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大红袍岩茶茶艺表演的十道工序赏析

茶百科 2023-11-17 17:46:47

大红袍岩茶茶艺表演的十道工序赏析

茶艺是包括茶叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。下面让我们来欣赏下大红袍岩茶茶艺表演的十道工序吧

第一道 恭请上座:请客人到上位,主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。

第二道 孟臣沐霖:即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家,后人把名茶壶喻为孟臣。

第三道 乌龙入宫:把乌龙茶放入紫砂壶内。

第四道 悬壶高冲:把盛开水的长嘴壶提高冲水,高冲可使茶叶翻动。

第五道 春风拂面:用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫,使茶清新洁静。

第六道 重洗仙颜:用开水浇淋茶壶,既洗净壶外表面,又提高壶温。“重洗仙颜”为武夷山云窝一石刻。

第七道 若琛出浴:即烫洗茶杯。若琛为清初人,以善制茶杯而出名,后人把名贵茶杯喻为若琛。

第八道 玉液回壶:把冲泡出的茶汤再倒回壶中,以均匀茶汤。

第九道 关公巡城:依次来回往各杯斟茶水。

第十道 请品岩茶:请尊贵的客人品尝岩茶、领悟岩韵。

不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味哦。

大红袍茶介绍

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大红袍茶采用来自武夷山区的大叶种茶树的嫩叶制作而成,经过采摘、萎凋、揉捻、发酵和烘干等工艺过程,呈现出茶叶的砖红色,同时在口感上体现出独特的岩韵和幽香。
大红袍茶不仅具有滋味浓烈、口感醇厚的特点,还有着丰富的营养价值,含有丰富的茶多酚、咖啡碱等化学成分,有助于抗氧化、降低血脂、防癌等作用。
由于品种稀少,所以大红袍茶价格比较昂贵,常被用来作为招待客人的茶叶。

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