戚国伟：深耕龙井茶恋人生

戚国伟：深耕龙井茶恋人生

戚国伟这个地道的茶人，像西湖龙井茶一样温厚、清雅、香醇。事茶50余年，将一生献给了西湖龙井茶，西湖龙井也成就了他的人生。他的人生，飘满茶香。

在杭州茶界，戚国伟久负盛名。杭州西湖龙井茶商会会长、西湖龙井茶新闻发言人、杭州西湖龙井茶叶有限公司董事长的头衔，与他对西湖龙井品牌倾注的心血，名符其实，相得益彰。他说：“西湖龙井在我的生命中是一种情结，是立志献身的事业。我的人生，我的幸福，都是西湖龙井茶给我的，我对她怀有深深的感恩之情。”

热爱茶业是一种幸福

龙井村是一个旁西湖的山村，位西湖之西，是西湖龙井茶的原产地。

龙井村周围群山葱郁，村里有个龙井寺，龙井寺里有个龙井泉，都以龙井命名。龙井村里产的茶叶，自然就是龙井茶了。村民都为茶农，世世代代从事茶业，以茶为生。记史载，西湖龙井茶已有1200多年的历史。经历代茶人，对茶艺的孜孜追求，得天时、地理、人灵，使之品质不凡，从朝廷贡品到国家礼品，享誉中外。今日茶为国饮，各地茶业雄起，西湖龙井仍冠名茶之首。

戚国伟是幸运的，1947年8月29日生在龙井村。降生的那一刻，就注定了他将是一个茶农。世代务茶，这是命缘，与西湖龙井的缘分。要真正成为一代茶人，成为艺茶的大师，或茶界的精英人物，靠缘分是远远不够的，还需要有一种对茶的热爱与痴情，视茶为自己一生追求的事业。

这是终生不能忘怀的，那是1962年春茶飘香时节，他在“西湖茶叶中学”读初二。这是个专为茶农子女办的中学，上午学文化，下午学茶技术。敬爱的周恩来总理陪西哈努克亲王来到梅家坞村视察，戚国伟代表中学师生向总理献花。过后，周总理又到大礼堂看望师生，坐在后排的戚国伟，迎面与走进礼堂的总理相遇。总理认出了他，亲切询问了他在学校的学习情况，当总理得知学生是半工半读，要学习龙井茶的栽培、管理、采摘、炒制技术时，就摸摸戚国伟的头叮嘱说，要好好学习，你们这一代要把龙井茶做得更好。15岁的戚国伟，只知道一个劲地点头。他暗暗立下誓言，一定要照总理的话去做。

初中毕业后，戚国伟回村参加了生产队的劳动。那时是计划经济时代，茶叶跟粮食一样，实行统购统销。戚国伟成了生产大队的一名正式社员，和大家一起上山从事茶地劳动。他是一个有文化的青年，又好学上进，在生产劳动中，跟着有经验的社员，学习种茶、采茶、制茶的技术，很快就担任了生产队的记工员、生产队副队长。

改革开放后的1984年，戚国伟牵头筹建了西湖龙井茶叶公司。3万元起家，3辆三轮车创业，还把自家的房子拿出来办公。

公司成立起来后，头等大事就是促销。他向爱茶人发出邀请：星期天，请爱茶的朋友们到杭州日报报名，报上名的，到龙井村公司驻地来，我请大家喝地道的龙井茶，并介绍如何识别、冲泡、保管茶的常识。

接着戚国伟先后走出两着好棋：

一是为西湖龙井茶登记注册商标，用法律来维护西湖龙井茶的正宗地位。西湖龙井茶是清朝贡茶，新中国成立后，又一直是我国的外交礼品茶。这样的绝世茶品和高贵地位，需要法律保护。

二是开展评茶活动，提高茶农炒制龙井茶的技艺。他深深懂得：西湖龙井是一种特殊的工艺品，是茶农用手在锅里一把一把摸出来的。炒制这门独特的传统工艺，得花多年功夫才能真正学到手，况且不同级别的茶叶有不同的炒制方法，是任何机械所不能替代的。公司每年出资6000元至7000元，支持西湖乡政府组织全乡茶农开展一年一度的炒茶比赛。他自己对参加炒茶比赛也乐此不疲，多次进入前三名。1989年他炒制的西湖龙井，被浙江省农业厅认定为特级龙井茶标准样品，并被专家认定为西湖龙井的正宗炒法；1995年他炒制的500克“贡”牌西湖龙井，在上海的拍卖会上拍得3.1万元；1998年他炒制的50克西湖龙井，在杭州召开的第二届国际茶文化节上，拍得1万元“天价”。炒茶比赛，促进了炒茶技艺的提高，保障了优异而独特的茶品。对炒茶技艺的痴情与追求，使戚国伟成了我国为数不多的西湖龙井高级炒茶技师，成了全国茶叶标准化技术委员会委员。

