湖北潜江米茶的由来

湖北潜江米茶的由来

潜江人，礼性大，进门一碗#米茶”，这是流传在湖北潜江农村的一首食俗民谣。#米茶的确是一种经济实惠、大众化的美食美饮。盛暑夏日，农民们从田间劳作归来，喝一碗#米茶，既消暑解渴，又充饥解乏。有客进门，也必先以一碗酸米茶敬之，然后才以酒饭招待。#米茶制法简便：将大米或小米(黍子)放在锅里炒至黄熟，旋即将凉水倒入，适当放一些生姜和茶叶，煮至稀烂，便成了黄澄澄、香喷喷的酸米茶，待冷却后食用。制作#米茶时，因凉水倒进灼热的锅里时，发生“##?”的声音，故而得名。别看酸米茶土里土气，吃起来却清凉爽口，有提神、健胃之功效。喜咸者放盐，喜甜者放糖，酸米茶的吃法既随意又简单。 俗话说，百里不同风，十里不同俗。1954年我在潜江度过了一个难忘的夏季，看到当地人吃酸米茶好生奇怪，后来也入乡随俗吃起来，确实比普通稀饭好吃，至今难以忘怀。我现在有一位同事是潜江人，离开故乡几十年了，但每到夏季他仍不忘做酸米茶吃，也时常喊我去喝一碗。可见，一种饮食，一旦形成了习俗，是很难改变的。

潜江田关水利旅游景点介绍 潜江田关河水利风景区

潜江有什么好玩的地方景点推荐

潜江的旅游景点有曹禺纪念馆、世博湖北馆、田关水利度假区、生态龙虾游乐园、曹禺公园等等。
请问潜江旅游景点有哪些啊

潜江旅游景点有：禄秀农庄，曹禺纪念馆，窑岭村，潜江金台寺， 曹禺祖居博物馆，龙湾遗址 ，潜江市世博湖北馆，潜江森林公园，返湾湖旅游风景区，龙湾遗址展示园等。
潜江主要旅游自然资源有二园、二湖、一河、一江。即森林公园、水杉公园、返湾湖、借粮湖、田关河、汉江。主要有章华台、曹禺著作陈列馆、李汉俊陈列室等。
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湖北省潜江市有哪些好玩的地方？

潜江主要旅游自然资源有“二园、二湖、两河、一江”。即潜江森林公园、水杉公园、返湾湖、借粮湖、东荆河、田关河、汉江。
潜江市比较著名的景点：
曹禺纪念馆。坐落於湖北省潜江市风景优美的曹禺公园内，它是馆藏资料丰富、具有较高艺术品位，也是我国最大的一所纪念曹禺的专业展馆，它将成为目前我国唯一的一所综合展示曹禺杰出贡献和影响世界的展览馆。
世博湖北馆，中国上海世博会内地馆之一。展示面积600平方米，外形以古篆书“水”字为原型，以水流动的形状轨迹作为造型主线，外观设计元素选择湖北特有的符号——楚风云翔。湖北馆主题是“江湖连通、城市公园”。该馆陈列布展分为“光影岁月·百年世博——世博百年历史的沧桑影卷”、“盛世繁华·上海世博——上海世博会的横空出世”、“魅力荆楚·灵秀湖北——湖北神韵的影像空间”、“江汉明珠·人文潜江——人文底蕴的现代回响”四个展区。
返湾湖旅游风景区。位于潜江市中部，后湖管理区境内。是集旅游、度假、休闲、垂钓、观赏于一体的具有水乡园林特色的旅游风景区。 返湾湖旅游风景区面积2万余亩。其中最具特色的景观是1万余亩的天然湖泊(名返湾湖)。湖泊中央有湖中园，建有避暑水寨、芙蓉岛、百鸟洲、接官厅、将军厅、返湾厅、度假村等景点。
潜江的旅游

