苏轼评价蔡襄对推动茶叶加工技术的进步的贡献

苏轼评价蔡襄对推动茶叶加工技术的进步的贡献

苏轼在《荔枝叹》中，借古讽今，先谴责自东汉至唐，以进贡鲜荔枝博取宫妃欢颜而不得不“十里一置飞尘灰，五里 一堠兵火催”，害得劳动人民“颠坑仆谷相枕藉”，“惊尘溅 血流千载”，进而讽刺当朝大臣丁谓(丁晋公，宋真宗时宰 相)、蔡襄之贡大小团茶，钱惟演进贡牡丹，取宠于皇上。诗 曰：“武夷溪边粟粒芽，前丁后蔡相笼加，争新买宠各出意， 今年斗品充官茶。吾君所乏岂此物，致养口体何陋耶!洛阳 相君忠孝家,可怜亦进姚黄花。”苏东坡还自注曰：“大小龙 团始于丁晋公，而成于蔡君谟。欧阳永叔(欧阳修字永叔) 闻君谟进小龙团,惊叹曰：‘君谟，士人也,何作此事耶! ’”

苏东坡通过《荔枝叹》犀利地揭露了帝王的骄奢淫逸， 官吏的献媚买宠,并对因此而深受苦难的人民寄予莫大的同情，这无疑是值得称道的。然而,美中不足的是,对蔡襄的指 责,却只看表象不见本质。用历史发展观加以分析,可以说身 为福建转运使(专为朝廷督办贡品的官吏)的蔡襄督办贡茶、创制小龙团是合情而又合理之举,不该责之太过,对其推动茶叶生产的贡献更应充分肯定。

哪些不是宋代推动全民饮茶的主要人物?(

以下不是宋代推动全民饮茶的主要人物：
* 蔡襄。虽然蔡襄对茶道有着深刻的研究和贡献，但他并不是宋代推动全民饮茶的主要人物。
* 陆羽。陆羽是唐代著名的茶学家和茶道大师，他的《茶经》对中国的茶文化产生了深远的影响。然而，他并非宋代推动全民饮茶的主要人物。
* 王安石。王安石是北宋时期的政治家、改革家和文学家，他提出了许多改革方案，并在他的政策中强调了茶的重要性。然而，尽管他对茶业和茶文化有贡献，他并不是宋代推动全民饮茶的主要人物。
* 苏轼。苏轼是北宋著名的文学家、书法家和诗人，他对茶文化也有一定的研究和贡献。然而，他并不是宋代推动全民饮茶的主要人物。
* 宋徽宗。宋徽宗是北宋的第八位皇帝，他对艺术和文化有浓厚的兴趣，并推动了茶道的发展。然而，尽管他对茶文化有所贡献，他并不是宋代推动全民饮茶的主要人物。
总之，蔡襄、陆羽、王安石、苏轼和宋徽宗都是对茶道有所贡献的人物，但他们并不是宋代推动全民饮茶的主要人物。

中国的茶文化

中国茶文化

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。
饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。
中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。
中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

更详细资料请点击链接！

http://www.zhmz.net/Article_Class2.asp?ClassID=20

在农业文明时期，中国宋代科学技术十分发达，请指出宋代科技突出性进步的表现。

宋朝是当时世界上经济最繁荣、科技最发达、文化最昌盛、艺术最高深、人民生活水平最富裕的王朝之一，既是当时世界上发明创造最多的国家，也是中国为世界贡献最大的时期，中国历史上的重要发明一半以上都出现在宋朝。

　　英国学者李约瑟在其著作《中国科学技术史》导论中提到：“每当人们在中国的文献中查找一种具体的科技史料时，往往会发现它的焦点在宋代，不管在应用科学方面或纯粹科学方面都是如此。”马克思对宋代的三大发明也给予了高度评价：“火药、罗盘、印刷术——这是预兆资产阶级社会到来的三项伟大发明。火药把骑士阶层炸得粉碎，罗盘打开了世界市场并建立了殖民地，而印刷术却变成了宗教的工具，并且一般地说变成科学复兴的手段，变成创造精神发展的必要前提的最强大的推动力。”据不完全统计，宋代在世界上处于领先的科学技术达百项以上（详见附录），内容涉及活字印刷、火药、指南针、天文学、数学、医药、生物学、建筑技术等领域，这些科学技术广泛应用于文化传播、军事战争、农业和手工业等生产领域和生活领域，为宋代的经济繁荣和社会进步提供了可靠的保障。

