紫砂茶具概述

紫砂茶具概述

紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”欧阳修的《和梅公议尝建茶》云: “喜共紫瓯吟且酌，羡君潇洒有余清”。说的都是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至于紫砂茶具由何人所创，已无从考证。据说，北宋大诗人苏轼在江苏宜兴独山讲学时，好饮茶，为便于外出时烹茶，曾烧制过由他设计的提梁式紫砂壶，以试茶审味，后人称它为“东坡壶”或是“提梁壶”。苏轼诗云:

“银瓶泻油浮蚁酒，紫碗莆粟盘龙茶”，就是诗人对紫砂茶具赏识的表达。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。

今天紫砂茶具是用江苏宜兴南部及其毗邻的浙江长兴北部埋藏的一种特殊陶土，即紫金泥烧制而成的。这种陶土，含铁量大，有良好的可塑性，烧制温度以摄氏1150度左右为宜。紫砂茶具的色泽， 可利用紫泥色泽和质地的差别， 经过“澄”、“洗”，使之出现不同的色彩，如可使天青泥呈暗肝色，蜜泥呈淡赭石色，石黄泥呈朱砂色，梨皮泥呈冻梨色等；另外，还可通过不同质地紫泥的调配，使之呈现古铜、淡墨等色。优质的原料，天然的色泽，为烧制优良紫砂茶具奠定了物质基础。

宜兴紫砂茶具之所以受到茶人的钟情，除了这种茶具风格多样，造型多变，富含文化品位，以致在古代茶具世界中别具一格外，还与这种茶具的质地适合泡茶有关。后人称紫砂茶具有三大特点，就是“泡茶不走味，贮茶不变色，盛暑不易馊。”

紫砂茶具属陶器茶具的一种。它坯质致密坚硬，取天然泥色，大多为紫砂，亦有红砂、白砂。成陶火度在1100—1200摄氏度，无吸水性，音粗韵长。它耐寒耐热，泡茶无熟汤味，能保真香，且传热缓慢，不易烫手，用它炖茶，也不会爆裂。因此，历史上曾有“一壶重不数两，价重每一二十金，能使土与黄金争价”之说。但美中不足的是受色泽限制，用它较难欣赏到茶叶的美姿和汤色。

目前我国的紫砂茶具，质量以产于江苏宜兴的为最，与其毗邻的浙江长兴亦有生产。经过历代茶人的不断创新，“方非一式，圆不相同”就是人们对紫砂茶具器形的赞美。一般认为，一件姣好的紫砂茶具，必须具有三美，即造型美、制作美和功能美，三者兼备方称得上是一件完善之作。

作为理想茶具,紫砂壶有哪些特点

紫砂壶确实是理想的茶具，紫砂壶有以下六大特点：
第一、紫砂宜茶。紫砂的双层气孔特性，决定了其不夺茶香，香不涣散，能完美的发挥茶叶的原汁原味，用来泡茶色香味皆蕴。
第二、紫砂茶壶能吸收茶汁，久经使用，泡茶时能出更香醇的滋味，而即使是空壶里注入沸水也有茶香。这点无论玻璃杯、盖碗都不可能！
第三、保温时间长。紫砂茶壶由于壶壁内部存在着许多气泡，气泡里又充满着不流动的空气。这些空气形成了一层绝缘体，能有较地保持温度。
第四、冷热急变适应性强。寒冬腊月，注入沸水，无须担心温度急变而胀裂；砂质的传热缓慢，无论提抚握拿都不至于像玻璃杯瓷壶烫手，冬天还是暖手的好物件。
第五、泡茶隔夜不馊。能大大延缓茶汤的霉败变馊，这个被无数民间故事和科学实验证明过。
第六、紫砂泥中的多种矿物质和微量元素对人体具有保健作用。
参考资料：紫砂壶的好处 | 余人陶艺
http://yurenty.com/zi-sha-cha-hu-good.html

紫砂茶具的简介

紫砂茶具，由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道:“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。至於紫砂茶具由佛教僧人所创，后经北宋书吏吴頣山的书僮供春为记录的最早创始人推广人，宋代命名为供春壶后由世人改为紫砂壶。至于茶具由何人所创，已无从考证。但从确切有文字记载而言，紫砂茶具则创造于明代正德年间。

紫砂茶具的由来

1、创始期：北宋到明代前中期。宜兴早期发达的制陶业为紫砂生产提供了良好的环境和有利条件。但也因为与陶器混烧，呈现出古朴粗糙的特征。早期紫砂一般为灰褐色，器型为无足宽平底的提梁大壶，多见飞釉泪斑，无款识。
2、形成期：明代中晚期。时大彬等人的探索出一套合理完备的紫砂制作工艺和工具，使得紫砂得到质的飞跃。此时壶的主要器形是仿青铜器、瓷器。明晚期有两种典型的紫砂胎，前者呈紫褐色，后者则为胎内颗粒感大而明显的棕褐色。改进了烧成工艺，避免了飞釉泪斑。流行刻款，或用刀或竹刀划刻。
3、繁荣期：清朝中期。随着社会安定、经济繁荣，紫砂陶呈现出全新的艺术风貌。紫砂壶开始进入宫廷也远销海外。清代紫砂器在工艺、造型、铭刻、堆塑于一体，造型全面丰富，装饰风格发展到顶峰。
4、衰落与复兴：清末至民国。此时分两个阶段，前一阶段战争和经济衰落，使紫砂陶发展低迷，书卷气、金石味浓烈，紫砂光货是这个阶段的主流。后一阶段，民族资本家代替了封建家族而大量兴起，出现了专门从事仿古制作的紫砂陶，不仅制作工艺上也开始创新，还设立陶瓷工业学校和各种紫砂培新机构，参加国际国际博览会，使得紫砂陶在名声大祚。

紫砂茶具的介绍

紫砂茶具是江苏宜兴的汉族传统工艺品。由陶器发展而成，是一种新质陶器。它始于宋代，盛于明清，流传至今。北宋梅尧臣的《依韵和杜相公谢蔡君谟寄茶》中说道：“小石冷泉留早味，紫泥新品泛春华。”说的是紫砂茶具在北宋刚开始兴起的情景。

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