潜江主要旅游自然资源有“二园、二湖、两河、一江”。即潜江森林公园、水杉公园、返湾湖、借粮湖、东荆河、田关河、汉江。
森林公园，位于杨市办事处，占地100公顷，种植大量水杉、池杉、意杨等。水杉公园。位于西城区广华办事处，是江汉平原最大的人工水杉林，园内开设多种健身、娱乐项目，是综合性休闲娱乐场所。
返湾湖，原为洞庭湖泊的一个支湖，湖泊水面1万亩，是潜江境内最大的自然湖泊。20世纪90年代初，返湾湖开始旅游开发，现已成为颇具水乡情调的休闲度假胜地，湖区有别具水乡特色的餐饮、住宿、游乐等设施。
借粮湖，位于潜江市西北边陲，与荆门、荆州两市接壤，面积5万亩。是一个集历史古迹、民俗风情、佛教文化、水上世界等为一体的优良旅游资源，正在开发中。
东荆河——中国最早一部辞书《尔雅》（释水）篇曰：“江为沱汉为潜”汉为潜，即为潜水分流汉水，潜江取其境内潜水分流汉水入长江而得名。东荆河在明朝时期称芦伏河，清称冲河，又名襄河、南襄河。
田关河旅游风景区，位于田关河排灌站，其过河索道、人工水杉林等构成独特的河滩风景。
汉江民俗风景区，以汉江泽口、红旗两个码头为主，初步形成了以餐饮、休闲为特色的民俗风情区。
潜江悠久的历史文化为潜江提供了宝贵的人文景观，有章华台、曹禺著作陈列馆、李汉俊陈列室等。
章华台，位于潜江龙湾，已出土大量文物，在楚文化考古上具有极为重要的价值。2000年，楚章华台被列为“全国十大考古新发现”之一。
曹禺著作陈列馆，位于潜江东城区，展示了一代戏剧大师曹禺的生平史迹，曹禺墓设在潜江森林公园内。
李汉俊陈列室，中共一大代表李汉俊是潜江袁桥人，在袁桥修有李汉俊纪念碑和李汉俊陈列室。 尝香思
尝香思食品的生产公司的前身是国有潜江市尝香思调味品厂。2003年10月，在潜江市委市政府“一主三化”战略决策的指引和周矶管理区党委的领导下，该企业顺利完成了股份制民营化改革。
潜半夏
半夏是中国中药宝库中的一种重要药材，产地只有亚洲的中国和日本。它的功能是燥湿化痰，和胃止呕，主治痰湿水饮，呕吐，咳喘等症。潜江正是中国旱半夏的主要产区。《辞海》在“潜江”这一词条内有“盛产半夏等中药材”语。所以潜江产半夏有“潜半夏”之誉。老一代的中医在处方上写“潜半夏”，犹之乎“贝露”冠之以“川”字而成“川贝”，“潜半夏”也是名闻遐迩，行销海内外的名贵中草药。
锅奎
锅奎是面食，以白面在鏊锅中烤成。潜江锅奎品种很多，葱锅奎，砍锅奎，鸭子锅奎，冲担锅奎，油炸锅奎，猪油锅奎等等。最有名气的是猪油锅奎。其次是冲担锅奎，主产在竹根滩。因其形状与当地农民挑柴草用的两头带铁扦的冲担一样，故名。
螺蛳
“三月螺蛳四月蚌”，这是潜江的民谚，意为三四月正是潜江盛产螺蛳蚌的好时节。江汉平原人吃螺蛳不像外地人那样将其囫囵地炒个半熟不熟，滋滋地吮吸入口，而是先把螺蛳用开清水“濯”过，再用断了半截的纺花锭子或者是一根竹签剔出螺蛳肉，按天（门）潜（江）沔（阳）“三蒸”之一的方法食用。新近又有一种食用方法，即有蚌、腊肉、豆渣粑的所谓“三味火锅”。
油焖大虾
潜江油焖大虾采用江汉平原大虾为原料，以潜江特有的“油焖”烹调方法制作。如此做成的大虾，色泽鲜艳耐看，味道香辣鲜美。潜江油焖大虾一般以大排档形式消费。历史由来正宗的潜江油焖大虾出自潜江市周矶镇五七大道上一个叫“小李子油焖大虾”的餐馆。 黄湾藕
王场镇黄湾村出产的一种藕，这种藕与一般的藕不同，它的孔是单数的，有7、9、11孔不等。也不像其他藕节短多枝，一般都是一枝三节，每节一尺来长，既白又嫩。这种藕多粉易烂，汤酽味美。在一本20世纪80年代出版的《荆州菜谱》中它名排榜首。
园林青酒
历史：潜江古属“江陵府”，即古城荆州，东汉建安年间已有用泉水酿酒的记载，唐、宋历代又有不断发展，新中国成立后的1951年集中当地大小旧酒坊建立潜江县地方国营酒厂，1983年更名为园林青酒厂。功效：适于佐餐，兼具润肝脾，补气，健胃功效。奖项：园林青酒在中国第四届评酒会上被评为国家名酒。
二回头是享誉湖北的著名菜肴，以潜江湖区特产黄鳝作主料，烹制而成。它看上去似冷的，吃进嘴却热乎，入口化渣，余味绵长。最早制作此菜的厨师刘某，见蒸熟的鳝鱼尤其是走油后两头翘起，如前所说的马鞍形，便根据这卷翘状，取名为二回头。
_米茶：不是喝的哟，而是潜江和仙桃、天门部分地区夏天的主食，先将大米焙黄后，照着煮稀饭的程序做即可。
潜江花糕：用青鱼制作，是南方一些地区的名菜，也是一些鱼米之乡的家常菜肴。
潜江有什么好玩的地方？