　　宋代的许多科技成果涉及农业领域，提高了劳动生产率，创造了大量的社会财富，并为社会提供了大量的剩余劳动力，从而导致许多剩余劳动力投身于手工业、商业和社会服务业各个领域，使得宋代社会手工业、商业异常活跃，呈现出异于传统农业社会的社会风貌。有人估算，北宋时期的GDP产值占据当时世界的50%，真可谓富甲天下。

　　饮誉世界的四大发明中的三项始于宋朝，其中，活字印刷术是宋代发明，雕版印刷术在宋代始大量应用，国子监、全国四大刻书中心及各地书铺书坊异常活跃，宋代雕版印刷书籍在社会上普遍流通，为文化的传播和繁荣奠定了良好的基础。火药和火器在宋代开始大规模使用，促进了宋代兵器制作业获得突飞猛进的发展，各种火器应运而生，促进了当时的攻城、守城战役的不断变化。指南针在宋代开始大量装备远洋船舶。宋朝拥有人类历史上最庞大的帆船舰队和商船队，频繁远航至阿拉伯、东非、印度、东南亚和东亚的日本与朝鲜。南北统一和经济中心的南移促进了南北方物质、文化的交流，把造船数量、质量及各种技术的应用都推向了世界顶峰。

　　宋代商品经济的发展也对推进城市的发展产生了积极的作用。与唐朝相比，宋朝十万户以上的城市由唐代的十余个增加到40个，汴京和临安继长安、洛阳和南京之后成为世界上第4个和第5个人口超百万的城市。与汉唐都城相比，宋代都城面积狭小，但城市的商业化和繁荣程度远远超出唐朝。另外，当时的城市规划、水陆交通、文化娱乐体育活动、医疗卫生及社会保障体制也相对完善。宋代的科技成果渗透于人们的日常生活之中，宋朝人的生活水准相当高，司马光曾经上书指出：由于商品经济的发达，原有的尊卑等级观念遭到了严重的破坏，“世风日下，贩夫走卒接着丝袜”，市民们的生活方式也发生着巨大改变，如，“汴都数百万户，尽仰石炭，无一家燃薪者”。宋朝商人使用了世界上首次出现的纸币，类似于现代的银行，信用业也相当发达。

