为什么说一女不吃两家茶,

为什么说一女不吃两家茶,

鄂南婚茶在定婚茶、启节茶、成婚茶、抬茶闹茶、撒帐茶、结伙茶会之外还有新娘的沿家敬茶。

一般是在婚期的第一个春节的初一早晨，新娘穿裙戴花手捧茶盘沿各家拜年敬茶，新郎提壶添茶，有的地方是小姑子提壶。这目的也是“和”之意，借敬茶而进村中各家之门，联络亲情，以便日后行走方便。这种“认门茶”在有些地方是于婚后第二天早上进行，蒲圻则多在除夕之夜进行。

阳新富水出江口一带在婚寿喜期时兴“摆茶”。与主家至亲的各家在客人来后要在酒席之后请摆茶，请的是最重要的贵客，一般是一桌。或在自己家中摆上一桌茶，或在主家酒后的席桌上摆，桌中一只大茶盘，放上各色果点，客人每人一只杯，斟上茶水或糖茶，就茶吃果点，茶只一杯，不再斟添，一家过后再接一家。

摆茶的用意也是借茶示敬认亲，尤其是初次上门的新亲，通过摆茶而相识相谈相了解，这有点儿茶馆喝茶交友的意味，且显得更为亲切。

鄂南婚茶、寿茶的式样和程序远不只上叙这些，各地不同，各时有易，礁以全到。“客来敬茶”远在唐宋就成风气，司宋肃浪有以茶作为婚嫁礼节的记载了。《见闻录》：“通常订婚，以茶为礼，故称乾宅(男家)致送坤宅(女家)之聘金曰茶金，亦称茶礼，又日代茶，女家受聘日受茶”。

可见，古男女聘婚是以茶为主礼的，后代物质丰富，婚聘讲究，以钱财物为主，超于茶的价值，但意识上仍以茶为婚约象征，故以钱代茶或以物佐茶。

为什么要以茶为婚约象征呢?明代郎瑛《七修类稿》分析说：“种茶下籽，不可移值，移植则不复生也;故女子受聘，谓之吃茶。又聘以茶为礼者，见其从一之义也”。明人许次纾《茶疏》也说：“茶不移本，植必生子，古人结婚，必以茶为礼，取其不移植之意也”。

鄂南婚事、生子、做寿都以茶为礼，形成“无茶不成丰L”的传统风俗，细究起来，正是继承了古代茶文化中的礼仪和敬精神，茶风古朴醇厚，人们习以为常的茶礼俗一代代传递，人们多不知其含义却都慎重地依制而行，惟其如此，可见出古老深厚的茶文化在鄂南有极强的生命力。