森林公园、水杉公园、返湾湖、借粮湖、田关河、汉江都很不错的
田关水利休闲度假区
田关水利休闲度假区由省田关水利工程管理处招商引资开发建设。度假区由“一河（田关河）两岛（田关岛、刘岭岛）”组成，俯瞰恰似“一龙戏二珠”。田关河全长30公里，贯通长湖和东荆河。两岸翠绿，碧水清幽，蜿延伸展，形如蛟龙；田关岛位居龙头，直插东荆河，占地500余亩，四面环水，绿树成荫，空气新鲜，鸟语花香；刘岭岛地处龙尾，濒临长湖，占地600余亩，碧波荡漾，辉映蓝天，古樟挺拔，浓荫蔽日。其过河索道、人工水杉林等构成独特的河滩风景。
龙湾遗址展示园
国家“十一五”大遗址保护项目。位于潜江龙湾，距宜昌—黄石高速公路“后湖入口处”仅8公里。是我国目前发现的最早的东周楚文化遗址群，其中放鹰台1号基址，已出土大量文物，在楚文化考古上具有极为重要的价值。2000 年，被列为“全国十大考古新发现”之一。该园占地56。8公顷，将于“十一五”期间分五年建成。 龙湾遗址展示园将以楚文化史迹为主线，在做好考古发掘研究及相关学科研究的基础上，重点整治修复部分建筑基址、古河道，展现楚国王室离宫别苑的历史风貌，使之成为集科学、历史、文化、旅游于一体的楚文化保护与展示园区。在文物保护区及其周边地带，实行宅、水、田、林、路统一规划，农、林、牧、副、渔协调发展，把保护文物与农村小城镇建设、农业产业结构调整结合起来，把发展生态农业、高效农业与营造田园风光、开展特色旅游结合起来。以期实现龙湾遗址的保护、利用与当地经济发展相互协调，相互促进，共创繁荣。
曹禺纪念馆
我国唯一一家收藏、陈列曹禺先生著作及相关资料的地方性纪念馆。位于潜江市园林城区曹禺公园内。该馆于2004年由潜江市委、市政府投资600万元兴建，馆舍建筑面积3000平方米。纪念馆分上下两层，内设曹禺序厅、第一展厅、第二展厅和书画展厅四个展厅，分乡情篇、缅怀篇、教育篇、交流篇、知音篇等九个部分，详细介绍了曹禺先生的生平事迹及《雷雨》、《日出》、《原野》等脍炙人口的作品。馆内共收藏曹禺先生的著作、手稿、图片、书画等各类珍贵资料及实物千余种。
曹禺纪念馆已先后接待国内外专家学者及各级领导5万余人次，是世人缅怀曹禺先生和潜江对外文化交流的一个重要窗口。
返湾湖风景区
位于中国明星市——湖北省潜江市后湖农场境内，是潜江市内最大的自然水域湖泊。距市中心25公里。返湾湖历史文化底蕴深厚，有嘉靖选妃民间传说，有贺炳炎将军率兵作战的历史和新四军第五师的遗址。返湾湖风景区四季风景优美，春有香飘四起的桃花、梨花、油菜花；夏有波涛起伏的稻、麦、荷花；秋有一望无际金色的谷穗、银白的棉花；冬天当万物已经枯萎时，返湾湖境内仍有大面积生机盎然的红花草。上世纪90年代初，返湾湖就开始进行旅游开发，建成以湖中园为主景，芙蓉岛、接官厅、百鸟洲等岛屿为辅景，颇具水乡情调休闲度假旅游区。返湾湖现有餐饮、住宿等颇具特色的“农家乐”，是游客的观光胜地。

潜江美食有哪些

1、潜江龙虾；

2、福寿饼；

3、园林清酒；

4、潜江锅奎；

5、潜江米茶；

6、潜江火烧巴；

7、潜江螺蛳；

8、二回头；

9、抓炒鱼条；

10、_米茶。

焌米茶“爷爷”陈家珊

陈家珊，现年87岁，潜江焌米茶第四代传人。因为迷上了老祖母的焌米茶，下决心把祖宗传下来的事业发扬光大。

他的事迹非常感人。70岁开始创业，为了圆梦，圆他心中美好的梦，千辛万苦，卖门面，卖宅地，四处筹钱，顶着家人的责备，遭受世人的白眼，办起了一个小厂。历尽十多年的拼搏，现在事业终于有了转机，他的绿色食品“焌米茶”逐见“天日”，天猫，淘宝均有出售，影响日益扩大。本人与陈总相识多年，为他的执着所感动，为他的精神所动容，无论什么时候，陈总都是热情，快乐，充满了正能量，比年轻人还年轻人，我说他是一个神奇的老人，一个快乐的老人，他的豁达，乐观，老骥伏枥 壮志不已的精神深深感染他身边每一个人，这也是中华民族的一种精神。自强、坚韧、豁达、勤奋，倍受鼓舞！

我几次采访过他，为他写过报道“九死不悔焌米茶”“与时间赛跑的老人”。陈总说他已年近九旬，上帝留给他的时间不多了，他做好了准备，随时等待上帝的召唤。但是如果他还活着一天，他就要为理想奋斗一天，直至生命最后一刻。请大家为他投一票，为我们中华民族的这种精神投一票。

这是陈老爷子写的诗

借星光

我和星星已商量，

夕阳没了借星光，

继续赶路追梦想，

直到天亮。

人们都已进入梦乡，

我还跑的满头大汗，

为什么？

为什么？

天堂在催，

阎王在喊：

没时间了！

没时间了！

再争一分，

再抢一秒，

不是要成好汉，

是要不留遗憾。

借星光，

追梦想，

天亮了，

我走了，

梦圆了，

人笑了，

挥挥手，

再见啦！

朋友们，

再 见 啦！！

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