杨光鑫：全力打造安化黑茶品牌

杨光鑫：全力打造安化黑茶品牌

近年来，“安化黑茶”在国内外市场上刮起了一股强劲的旋风 ，引起了社会各界的广泛关注。安化县委、县政府抓住机遇，高度重视黑茶产业发展，并出台了一系列扶持政策，使茶农和茶叶企业生产积极性高涨。那么，目前安化黑茶产业状况怎样？未来发展前景如何？为此，记者专访了安化县人民政府县长杨光鑫。

黑茶产业快速发展杨光鑫县长指出，近年来，国家、省、市对发展安化黑茶产业高度重视，出台了一系列扶持政策，我县制订了《关于做大做强茶叶产业的意见》及《实施细则》，明确了近、中、远期茶产业发展规划及行业规范制度，将茶产业作为支柱产业来打造，并得到了长足发展。

产业基础不断夯实。一是茶园基地稳步增长。安化县现有茶园面积15.1万亩，比2009年增长20.3％，可采摘面积12.08万亩。2010年共完成茶园基地建设2.55万亩，其中：新建茶园0.85万亩、低产茶园改造1.7万亩。二是产量产值大幅度增加。2010年实现茶叶产量2.3万吨、综合产值15.8亿元，茶产业成为安化县产值上十亿元的三个产业之一，成为全国十大重点产茶县，其中黑茶产量位列全国第一。三是生产能力明显提高。目前，全县共有茶叶规模企业16家，中小型企业 32家，厂房总面积10万平方米，年加工能力5万吨以上。

品牌建设推进加快。安化县注册了“安化黑茶”、“安化千两茶”等证明商标，以及“天尖、贡尖、生尖、黑砖、花砖、花卷”等6个保护商标，“安化黑茶”证明商标认定为湖南省着名商标。“安化黑茶”成为国家地理标志保护产品，成功入选世博十大名茶、湖南十大茶品牌，安化千两茶制作技艺被列入第二批国家非物质文化遗产保护名录。在2011年中国茶叶大会和首届中国茶叶区域公用品牌建设县市长高峰论坛上，有关部门发布的中国茶叶区域公用品牌评估报告中，“安化黑茶”品牌价值达8.27亿元，评为中国最具带动力的茶叶区域公用品牌。

标准体系逐步完善。安化黑茶标准体系将由14个标准构成，2010年已发布《安化黑茶通用技术要求》及《茯砖茶》、《湘尖茶》、《花砖茶》、《黑砖茶》、《千两茶》等6个标准；2010年7月《安化黑茶 黑毛茶》、《安化黑茶栽培技术规范》、《安化黑茶加工通用技术要求》、《安化黑毛茶加工技术规程》、《安化黑茶成品加工技术规程》、《安化黑茶包装标识运输贮存技术规范》、《安化黑茶冲泡及品饮方法》等7个标准已通过专家评审，即将发布；还有一个标准《安化黑茶感官评审方法》正在起草。

社会影响持续扩大。近年来，中央电视台等主流媒体先后多次对安化黑茶进行了深层次报道，并拍摄安化黑茶专题片。县政府分别在首都机场、京珠高速、长益高速等地发布大型户外广告，每年组织企业参加北京、上海、广州、香港等地举行的茶博会和茶文化活动，着力宣传推介。

市场份额有序扩张。“安化黑茶”在稳定西北边销市场的基础上，大力开拓内销市场，已成功进入北京、广州、上海、深圳、长沙等大中型城市。白沙溪茶厂、安化茶厂、久扬茶业、安化怡清源茶业等企业的营销网络已延伸全国各地。特别是首届黑茶文化节的成功举办和一系列茶事活动的强力宣传推介下，安化茶企呈现产销两旺的大好形势。

打造“世界黑茶之都”

在谈到下一步工作设想时，杨光鑫县长表示，近年来，安化黑茶产业发展得到了国家、省、市各级各部门的高度重视，正处于加速发展时期，面临良好的发展机遇，前景十分看好。县委、县政府将立足资源禀赋和产业基础，举全县之力，把做强茶产业作为“3+2”发展战略的重要内容来强力推进。

