菊花茶道的简介与演示

菊花茶道的简介与演示

“菊花茶道”在历史上尚无记载，在民间也没有形成如何泡法的规程，在茶文化方面的资料中更是很少介绍，在专门介绍花茶的书籍中如：茉莉、玫瑰、兰花、桂花、杞子花......也没有提到菊花之说，只有在我国著名的药学著作《神农本草经》所曰：“菊花味苦、平、主风、头晕、肿痛、目欲泪出、皮肤死肌、恶见湿痹、久服利血气，轻身耐劳延年。”“茶菊”一名，始见于清初赵学敏所著《本草纲目拾遗》卷七，花部，列名“茶菊”，敏云：“茶菊较家菊朵不多，心有黄、白二色，杭州钱塘所属良渚桧葬地方，乡人多种菊为业，秋十月采取花，紫蒂者名紫蒂盘，白色千叶名千叶玉玲珑，微人茶辅，多买焙干作点茶用。”但是，在中国的南方一些大小宾馆和百姓家庭都将菊花(即杭白菊)做为一年四季品饮的保健茶，她不仅形状秀美，而且口感也佳。所以，无决定创意“菊花茶道”以填补历史上没有菊花茶道的空白。

我在创意菊花茶道之前，专门去了盛产“杭白菊”的故乡――矛盾考故居和丰子恺故里的桐乡，考察了当地的风土人情，走访了许多名院大宅，了解了人们的生活与劳动，翻阅了厚实的《桐乡县志》......

江南有着丰富的物产，又有丰富的精神资源，这正是茶道需要的文化积淀，缺乏文化底蕴的茶道，不可能长时间的注目，历史是不会给一个没有文化待色的茶道以地位的。

因此，我必须充分发掘与弘扬具有本地物色和文化艺术，讲究茶道的整体和谐与审美情趣，讲究鲜明的地方特色和文化个性。

我在编排两套不同的菊花时，考虑到从服饰设计、舞台美术、插花艺术、茶具定购、摆台设计、编选音乐、配件摆饰、舞蹈动作造型、泡茶技巧艺术、现场古筝演奏，现场书写对联等都应谐调而又有变化，整个过程应该是最完美的艺术展现。

以小菊花和棕榈叶造型的大型竹筒插花艺术。

以极富江南特色的青花瓷为茶具，茶壶、茶怀上饰有菊花图案，古朴典雅。表演者的服饰与头饰上均有菊花图案，以蓝色和白色为基调，配以各种原色竹器道具，使人感到真诚、纯朴、有亲切的江南乡士气息。

古人有以茶歌、茶物、茶诗为一体，我却将舞蹈、音乐、插花为一体，两位采菊姑娘(助泡)在欢快的音乐声中跳起了“采菊舞”将上等的活水(用小水桶做提水动作)倒入茶壶，用于菊花杆为柴火现场浇水(形式)，所谓“活水还需活火烧”并拉出泡茶能手“白菊姑娘”(主泡)来泡制菊花茶，一幅浓郁的田园风光扑面而来......,从净手擦手、赏干菊花、温壶涤具、泡制干茶、启壶闻香、悬壶高冲、倒盅分茶、行礼奉茶、添加菊茶、飘浮鲜菊等整个茶道过程较轻松愉快，追求的是汤清、气清、心清;境雅、器雅、人雅的格调。

在品饮第二杯时，品茗杯中的菊花下面有莲心作辅垫，从色泽上看，用绿芽尖衬托圆状菊，给人以清新典雅之感;从画面上看，上有菊花浮动又有莲芯下沉之动感;从口感来说，可达到苦后甘来的品茗回味;从药用上讲，更能直到清凉解毒的作用;从寓意上讲，是取天地之精华，富有香味的荷花里长出莲蓬，莲蓬里有莲子，莲子中取莲芯(精华部分)，也体现了“菊花茶道”有着出污泥而不染的精神内涵。

手捧新菊花的助泡跟随主泡来至宾客间，随客愿意用小竹夹取菊花泡入自已的品茗杯中，以“纳百福于一家，集精华于一心”。

通过茶汤的温度，更能显示菊花的美姿和清香，这也是茶事活动中不可忽略的参与节目，使品饮者身临其境，其乐融融。

第一套菊花茶(配料：杭白菊、茶叶、枸杞子、桔子皮，山药)

