滇桂黑茶

滇桂黑茶

滇桂黑茶[Dian-Gui dark tea] 产于云南、广西的黑茶的统称。其中云南黑茶是用滇晒青毛茶经潮水沤堆发酵后干燥而成，统称“普洱茶”。可直接饮用，也可加工成不同形状的紧压茶。广西黑茶中最着名的是“六堡茶”。

红茶、绿茶、黄茶、青茶、黑茶、白茶的英文叫法是什么？？

绿茶 green tea

红茶 black tea?

黑茶是 dark tea

乌龙/青茶 Oolong tea

黄茶, yellow tea

白茶 white tea

扩展资料：

茶叶品种

根据陈宗懋主编《中国茶经》的分类法，分为：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。

一、绿茶包括：炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶。

1、炒青绿茶分为：眉茶、珠茶、细嫩炒青、大方、碧螺春、雨花茶、甘露、松针等。

2、烘青绿茶分为：普通烘青、细嫩烘青等。

3、晒青绿茶分为：川青、滇青、陕青等。

4、蒸青绿茶分为：煎茶、玉露等。

二、红茶分为：小种红茶、工夫红茶、红碎茶 。

1、小种红茶包括：正山小种、烟小种。

2、工夫红茶包括：川红（金甘露、红甘露等）、祁红、滇红、闽红（金骏眉等）等。

3、红碎茶包括：叶茶、碎茶、片茶、末茶。

三、乌龙茶分为：

1、闽北乌龙（武夷岩茶——大红袍、水仙、肉桂、半天腰、奇兰、八仙等，还有些建瓯建阳等地产的茶，如矮脚乌龙等）

2、闽南乌龙（铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等，这里的水仙和奇兰主要是指主地的不同，同一种茶地在不同的产地产的茶）

3、广东乌龙（凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等）

4、台湾乌龙（冻顶乌龙，包种等，前两年流行的那个叫东方美人的也是这种）阿里山高山茶（阿里山青心乌龙茶，阿里山极品金萱茶等）

四、白茶分为：白芽茶、白叶茶

1、白芽茶，主要是指银针等。

2、白叶茶，主要是指白牡丹、贡眉等。

五、黄茶分为：黄芽茶、黄小茶、黄大茶

1、黄芽茶：包括蒙顶黄芽、君山银针等。

2、黄小茶：包括北港毛尖、沩山毛尖、温州黄汤等。

3、黄大茶：包括霍山黄大茶、广东大叶青等。

六、黑茶分为：湖南黑茶（安化黑茶等）

1、湖北老青茶（蒲圻老青茶等）

2、四川边茶（南路边茶和西路边茶等）

3、滇桂黑茶（六堡茶等）

4、陕西黑茶（泾渭茯茶等）

参考来源：

百度百科--茶

六大茶叶中黑茶为啥叫黑茶呢？

黑茶(dark tea)，因成品茶的外观呈黑色，故得名。六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。黑茶采用的原料较粗老，是压制紧压茶的主要原料。制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。

藏茶是黑茶的鼻祖，也称南路边茶其制作工艺极为复杂，经过32种古法制成，而且由于持续发酵的原因，所以极具收藏价值，她是古茶类中收藏值最高的茶种。 四川省雅安市是藏茶的原产地，黑茶鼻祖雅安藏茶已有1300年历史。

黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。黑茶一般原料较粗老，加之制造过程中堆积发酵时间较长，因而叶色油黑或黑褐，故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用，所以又称边销茶。黑毛茶是压制各种紧压茶的主要原料，各种黑茶的紧压茶是藏族、蒙古族和维吾尔族等兄弟民族日常生活的必需品，有"宁可三日无食，不可一日无茶"之说。黑茶因产区和工艺上的差别有湖南黑茶、湖北老青茶、藏茶和滇桂黑茶之分。

所以黑茶在我们生活中不怎么常见，其实在少数民族地区是他们的必需饮品。

黑茶是我国六大茶类之一，是我国特有的茶类。黑茶是以一定成熟的鲜叶为原料，经过杀青、揉捻、渥堆、松柴明火干燥等四大工艺加工而成的具有千茶色泽、黑褐油润、滋味醇和、汤色鲜红明亮，略带松烟香的毛茶和以其原料整压成形的紧压茶的总称，由于黑茶的原料比较粗老，制造过程中往往要堆积发酵较长时间，所以叶片大多呈现暗褐色，因此被人们称为?黑茶?。

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