潜江人进门一碗区米茶

潜江人进门一碗区米茶

"潜江人，礼性大，进门一碗区米茶"，这是流传在湖北潜江农村的一首食俗民谣。区米茶的确是一种经济实惠、大众化的美食美饮。盛暑夏日，农民们从田间劳作归来，喝一碗区米茶，既消暑解渴，又充饥解乏。有客进门，也必先以一碗酸米茶敬之，然后才以酒饭招待。区米茶制法简便：将大米或小米(黍子)放在锅里炒至黄熟，旋即将凉水倒入，适当放一些生姜和茶叶，煮至稀烂，便成了黄澄澄、香喷喷的酸米茶，待冷却后食用。制作#米茶时，因凉水倒进灼热的锅里时，发生“区区?”的声音，故而得名。别看酸米茶土里土气，吃起来却清凉爽口，有提神、健胃之功效。喜咸者放盐，喜甜者放糖，酸米茶的吃法既随意又简单。 俗话说，百里不同风，十里不同俗。1954年我在潜江度过了一个难忘的夏季，看到当地人吃酸米茶好生奇怪，后来也入乡随俗吃起来，确实比普通稀饭好吃，至今难以忘怀。我现在有一位同事是潜江人，离开故乡几十年了，但每到夏季他仍不忘做酸米茶吃，也时常喊我去喝一碗。可见，一种饮食，一旦形成了习俗，是很难改变的。

潜江的吆喝有什么?

潜江的最特色就是 曹禺。 我偶像。
我也是个潜江人，我自豪，我骄傲
更多潜江 特产 请参照
http://zhidao.baidu.com/question/214143459.html

吆喝啊？
卖菜的吆喝:"藕梢子,没用药（yo）泡的!"
卖鸡蛋:"绝对是土(tou)鸡蛋!"
卖牛肉:"我的肉不像别个的,保证不打水!"
“买滴咔胡椒回克哒”

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