茶具以浙江龙泉哥窑为基础，以高贵典雅丝绸为服饰，用盖碗泡制方法，使菊花的香气更诱人，色泽更丰富。盖碗又称“三才”杯，有着天、地、人之说、盖为天、托为地、人居中间，在将茶道艺术达到天人合一的境界。

舞台布置，背景设中堂，书画前摆放一长案，案右有一只插画的画筒古瓶，案左为一只古瓶，中间为一只大“钱王香炉”。

泡茶台设在舞台中央，台前是一组席地的“杭白菊”插花，泡花台上有小古瓶里插着艺术造型的“杭白菊”，形成上响应，错落有致。

茶道的故事情节是描写居住在古运河边的一户书香门弟，在傍晚时分，邀请两位嘉宾来府上品饮菊花茶，品尝自制的特色茶点，还请出两位琴师来现场伴奏助兴。

通过烹茶品饮来营造一种高雅和谐的人文气氛，体现了主人(主泡)与宾客之间重礼有序的行为;主人与朴人(助泡)之间相敬如宾的关系，表演者在行走、行礼、坐姿、敬香、敬茶、低头、抬首等动作中，无不反应出有着悠久历史的礼仪之帮的中国。在泡茶之前，由主泡弹奏中国十大名曲之一《渔舟唱晚》，以表示美丽的晚霞倒映在古运河中的一派品茶赏景好风光，泡茶过程中，从点清香、汲泉水、赏真泉、赏茶菊、涤茶具、投菊茶、温润泡、高冲泡、敬菊茶、接菊茶、启盖碗、闻盖香、品饮茶、尝茶点等，一招一势，动作到位，优美整齐，奉茶后，主泡写对联：“独傲秋霜幽菊开，云缕茶香飘过来”，整套茶道始终围绕着菊花的幽雅圣洁，菊花清心明目，桔皮化痰顺气，互为补充，相得溢彰，品饮时微苦中返甜，其味无穷，又重在营养成份和药用价值的和谐统一。又揉以琴棋书画，使茶道的文化内涵更为丰满。

喝茶养生有哪些讲究 茶道养生功效

喝茶是一种享受是一种讲究，那么喝什么样的茶能对身体有好处呢？喝茶都有哪些讲究呢？不同场合喝不同的茶、不同体质的人喝不同的茶、不同年纪段的人也要喝不同的茶这样才能更健康，否则的话可能会让身体不适出现各种病症哦，下面就让我们一起来了解下茶道的精华吧、
什么场合喝什么茶
喝酒要喝葛花茶

每天少量饮酒对身体有一些好处，但每次都喝高就会对身体产生特别大的危害，尤其是对消化道、肝脏的损伤最为严重，长期如此，会大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。

妙招推荐：喝酒了，推荐拿葛花泡茶喝。葛花就是葛根的花，它具有醒酒的功效。另外，如果喝酒时适当吃些维生素C含量高的水果，能在一定程度上减轻酒精对身体的危害。B族维生素能保护消化系统，也可以适量补充些。想要在平时护肝，可以试试白菊花茶和枸杞茶，白菊花和枸杞都有清肝保肝的作用。佛手花和玫瑰花则能疏肝理气，拿来泡药茶喝效果也不错。

健康提醒：酒后饮少量的茶，一方面可以补充维生素C，另一方面茶叶中的咖啡碱具有利尿作用，能使酒精迅速排出体外。但是需要注意的是，酒后饮浓茶或者过量饮茶都会加重心脏、肾脏负担。因此，酒后可适量饮淡茶，应尽量控制在200毫升以下。

吸烟要喝罗汉茶

抽烟会对肺造成伤害，同时香烟中的有害物质被血液吸收后，还会引发心血管疾病，如冠心病、高血压。当然，抽烟的人还会经常咳嗽，这是因为香烟中的有害物质污染了口腔和咽喉。

妙招推荐：保护咽喉，很多人第一个想到的会是胖大海，其实胖大海只有润喉的作用，值得推荐的是罗汉果泡水。虽然罗汉果的味道又苦又甜，不太好喝，但它有很好的清咽利喉的功效。将一个乒乓球大小的罗汉果用小锤子敲碎，分成八等份，每一份是一天的茶叶量，用水泡着喝，直到没有味道为止。

