茶叶流通之剩茶钱

茶叶流通之剩茶钱

剩茶钱[Additional tax] 唐代茶税之一。

咸通六年( 865)始开征的一种茶叶附加税。《新唐书?食货志四》：“江淮茶为大模，一斤至五十两，诸道盐铁使于惊每斤增加税钱五(文)，谓之剩茶钱，自是(茶)斤两复旧。”

穆宗(821～824年在位)时，盐铁使王播将天下茶加斤至二十两;后江淮茶又用大模，增至斤五十两，成为对茶农的无偿掠夺。于惊任诸道盐铁使后，提出斤两复旧，唯每斤茶增纳茶税钱五文，称为剩茶钱。这一方案，使唐王朝在大中年间(847～859)茶税增倍，较贞元(785～805)时又有增长，但也限制了大模制茶的不断升级;茶农尽管增加了税额，但也在一定程度上制止了“增重”的掠夺。

武夷山茶叶品种金钱

金钱是武夷山茶叶中的一种传统名品，属于武夷岩茶的一种，也被称为“武夷山招牌茶”。金钱茶叶叶形紧致，色泽乌润，干香具有生津、清香、高雅、浓郁的特点。该茶品种已有400多年的历史，是武夷山岩茶背后的佼佼者。

金钱茶叶在制作过程中经过采摘、晒青、揉捻、发酵、干燥、分类等工艺流程，具有独特的韵味和营养价值。它的茶汤呈鲜黄色，滋味鲜爽醇厚，有浓郁的桂花香气，喉咙感觉舒爽，是品茶佳品。

金钱茶的品质受到生态环境、气候、土壤、海拔等因素的影响，只能在武夷山上生长，品质稳定，逐年提高。它是武夷山茶叶中的代表品种之一，既是中国名茶的代表，也是武夷山茶产业的挚爱。

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