野雀舌

野雀舌

野雀舌[Yequeshe] 主产安徽铜陵铜官山、天门山、尖山一带的直条形烘青绿茶。1922年《安徽省六十县农产调查表》：“明末到清末年间，铜官山东乡、西乡等山区产‘野雀舌’绿茶，质浓而味清香，形似‘山雀舌，，唯所产甚少。”鲜叶采摘标准为：特级和一级以一芽一叶初展为主，二级为一芽一叶到一芽二叶初展。经杀青、做形、提毫、烘焙制成。分特级、一级、二级。形似雀舌，翠绿显毫，嫩香持久，滋味鲜醇。主销芜湖、南京、合肥等地。

安徽铜陵特产有什么

安徽铜陵特产有枞阳大闸蟹、铜陵白姜、鸭儿池莲藕、铜陵凤丹皮、大通茶干、凤丹皮、铜陵大豆、铜陵青铜工艺品、铜陵生姜、云泉苦荞麦糊、铜陵大蒜、太平大蒜、月亮牌茶干、黄公山白茶、铜陵顺安酥糖、野雀舌茶、枞阳麦陇香墨子酥。
枞阳大闸蟹
白荡湖大闸蟹是安徽省安庆市枞阳县白荡湖的一种特色产品，是当地的特产。枞阳白荡湖大闸蟹的外观背面呈青色，腹部灰白色，背部背甲坚硬。雌成蟹腹部呈圆形，雄成蟹腹部为狭长三角形，色质清晰，外壳、螯足、步足完整。枞阳大闸蟹个大、色鲜、味美、品质纯正等特点，肉质滑嫩、爽口，食后留有余香。
铜陵白姜
铜陵白姜是一种非常优质的产品，具有较强的适应性，产量高，具有优良的品质和独特的使用价值，是铜陵“八宝”之一。铜陵白姜特点是块大皮薄、汁多渣少、肉质脆嫩、香味浓郁。铜陵白姜食、药两用，鲜姜皮为白略呈黄色，姜块成佛手状，瓣粗肥厚。姜指饱满，色白鲜嫩汁多，味辣而不呛口，属多功能食用产品。
鸭儿池莲藕
鸭儿池莲藕就是产自鸭儿池的莲藕。鸭儿池河底平坦，河面宽阔，水深变化不大，河内地下水长年渗出，旱年不涸，给莲藕提供了独特的生长条件，所以这里的莲藕品质比一般的莲藕要好。鸭儿池莲藕其藕色仍洁白无瑕，其味仍脆嫩新鲜。常食莲实可补中养神、轻身耐老，厚肠胃、固精气、强筋骨，吃法丰富多样。

铜陵为什么叫铜陵？啥时候取的名字？

铜陵铜文化源远流长，是安徽青铜文化的发祥地之一。铜陵是安徽的“古铜都”。铜的采冶始于商周
，盛于唐宋，绵延3000余年而未曾中断，这在长江流域目前已知的古铜矿遗址中非常少见。现存数十处采冶铜遗址和大量的青铜文物：有古西周的铜炼渣、汉代的古铜井，唐宋期间的青铜文物更为鼎盛且史料记载甚详。铜陵的历史，就是安徽冶铜史的缩影。大文学家李白、王安石、苏东坡等曾来此游历并留下诗迹，李白的“我爱铜官乐，千年未拟还。要须回舞袖，拂尽五松山”以及描写冶铜场面的“炉火照天地，红星乱紫烟。赧朗明月夜，歌曲动寒川”更是千古名句。铜文化已经融进城市建设和市民生活的方方面面，《起舞》等铜雕塑在全省各类评比中获奖，市内设有全省性的青铜文化研究会。 　　铜陵是一个有文化底蕴的城市，铜陵市委、市政府一直重视文化工作、文化建设，群众文化、专业文化、文化遗产保护工作做得非常成功，多届青铜文化博览会积累了很多经验，所以我们将首届安徽省民俗文化节放在铜陵市举办。我相信铜陵市一定能把这个节日办得很好，而且能够逐渐地打造成品牌，宣传铜陵、服务铜陵。铜陵传统民俗第一个特色就是“青铜色彩”。作为中国古铜都，三千年绵延不绝的铜采治史，使铜陵不仅有丰厚的铜文化遗存，还传承出独特的铜工艺，如传统失蜡法工艺，现正在申报省级非物质文化遗产；铜工艺品是铜陵的特色产品。铜陵传统民俗第二个特色就是“物产丰美”。 　　与铜陵矿产丰富一样，铜陵物产极其丰盈，如铜陵凤丹久负盛名，种植已有一千六百多年历史，其地理标志产品标准已通过安徽省审定；铜陵野雀舌是历史名茶，该茶在清朝时期曾被乾隆皇帝誉为“江南佳茗”，并一度作为贡品。铜陵传统民俗第三个特色就是丰富多彩。铜陵地处吴头楚尾，位于长江之畔，历代相传有龙舟赛、顺安庙会、钟鸣竹马灯等风俗。而这些习俗又与特色产品等相融共生。可以说铜陵物华天宝，民俗文化源远流长。 　　自首届安徽省民俗文化节确定在铜陵市举办以来，安徽省文化厅和铜陵市委市政府高度重视，举办民俗文化节分别被列入2010年度市政府工作报告和省文化厅工作要点。目前，活动各项筹备工作已基本就绪：成立了文化节组委会，活动总体方案已编制完成；场地场景布置方案也已审定，舞台建设全面施工；节目创排工作有序进行，各项活动已全面启动。此外，为切实做好本届民俗文化节的综合保障工作，铜陵市召开了专题会议进行研究部署，根据活动保障工作的需求和特点，制定了保障工作方案并已开始启动

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