健康提醒：另外，百合、萝卜汤、川贝冰糖蒸梨和白果等能止咳化痰，是不错的养肺、保肝护肾食物，不妨试试。

久坐要喝枸杞茶

每天坐在电脑前疯狂玩游戏的人和长时间开车的人，都存在用眼过度、久坐不动的情况。别以为每天对着电脑伤害的只是眼睛，久视会伤肝又伤骨。

妙招推荐：这些人不妨多喝清肝明目的菊花茶、枸杞茶。保肝护肝还要多吃红枣与枸杞。另外，韭菜炒核桃可以补肾，还可以多吃些胡萝卜和维生素A片，以保护视力。

健康提醒：游戏高手和有车一族平时可多吃些维生素C含量高的水果，以保肝护肾、清肝明目。此外，久坐的人易发胖，容易患高脂血症，这类人需要服用一些具有降压调脂、减肥功效的药茶，不妨喝些苦丁茶、决明子茶。

什么年纪喝什么茶
儿童适合喝淡茶

妙招推荐：绿茶性凉，其营养成分诸如维生素、叶绿素、茶多酚、氨基酸等是所有茶类中含量最丰富的。如果将茶冲得淡一点，就成为儿童们的最佳饮品。此外，还应当鼓励孩子们在饭后用茶汤来漱口。日本就非常提倡小学生饮茶，因为大量调查结果显示，喝茶的孩子比那些不喝茶的孩子蛀牙的发生概率要小得多。

健康提醒：但是绿茶富含茶多酚和咖啡碱，对人的肠胃会产生一定的刺激性，故肠胃较弱的人应当少喝，或者冲泡时掌握好“茶少水多”的原则，这样就会减轻其刺激性了。

女性适宜喝花茶

妙招推荐：花茶最适宜女性朋友来饮用。因为花茶具有疏肝解郁、理气调经的功效。比如茉莉花茶有帮助产妇顺利分娩的作用，而被誉为“花茶小姐”的玳玳花茶则具有调经理气的功效，辛夷花则具有排毒养颜、消暑止咳、降压减肥等功效。

健康提醒：但菊花性凉，所以胃寒的人、月经期的女性及孕妇、体虚腹泻的人和少年儿童要少喝。还有玫瑰花茶有解郁作用，但本身胃寒、腹泻的人不要饮用。常感到疲倦、气虚的人也不宜多喝。

中老年人喝绿茶

妙招推荐：世界卫生组织调查了许多国家的饮料优劣情况，最终认为，绿茶为中老年人的最佳饮料。绿茶性味甘苦，微寒无毒，入心肺胃经，有驱散疲劳、生津止渴、利尿止泻、止咳平喘、清热解毒、消食减肥等作用。

健康提醒：据测定，绿茶中含有蛋白质、脂肪、10多种维生素，还有茶多酚、咖啡碱和脂多糖等近300种成分，能清除自由基，抑制脂质过氧化，维持细胞正常代谢，抑制细胞突变和癌细胞分化，预防辐射损害，改善造血功能和保护血管。还具有增强微血管韧性，防止血管破裂，降低血脂，防治动脉粥样硬化等多方面的保健和药理作用。

什么体质喝什么茶
肠胃不好喝红茶

妙招推荐：红茶是一种发酵茶，比绿茶含有更多的咖啡碱，因而其提神利尿的功效也较绿茶要好。红茶是“热性”的，特别适合肠胃较弱的人。尤其是小叶种红茶，滋味甜醇，又无刺激性。如果选择大叶种红茶，茶味往往较浓，饮用时还可以在茶汤中加入适量牛奶和红糖，会带来暖胃和增加能量的神奇作用。此外，体力劳动或者运动之后的朋友也适宜喝红茶。

消化不好喝黄茶

妙招推荐：黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良、食欲不振、身体肥胖者都适宜饮之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，因而对防治食道癌具有明显的功效。

干舌燥喝乌龙茶

妙招推荐：乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。空气干燥时，人们容易口干舌燥、嘴唇干裂，这时泡上一杯乌龙茶，可以缓解症状。

什么时间喝什么茶
早上适宜喝红茶

妙招推荐：人在睡了一夜之后，身体往往处于相对静的状态，喝红茶则可促进血液循环，同时能够祛除体内寒气，让大脑供血充足。红茶性质温和，可在每天早上起床后冲泡一杯，在吃过早餐后饮用，也可加入适量牛奶一起饮。需要提醒的是，千万不要空腹喝茶，因为茶叶中含有咖啡碱，空腹喝茶，可能令肠道吸收过多的咖啡碱，会出现心慌、尿频等不良反应。时间久了，还会影响人体对维生素B1的吸收。

