当代茶美学建设现状

当代茶美学建设现状

现代社会中，茶美学应是以改善人们生活，提髙生活质量为最终目的， “今日美学的目标应当是为改善人类的生存质量作出积极的贡献”。随着当代 社会经济的发展，物质的繁荣和科技的进步，人们的物质、文化需求日益增长 和提高，对茶产品的要求趋于便利化、安全化、保健化、精美化，特别是茶的 保健功效日益得到现代科学技术的证实和进一步的深入研究，使茶的消费方式 与消费面更为广阔，茶类产品及茶品饮的方式更为丰宵多彩，人们对茶的审美 也更为广泛而深人，因而促使形成茶美学不断与医学、商品美学、生态学、建 筑学、艺术、史学等学科相互渗透的空前盛况，此种美学与相邻学科相互渗透 的现象已经为许多美学家所认识，这对于当代茶美学体系的建立有者重要意 义。杜夫海纳认为：“科学研究是通过打破合理要求的领域的限制从而确立新的学科而获得进步的。”我们以为这也符合茶美学发展的趋势。现代茶美学为了紧跟时代的脚步，必 须自觉地从相关学科汲取营养，使其形式更为生动，内容更为丰富。因而逑 立在当今时代的美学思想必须立足现实生活，在传承的基础上创新与丰富， 才能使其得以持续地发展，更好地满足建设社会主义物质文明与精神文明的 需要。

尽管我国的茶业经济不断发展，茶文化的研究和建设不断升温，但在社会 主义市场经济发展过程中，由于提倡追求财富和利益最大化，产生了用功利去 衡珐一切现象，去评判一切事物的“泛功利化”倾向②③。又加之受不良因素 和西方宣传的影响，使一些人盲目崇拜西方的思想和文化，对传统文化的传承 和弘扬相对浮躁，缺乏对优秀传统文化精髄的了解。当前我国茶文化和茶美学 的建设存在不容忽视的误区：舍本求末，貌似轰轰烈烈，实际成效并不理想， 忽视对茶“和”美实质和保健等根本功效的宣传，没能使茶的物质和稍神功效得 到应有发挥。主要表现在：过于追求短期经济效益，忽视社会和生态效益，误导消 费者对茶叶功能和价值的正确认识，造成消费恶性循环;过于追求形式美，忽视对 茶内在精神美的弘扬，茶艺表演过于艺术化，茶叶包装过于奢华化等。

茶学专业现状和前景

茶学专业现状和前景介绍如下：

茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。毕业生一般在农业、工业、商贸等领域或部门从事与茶学有关的技术与设计、推广与开发、经营与管理、教学与科研等工作。茶学专业的毕业生所从事的茶业行业，具有很大的市场前景。

茶学专业现状和前景茶学专业培养具有开阔的国际化视野，掌握较完整的现代生物学知识体系，具备扎实的自然科学、人文社会科学知识和外语综合能力以及良好的专业技能

具有扎实的茶学基础理论知识和熟练的基本技能，能在茶的科技、经济、文化和健康等领域从事行政管理、教学研究，国内外贸易和文化交流等部门从事工作的高层次专业人才。

拓展资料：

茶学是中国普通高等学校本科专业。

本专业培养具有现代茶业科学的基本理论知识，具备从事与茶学有关的教学、科研、产业规划、技术设计、产品研发、营销外贸、经营管理、文化推广、茶空间设计等方面能力的高素质复合型人才。

茶学主要研究农业生物科学、食品科学、茶科学、茶文化学等方面的基本知识和技能，包括茶树栽培育种、茶叶生产加工、茶叶审评检验、茶的综合利用和营销、茶文化等，进行茶叶的选种、加工、评级、贸易、茶文化的推广等。

