茶叶已经成为人们生活中不可或缺的饮品。茶叶不仅有益心血管健康,还能预防癌症,延缓衰老。中医教您选茶、喝对茶。
喝茶的6大好处
茶叶中含有的茶多酚、咖啡碱、脂多糖、多种维生素等能够起到保健和药理作用。
1.提高肌肉耐力
茶叶中含有一种名为“儿茶素”的抗氧化剂,可以增加身体燃烧脂肪的能力,改善肌肉耐力,有助于对抗疲劳,增加体育锻炼的时间。常喝绿茶,效果最为显著。
2.抵抗紫外线
茶多酚是水溶性物质,用茶水洗脸能清除面部油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化的作用,还有助于减少日光中紫外线对皮肤的损伤,是天然的“防晒霜”。
3.保持身材
茶叶中的咖啡碱能促进胃液分泌,帮助消化,增强人体对脂肪的分解能力。定期饮茶可以缩减腰围,降低身体质量指数(BMI),从而有助于预防糖尿病和心脑血管疾病。
4.抵御辐射
茶多酚及其氧化物可以吸收一些放射性物质,保护细胞不受辐射伤害,对于修复受损细胞也有帮助。茶叶提取物可治疗肿瘤患者在放射治疗过程中引起的轻度放射病,治疗辐射导致的血细胞、白血球减少,效果很好。
5.改善记忆力
茶多酚有助于大脑进行局部调节,改善记忆力,提高学习效率。喝茶可以预防和治疗神经系统疾病,尤其是老年认知障碍症。此外,咖啡碱能促使中枢神经兴奋,有提神、益思、清心的效果。
6.提高骨密度
虽然茶叶中含有咖啡因成分,会促进钙随排尿流失,但含量极低。即便是咖啡因含量颇高的红茶,每杯也只有30~45毫克。其实,茶叶中含量更多的是有助于减少钙流失的物质,包括氟元素、植物雌激素类物质和钾元素。常喝茶的人骨密度较高,髋关节骨折机率更低。
喝茶要分体质
中国的茶分为绿茶、红茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大类。6大茶类茶性不同,对人体的影响也不同。
1.绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用,绿茶有很好的防辐射效果,非常适合常在电脑前工作的人。
2.白茶性凉,适用人群和绿茶相似,但“绿茶的陈茶是草,白茶的陈茶是宝”,陈放的白茶有去邪扶正的功效。
3.黄茶性寒,功效也跟绿茶大致相似。
4.青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。
5.红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用。
6.黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂,适当存放后再喝,口感和疗效更佳。
怎么喝茶才能最养生呢 大家都说茶道可以看出一个人的品味,,不同的茶叶有着不同的冲泡和保存以及饮用的方法。茶的功能有很多,可以明目也可以去除肠胃的淤积。喝茶要想喝出健康来,就需要掌握其饮茶的技巧。
保存:茶叶最怕潮湿异味。保存的容器以锡瓶、瓷坛、有色玻璃瓶最佳,其次宜用铁听、木盒、竹盒等;塑料袋、纸盒最次。容器要干燥、洁净,不得有异味。盛好保存的茶叶,宜放在干燥通风处,不能放在潮湿、高温、不洁、曝晒的地方。当年的新绿茶也可密封后放入冰箱冷冻室,能保存3~6个月。
冲泡:洗茶最多15秒。绿茶冲洗两次其有效成分浸出率为70%多,红茶为60%多。也就是说,如果过度洗茶,营养物质就会大量流失。如果茶叶不得不洗,那么洗茶时间不要超过15秒。绿茶和白茶,最好不要洗。
饮用:每天12克最适合。对于普通人来说,一日饮茶12克左右,分3~4次冲泡是适宜的。吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者,饮茶量应适当减少,饮茶最佳的温度应该是600C左右,不要超过700C。
喝茶对肾是有利的,不管是哪种类型的茶,鞣酸、茶多芬、维生素对调节血脂、尿酸有特别的功效,生普洱茶更为明显,有肥胖、血脂高、尿酸高的不妨试试。每天饮量控制在5-10克,对有肾结石患者有排石作用。单独喝茶是不会伤肾的,如果你有边喝酒边喝茶习惯,那就有可能伤肾。如果想要避免喝茶伤肾这个情况出现,就要学会正确饮茶,谨记以下几点:
1、不空腹喝茶
很多喜欢喝茶的朋友,经常都是想喝就喝,不注意饮用时间,其实这样对身体健康是非常不利的。尤其是空腹喝茶,茶中含有大量的咖啡碱,对身体有一定的刺激作用,能促进肾排尿。空腹喝,容易加重肾的负担,甚至损害肾功能。因此,茶侃网小编Alice在这里叮嘱各位茶友,千万不要空腹喝茶。
2、不喝浓茶
几乎所有的茶叶都含咖啡碱成分,过浓的茶,茶汤的咖啡碱物质增多,对身体的刺激程度也随之增大,更促使肾脏频繁排尿,加重肾的负担从而伤肾。所以,请各位朋友喝茶时一定要注意,尽量避免喝浓茶。
3、忌茶酒同喝
正确、适量、单独喝茶是不会伤肾的,但如果一遍喝茶一边饮酒,或者喝完酒马上饮茶,那就极有可能会伤肾了。因为酒精对人体有刺激作用,而茶也能刺激人体,两者同喝,会加大对肾的刺激效果,不利于肾的健康。
不同体质,如何选择喝茶,茶怎么喝:
一般来说,喝茶对人体是有百益而无一害的,但是如果不合理的话那就对人体有害处了。喝茶要看体质中医认为人的体质有燥热、虚寒之别,而茶叶经过不同的制作工艺也有凉性及温性之分,所以体质各异饮茶也有讲究。燥热体质的人,应喝凉性茶,虚寒体质者,应喝温性茶。
很多人知道,晚上喝茶会睡不着觉,其实是你选错了茶,或者方法不对。晚上最好喝红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
气候干燥,喜欢吃味道比较重的东西,很容易上火。湿气重,喝什么茶养生效果更好。也喜欢喝茶,那么我们想喝什么茶呢?下面给大家介绍一下喝茶的注意事项。
喝什么茶最好?