整个90年代，戚国伟全力以赴闯荡市场，不断打开西湖龙井茶的销路。杭州是必争之地，全国是择地而占。1987年，杭州市中心新侨饭店（涉外）落成后，戚国伟以优厚的分红和分成条件，租用了临街的80平方米的门面，开办了公司联营部。杭州解放路百货商店有6只茶叶专柜，一直从市特产公司批发茶叶。1988年，戚国伟想尽办法插进去一半，为其中的3只柜台提供西湖龙井。一年下来，3只柜台销售额40多万元，占了整个茶叶专柜的三分之二。之后，特产公司主动退出，戚国伟派出4个采茶姑娘做销售，生意十分火红。

凭着戚国伟的韧劲和西湖龙井茶的品牌，公司在省会城市和较大的旅游城市，开辟了近100个销售网点。

市场与品牌，是公司这艘航船前进的双帆。戚国伟这位船长，少年开始学茶，如今已经两鬓斑白。凭着由衷的热爱与坚强的毅力，劈波斩浪25年，坚定地驶向理想的彼岸。

戚国伟既气愤又苦恼，全国各地标注龙井茶满天飞的时候，龙井茶几乎成了扁绿茶的代名词，那时真是到了无茶不龙井的地步，这样下去怎么行！戚国伟开始了漫长的第二个回合的维权。

戚国伟在一份向政府的报告中说：传承和发扬西湖龙井茶这个大品牌，需要与时俱进，不断创新。在产能和市场需求的矛盾中，要非常重视西湖龙井茶的原产地保护，只有护住了文化的根本，才是品牌价值的最大体现。如果因为市场的巨大需求而破坏原有的文化特色，盲目扩充产能，3到5年，我们可能会获得较大经济效益，但30年、50年以后，我们就会失去西湖龙井这个珍贵品牌。

1990年12月，国家技术监督局组织到法国考察，主要考察法国的格林诺布尔核桃产区和干邑酒的原产地保护。干邑酒的原产地名称始于1909年，1938年因土质、气候、光照等不同划分为6个区：大香滨、小香滨、小农庄、优木、良木、普木，这和龙井茶区分为狮、龙、云、虎、梅5个字号，同是一个道理。考察成员都是国家技术监督局、国家工商局、中国农业部、知识产权局等政府官员，戚国伟是唯一的非政府官员。这次考察让他开了眼界，受益匪浅，深深感到在着名产品原产地保护上，与欧洲国家的差距。原产地产品概念有5个方面的要求：悠久的历史内涵、独特的地理特征、传统的加工工艺、现代的管理手段、科学的检测技术，西湖龙井茶完全与之相符。通过各级共同努力，《龙井茶原产地域保护规定》、《杭州市西湖龙井茶基地保护条例》于2001年出台，规定西湖龙井产区主要位于西湖区和西湖风景区一带，共168平方公里。其中，一级保护区50多平方公里，剩余为二级保护区。这样就从法律上，确认和界定了西湖龙井茶的身份与范围。

保持和弘扬西湖龙井茶品牌的第三个回合，就是戚国伟一心一意打造公司的“贡”牌西湖龙井茶。1983年3月1日，我国实施商标法，1985年6月，当时集体企业的“杭州西湖龙井茶叶公司”便注册了“贡”牌商标，从此西湖乡茶农有了自己的茶叶商标。戚国伟的思路越来越清晰，维护西湖龙井茶的品牌，企业自己要有作为，就是要用自己的品牌，在混乱的局面中，打出一片天地来。

2002年国家质量监督检验检疫总局，批准了杭州西湖龙井茶叶有限公司申报的贡牌西湖龙井茶使用龙井茶原产地域保护专用标志。

如今的“贡”牌西湖龙井茶，成了西湖龙井茶较有影响的代表之一，已连续6次被评为“浙江省着名商标”、5次被浙江省人民政府命名为“农业名牌产品”。2006年，“贡”牌西湖龙井茶获得农业部首届“中国名牌农产品”称号，成了西湖龙井茶中唯一的中国名牌。

