响应曲面法优化磷脂酶LecitaseUltra用于茶油脱胶工艺的研究

完成机构：[1]南昌大学食品科学与技术国家重点实验室,江西南昌330047 [2]淡马锡理工学院应用科学系,新加坡529757

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