茶芽之美——细如粟粒柔如蕊,肥如云腴壮似笋

　
用粟粒、麦粒、暗粒等来描写初发的幼嫩茶芽，“粒”准确地抓住了茶芽微吐形态尚“小”的状态，传达作者观茶芽细小之态心生珍爱之情。如文同《谢人寄蒙顶茶》：“苍条寻暗粒，紫萼落轻鳞”。诗中流露出作者在寻找茶芽时那种因欣喜而萌发的柔情。

用琼蕊、茶蕊、蓓蕾等来描述茶芽那种宛如初绽花朵般的美。“蕊”是指花心儿，“蓓蕾”是指含苞欲放的花骨朵。唐卢仝《走笔谢孟谏议寄新茶》中“仁风暗结珠蓓蕾”不仅写出了欲张未放的细嫩茶芽之态，还能让读者感知诗人对茶芽的珍惜，并由此引发的愉悦、舒畅之美感。

对于肥壮的茶芽，唐宋诗词中常用“笋”、“云腴”等词进行描绘。“笋”形容芽叶长、芽头肥壮、重实;“腴”有肥沃、肥美之意，用来形容壮实、油润的茶芽。如白居易《题周皓大夫新亭子二十二韵》：“茶香飘紫笋，脍缕落红鳞”;宋黄庭坚《双井茶送子瞻》：“我家江南摘云腴，落硙霏霏雪不如”。

陆龟蒙《茶笋》一诗则描绘了阳光、云雾赋予茶芽灵气和生命，让人感知一种阴阳相和之美，一种因生命旺盛而带来的丰盈充实之美：“所孕和气深，时抽玉苕短。轻烟渐结华，嫩蕊初成管。

寻来青霭曙，欲去红云暖。秀色自难逢，倾筐不曾满”。

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