顾渚紫笋民间传说

顾渚紫笋民间传说

顾渚紫笋茶在唐朝广德年间开始进贡，正式成为贡茶。那时因紫笋茶的品质优良，还被朝廷选为祭祀宗庙用茶。当时的皇室规定，紫笋贡茶分为五等，第一批茶必须确保“清明”前抵达长安，以祭祀宗庙。这第一批进贡的茶就被称为“急程茶”。

湖州的当地官员为了赶制急程茶，每年立春前后就要进山，进行全程监督，以保证按期保质地完成任务。当时的交通极不方便，从湖州到长安，相距约4000里，为了确保贡茶如期送到，送茶队伍常常在清明前10天就起程。曾经就有一个湖州刺史叫裴充的，因没有按期送到急程茶而被撤职。

顾渚紫笋特点

顾渚紫笋是一种特殊的笋类，具有以下特点：

1.产地有限：顾渚紫笋主要产自中国江苏省苏州市区的顾渚镇一带，因此产地非常有限。

2.颜色特殊：顾渚紫笋的外壳呈现深紫色，非常鲜艳，而且笋身也有一些紫色的斑点，非常漂亮。

3.质地细腻：顾渚紫笋的质地非常细腻，口感非常爽脆，是普通笋类所无法比拟的。

4.营养丰富：顾渚紫笋富含多种营养物质，如蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质等。

5.稀有珍贵：由于产量稀少，顾渚紫笋被认为是一种非常珍贵的食材，价格也比普通笋类要高出很多。

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