例如：茶树的培育与采摘，对茶叶进行晒青、杀青、焙干等加工处理，对茶叶等级进行审评鉴定，茶叶对外出口贸易，中国茶文化的宣传推广等。

茶文化学、茶叶生物化学、茶树栽培学、制茶学、茶叶审评与检验学、茶叶经营管理学、茶树病虫防治学、茶业机械与设备、现代茶业规划与设计、茶叶加工学、茶艺与茶道等。

主要去往国内外科研院所教学与科研工作，能在农业、工业、商贸、管理等领域，高校、科研院所、其他行政事业单位、相关企业胜任与茶叶产业相关生产、加工、经营管理、茶文化传播、科研教学等工作。

茶文化的当代价值是什么

　　在当代，茶文化正在发挥它的社会功能，这对我们构建和谐社会，弘扬传统文化、培育和谐文化及建设和谐世界都具有重要的意义。下面是我精心为你整理的茶文化的当代价值，一起来看看。

　　茶文化的当代价值 　　茶文化有利于促进社会的和谐发展。和谐社会包含人与自然的和谐、人与人的和谐、人与自身的和谐、人与社会的和谐等方面。茶文化有利于促进人与自然的和谐。伴随经济的快速发展，当今的中国社会人与自然的和谐受到破坏，茶文化所倡导的?天人合一?精神被人们弃置。人与自然本是一个不可分割的整体，人类应尊重自然界的客观规律，人与自然是协调统一的，人既改造自然，又顺应自然，这样才能恩及子孙、泽被后代。茶文化的?和谐?精神还有利于促进人与人的和谐。当今的社会，竞争激烈，生活节奏加快。以?和?为核心的茶文化精神，应当把茶作为人们交往的重要纽带，成为连接彼此关系的重要桥梁。茶文化的 ?和谐?精神还有利于人类自身身心和谐。在历史上，茶是中国文人士大夫得志时修性，失意时安慰人生、平衡心灵的重要手段。得志时以茶励志，以茶修性，而失意时从品茶的境界中寻得心灵的安慰和人生的满足。保持人们的身心和谐是构建和谐社会的重要内容，宁静、乐观、平衡的心态不仅有益于个人的健康，而且有助于社会安定与和谐。

　　茶文化有利于弘扬传统文化，培育和谐文化。构建社会主义和谐社会，内在地需要与之相适应的和谐文化。和谐文化既是和谐社会的重要特征，也是实现社会和谐的文化源泉和精神动力。?和?是中华茶文化的灵魂，同时也代表着中华民族创造的灿烂的物质文明和精神文明。在所有汉字中，再也找不到一个比?和?更能突出?中国茶道?内核、涵盖中国茶文化精神的字眼了。?

　　我国有着优秀的文化传统，其中茶文化中的?和谐?内涵，则是这一传统中重要的内容。?和?是中国文化哲学思想的核心。虽然儒、道、佛三家对?和?的阐释各不相同，但?和?是三教共通的哲学思想理念。我们要深入挖掘我国传统茶文化中儒、道、佛三家有利于促进社会和谐的内容，汲取其合理的思想内核，使优秀传统文化得以传承、优秀民族文化得以新生，赋予新的时代内涵，体现新的时代精神，才能为构建和谐社会提供强大的精神支撑。

　　茶文化有利于建设和谐世界。和谐世界的新理念与中国传统文化哲学是紧密相连，它深深根植于中国传统文化精髓即?和?的思想之上，它与我国茶文化所倡导的?和?的精神是高度一致的。?和?意味着和谐、和睦、和平、和善，即认可世界的和谐本质，以和平与合作的手段谋得利益，以和平方式解决国际争端，从而达到一种和睦而至大同的境界。?和?文化体现在国际关系上，主张?和?为主，?和为贵?。反对以强凌弱，干预他国内政，?己所不欲，勿施于人?，以实现不同文明和谐进步，建立包容的世界。?和谐世界?理念在文化方面的理论内涵，就是要致力于实现不同文明和谐进步，建立包容的世界。中国传统文化中，?和?思想博大精深，?和?不是强调绝对的?同一?，而是?和而不同?，即指有差异、有特性的事物和谐共处。无论国家的贫富、意识形态的差异，都应该彼此尊重，和平共处，以实现各国和谐共处，建立和谐、和睦的世界。

