梅占植株小乔木型,大叶类,中芽种。树姿直立,主干明显,分枝较稀,节间甚长;叶长椭圆形,叶色深绿,叶面平滑内折,叶肉厚而质脆,叶缘平锯齿疏浅。开花多,结实少。育芽能力强,芽梢生长迅速,但易于硬化。一年生长期7个月左右。适应性强,产量较高,在不同产地能适应制各种茶类。制乌龙茶香味独特,品质较佳;制红、绿茶,香高味醇,具兰花香。
特性:芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬。产量高,每亩可达200kg~300kg以上。春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.6%、茶多酚27.5%、儿茶素总量18.1%、咖啡碱4.4%。适制红茶、绿茶、乌龙茶。制红茶,香高似兰花香,味厚;制炒青绿茶,香气高锐,滋味浓厚,是制特种绿茶的优质原料;制乌龙茶,香味独特。抗旱性强,抗寒性较强。扦插繁殖力强,成活率高。
适应性强,在平坦肥沃壤土或沙壤土上,生长旺盛,适栽于江南茶区。该品种为适制性广的高产良种,一年可采五轮,在一般肥管条件下,亩产乌龙茶干茶达100公斤以上,高者可达200—350公斤。福建省最早实现亩产500公斤的福安茶场的丰产园,就是梅占种。
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