茶树的形态特征
茶树的学名为Camelliasinensis(L.)O.Kuntze, 是一种多年生木本常绿植物。Came l l i a 是“山茶属” 的意思,s i n e n s i s是拉丁文“ 中国” 的意思。茶树在植物分类学上属被子植物门, 双子叶植物纲,山茶目,山茶科, 山茶属。现已证实, 中国是茶树的原产地、是世界茶文化的发源地。
茶树的树型
茶树的树型有乔木、小乔木和灌木之分。乔木型茶树树势高大,有明显的主干,一般树高达3米以上,云南等地原始森林中生长的野生大茶树可高达10米以上;小乔木型茶树在福建、广东及云南西双版纳一带栽培较多,有较明显的主干,离地20~30厘米处分枝;灌木型茶树树冠较矮小,自然生长状态下,树高1.5~3米,无明显主干,栽培最多。
茶树的根
茶树的根由主根、侧根、细根、根毛组成。主根可垂直深入土层2~3米,一般栽培的灌木型茶树根系入土1米左右。主根和一二级侧根构成根系的骨架,起固定茶树、疏导养分、贮藏养分等作用。
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