茉莉
茉莉花具有辛、甘、凉、清热解毒、利尿、镇静安神的功效,可用于治疗腹泻、腹痛、目赤、肿痛、疮肿毒等。茉莉花茶不仅保留了茶的苦和甜的效果,还因为烘焙的过程而成为一种温热的茶,具有多种医学关键保持作用,可以去除胃部不适。
金银花茶
金银花具有清热解毒、疏通经络、养颜美容、降血压、降低血清胆固醇、增加冠状动脉血流量、预防冠心病和烧心的作用。抑制脑血栓的形成;改善微循环,清除脂质过氧化物沉积,促进新陈代谢,延缓衰老,润肤祛斑。
菊花茶
菊花味甘,微寒,有疏风清热、平肝明目的功效。喝菊花茶可以缓解上火引起的痘痘。菊花有清肝明目降火的功效。
喝茶的最佳时间是什么时候?
早上喝茶
早晨:因为经过一天一夜的新陈代谢,人体消耗大量水分,血液浓度高。早起后立即喝一杯淡茶有益健康。喝淡茶是为了防止胃黏膜损伤。适合早上喝红茶:经过一夜的睡眠,人的身体往往处于相对静止的状态。喝红茶可以促进血液循环,同时可以祛除体内寒气,使大脑供血充足。
下午茶
下午:下午3点左右喝茶,可以起到调理人体、增强身体抵抗力、滋补、预防感冒的作用。这个时候,喝茶是一天中最重要的事情。下午适合喝乌龙茶或绿茶:通常中午身体会有很强的肝火,所以喝绿茶或绿茶可以缓解这种症状。
晚上喝茶
晚上:晚上8: 30左右喝茶。这个时候是人体免疫系统最活跃的时候。对于一些神经衰退的人,可以选择喝半发酵的温热铁观音。不要喝绿茶,因为绿茶是未发酵茶,对人体有一定的刺激。适合晚上喝红茶:人在吃完三餐后,消化系统会积累一些脂肪类物质。如果能在饭后喝一杯红茶,有助于分解堆积的脂肪,暖胃助消化。
不同时候喝不同的茶?
1.多喝绿茶。除了时间,喝茶也讲究。杨丽建议,喝绿茶,喝信阳毛尖茶、碧螺春茶。两种绿茶都能促进头发生长,缓解春困。
2.喝绿茶可以清热解毒,降血脂。另外,热体质的人也要多喝绿茶,因为绿茶性凉。需要注意的是,不宜空腹喝绿茶。其富含的茶多酚有收敛作用,会刺激肠胃。这种刺激在空腹时更强烈。
3.喝绿茶最好。绿茶,即乌龙茶,以铁观音、冻顶乌龙茶为代表。蒋永文告诉记者,乌龙茶介于绿茶和红茶之间。它性质温和,不冷不热。非常适合秋季饮用。它能兴奋神经,使人精神焕发。制作乌龙茶时,要多放茶叶,一般是10克,大约是茶壶体积的一半。冲泡时,水温应为开水。乌龙茶可冲泡5-6次,时间可短可长,以2-5分钟为宜。
4.红茶最适合喝。红茶,尤其是熟普洱茶,比较温和,最适合喝。杨莉说,天气寒冷,天气阴沉,正是阳气闭盛的。熟普洱能生热暖胃。此外,普洱茶还有一定的控制体重作用。用低热量的普洱茶代替日常的甜味饮料,可以控制热量的摄入。冲泡红茶可以用小茶碗或茶壶,一定要用开水冲泡,使其营养成分充分溶出。第一次冲泡红茶,需要10秒钟快速洗茶,即先将茶叶放入杯中,倒入开水,过一会儿将水倒掉,再倒入开水,盖上杯盖。这样既过滤掉了茶叶的杂质,又让茶更香。
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