茶具公道杯的作用及分类

茶具公道杯，亦称茶盅、茶海，有瓷器、紫砂和玻璃质地等，其中，以瓷器和玻璃材质的公道杯最常见。茶壶公道杯可分为三种，即壶形盅、无把盅、简式盅。壶形盅是以茶壶代替用之；无把盅，即将壶把省略，为区别于无把壶，常将壶口向外延拉成一翻边，以代替把手提着倒水；简式盅是无盖的，从盅身拉出一个简单的倒水口，有把或无把皆可。

公道杯的主要作用是满足喝茶功效的需要，比如铁观音、乌龙茶泡入紫砂壶里，每一泡茶水是需要每次从壶中滤干倒出，这就需要一个承装茶水的容器，而且此容器还要方便倾倒茶水，另外象普洱茶同样一泡茶，前面倒出的与后面倒出的茶水浓度是有明显差别，如果有另外一个容器能够承装茶水就能够把前后茶水充分混合，而公道杯就能够起到这个作用。

此外，由于紫砂壶具有一定的保温功能，在夏天喝茶时，把茶水倒入公道杯里可以尽快降低茶水的温度。同时公道杯还具有众人聚会喝茶时它能够做到倒入每个人小杯中的茶水分量尽可能均衡之功能，而不怠慢在座的任何一位客人。

本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/33005.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 茶该如何喝有何禁忌

下一篇: 养生须知夏季清热补水的六种药茶