教你正确使用茶具

教你正确使用茶具

储存茶叶的罐子，必须无杂味、能密封且不透光，其材料有马口铁、不锈钢、锡合金及陶瓷。

茶漏

茶漏则于置茶时， 放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

茶则

茶则为盛茶入壶之用具，一般为竹制。

茶荷

茶荷的功能与茶则、茶漏类似，皆为置茶的用具，但茶荷更兼具赏茶功能。主要用途是将茶叶由茶罐移至茶壶。主要有竹制品，既实用又可当艺术品，一举两得。没有茶荷时可用质地较硬的厚纸板折成茶荷形状使用之。

茶匙

茶匙又称茶扒，形状像汤匙所以称茶匙，其主要用途是挖取泡过的茶壶内茶叶，茶叶冲泡过后，往往会会紧紧塞满茶壶，加上一般茶壶的口都不大，用手挖出茶叶既不方便也不卫生，故皆使用茶匙。

茶挟

茶挟又称茶筷，茶挟功用与茶匙相同，可将茶渣从壶中挟出。也常有人拿它来挟着茶杯洗杯，防烫又卫生。

茶针

茶针的功用是疏通茶壶的内网(蜂巢)，以保持水流畅通。

茶杯

茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

盖碗

盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

茶海

茶海又称茶盅或公道杯。茶壶内之茶汤浸泡至适当浓度后，茶汤倒至茶海，再分倒于各小茶杯内，以求茶汤浓度之均匀。亦可于茶海上覆一滤网，以滤去茶渣、茶末。没有专用的茶海时，也可以用茶壶充当。其大致功用为：盛放泡好之茶汤，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相若，沉淀茶渣。

茶船

用来放置茶壶的容器，茶壶里塞入茶叶，冲入沸开水，倒入茶船后，再由茶壶上方淋沸水以温壶。淋浇的沸水也可以用来洗茶杯。又称茶池或壶壶承，其常用的功能大致为：盛热水烫杯、盛接壶中溢出的茶水、保温。

茶盘

用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

茶巾

茶巾又称为茶布，茶巾的主要功用是干壶，于酌茶之前将茶壶或茶海底部衔留的杂水擦干，亦可擦拭滴落桌面之茶水。

煮水器

泡茶的煮水器在古代用风炉，目前较常见者为酒精灯及电壶，此外尚有用瓦斯炉及电子开水机，我用自动电炉。

如何使用茶具泡茶视频教程

壶泡时应依茶叶的类型和特点调整冲泡细节，如绿茶应掌握水温，冲泡白茶应适度延长泡茶时间，功夫茶讲究淋壶和巡、点的分茶方式等，黑茶类冲泡注意水温要高等。

下面操作为壶泡熟普洱茶。

1、备具：准备茶壶、茶杯、茶叶罐、茶匙、随手泡、茶巾、水方。

2、赏茶、赏具：介绍并展示茶叶、茶具。如果茶叶不具备欣赏价值，赏茶的步骤可以省略。展示饼介绍所使用的主要茶具。

2、赏具

3、温壶：将开水冲入茶壶，温烫后倒去废水。

4、置茶：用茶匙将茶荷中备好的茶拨入壶内。茶叶用量按壶大小而定，一般以每克茶冲50～60毫升水的比例置茶。

5、润茶：冲水入壶，之后迅速将水倒入公道杯，再依次将公道杯内的水注入茶杯中，最后将茶杯中的水旋转倒入水方。如用紫砂壶冲泡，余水可浇淋茶壶用以养壶。

冲水润茶

将润茶的水先倒入公道杯

再倒入茶杯温烫

之后倒掉润茶水

6、冲泡：将75～80℃的开水先以顺时针方向旋转高冲入壶，待水没过茶叶后，改为直流冲水，最后用将壶注满，盖好壶盖。

7、出汤：按照各种茶需要的时间泡好茶后，倒入茶海。将茶海中的茶汤斟人茶杯。应采用循环倾注法，一般以茶汤入杯七成满为标准。看茶叶情况决定要否加过滤网。

8、奉茶：应用双手捧杯奉茶，示意“请用茶”。9、品饮：闻香、观色、品饮。

套装茶具怎么用？各种茶具使用方法一一列举

　　茶文化是我国的传统文化，许多消费者朋友们也喜欢在自己家里购买茶叶和茶具，这样的话足不出户就可以享受到具有中国文化特征，口感醇厚，各方面表现都比较不错的茶艺茶道了，今天为大家推荐的是相对来说节省了新手筛选麻烦的一种套装茶具，那么这种套装茶具应该怎么使用呢?在操作的过程中有什么值得了解和注意的地方呢?有兴趣朋友可以参考下文一起来学习一下。

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　　一、茶具套装包括哪些茶具?

　　1、盖碗的陶瓷茶具：盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。

　　2、茶海(也叫"公道杯")：茶海,又称茶盅或公道杯。形状似无柄的敞口茶壶。、

　　3、闻香杯：闻香之用，比品茗杯细长，是乌龙茶(铁观音)特有的茶具。

　　4、茶壶：紫砂或朱泥的

　　5、茶盘：宽，平，竹，木皆可，最好不用塑料的，有异味

　　6、茶匙：茶荷，就是干茶入壶前的量具

　　7、炉及水壶：电或酒精烧的都可以，本身发热时不生异味就行。必备，绝大多数功夫茶要求沸水。

　　8、杯：白瓷薄壁的不影响茶色和茶味，清洗也方便。

　　9、储茶的罐：纸罐外套密封袋最方便实惠，纸罐遮光，密封袋封气味和潮湿。

　　二、茶具套装的使用方法

　　茶具套装的使用方法之茶杯的使用方法

　　茶杯的种类、大小应有尽有。喝不同的茶用不同的茶杯。近年来更流行边喝茶边闻茶香的闻香杯。根据茶壶的形状、色泽，选择适当的茶杯，搭配起来也颇具美感。为便于欣赏茶汤颜色，及容易清洗，杯子内面最好上釉，而且是白色或浅色。对杯子的要求，最好能做到“握”、“拿”舒服，“就口”舒适，“入口”顺畅。

　　茶具套装的使用方法之茶漏的使用方法

　　茶漏用于置茶时，放在壶口上，以导茶入壶，防止茶叶掉落壶外。

　　茶具套装的使用方法之盖碗的使用方法

　　盖碗或称盖杯，分为茶碗、碗盖、托碟三部份，置茶三公克于碗内，冲水，加盖五～六分钟后饮用。以此法泡茶，通常喝上一泡已足，至多再加冲一次。

　　茶具套装的使用方法之茶盘的使用方法

　　用以承放茶杯或其他茶具的盘子，以盛接泡茶过程中流出或倒掉之茶水。也可以用作摆放茶杯的盘子，茶盘有塑料制品、不锈钢制品，形状有圆形、长方形等多种。

　　对于新手而言，如果没有购买茶具和茶叶，那么在这之前应该了解的地方是比较多的，包括各种工具的搭配以及和茶叶之间的尝试，今天为大家推荐的是在一定程度上节省了我们筛选麻烦的一种套装茶具，那么茶具套装包括哪些呢?通过上文可以得知，比如常见的茶壶茶盘水壶以及杯子，除此之外还有关于储存茶叶的罐头，以及盖碗的陶瓷茶具，这些可能都包括在套装茶具的范围以内，而且套装茶具的使用也有许多地方需要尤其关注和注意，大家可以参考上文进行了解。

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