孙洁:以茶为伴享瘦人生

“情歌公主”孙洁以其甜美的嗓音为越来越多的歌迷所喜爱。在工作中，她为音乐痴迷；在生活中，她还是个美食家。随着首张个人专辑《你说你爱我》的发布，孙洁越来越忙了，不过对于美食她可是不轻易放过的。

江苏女子吃辣有一套

温婉秀气的孙洁虽然是江苏人，却很爱吃辣。水煮鱼是她的最爱，麻麻辣辣的味道经常能让她高兴半天。她说自己来北京已经有10年了，刚来的时候特别爱吃韩国料理。让她至今念念不忘的是保利大厦下面的一家韩国料理店，这家店出售的腌制过的韩国烤肉，味道一级棒，可惜的是后来这家店搬迁了。

平时孙洁特别喜欢去三里屯的金象餐厅，它在一个很小的胡同口里面。每次去的时候必点两道菜：一道是咖喱炒蟹，这里的咖喱味道特别好；还有一道是辣椒膏炒青口，配上黄金饼吃起来味道好极了。

下午茶提高工作效率

孙洁小时候在姥姥家长大，从小就喝茉莉花茶，直到现在，喝茶的习惯丝毫没有改变。下午喝茶有很好的提神效果，工作效率更高。

酷爱喝茶的孙洁认为生活中不能没有茶。平时在家的时候，孙洁会泡各种茶喝；龙井、铁观音、茉莉花茶、绿茶……有时候为了保持一下体形，会喝点有减肥效果的普洱茶。孙洁说，最近迷上了福建的功夫茶“永春佛手”，这种茶味道甘厚，耐冲泡，且汤色清澈，香味浓郁，喝的时候吃点小点心是最惬意的生活。

家常菜最拿手

虽然作为一名歌手平时很忙碌，但空闲的时候花点时间在厨房，孙洁觉得这是一件很惬意的事。

炒四季豆，做法很简单。首先把大蒜切碎了，放在油锅里炸一会儿；然后把豆角放在锅里炒，炒一会儿往里面倒酱油，再焖一会儿就可以出锅了，同时也可以放一些红辣椒做点缀。

做炖菜的时候必须把握好火候和时间，炖得好的话，出锅的时候香气四溢。用的原料一般就是粉皮、五花肉、蒜薹等，少放味精、鸡精，不放酱油、醋，这样才能吃

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