广西红碎茶

广西红碎茶

广西红碎茶[Guangxi broken black tea] 产于广西南宁、钦州、玉林、百色、柳州的红碎茶。是广西20世纪60年代初逐步发展起来的茶类。1974年将广西红水河以南的茶园列为中国红碎茶出口基地之一。采摘一芽二三叶，经萎凋、揉切、发酵、初烘、足火、精制后匀堆包装而成。颗粒紧结重实，滋味浓强、香高。因中和性强宜拼配而为茶商所喜爱。少量内销，多数外销至美、德、澳大利亚等二十余国。

当代四大茶区都产什么茶 当代四大茶区介绍

1、西南茶区位于中国西南部，包括云南、贵州、四川三省以及西藏东南部，是中国最古老的茶区。茶树品种资源丰富，生产红茶、绿茶、沱茶、紧压茶和普洱茶等，是中国发展大叶种红碎茶的主要基地之一。代表茶品：云南省的普洱茶、滇红、南糯白毫等，贵州省的都匀毛尖、遵义毛峰、湄江翠片等，四川省的蒙顶甘露、峨嵋竹叶青、蒙顶黄芽等，以及重庆的沱茶、西藏的珠峰圣茶、广西的凌云银毫、湖北省的恩施玉露、湖南省湘西的古丈毛尖等。

2、江南茶区位于中国长江中、下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、苏南、鄂南等地，为中国茶叶主要产区，年产量大约占全国总产量的 2/3。生产的主要茶类有绿茶、红茶、黑茶、花茶以及品质各异的特种名茶。茶园主要分布在丘陵地带，少数在海拔较高的山区。这些地区气候四季分明，年平均气温为15 -18 ，冬季气温一般在-8 。年降水量1400毫米-1600毫米，春夏季雨水最多，占全年降水量的60%-80%，秋季干旱。茶区土壤主要为红壤，部分为黄壤或棕壤，少数为冲积壤。代表有：浙江省的龙井茶、安吉白茶等，湖南省的君山银针、高桥银峰等，湖北省的鄂南剑春等，江西省的庐山云雾、婺源茗眉等，江苏省的碧螺春、南京雨花茶等，安徽省的祁门红茶、黄山毛峰、太平猴魁等，福建省的武夷岩茶、正山小种红茶、白毫银针等。

3、华南茶区位于中国南部，包括广东、广西、福建、台湾、海南等省（区），为中国最适宜茶树生长的地区。有乔木、小乔木、灌木等各种类型的茶树品种，茶资源极为丰富，生产红茶、乌龙茶、花茶、白茶和六堡茶等，所产大叶种红碎茶，茶汤浓度较大。代表茶品有：福建的铁观音、黄金桂等，广东的英德红茶、凤凰水仙等，广西壮族自治区的六堡茶等，海南省的红碎茶等，台湾省的冻顶乌龙、白毫乌龙等。

4、江北茶区位于长江中、下游北岸，包括河南、陕西、甘肃、山东等省和皖北、苏北、鄂北等地。江北茶区主要生产绿茶。代表茶品有：陕西省的午子仙毫、紫阳毛尖等，河南省的信阳毛尖等，安徽省的六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花等，甘肃省的碧口龙井等，山东省的日照雪青等。

上林的特产是什么？

上林指上林县。上林县历史悠久。秦朝即为桂林郡地，自唐武德四年（621年）置上林县，属南方州，此为“上林”名称由来。

上林县土特产品主要有上林香米、黑豆、甜笋、大明山红碎茶、绿茶、八角、香菇、黑山羊肉、果蔗等。

上林县特色美食有：黑豆猪脚煲、酿三宝、黑豆饭、香艾饼、猪血肠、明山珍珠鸡、白切土鸡、酱蒸圆蹄、清蒸黄峰鱼、干煎塘角鱼、西燕香扣、雪花香芋、黑豆饼、炒甜笋、小炒野花菇。五色饭、大盘肉、粉蒸肉、清水羊肉、白切羊肉、手抓羊蹄等。

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