一是加快标准化茶园基地建设。按照标准化、规模化、集约化的要求，切实增加茶园基地建设资金投入，至2015年，在柘溪库区、资江沿岸新建标准化茶园10万亩。努力推进茶旅一体化，重点建设茶马古道景区万亩观光茶园、S308沿线8000亩标准化茶园、云台山脉万亩生态茶园，建成湖南省标准化茶园核心示范区。加快低产茶园改造和品种改良，加大优质种苗的选育繁育力度，大力推广“云台山大叶等安化群体品种”，推行绿色无公害生产管理，提升茶叶品质。

二是扶持做强龙头企业。加快推进行业整合，鼓励以实力强、管理优的企业为主导推进茶叶企业优化组合，促进中小茶叶企业向骨干企业集中。严格执行“安化黑茶”相关标准，全力推进茶叶企业的“标准化、清洁化、现代化”生产，加大“时尚化、功能化、大众化、便利化”茶产品的研发力度，提升企业管理、加工和营销水平，重点支持骨干企业加快扩改，迅速壮大规模，努力培育3-5家年产值过5亿元的茶叶龙头企业。

三是着力打造公共品牌。一是利用电视、报刊及户外广告等形式，进行多渠道、全方位宣传，不断扩大“安化黑茶”公共品牌和企业品牌的影响力。二是定期举办安化黑茶文化节、博览会、品茶会等活动，扩大安化黑茶影响。三是以“安化黑茶”品牌形象组团参加国内上规模、有影响的茶事茶文化活动。四是加快“中国黑茶之乡”和“安化黑茶”中国驰名商标申报，以及老茶号、老茶行、老品牌的注册等。五是加快中国黑茶博物馆、黄沙坪古茶市等基础建设，把黄沙坪古茶市建设成为安化黑茶的集散中心。六是深入挖掘整理和弘扬茶文化，鼓励和支持出版有关安化黑茶的专着、专刊。

四是稳步拓展销售市场。探索电子商务、网络直销等营销新模式，着力培训专业营销队伍，鼓励相关企业加快发展连锁经营，逐步完善安化黑茶面向国内外市场的营销网络。全面实施“五个一千”工程。

五是加强产品质量监管。组建茶叶质量和市场监管执法大队，加强茶叶质量和市场的日常监管。建立茶产品质量安全保障体系，加强安化黑茶质量、市场等方面的信息收集和报送工作，防范市场和质量安全及新闻媒体炒作等风险危机的发生。加强“安化黑茶”证明商标的管理，出台“安化黑茶”商标和地标的管理办法。进一步加大扶持力度，全力打造“安化黑茶”品牌，推动安化黑茶产业实现跨越式发展。

相关链接：安化黑茶

湖南华莱健把安化黑茶产业做强的核心竞争力

2舒亚

湖南华莱健引领安化黑茶经过10年的高速开展，安化黑茶不仅在总量上占有较大优势，并且现已具有中心竞赛力，为进一步做大做优做强奠定了坚实的根底。

1.有悠长的历史传承和得天独厚的自然条件。一是千年传承具有仅有性。跟着安化黑茶历史文化的深化发掘，安化是我国黑茶宗族中许多产品的发源地和仅有出产地、万里茶路的重要起点、千年黑茶源自安化等已构成定论和一致。

安化是“万里茶道”申遗的重要支点，县内的鹞子尖古道、安化风雨桥、古茶厂、梅山传统村落古茶园、资江两岸古茶市等茶文化遗存已列入“万里茶道申遗”筛选项目。千两茶、茯砖茶、天尖茶、黑砖茶、花砖茶等制造工艺已别离申报为国家、省、市非物质文化遗产。

二是冰碛岩区和适度富硒区具有不可仿制性。安化地处武陵山余脉和雪峰山余脉交汇处，是全国际冰渍岩最会集的区域，约占全球已探明总量的85%，具有这种6亿年前冰河世纪遗址的区域，会构成一种相对共同的沙砾岩土壤条件，十分合适茶树成长。安化土壤富含硒元素。据检测，安化茶叶均匀硒含量为0.22ppm，是全国茶叶均匀值的2倍，国际茶叶均匀值的7倍。

三是共同地舆气候环境条件具有稀缺性。安化地处北纬28度左右的我国黄金产茶带，属亚热带季风性湿润气候，四季清楚，热量足够，严寒期短;境内峰峦挺立，溪水纵横，山高林密，无工业污染，森林覆盖率到达76.2%，茶园基地均匀海拔500多米，属典型的中山区，山中终年云雾旋绕，茶树“山崖水畔，不种自生”;资江流经全境达110多公里，柘溪库区终年烟雨朦胧、蔚为大观，给茶树成长供给了共同的自然环境。