订婚茶，男家送。女家开茶会，“一家养女百家求”，喝了定茶。遍告众人名花有主了。

三茶六礼，不断向女家暗示婚姻关系存在，望女子如茶清洁，嘱其“一女不吃两家茶”。

启节茶，启动婚事，祝其如茶味长清美。

请教关于茶礼问题，最好请浏阳的朋友告知

唐宋以后，茶礼成为男女确立婚姻的重要形式。以茶为礼取茶种“不移”之意，寓其白头偕老。“茶礼”又叫“茶银”，也称“下茶”、“聘礼茶”，订婚也叫过茶。男子向女子求婚时的聘礼，俗称“定茶”。聘礼中必不可少的物件就是茶饼。女方受聘茶礼，则称“受茶”、“吃茶”，即同意缔结婚姻。指女子出嫁时娘家陪送的嫁妆俗称“下茶”，其中必有一对茶叶罐。
在婚俗语中，“吃茶”意味着许婚。浙西地区流行媒人牵线搭桥，当媒人奔波于男女双方间说合时，如果女方许婚，就会出现“吃茶”的形式，俗称“食茶”，即女方应允后，立即会给媒人泡茶、煮蛋，可用桂圆干泡茶，或用三只水泡蛋，加白糖拌和，当地称“圆眼茶”和“鸡子茶”。湖南浏阳地区有“喝茶定终身”的风俗，青年男女由媒人约定日期，引男方到女方家见面。若女方同意，便会端茶给男方喝；男子认为可以的，喝茶后即在杯中放上“茶钱”（多少不限，但必须是双数），喝过茶这婚姻便有成功的希望了。
湖南沅江等地有以请茶、吃鸡蛋来表示对婚事意见的民俗。如女方去男家，男方看中意的拿出3个以上的鸡蛋，不中意的拿两个鸡蛋出来。女方看是3个以上的鸡蛋并高高兴兴地吃了，说明双方皆有诚意。若男方去女家，被女方看中了也要请吃茶和蛋，看不中的只供清茶、不供茶蛋。
在过去，姑娘只能受一家茶礼，若之后再许配给别人，就要被世人斥之为“吃两家茶”，有不贞之嫌。明清两代的文学作品中都有关于此习俗的记载。明末冯梦龙编著的《醒世恒言》中有一篇叫《陈多寿生死夫妻》的小说，小说描写了柳氏欺贫爱富，强令女儿退掉陈家“茶礼”另许富户，遭到了女儿“从没有见好人家女儿吃两家茶”的反驳和抵制。最后，柳家闺女终于与陈多寿结为生死夫妻。在曹雪芹的《红楼梦》中，王熙凤送给林黛玉暹罗茶后对林黛玉诙谐地说:“你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家作媳妇。”虽只是一句试探性的调笑，也从侧面反映了茶在清代婚姻中的重要性。
此外，因为结婚必以茶为信物，因此，有的地方还有未婚女子不可随便喝别人家的茶的习俗。如福建一带农村。未婚少女出外做客，不能随便喝别人的茶水，倘若喝了，就意味着同意做这家的媳妇。
“茶”在我国的婚礼中，不仅与订婚、结婚关系密切，且与“退婚”、“离婚”、“换婚”也有关联。
过去在贵州地区，订婚后女方若对亲事不满意，想断亲时，姑娘即用纸包一包茶叶，选适当时机，悄悄带至未婚夫家，借故与男方父母客套一番后，即放下茶叶包迅速离去，意谓退了“订亲礼”，称为“退茶”。但退茶一定要保密，还要事先准备充分、选择好时机、手脚灵活。她们先要探查清楚去男家的路线，选择未来的公婆在家而又无其他人在场时去退茶。成功。保证退茶时不被男方或男方家人抓住，否则男方可立即杀猪设宴与该女成婚。
德昂族女子结婚时的陪嫁里有茶树。日后如果离婚，男方家需将茶树归还女家。
此外，我国南方一些少数民族过去还流行“坐床亲”的婚姻陋习，即“转房婚”，也就是“兄终弟及”、“弟终兄继”的婚制。桂西北毛南族曾把这种换婚仪式称为“换茶”。这种婚俗适用于男女双方。如果原妻早死，妻的妹妹或者姐姐愿意，也可嫁过来代替原妻的位置。不过，不论是 “兄终弟及”、“弟终兄继”，或者“妻妹(妻姐)”替代过来，此种“换茶”礼仪均不需大办，只要略备一两桌酒菜，请来近亲房族，让大家知道并承认即可。

送茶的爱情含义（各种茶式爱情浪漫起来吓你一跳）

三毛曾说：

喝茶，第一道苦如生命，

第二道甜似爱情，第三道淡若微风

明天又到一年七夕时，

该准备什么给心仪的TA呢？

送一份茶便是不错的选择。茶本身就是浪漫的存在，有茶相伴，最长情的告白便莫过于此。

自古以来，文人雅客咏茶诗句不胜枚举，独“从来佳人似佳茗”这句艳绝古今。东坡先生将好茶喻为佳人，红袖添香，香茗在手，自成风情。

清照“赌书消得泼茶香”的欢喜畅怀，芸娘荷花茶“香韵尤绝”的天然意趣，小宛“文火细烟，小鼎长泉，必手自吹涤。”一帧帧唯美的画面，定格了爱中女子，茶中女子，让今人为之神往叹息。

01

茶素来被中国人视为风雅之物，因其品性高洁，不宜移植，被古人视为坚贞爱情的象征。早在明朝时就有“订亲茶”的记载。

以茶论婚的俗礼在《红楼梦》中便有记载，第二十五回中王熙凤对林黛玉笑说： "你既吃了我们家的茶，怎么还不给我们家做媳妇?"

可见，在古时便有以茶定亲的习俗，“吃了别人的茶”便等同于默认之意。

旧时，古人将婚嫁礼仪称为“三茶六礼”，所谓“三茶”，是指相亲时的“下茶”，定亲时的“定茶”及新婚夫妇洞房时的“合茶”。《梦梁录》中曾有记载，男方下聘礼时其他礼品可多可少，而茶必不可缺。

在闽南和台湾地区，将“以茶定终身”的风俗称为“三茶天礼”。因这三道茶贯穿了整个婚礼，在婚礼中极为重要，故而被称为“天礼”。

在浙杭一带，也有以茶定亲的风俗，有“吃了哪家茶，就是哪家人。”“一女不吃两家茶”等民谚。 这里“吃茶”同为“定亲”之意。因茶树必下籽，移植则不生，借喻婚姻“坚贞不移”与“与定有籽”。

