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勐海南糯山--由来

小小茶农 2023-11-16 10:57:20

勐海南糯山--由来

在勐海县的地图上,以勐海县为中心,一左一右矗立着著名的两座古山,好像女人胸口的两个乳房,养育着西双半纳的生灵:巴达古茶山和南糯古茶山。虽然巴达大茶王已经壹千七百多岁,但是真正的乔木普洱茶发祥地是南糯山。南糯山属于僾尼族居住地。可是最初南糯山的名字由来却与茶无关:南糯"是傣语,意为笋酱。

从前,南糯山没有山名,山上住的哈尼族。山坡上长满茶树,而坡脚下长满竹林。每年雨季来到后,竹林里到处长满竹笋。僾尼族喜欢挖笋吃,除了吃新鲜竹笋外,还喜欢把竹笋腌为笋酱。一年冬天,西双版纳召片领(是高封建领主)带着一批官员来到山上。僾尼族的金伞大帕雅(哈尼族统治者)杀猪宰牛款待召片领,而召片领吃腻了猪肉牛肉,没有一点胃口。金伞大帕雅从老百姓家取来一碗酸味笋酱,召片领吃得津津有味,胃口大开。召片领返回景洪宣慰官邸后,对僾尼山上的笋酱念念不忘。后来,他下了一道指令,要山上的僾尼人年年制笋酱进贡。久而久之,傣家人就把僾尼山称为南糯山,意思是产竹笋酱之山。后来,僾尼族也跟着傣族这样叫,"南糯山"就这样一直叫开了。

南糯山的牌坊,近几年当地对特色产业的扶持使南糯山得到更多人的认识

南糯山茶区居坐落在半山腰的寨子

从山门到达村落过的小桥,清澈见底的河水,郁郁葱葱的植被。爱伲人对大山的热爱及保护可见一斑。

背着背篓的爱伲大婶,不知是赶集回家还是去往茶山呢?

依山而上的茶园。不知这些茶树年岁几何?

西双版纳特产

西双版纳特产有南糯白毫、七子饼茶、小粒咖啡、普洱茶、黑陶等。

1、南糯白毫

南糯白毫产于西双版纳勐海县的南糯山,南糯白毫茶外形美观,身披白毫,香气浓郁,冲泡出的茶汤色泽黄绿明亮,口感香醇。

2、七子饼茶

七子饼茶又称国茶,是勐海茶厂生产的传统名茶。七子饼茶属于压缩茶,外形美观,饼形圆润,酷似满月。因为每七个饼都装在一个管子里,所以叫七个饼。七子饼茶以汤色红、黄、亮,香气浓郁持久,滋味醇厚爽口著称。

3、小粒咖啡

小粒咖啡是西双版纳的重要的咖啡品种,当地的地理、气候环境都非常适宜小粒咖啡的生长,生产出的小粒咖啡风味独特,深受国内外市场的欢迎。

4、普洱茶

普洱茶几乎在云南省全境都有种植,所以不仅是西双版纳的特产,也是昆明十大特产之一,西双版纳产区也是普洱茶的主要产区,普洱茶历史悠久,还曾是皇室的贡茶,不仅香味独特,还十分经久耐泡。

5、黑陶

黑陶是傣族民间的一种传统工艺品,造型新颖独特,雕刻精美,图案古朴典雅,外观精美。用黑陶茶具泡茶,长久保持醇厚的口感。插花黑陶花瓶保存效果好。

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