2.有国际性公共品牌和中心企业。益阳市和安化县高度注重品牌建造，会集力量打造“安化黑茶”公共品牌，发挥品牌的中心影响力和辐射力。2009年，安化县在国家工商总局成功注册了“安化黑茶”证明商标。

此后，又先后在国家质检总局、工商总局注册了“安化黑茶”地舆标志维护产品，成功申报了两项国家级非物质文化遗产。“安化黑茶”的品牌价值敏捷提高，现在“安化黑茶”共用品牌商场评价已达30亿元以上。

近年来，跟着“一带一路”建造深化施行，安化黑茶已逐步翻开国际商场。在安化黑茶这一面旗帜下，安化县已开展黑茶加工企业150余家，其间规划企业59家。

华莱科技被颁发国家农业工业化重点龙头企业，白沙溪茶厂、中茶安化茶厂、怡清源、梅山、阿香茶果、建玲等6家企业被评为省级龙头企业，还有省级高新技能企业4家，市级龙头企业21家。电商、微商、直供直销、特性定制、加工体会等新业态和新模式敏捷崛起，现已构成了巨大的工业集群。

安化黑茶的现代企业出产、管理机制开展敏捷，黑茶职业完成采摘、毛茶加工的机械化、自动化，包装、物流的机械化、自动化，多个企业已建成从鲜叶到制品的全自动化流水线，华莱科技、中茶安化茶厂、盛唐黑金的黑茶饮已建成保健食品级的GMP出产线。

3.有中心技能支撑。

益阳市和安化县会集进行技能攻关，在一些范畴取得了突破性开展。由湖南农业大学刘仲华教授领衔的《黑茶提质增效要害技能立异与工业化应用》项目取得国家科学技能进步奖二等奖，这是我国茶业界的最高荣誉，更是安化黑茶技能的科学依据。在茶叶企业科技立异方面取得国家科学技能进步奖二等奖的只要安化黑茶。茯砖茶中的“金花”现已成为走俏商场的“卖点”。

安化黑茶的拼配技能已适当老练，并已作为黑茶的中心技能之一加以维护。一起，安化还与各茶叶研讨组织坚持密切合作，聘请了陈宗懋、刘仲华等7位茶叶界尖端专家担任工业开展首席参谋，设置安化黑茶校园、安化黑茶研讨院、安化黑茶工程研讨中心、雪峰山茶叶研讨工作站等科教组织，培育专门人才，使用劳作技校、农广校等开展茶艺师、评茶师、制茶工等专业培训。

华莱科技建立了博士工作站，白沙溪牵头成立了企业立异联盟，其他骨干企业也纷繁投入科研与新产品研发。2016年，安化县茶工业申请专利260项，其间发明专利40项。

2017年，安化县委、县政府大力施行人才引入工程，高薪聘请到入选国家“千人方案”青年项目的上海交大隶属医院专家蒋玉辉及其团队，对安化黑茶的健康和药理功效进行根底性研讨，这将为安化黑茶久远开展供给十分重要的战略支撑。

一起，调研发现安化黑茶还存在一些不容忽视的瓶颈和问题。

一是维护意识、危机意识、久远意识不强。比如，对黑茶工业开展存在的危险缺少清醒认识，对黑茶工业开展中存在的问题注重不行、研讨不行、采纳有用办法处理不行。

二是安化本地优质黑毛茶质料严峻不足。安化黑茶工业快速开展与安化本地优质黑毛茶质料严峻不足的对立日益凸显。

现在安化黑茶使用的质料只要50%左右来自安化本地及周边区域，还有一半的质料来自省外。外地黑毛茶很多涌入安化商场，质量上良莠不齐，乃至一些下脚料也推销到了安化，对安化黑茶产品的质量安全形成严峻危险。

三是商场乱象存在隐忧。

安化现有茶叶加工企业150多家、营销企业200多家、黑茶注册商标4000多个。企业数量多而杂，大多数企业规划偏小、产品相同、同业竞赛严峻。黑毛茶收购缺少统一规范，出产规范履行不严厉、不到位，产品质量良莠不齐。

有的企业为寻求赢利，下降产品质量规范，压价促销，严峻打乱了商场秩序，损害了安化黑茶的名誉，影响安化黑茶的久远开展。四是商场拓展存在瓶颈。安化黑茶出售现在首要仍是国内商场，国外商场还处于起步阶段，营销力度还需进一步加大，营销手法还需愈加多样化。