　　茶文化的哲学思想 　　中国茶文化源远流长，博大精深，为中华民族之国粹。茶文化在不断沉淀积累的历史长河中，融合了儒、道、佛各家优秀思想，形成了?天人合一?的人文精神以及?和为贵?的民族精神

　　茶文化中，首先融合了儒家?中庸和谐?的思想观念。中庸之道是儒家处世信条，是儒家最高的道德标准。儒家从中庸之道中引出?和?的思想，《中庸》说：?喜怒哀乐未发谓之中，发而皆中节谓之和，中者也，天下之大本也，和者也，天下之大道也。?[1]指出了?和?与?中?的关系，?和?包含中，?持中?就能?和?。儒家提倡在人与自然的关系上表现为亲和自然，保护自然;在人与自我的关系上必须节制而不放纵;在人与人、人与社会的关系上倡导?礼之用、和为贵?。中和思想在儒家文人的脑海中是根深蒂固的，也反映到茶道精神中。无论陆羽提倡的谐调五行的中道之和，裴汶指出的其功致和，还是宋徽宗提出的致清导和，都是以儒家的中和精神作为中国茶道的精神。在儒家眼里和是中，和是度，和是宜，和是当，和是一切恰到好处，无过亦无不及。儒家主张以茶协调人际关系，实现互爱、互敬、互助的大同理想，并以茶的清廉、高洁之精神磨练自己的意志，要以茶利礼仁、以茶表敬意、以茶培养廉洁之风。中国茶文化以?和?为最高境界，充分说明了茶人对儒家中和哲学的深切把握。

　　茶文化中，还融合了道家?天人合一?的思想。道家认为人与自然是互相联系的整体，万物都是阴阳两气相和而生，发展变化后达到和谐稳定的状态。人必须顺应自然，符合大道，达到人与自然的和谐，才能获得身心的自由。?和?是道家哲学的重要思想，道家强调人与自然之间的和谐，明确提出?天人合一?的哲学命题。陆羽《茶经》创立茶道时吸收了道家思想的精华，天人合一的理念成为中国茶道的灵魂。茶是吸取了天地灵气的自然之物，人乃宇宙的精灵。茶的品格蕴含道家淡泊、宁静、返朴归真的神韵。茶性的清纯、淡雅、质朴与人性的静、清、虚、淡，两者在茶道中得到高度统一。道家在发现茶叶的生理功效时，也注意到茶叶的平和特性，具有?致和?、?导和?的功能，可作为追求天人合一思想的载体，于是道家之道与饮茶之道和谐地融合在一起。同时，道家的?和?与儒家之?和?有共通之处，二者可以互补。因此，道家的?和?也就融入儒家的?中和?思想范畴，共同丰富了中国茶道的思想内涵。

　　茶文化中，同时还融合了佛家?普渡众生?的思想观念。禅宗强调自身领悟，主张所谓有即无，无即有，重视在日常生活中修行，教人心胸豁达些，而茶能使人心静，不乱，不烦，有乐趣，但又有节制，佛教提倡坐禅，饮茶可以提神醒脑，驱除睡魔，有利于清心修行，与禅宗变通佛教清规相适应。佛教思想追求纯和境界，禅宗之要义是不借助任何东西，不追求任何东西，不被任何东西所禁锢，在一种绝对的虚静状态中，直接进入禅的境界，专心静虑，顿悟成佛。茶的本性质朴、清淡、纯和，与佛教精神有相通之处，因此能被佛家所接受。佛教在推动茶叶生产和茶文化发展方面功不可没，它势必规定和影响着中国茶道精神内涵。中国茶道追求心无杂念，专心静虑，心地纯和，忘却自我和现实存在，这些茶道精神是源于佛家思想的。

　　综合中国茶文化的核心和灵魂，用一个字概括就是?和?，?和?意味着天和、地和、人和。它意味着宇宙万物的有机统一与和谐。中国茶文化的千姿百态与其盛大气象，蕴涵着三教合一的文化思想，是在中庸、和谐的环境中，由具有中庸、和谐特性的中国国民培育、浇灌出来的，因而讲求和谐成为中国茶文化应有的内在特质。

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