2009年，“贡”牌龙井茶整个销售额达到5000多万元。如何将一个品牌做强、做精，首要的是要做真做实，这才是一条正途。而不是稀释品牌，盲目扩大产地，仿制冒充，大家都来做龙井茶。戚国伟说，大家都来做龙井茶，龙井茶就不是龙井茶了。倒了西湖龙井茶这个品牌，愧对前人，也愧对对后人。戚国伟一生种茶、卖茶的恋茶史，得到了社会的公认，2010年被推荐为新中国60年茶事功勋人物。

2010年5月，西湖龙井茶成功进入了上海世博会。在联合国馆摆放着10种中国茶，向世人展示了中国悠久的茶文化。在中国茶活动周上，戚国伟向联合国副秘书长贝南赠送了“贡”牌西湖龙井茶。

目前杭州西湖正在积极申遗，西湖龙井茶园是西湖文化景观六大要素之一的特色植物景观。一旦西湖申遗成功，将大大提升西湖龙井茶的美誉度和知名度。这对做大做强西湖龙井品牌，是一个前所未有的契机，戚国伟正为此忙碌着。

对戚国伟来说，爱茶已到了痴迷的境地，蝶恋花，人恋一茶，他对西湖龙井茶已是一种信仰。为信仰献身，无私无畏而又快乐幸福。他的一生是离不开龙井茶了，在西湖龙井茶的发展历史上，一定会留下戚国伟这位爱茶人的身影。

赞美西湖龙井茶的经典句子

以下是赞美龙井茶的唯美句子
龙井茶色绿，香郁，味甘，形美。
茶的滋味，大抵在其或苦或甜，或浓或淡色味交织之中，品出一种淡定的人生，一种不可释怀的人生，一种笑看风轻云淡的人生。
汤色清亮，香气高扬，兰花香清正，滋味醇厚甘鲜，回味持久。
舒展开的美丽叶片，又重现往日枝头的生机与活力。那叶上还留着昨夜的露珠，折射着太阳的光。
如今小桥流水处，丝竹声里听黄昏。
这些句子都从不同的角度描述了龙井茶的美丽和魅力，有的强调了它的色、香、味，有的则将它与人生相联系，有的则将它与自然景观相融合。这些唯美的句子让人们更加向往品尝龙井茶，也让人们更加欣赏茶文化的魅力。
1.杭州天下江南第一山，龙井茶下雨天。
2.龙井茶叶如此香，名扬天下遍华夏。
3.龙井茶香养身体，品尝一口的心情美。
4.一抹清香，一壶茶，一生难忘的杭州情。
5.西湖龙井，山水浸润，风雨培育，千年传奇。
6.独步天下，龙井茶脱颖而出，香气清幽，口感醇厚。
7.润如春雨，甘如蜜糖，西湖龙井，茶香留恋。
8.山水梦境，龙井甘露，品味江南温情。
9.茶香四溢，品尝龙井，享受心灵的宁静。
10.绿叶红心，万物清新，西湖龙井，喜迎天赐。

小罐茶的品牌联想是什么

1. 小罐茶品牌知识库
小罐茶品牌知识库 1.如何评价小罐茶
小罐茶是在夹缝中寻求市场的品牌，所谓缝就是喝茶和不喝茶的人。

对于喝茶的人来说这样的包装实属多余，品类繁多也犯了喝茶人的忌讳。如果将10罐茶放在眼前不喝茶的人可以全部拿走试喝，喝茶的人只会选择喜欢的2-3种，并且就这2-3种来说本身也有不同品级的变化，小罐不能完全诠释，喝茶的人对于小罐只为尝鲜，变成日常消费很难。

不喝茶的人可能会被吸引，成为潜在的市场。作为快消品一是要引领潮流，但现在小罐茶货源紧张不能占领市场，没有引起年轻人注意。二价格偏高，很难成为日销品而变成了礼品茶。三及饮性不好，不能如同星巴克等咖啡品牌及时品尝，如果都要拿回家冲泡那么很多人不会选择。

不以茶叶为生，仅代表个人观点。
2.小罐茶八大大师是哪些
这八位大师分别为：林振传、张成仁、邹炳良、魏月德、谢四十、王顺明、戚国伟、林乃荣。

一、林振传，福鼎白茶制作技艺传承人。

福鼎白茶，福建省福鼎市特产，中国国家地理标志产品。

主要品种分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉。具有白茶性清凉，消热降火，消暑解毒等特点。

