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浅论要素管理与茶叶质量控制

茶百科 2023-11-14 23:24:13
“5M1E(Man,Machine,Material,Method,Measure,Environment)”是一种现场质量控制方法,本文以茶叶生产为例,对造成叶质量不合格的因素进行了剖析,对如何运用“5M1E”现场质量管理方法来提高茶叶品质进行了探讨。

完成机构:[1]湖南农业大学茶学教育部重点实验室,长沙410128 [2]湖南农业大学园艺园林学院,长沙410128

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