以上这些尽管都是开展过程中呈现的问题，但假如不引起高度注重，并采纳有力办法加以处理，则可能会危及安化黑茶工业的健康开展。

安化黑茶的直销模式

安化黑茶的直销模式主要是通过线下实体店、网络销售平台、微商等多种渠道进行销售。具体来说，安化黑茶的直销模式包括以下几个环节：

1.生产加工：安化黑茶的生产加工由专业的茶叶加工企业或者茶农进行，确保茶叶的品质和口感。

2.品牌推广：通过品牌推广，提高安化黑茶的知名度，吸引更多的消费者。

3.渠道建立：通过开设线下实体店、网络销售平台、微商等多种渠道建立销售网络，实现商品的多渠道销售。

4.产品销售：通过各种渠道推广以及吸引消费者的方式，实现产品的销售，并提供优质的服务和售后保障。

通过这样一种多元化销售渠道的模式，安化黑茶的销售额得以不断提升，品牌知名度也得到了进一步提升，实现了品牌的快速发展。

安化黑茶哪种好?

分析：湖南安化黑茶哪个品牌更好？
湖川安化黑茶近几年特别火，由于

安化黑茶的保健功效

特别突出被现代城市人们视为一种健康茶饮，那么安化黑茶哪个品牌更好呢，这里笔者给各位茶友做个详细的分析。

现在湖南益阳生产安化黑茶的厂家有很多，其中像大品牌白沙溪茶厂、益阳茶厂、安化茶厂、高马溪茶厂、晋丰厚茶厂等，安化黑茶品牌众多，并且黑茶的品种也有很多，如：千两茶、茯砖茶、黑砖茶、湘尖茶及现在生产的散装黑茶、黑茶砣茶等。

如果说品牌那个更好，笔者也不能十分明确的告诉你，茶的制作工艺好、原料好，那么不是名厂也出好茶，茯茶数湘益茯茶，白沙溪茶厂生产的很多茶也非常不错，高马溪茶厂靠近黑茶最好的黑毛茶出厂地，千百两茶等都非常不错。但笔者也成一些民间制作百两茶的技师手中收得一些好茶。

