的汤是清绿色并且是没发酵的茶叶,所有绿色的茶叶并不多是绿茶哦。
新鲜的茶叶从茶树上采摘下来后经过杀青、揉捏、干燥等工艺制得的茶叶为绿茶。如信阳毛尖,龙井茶,碧螺春、黄山毛峰等等。
如果说属于绿茶更严格的标准就是因为绿茶的加工工艺的特点:绿茶在色、香、味上,讲求嫩绿明亮、清香、醇爽。
同时绿茶的冲泡比任何茶都要来的讲究,从用水和茶具包括心情手法都会影响绿茶的口感。绿茶是茶道中最为烦琐讲究的一类。
其实大家应该都能了解什么是绿茶,因为从茶叶的发展历史来看,最早出现的茶叶包括史书上的记载都是说的绿茶,而其他类茶是后来分支,这样可以理解绿茶是茶叶中最早有记录的茶叶种类。
了解了什么是绿茶后我们来说下什么品种的绿茶最好的绿茶是什么这个问题,一般认为都是自己的茶叶好,有点自卖自夸的感觉。
作为客观的评论来说,什么品种的绿茶最好实在不好回答,如果按中国十大名茶的次序来看,最好品种的绿茶是什么应该是龙井茶,碧螺春、信阳毛尖,黄山毛峰依次类推。
而这样说的话什么品种的绿茶最好答案就不一定能让大家信服,因为任何绿茶都有自己的特点,而作为茶叶的特点就是该茶叶的优点。
因此从和对绿茶有哪些绿茶都有哪些种类可以看到,什么品种的绿茶最好,应该是自己最适应最喜欢喝的绿茶才是最好的绿茶,一切要围自己给决定判断。
绿茶没什么品种是最好的,无论哪种茶叶都分为很多个等级,绿茶的好坏一般与产地与时间有关。比较出名的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖等,选绿茶品质的方法有:
1、看颜色,凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;
2、看外形,扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶。卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好,做工精细;
3、闻香气,香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶;
4、判断采摘时节,绿茶于春茶最佳,其次是冬茶;
5、了解查看产地,不同种类的绿茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别,如铁观音在福建最有名,且品质好。
绿茶品种推荐西湖龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片、蒙顶甘露、庐山云雾等等。
1、西湖龙井
茶中之美数龙井,西湖龙井位列中国名茶之首,以“色绿,香郁,味醇,形美”四绝著称于世,又集名山,名寺,名湖,名泉和名茶于一身,构成了独特而骄人的龙井茶文化。西湖龙井按产地可分为“狮,龙,云,虎”四个品类,一般认为狮峰龙井品质最佳。
2、碧螺春
主产于江苏洞庭湖畔的碧螺春是名茶珍品,以“形美,色艳,香浓,味醇”四绝闻名中外。碧螺春因为茶树与果木间作,具有茶香果味的天然品性,很多品饮过碧螺春的人都会为它的嫩绿隐翠,清香幽雅和绝妙韵味所倾倒。
3、黄山毛峰
黄山毛峰是中国历史名茶之一,由清代光绪年间谢裕泰茶庄所创制。由于茶叶白毫披身,芽尖锋芒凸显,且鲜叶采自黄山高峰,故名黄山毛峰。上品黄山毛峰一般在清明前后开始采摘,茶农们只采鲜嫩的芽头。匀齐壮实,峰显毫露,尤其是特级黄山毛峰,更以“色如象牙,鱼叶金黄”而著称。
4、六安瓜片
绿茶中的特种茶,具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。六安瓜片产于安徽六安,金寨,霍山三县的毗邻地区,以六安的产量最多,金寨的品质最好,尤其是金寨齐头山所产的“齐山名片”更为上品。优质六安瓜片色,香,味,形奇特,在名茶中独树一帜。
5、蒙顶甘露
中国名茶之一,也是中国最古老的名茶,被尊为“茶中故旧,名茶先驱”。蒙顶茶产于四川名山县的蒙山五顶(分别为上清,菱角,毗罗,井泉,甘露),早在唐代时便被列为贡品,一直延续了千年之久,历来被视为茶中珍品。由于其采摘细嫩,制工精湛,外形美观,内质优异,历代文人墨客都对其情有独钟,赞颂不已。
6、庐山云雾
属于绿茶,古称“闻林茶”,因产自江西“匡庐秀甲天下”的庐山,常年云雾缭绕,故称庐山云雾。明代李日华曾在《紫桃轩杂缀》中说:“匡庐绝顶,产茶在云雾蒸蔚中,极有胜韵。”庐山云雾为中国十大名茶之一,素来以“味醇,色秀,香馨,汤清”享有盛名,其中以五老峰和汉阳峰之间地区的茶叶品质最好。
以上内容参考: 百度百科-庐山云雾
绿茶是未发酵茶,属于六种茶。中国有很多种绿茶,其中许多有中国的美誉十大名茶。很多人在日常生活中喜欢喝绿茶,但是市面上卖的绿茶种类繁多,品牌不同,特色各异。本来想买,但是买不到我找不到路。绿茶的制作工艺很有讲究。应按照杀青、揉捻、烘干等工艺流程制作,这样才能保持茶叶原有的特性,保留茶叶的香味。绿茶又叫绿茶,因为冲泡后汤色清亮翠绿。绿茶还有一个特点,就是它不不需要变得成熟。因为绿茶中有很多纯天然的元素,所以香醇的茶可以不要给绿茶更强的效果。
1、西湖龙井
为中国第一茶,产于浙江西湖的石峰、龙井、五云山、虎跑、梅家坞。在历史上,它被分为五类:t狮、龙、云、虎、梅t,其中以石峰产的质量被认为是最好的。龙井以它的四大特色而闻名。色泽翠绿,香气馥郁,醇美美观t。形状扁直,色微黄似糙米,味甜鲜纯,香味淡雅淡泊,汤色翠绿黄英;叶底鲜嫩。
2、洞庭碧螺春
产于江苏省吴县太湖之滨洞庭山。碧螺春茶叶是用春季从茶树上采摘的嫩叶炒制而成的。它叫做t碧螺春t因其结紧密,毛白,色银绿,色翠诱人,并盘绕成螺旋状。汤清澈明亮,浓稠香甜,清爽解渴,回味悠长;树叶是绿色和绿色的。
3、黄山毛峰
黄山毛峰属于烘焙绿茶,产于安徽黄山。黄山产茶的历史可以追溯到宋代嘉佑年间。到了明朝隆庆年间,黄山茶已经非常有名了。黄山毛峰始建于清朝光绪年间。黄山毛峰堪称全国毛峰极品。它的形状接近麻雀舌,匀而强,峰明,色如象牙,鱼叶金黄,香长而香,汤色清亮,味鲜醇甜,底叶翠绿。黄金分割t和t象牙色t是黄山毛峰的两大特色。
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