二、张成仁，滇红茶制作技艺传承人。

云南红茶简称滇红，属红茶类。由汉族茶农创制于民国年间。产于云南省南部与西南部的临沧、保山、凤庆、西双版纳、德宏等地。

以大叶种红碎茶拼配形成，定型产品有叶茶、碎茶、片茶、末茶4类11个花色。其外形各有特定规格，身骨重实，色泽调匀，冲泡后汤色红鲜明亮，金圈突出，香气鲜爽，滋味浓强，富有 *** 性，叶底红匀鲜亮，加牛奶仍有较强茶味，呈棕色、粉红或姜黄鲜亮，以浓、强、鲜为其特色。制作采用优良的云南大叶种茶树鲜叶，先经萎凋、揉捻或揉切、发酵、烘烤等工序制成成品茶。

三、邹炳良，中国普洱茶终身成就大师。

普洱茶主要产于云南省的西双版纳、临沧、普洱等地区。普洱茶讲究冲泡技巧和品饮艺术，其饮用方法丰富，既可清饮，也可混饮。普洱茶茶汤橙黄浓厚，香气高锐持久，香型独特，滋味浓醇，经久耐泡。

四、魏月德，乌龙茶（铁观音）制作技艺传承人，铁观音始祖魏荫第9代嫡孙。

乌龙茶（oolong tea），亦称青茶、半发酵茶及全发酵茶，品种较多，是中国几大茶类中，独具鲜明中国特色的茶叶品类。

乌龙茶是经过采摘、萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。乌龙茶的药理作用，突出表现在分解脂肪、减肥健美等方面。在日本被称之为“美容茶”、“ 健美茶”。

乌龙茶为中国特有的茶类，主要产于福建的闽北、闽南及广东、台湾三个省。四川、湖南等省也有少量生产。乌龙茶除了内销广东、福建等省外，主要出口日本、东南亚和港澳地区。主要生产地区是福建省安溪县等地。

五、谢四十，黄山毛峰制作技艺传承人，黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人。

黄山毛峰是中国十大名茶之一，属于绿茶。产于安徽省黄山（徽州）一带，所以又称徽茶。由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。

每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等的初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶（俗称黄金片）。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。由于新制茶叶白毫披身，芽尖峰芒，且鲜叶采自黄山高峰，遂将该茶取名为黄山毛峰。

六、王顺明，武夷岩武夷大红袍制作技艺传承人，武夷岩茶国家标准主要起草人。

武夷山大红袍，是中国茗苑中的奇葩，素有“茶中状元”之美誉，乃岩茶之王，堪称国宝，产于福建省武夷山，以精湛的工艺特制而成。成品茶香气浓郁，滋味醇厚，有明显“岩韵”特征，饮后齿颊留香，被誉为“武夷茶王”。大红袍茶树为灌木型，为千年古树，九龙窠陡峭绝壁上仅存4株，产量稀少，被视为稀世之珍。

七、戚国伟，西湖龙井茶（浙江省）制茶大师。

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

八、林乃荣，福州茉莉花茶窨制技艺传承人。

茉莉花茶（Ja *** ine Tea），又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州 ，其茶香与茉莉花香交互融合，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
3.小罐茶多少钱一盒
根据2019年12月的最新数据，小罐茶480元一盒，一共十罐。小罐茶的标准全都是统一的等级，你在任何地方买，都是全国统一价格的，没有什么差价。

小罐茶，是中国文化复兴和消费升级趋势下，诞生的一个全品类高端中国茶品牌。

北京小罐茶业有限公司创立于2014年，是互联网思维、体验经济下应运而生的一家现代茶商。小罐茶用创新理念，以极具创造性的手法整合中国茶行业优势资源，联合六大茶类的八位制茶大师，坚持原产地原料、坚持大师工艺、大师监制，独创小罐保鲜技术，共同打造大师级的中国茶。

扩展资料：

发展历程

2017年，一则小罐茶的广告大片霸占了央视的屏幕，向来只分种类的茶行业从未如此用力打造一个品牌。伴随小罐茶互联网营销一同而来的是懂茶人的质疑。

小罐茶声称特别邀请到了中国八大名茶中最具代表性的8位泰斗级制茶大师，包括西湖龙井制茶大师戚国伟、黄山毛峰传统制作技艺第49代传承人谢四十、中国普洱茶终身成就大师邹炳良等。

2019年1月，小罐茶广告引发争议。有网友算了笔账，如果按销售额破20亿来算，小罐茶8位大师平均一年需要炒出8万斤茶叶。小罐茶广告中制茶大师邹炳良之女回应称，小罐茶是他们的合作项目，大师“作”，不是大师亲自“做”。

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