总的来说要说清楚黑茶中那个品牌更好是一件不容易的事情，喝茶也讲究个人口感，有的人喜欢千百两茶，有的喜欢茯茶，有的喜欢湘尖茶，关键是要买对你喜欢的茶喝。
湖南黑茶哪个牌子最好
湖南黑茶有很多牌子的，怡清源、白沙溪等等，我喝过怡清源的茶，确实很不错，质量售后都挺好的。
安化黑茶与普洱茶的比较
首先两者在原材料上就有着较大的区别，普洱茶用的是云南大叶茶日晒后制成，而湖南黑茶是以产自雪峰山脉的云台大叶种茶和安化群体中小叶种炒青后制成。云南大叶种和云台大叶种在一九五六年全国茶叶评比中同属全国五个优秀大叶品种之一，不相伯仲。二者在发酵进程上也有不同。如普洱生茶是把采来的鲜叶萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成，后经吸取空气中的水分和氧气自然陈化。熟普增加了渥堆即人工发酵的过程，减轻了苦涩味。湖南黑毛茶就是把采摘下来的鲜叶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥而成，黑毛茶经蒸压等非常繁复的工序后装篓制成天尖贡尖生尖，蒸压成砖形的是黑砖、花砖，茯砖有一道专门的发花工序，使茯砖内部产生对人体肠胃大有益处的“冠突散囊菌”。不同的地理环境，不同的气侯条件，不同的工艺过程，造成了当今这两大黑茶间的差别。三、从口感上来看，湖南黑茶显清新，云南普洱显滑软。 黑茶口感较轻，普洱口感较重。 曾经鉴评过现存于世的50年前的黑茶，干茶乌黑油润，汤色红艳透亮，经久耐泡，口感滑爽，有一股淡淡的中药香。这种老茶在实验室提取中，蛋白质、茶多酚、氨基酸都濒临消逝。为何还让人趋附者众呢?湖南农大蔡正安教授在他的黑茶研究中发现了一种现象：当茶性逐渐消逝的同时，它的药理本质却在加强。好比,糖尿病患者一个病理表示是常常口乾，而这种症状老茶就能解决，其实这种药理功效在《本草纲目》和《本草拾遗》中已有记录。在研究中还发现，黑茶在迟缓的微生物氧化进程中，茶叶内部所有害物质都逐渐消逝。 有几个能够自行考证的例子：睡前喝一杯浓茶，大多数人就会感受精力大振、睡意全无；可是连喝5杯湖南黑茶，你仍是能够该睡觉就睡觉去，一点不受影响。别说连喝几杯浓茶，就是连喝几杯开水，个把小时摆布就会感应要上厕所，可是同时喝湖南黑茶的人，就不急着上茅厕。湖南黑茶的这种’保水’感觉就很受年青女孩的喜爱。黑茶消食去腻、降脂减肥的功效就更为茶叶爱好者所熟知。黑茶寄存越久茶性越浓，而当经过很长一段时期茶性转淡时又转化为药理本质。这种现象还有待茶学界进一步研究。
什么牌子的黑茶好
关于，这个可以分为几种不同的问题。本文就针对哪种黑茶好和什么牌子的安化黑茶好进行概述，通过对每种黑茶的简述，让你了解你自己应该选择哪种黑茶。 哪种黑茶好？ 这里就要从黑茶有哪些开始讲述起，黑茶主要有三种代表：安化黑茶、普洱茶、青砖茶。现在就来详细对其进行介绍。 安化黑茶产于湖南，是湖南的省茶，前近年主要市场是边疆地区，是少数民族的必备茶，主要有降三高、防辐射等功效，中国一年黑茶的销量中至少有60%是安化黑茶。更多关于黑茶的功效可以看看湖南安化黑茶的功效有哪些。 普洱茶是云南的，前两年炒作的比较火，这两年市场不是很好，今天市场开始慢慢回暖。普洱茶主要是药疗效果比较好。 青砖茶产于湖北，主要销于内蒙古等西北地区。