茶叶当中所含有的营养成分和药理作用被们不断的研究发现,将其放入菜做成的美食其保健功能也进一步得到肯定。今天小编就特别介绍两款茶膳疗方专门帮助那些有消化不良的人群。
一、乌龙茶鲜贝汤
乌龙茶鲜贝汤有效消积化食,清热解毒。适用那些食欲不振、消化不良人群。
原料:新鲜干贝数个,白萝卜半个,胡萝卜半根,西兰花3朵,乌龙茶2~3克,盐适量。
做法:1、白萝卜、胡萝卜、西兰花洗净切成小块,备用。
2、干贝放入水中煮沸5分钟后,加入白萝卜、胡萝卜、西兰花和乌龙茶,滚沸后加盐,熬煮2分钟即可。
二、山药莲子红茶粥
山药莲子红茶粥可以益气养阴,抗衰减肥。适用人群:体弱乏力、肥胖患者。
原料:山药50克,莲子15个,粳米100克,红茶2克,冰糖适量。
做法:1、山药去皮,放入塑料袋内拍碎,再倒出剁细。粳米淘洗干净。
2、用水将红茶、莲子煮沸,然后下粳米、山药,熬制成粥,放入冰糖即可。
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