茶叶新鲜保存小妙招

【利用干燥箱储存】因为干燥箱温度稳定，也隔绝空气，将茶叶放在干燥箱中储存不会潮湿或氧化。【利用冰箱储存】要维持茶叶的新鲜与香味，最好低 温贮存，尤其是较细嫩的茶叶如龙井、碧螺春、黄山毛峰更要冷藏。要注意保存茶叶的冰箱必须卫生、清洁、无异味，还不能保存茶叶以外的东西。【利用热水瓶储 存】将热水瓶整理干净，将要储存的茶叶倒入瓶内，塞紧塞子存放。【利用罐子储存】先用小罐子分装少量茶叶，以便随时取用，其余茶叶则用大罐子密封起来储 存。不过，储存茶叶最好不要用玻璃罐、瓷罐、木盒或药罐，因为这些器具有透光、不防潮、易碎的缺点。适合保存茶叶的罐质材料有：锡罐或铁罐：不透光，是最 适合的材质，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，且必须保持罐内清洁、干燥、无异味;铁皮罐：最好用双层盖的，包装前罐内垫一层绵纸或牛皮纸，盖口缝隙可用胶 纸封紧;密封罐：市面所卖的密封罐通常会透光，最好先用铝箔袋将茶叶包装好再放入，还可放入干燥剂，加强防潮功能。

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