现在的婚礼仪式上，虽未将茶礼看的特别重，但新郎新娘叩拜长辈时，除见礼叩首之外，也要为父母双亲奉上一杯香茗。

而七夕作为中国的传统情人节，若有女在这日出嫁，娘家则要备置“七夕茶”，以茶叶搭配各式糕点送到男方家中，这一礼俗称为“乞巧”，即讨个心灵手巧之意。

02

世界有茶千万种，也有风情千万种，爱与茶有许多共同的地方。

爱情如茶，“茶性”最洁，象征爱情冰清玉洁的真谛。两颗心的靠近，如茶与水的交融，是勇敢真诚的交付，一份经久沉淀的情感，也正如耐人品味的茶汤。 以茶喻爱情，比起西方情人节的花语，更多了一份东方的缱绻缠绵。

1

绿茶式爱情

郎骑竹马来，绕床弄青梅。

同居长干里，两小无嫌猜。

——李白《长干行》

绿茶的特质在于它需要保鲜，如绿茶般的爱情是两个人去经营去呵护。

细啜一口清爽，便令人不由怀念未经世事之时，两小无猜的那份感情。彼时明亮的夏天，散发着肥皂清香衣角，一起捉鱼的池塘，数星星的夜晚，微风、口哨、单车后座，某个瞬间勾起年少懵懂的柔情，庆幸当时不懂执念，回想起来更多是淡淡的青涩和甜。

2

白茶式爱情

愿得一心人，

白首不相离

——卓文君《白头吟》

“从前日色很慢。车，马，邮件都慢。一生只够爱一个人”。一份永恒的爱，不是声色浮华的追逐，而是内心的相契，如白茶一般平和、温润，少了一份轰轰烈烈，却将爱写进整整一生。

“愿得一人心，白首不相离”。这是很多人追慕的爱情，如那一杯白茶，没有浓烈的香气和耀眼的色泽，就这样平平淡淡清清雅雅却始终隽永持久......

3

黄茶式爱情

青青子衿，悠悠我心。

纵我不往，子宁不嗣音？

——《诗经·郑风·子衿》

黄茶的滋味醇和回甘、香气浓郁，黄叶黄汤，相映成趣。对爱情的忠贞，也犹如黄茶中的“黄叶黄汤”， 你若不离不弃，我便生死相依。

黄茶的爱情姿态是等待，爱情是一点动心，她总来得矜持且低闷，青青子衿，悠悠我心，但为君故，沉吟至今。

4

青茶式爱情

金凤玉露一相逢，

便胜却人间无数。

——秦观 《鹊桥仙》

纤云弄巧，飞星传恨，金风玉露相逢的华美灿烂，如乌龙茶一般晶莹甘润、温香缠绵、似乎胜过人间一切美好，却又包含即将别离的苦涩。

兼备了红茶的鲜味和绿茶的清香，入口后总是能融入人的内心最深处，让人难以忘怀。这种感觉，像极了年少时期经历过的那场刻骨铭心的爱恋。此去经年，应是良辰美景虚设。只不过已成追忆，当时惘然。

5

红茶式爱情

风雨如晦，鸡鸣不已，

既见君子，云胡不喜。

——《诗经?郑风?风雨》

红茶需要慢慢品味，当最初浓郁的苦涩和甘甜慢慢地化开，变成平淡如白开水的味道，只留下缠绕在齿颊间一丝淡淡的清香，那才是红茶最值得回味的味道。

对于爱情的表达真挚自然，涓涓流淌，甜蜜而温润。这正如红茶一般，经得起平淡的流年，带给你最初的甜蜜和浪漫，那记忆的滋味，一如当年。

6

黑茶式爱情

死生契阔，与子成悦 ，

执子之手，与子偕老。

——《诗经?邶风?击鼓》

黑茶有个最为鲜明的特点，就是“越陈越香”。《圣经》说，爱是恒久的忍耐与恩慈。人的生命承受太多沧桑，终要归于沉默，如孕沙成珠的磨砺，如时间之于普洱茶的雕琢。

真正的爱也是如此，在世俗的时光中慢慢沉淀、转化，在悠长的岁月中怀一颗简单纯粹的心。即便岁月流失、海枯石烂，你依旧是TA的心上人。

03

即便你对应了茶类爱情，但爱情一事哪里有喝茶简单？

不能只是把两个人的感情放在杯子里用时间一冲就行的，这个七夕，你还需要茶类情话做神助攻。

这时候，就不得提一下茶语了，和花语类似，不同的茶更是有自己的小情话。简单列举几种：

▲碧螺春：含蓄而浓烈的爱

出身于吴地的洞庭碧螺春，传承了当地自古以来的含蓄婉约之风，娇小卷曲的外形别具一格。翠碧诱人、色泽银绿的外观，好似一个含蓄内敛的人，却突然对另一个人产生了浓烈的爱意，如此纠结反常，却又合情合理，浑然天成。

▲白毫银针：自然纯洁的爱

白茶是工艺最自然的茶类，而白毫银针是白茶中的顶级品，素有茶中“美女”、“茶王”的称号。英国王室两位王子的大婚全都采用了它作为纪念茶，象征着爱情不会褪色，经历婚姻之后愈加美好幸福，直到白发苍苍。