其功能有生津解渴、清新提神和助消化的功效。 什么牌子的安化黑茶？ 主要将湘源天的安化黑茶和怡清源的安化黑茶进行对比，比较看下，你就知道应该选哪种呢。 （1）湘源天的安化黑茶比较硬，泡完后有点儿茶渣；怡清源的安化黑茶比较软，泡完后没有茶渣。 （2）湘源天的安黑茶在嘴里有点儿酸有点儿苦，但是很香，自己比较喜欢；怡清紶的安化黑茶在嘴里没有特殊的感觉，尤其是没有酸味和香味。 （3）湘源天的安化黑茶泡完后，水是比较发亮的褐色（偏黄）；怡清源的安化黑茶泡完后，水是比较浊的褐色（偏黑）。 （4）一般胡超市购买湘源天的安化黑茶很难买到，而怡清源的安化黑茶则很多茶叶市场都可以购买到，而且怡清源是湖南最大的茶叶品牌。
为什么只有安化的黑茶最出名
风土人情。适宜茶叶生长，当地人有制茶、喝茶的习惯
安化最有名的黑茶牌子是哪个？
白沙溪吧。
哪些人群不宜喝黑茶
黑茶对身体来说是很有好处的，通过大量的研究证明，黑茶对人有降三高、减肥的功效，但是世界上什么东西都不是完美的！我们先从茶这个大类来说哪些人不宜喝茶？有七种不宜喝茶:因为茶叶的多酚类物质对胃肠黏膜具有一定的收敛作用，因此便秘患者若饮茶会加重便秘。神经衰弱或失眠症的人不宜饮茶。由于茶叶中的咖啡因对大脑皮质有着明显的兴奋作用，故这类病人若饮茶会使大脑处于极度兴奋状态而得不到休息。患有缺铁性贫血的人不宜饮茶。因为茶叶中的鞣酸会使食物中的铁形成不被人体吸收的沉淀物，加重贫血。患有缺钙或骨折的人不宜饮茶。因为茶叶中的生物碱类物质会抑制十二指肠对钙质的吸收，同时还能导致缺钙和骨质疏松。有溃疡病的人不宜饮茶。因为茶叶中的茶碱会降低磷酸二酯酶的活性，使胃壁细胞分泌大量胃酸。胃酸过多必然会影响到溃疡面的愈合。患有泌尿系统结石的人不宜饮茶。由于茶叶中含有较多的草酸，饮茶将会加重结石的发展。发烧时不宜饮茶。因为茶叶中所含茶碱能增高人体温度，使药物的降温作用大减以至消失。因此，发烧患者不宜饮茶。茶虽然有很好的保健作用，可不是每个时段都能喝，尤其是女性朋友更得特别留意，以免身体越喝越差！女性朋友较不宜喝茶的时期分为：1.月经期间女性朋友在月经期间，经血会消耗掉不少体内的铁质，因此女性朋友在此时更要多多补充含铁质丰富的蔬菜水果，像菠菜、葡萄和苹果等。而茶叶中含有高达50%的鞣酸，它会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收，大大减低铁质的吸收程度，因而在肠道中很容易和食糜中的铁质或补血药中的铁结合，产生沉淀的现象。2.怀孕期间一般浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%，会增加孕妇的尿和心跳次数与频率，会加重孕妇的心与肾的负荷量，更可能会导致妊娠中毒症，因此孕妇最好不喝茶为妙。3.哺乳期间因为这段期间要是喝下大量的茶，则茶中含有的高浓度的鞣酸会被粘膜吸收，影响乳腺的血液循环，进而抑制乳汁的分泌，造成奶水分泌不足。另外，茶中的咖啡碱会渗入乳汁并间接影响婴儿，对婴儿身体的健康不利。 以上人群是喝茶的禁忌者，哪些人又不能喝黑茶呢？（“金花”学名“冠突散囊菌”） 黑茶有药理功效，根据科学的验证和分析，也确实证明茶叶中含有抗癌、降血压、减肥等对人休有益的保健功效，但也不见得每个人都适合喝，以下几种情况就要引起注意：