午后适宜喝青茶或绿茶

妙招推荐：通常情况下，人体在中午时分会肝火旺盛，此时饮用绿茶或者青茶可使这一症状得到缓解。青茶(如铁观音)性质甘凉，入肝经，能清肝胆热，化解肝脏毒素，且维生素E含量丰富，能抵抗衰老;绿茶则入肾经，利水去浊，令排尿顺畅，茶多酚含量极高，抗氧化、消炎效果好。

喝菊花茶有什么好处，最大的好处就是降火吗？

菊花是中国传统的药材之一，其功效主要有散风清热、清肝明目和解毒消炎。不过对于口干、火旺、目涩，风湿等也是有一定的疗效的。

依据科学研究表明，孕妇是能够喝菊花茶的。但是菊花性生寒，孕妇喝多了对宝宝不太好，孕妈妈在喝菊花茶时需要注意泡的清淡一点，不必过浓。菊花茶归属于绿茶叶范畴，浅浅的绿茶可以加快新陈代谢、提升心肾脏功能、促进消化，还能防止怀孕浮肿，针对宝宝的身体健康生长发育是拥有大大的好处的。

菊花是比较常见的草药之一，其味道苦甘，生寒，带有桂皮醛、菊甙、腺嘌呤、碳水化合物、乙酰胆碱、水苏碱、小蘖碱、黄酮类物质、菊黑色素、维他命，各类等化学物质，用以疾病预防，具备降火消暑去发炎的功效。可是，同样是菊花，家菊和野菊、原产地不一样的贡菊和杭菊，其功效都不一样，有区别。

家菊清热去火。假如脸上的痘痘生机盎然，伴随口苦口臭、咽喉痛等病症，喝野菊花就最好是。野菊具备清热解毒退肿作用，对长疮、口腔异味均有一定效应。产自安徽黄山的贡菊用以护肝护眼，实际效果最好，冲调时加一点枸杞子，是保护视力妙方。产自杭州的杭菊有黄、白二种，在其中杭白菊清热解毒清咽利喉的实际效果最显著，发生喉咙干、头昏等感冒的症状时，宜喝白菊茶。对心血管系统软件的作用：菊花茶能够扩大冠脉，提高灌总流量，对心肌梗塞、血压高、血脂高的情形具备良好的治疗效果。

针对中枢神经系统具备镇定作用和祛毒作用。具备抗病原菌的作用，菊花在体外对金葡菌及其伤寒杆菌具备抑止作用，浓度较高的在体外具备抗病毒治疗、抗病原菌的作用。

茶道文化就是我们中国传统文化中的一种，都是一项十分有利于健康的运动，大家平常喝的茶对咱们身体有非常好的作用和功效。茶的品种许多，有些能够清肠排毒促进消化等，有些能够宁心安神，那样今天我们要讲的是菊花茶，菊花茶都有哪些奇妙的功效呢。

菊花饮简介

目录 1 拼音 2 处方 3 功能主治 4 菊花饮的用法用量 5 摘录 附： 1 古籍中的菊花饮 1 拼音 jú huā yǐn

2 处方 生地1钱5分，当归1钱，柴胡1钱，花粉1钱，黄连1钱，天冬1钱，麦冬1钱，菊花2钱，甘草5分。

3 功能主治 痘疮。

4 菊花饮的用法用量 水煎服。

5 摘录 《慈幼新书》卷六

古籍中的菊花饮 《验方新编》：[卷十一痈毒诸症]疔疮 菜子油一碗（真麻油亦可），以免毒瓦斯攻心。若服菊花饮亦可。蜘蛛拔毒法∶先将疔头用瓷片刺破，寻活蜘蛛...

《验方新编》：[卷十一痈毒诸症]葡萄毒 蕴无疑，水银擦之如不见效，应急照前痈毒诸方门内菊花饮、菜油饮二方治之，或可救也。并用吴茱末热醋调敷...

《本草简要方》：[卷之三草部二]菊 片。煎至一钟。不拘时服。治风热头痛。目眩面肿。菊花饮。白菊花叶连根。不拘多少。捣取自然汁一茶钟。冲...

《验方新编》：[卷十一痈毒杂治]痈毒诸方 乳巖每服瓜蒂炭一个，重者四五次立愈，幸勿泛视。菊花饮∶此乃治疔毒圣药，有起死回生之功。凡对口、发背...

《验方新编》：[卷十一痈毒诸症]疔疮走黄

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