▲君山银针：低调沉默的爱

君山银针是黄茶中的杰出代表，茶芽内面呈金黄色，外层白毫显露完整，雅称“金镶玉”。据说文成公主出嫁时就选带了君山银针茶带入西藏。真是低调奢华有内涵啊！

▲大红袍：真挚热烈的爱

大红袍因生长在武夷山岩石缝之中，造就了独特的岩韵。它的茶汤色泽浓郁，香高而持久，不管是香气高扬霸气的肉桂，还是茶汤醇厚绵长的水仙，总能第一时间让品饮者感受到它奔放炙热的感情。

▲金骏眉：一见钟情的爱

金骏眉生长在世界红茶的发源地——武夷山桐木关，是正山小种的顶级品，生来有一种魅力让人难以抵挡，纤细紧秀的外形、金黄黑相间的色泽、无法山寨的茶香，不知让多少茶客一接触就彻底爱上了她。

▲普洱茶：值得等待的爱

普洱茶是黑茶中的望族，在年份的累积和岁月的陈化中，它变得越来越香，越来越醇，常常让收藏人士有很多惊喜。真正的爱情应该像优质普洱茶一样，配得上我们长久的等待。

如果我是开水，你是茶叶

那么你的香郁，必须依赖我的无味

让你的干枯，柔柔的

在我里面展开、舒散

让我的浸润，舒展你的容颜

两颗心的靠近，如茶与水的交融，是勇敢真诚的交付。一份经久沉淀的情感，也正如耐人品味的茶汤。

饮茶许一生，怕是七夕最美的情话。

话题·互动

#七夕，你的爱情是哪款茶#

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茶的含义是什么

茶文化的四个层次

物态文化——人们从事茶叶生产的活动方式和产品的总和，即有关茶叶的栽培、制造、加工、保存、化学成份及疗效研究……等等，也包括品茶时所使用的茶叶、水、茶具以及桌椅、茶室等看得见摸得着的物品和建筑物。
制度文化——人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为规范。如随着茶叶生产的发展，历代统治者不断加强其管理措施，称之为“茶政”，包括纳贡、税收、专卖、内销、外贸……等等。据《华阳国志.巴志》记载，早在周武王伐纣之时，巴蜀地区的“茶、蜜、灵龟……皆纳贡。”至唐以后贡茶的份额越来越大，名目繁多。从唐代建中元年（公元780年）开始，对茶叶征收赋税：“税天下茶、漆、竹、木，十取一。”（《旧唐书?食货志》）大和九年（公元835年）开始实行榷茶制，即实行茶叶专卖制（《旧唐书.文宗本纪》）宋代蔡京立茶引制，商人领引时交税，然后才能到指定地点取茶。自宋至清，为了控制对西北少数民族的茶叶供应，设茶马司，实行茶马贸易，以达到“以茶治边”的目的。对汉族地区的茶叶贸易也严加限制，多方盘剥。
行为文化——人们在茶叶生产和消费过程中的约定俗成的行为模式，通是以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。如宋代诗人杜来“寒夜客来茶当酒”的名句，说明客来敬茶是我国的传统礼节；千里寄茶表示对亲人的怀念；民间旧时行聘以茶为礼，称“茶礼”，送“茶礼”叫“下茶”，古时谚语曰“一女不吃两家茶”，即女家受了“茶礼”便不再接受别家聘礼；还有以茶敬佛，以茶祭祀等等。至于各地、各民族的饮茶习俗更是异彩纷呈，饮茶习俗更是异彩纷呈，各种饮茶方法和茶艺程式也如百花齐放，美不胜收。
心态文化——人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等主观因素。如人们在品饮茶汤时所追求的审美情趣，在茶艺操作过程中所追求的意境和韵味，以及由此生发的丰富联想；反映茶叶生产、茶区生活、饮茶情趣的文艺作品；将饮茶与人生处世哲学相结合，上升至哲理高度，形成所谓茶德、茶道等等。这是茶文化的最高层次，也是茶文化的核心部分。
因此，广义的茶文化应该由上述四个层次组成。但是第一层次（物态文化）中早已形成一门完整、系统的科学——茶叶科学，简称茶学。第二层次（制度文化）属于经济史学科研究范畴，而且也是成绩显著，硕果累累。所以作为新兴的学科，茶文化学应该将研究重点放在过去比较薄弱的第三、第四两个层次，也就是狭义的茶文化。
如此看来，我们要研究的狭义茶文化是属于平常所谓的“精神文明”范畴，但是它又不是完全脱离“物质文明”的文化，而是结合在一起的。不管是茶道也好，茶艺也好，茶礼也好，茶俗也好，都是在茶叶应用过程中体现出来的，离开，也就不存在什么茶文化了。

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