1、素食者：容易缺乏维生素B、铁、钙等营养，茶叶成分会阻碍人体对这些维生素的吸收，所以素食者饮茶更须适量。

2、太瘦、营养不良及蛋白质缺乏症者：茶叶能去脂肪，阻碍人体对蛋白质的吸收，所以太瘦、营养不良及蛋白质缺乏的人，饮茶最好能节制；相反地，想瘦的人，喝茶绝对是一种经济、有效的好方法。

3、特殊疾病患者：如低血糖患者，茶叶能在很短的时间内，迅速降低人体血糖，所以空腹及低血糖患者应忌喝茶。

4、喝茶时间：应选在饭前、后两小时左右为宜，且这宜空腹饮茶。饭后立即饮茶，茶叶的鞣酸可使食物中的蛋白质凝固成颗粒，人的肠胃对这种颗粒不易消化吸收。
湖南安化黑茶的功效有哪些
我想很多的人都知道茶叶里面有很多的功效，而且今天我要告诉你，其实黑茶里面的功效就更是多，你们知道黑茶有哪些功效吗和它的特点吗？ 其实安化黑茶的功效主要就是四个方面： 黑茶的第一大功能是清脂肪，减肥胖：安化的黑茶中里面含有多酚类以及氧化产物能够溶解脂肪，这样还可以好好的活化蛋白质激酶，加快脂肪的分解，快速的降低体内脂肪的含量，所以，这个安化黑茶被人韩国的人称作是“瘦身茶”；台湾的人称为“消食茶”；被日本人就称作是“美容差”。 黑茶的第二大功能是助消化，清肠胃：黑茶他里面富含着膳食纤维，这种膳食纤维对于调理肠胃有着很好的功效，而且还有有益生菌参与，这是对于改善肠道微生物非常好的东西，而且还能好好的治疗一些小毛病，比如腹胀、痢疾、消化不良的等症状。 黑茶的第三大功能就是清血管，降三高：湖南安化黑茶里面富含茶黄素，这种茶黄素能够好好的软化血管，能够有效的清除血管壁内一些不必要的物质和多余的物质，被人称作“心血管的清道夫”，黑茶里面还富含有氨基酸，这种可以好好的有效抑制血压升高，降低血压。还有黑茶里面的茶多糖可以降低血糖含量，而且黑茶里面含有的一些还能很好的降低血液中胆固醇的含量。 黑茶的第四大功能是请毒素，保护好肝和肾，湖南黑茶里面有着独特的益生菌的一些因子和多酚类的氧化物，儿茶素等多种化合物的成分，这些对于人体内的新陈代谢，对于人体的内脏的精华功能，媳妇体内的毒素，比如这些酒精，重金属，体内垃圾，通过长期的引用黑茶可以轻易把他们排除体外，并且是能深沉排毒，这样是间接保护了肝和肾。
安化黑茶有什么作用，特点？
中国自古就有“以茶治病”的历史，古代民间采用老茶治疗糖尿病、痢疾、伤风等的记载甚多，现代医学认为：茶中的多酚类、茶多糖类、茶皁素类、氨基酸生物碱类和无机元素都对人体具有保健功能。茶是一种能增强人体免疫力、抗氧化衰老、抗癌变、降血脂、调节新陈代谢的特殊饮料，所有被世界茶学界、医学界公认为21世纪的健康饮料，位于世界六大健康饮料之首。 黑茶属于后发酵茶，其独特的加工过程，尤其是微生物的参与使其具有特殊的中医药理功效，其富含茶多糖类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防止糖尿病）、降血脂、血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫力。临床试验证明，黑茶之特殊功效显著，是其他茶类不可替代。过利用高通量筛选技术，选择10个现代疾病的模型，研究了黑茶对人体健康的功能，其中包括降血压、降血脂、降血糖模型，抑制癌细胞扩散模型、提高人体免疫力模型等等。通过模型评价发现，千两茶和茯砖对降压、降脂、降糖有显效，对人体脂肪代谢、体重控制非常有帮助。此外，千两茶的提取物对胃癌细胞、肝癌细胞的扩散有抑制作用。同时，化学试验发现千两茶中有两种其他茶叶中从未见到的成分。“这些都给健康带来了新的希望，也说明尽管湖南黑茶的原料比较粗老，边疆人民却长期以来一直依赖它、选择它，是有其深刻的科学道理的。数百年来历史证明，它是边区牧民的生命之饮，“宁可三日无食，不可一日无茶”，这就是黑茶独特的药理功效的见证。现在随着人们生活方式和饮食结构的变化，摄脂饮奶越来越多，饮用黑茶越来越有必要。由于茯砖茶有独特的发花过程，产生一种冠突散囊菌，在发酵过程中产生一种普诺尔成分，氧化人体过剩胆固醇，防止脂肪堆积，世界一流的微生物学家王志伟博士，在日本研究微生物与食品发酵达18年，称茯砖茶是世界上最神奇的食品。在2007年国际茶叶大会高端论坛上，湖南省茶叶学会理事长、湖南农业大学教授刘仲华面向全球茶叶精英作《湖南黑茶：人类健康的新希望》的演讲。刘教授是通过模型评价发现，千两茶和茯砖茶对降脂降糖有显效，对人体脂肪代谢，体重控制非常有帮助。 黑茶的主要功能性成分是茶复合多糖类化合物，这类化合物被医学界认为可以调节体内糖代谢（防治糖尿病）、降低血脂血压、抗血凝、血栓、提高机体免疫能力。临床试验证明，黑茶的这些特殊功能显著，是其他茶类不可替代。 黑茶汤色的主要成分是茶黄素与茶红素，研究结果表明，茶黄素不仅是一种有效的自由基清除剂和抗氧化剂，而且具有抗癌、抗突变、抑菌抗病毒、改善和治疗心脑血管疾病、治疗糖尿病等多种生理功能。 茶叶中的矿质元素主要集中在成熟叶、茎、梗中，黑茶采制原料较老，矿质元素含量比其他茶类高。其中氟对防龋齿和防治老年骨质疏松有明显疗效；硒能 *** 免疫蛋白及抗体的产生，增强人体对疾病的抵抗力，并对治疗冠心病，抑制癌细胞的发生与发展有显著效果，茶叶中硒含量可高达3.8~6.4mg/kg。 黑茶还是一种低咖啡因的健康饮料（原料成熟度高，烘焙等因素），与可乐以及其它茶类相比，黑茶不影响睡眠。 陈年黑茶在存放的过程中，微生物经历代繁衍与代谢，产生了一系列未知名的小分子活性物质，即次生代谢物，这些物质形成过程缓慢，而且化学性质不稳定，只有保持在原有的天然状况下才对人体产生特殊的功效，它与千年灵芝在功效上有异曲同工之妙。安化人民大多有这种经历，喝陈年黑茶治疗肠胃病效果可以说是“药到病除”。
普洱茶和黑茶哪种好
普洱茶就是黑茶，它是黑茶的一种，每种茶都有好坏之分，就看你喜欢喝什么茶了，就比如我喜欢喝红茶和铁观音，所以我觉得这两种茶就是好茶。

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