　　宋代百项科技成果

　　1、指南针：指南针的制造技术在《梦溪笔谈》中最早提出。有了指南针，远洋航行才成了可能。
　　2、活字印刷术：毕升发明活字印刷术，他是世界上第一个发明人，比德国J.谷登堡活字印书早约400年。是文明发展的必要前提。
　　3、大炮：使人类战争史进入到热兵器时代，炮身铁铸造，射生铁铸造的球型爆炸炮弹。1126年，金人围攻汴京，李纲在守城时曾用霹雳炮击退金兵，“夜发霹雳炮以击贼，军皆惊呼”。
　　4、钻探深井技术：卓筒井是直立粗大的竹筒以吸卤的盐井，“凿地植竹，为之卓筒井发明于北宋庆历年间（公元1041年－1048年），比西方早800多年。其口径仅有竹筒大小，然而能打井深达数十丈，被称为“中国古代第五大发明”、“世界石油钻井之父”。科技界对卓筒井有一个很形象的比喻：“没有卓筒井，就没有海湾战争”。
　　5、纸币：交子是世界最早使用的纸币，发行于北宋1023年的成都。欧洲使用的纸币是1661年由瑞典银行发行的，不过那时发行纸币只是权宜之计，并不是作为真正的货币。
　　6、水密舱壁：宋代的战船已普遍采用水密舱壁技术，提高了不沉性。可以保护船只，免得进水而沉没，至今仍是船舶设计中重要的结构形式。南海一号的发现，证明了中国是最早发明这项技术的国家。
　　7、复闸形式的运河船闸：984年，淮南转运使乔维岳负责治理淮河，创建的二斗门，是复闸形式的运河船闸，从而提高了河运能力。后影响世界。
　　8、算盘：张择端在《清明上河图》中画有一算盘，可见，早在北宋我国就已普遍使用算盘这一计算工具了。珠算的正式出现并推广应用是在宋元时期。
　　9、火枪：最早发源、改进于中国，传承于阿拉伯世界，发扬光大于欧洲。世界上已知最早的火枪是宋朝的竹制枪管的突火枪，在明朝焦玉所著的《火龙经》中就有记载。13世纪元朝出现了铁制枪管与最早的手枪（手铳、手炮）。）
　　10、太极图：古《太极图》绘在3000多年前的夏商之际或更早的陶器上。圆圈内画有S型曲线，黑白阴阳点是以后添上的。如今的《太极图》，一般认为是北宋周敦颐所制。
　　11、商标：据载北宋济南有家刘氏钢针店铺，该店铺产的钢针质优价廉，在当地颇负盛名，店主为了使生意能够持续红火，别出心裁地制了一种“白兔儿”铜板，铜板上有画也有字，铜板呈方形，中间绘有白兔捣药图。画两侧书有店名“济南刘家针铺”以及宣传语“认门前白兔儿为记”这是中国历史上最早的专用商标。宋朝人在各个行业都有名牌商标，如制墨业有名震一时的“潘谷墨”。
　　12、广告：在宋朝的商业运作中还出现了铜板印刷的广告，比西方的广告要早三百多年。
　　13、足球：蹴就是“踢”，鞠是“球”。蹴鞠就是用脚踢球，被认为是现在足球的雏形，国际足球协会（FIFA）在2004年初公开确认足球起源于中国。
　　14、烟花：主要用于军事、盛大典礼或表演，而现代全球能在同天同活动里施放烟花的活动大致则为跨年（除夕夜）活动。
　　15、象棋：宋代开始定型，除了因火药的发明增加了“炮”之外，还增加了“士”、“象”。宋代的《事林广记》里记载着中国目前所能看到的最早的象棋谱，比西方的国际象棋谱早200多年。
　　武器、火药武器的发明改造：
　　16、双节棍（宋太祖赵匡胤创始的，原称大盘龙棍（近代北方又称大扫子）和小盘龙棍（小扫子）。但当时的大盘龙棍一端较短，一端较长，专用来扫击敌军马脚，破甲兵或硬兵器类，使之丧失战斗力。后来这种兵器由南传至菲律宾，由东传至日本。由于历史的变迁，双节棍被改为现在的样子）
　　17、救生圈（宋代韩忠武曾派部将王权到金山去，同时命令他不要用船渡江。於是王权就给每一个士兵发一个“浮环”，让他们渡过江去，终於完成了这一任务。当时王权所用的这种“浮环”，就是现代救生圈的前身。）
　　18、地雷（地雷被应用在1277年宋人与蒙古人的战争中，宋军使用埋设于地面的“火药炮”（即铁壳地雷），后来在元朝进一步发展。）
　　19、手榴弹（最早发明于中国，公元1000年，宋朝出现了称为“火球”或“火炮”的火器，其原理与现代手榴弹相同，1044年出版的兵书《武经总要》中，已载有霹雳火球、蔟藜火球、毒药火球、烟球、引火球等多种可手投弹药，这可以看作是最早的手榴弹雏形。13世纪，中国军队中已出现了铁壳制爆炸武器“震天雷”，这与现代手榴弹已相差无几。）
　　20、毒气弹（毒药烟毬，由于此烟毬的主要作用在以毒气熏炙敌人，故配方中除了可以达到爆炸燃烧效果的硫黄、焰硝、木炭末外，渗入了多种有毒的物质如芭豆、狼毒、砒霜等以见其效。）
　　21、火焰喷射器（宋人将双活塞应用到油泵中，以连续喷射火焰。武经总要有记载火焰喷射器的构造图）
　　22、炸弹（公元1000年，一个名叫唐福的人发明了火蒺藜，在黑火[河蟹]药方子里加入砒霜、沥青、铁蒺藜等制成原始的炸弹。）
　　23、火箭：开宝三年（970年），兵部令史冯继升献火箭法，五年后，火箭就用于与南唐的战争。
　　24、三弓床弩：又称“八弩”，需百余人绞轴张弦，箭矢“木干铁翎”世称“一枪三剑箭”，大概状如标枪，三片铁翎就像三把剑一样。床弩也可发射“踏橛箭”，成排成行地钉在城墙上。攻城兵士藉以攀缘而上。魏丕曾对床弩作了改进，射程又大为提高。《宋史?魏丕传》记：“旧床子弩射止七百步，令丕增造至千步。”宋代一步合1.536米，千步有1536米，这是古代射远武器所达到的射程最高记录之一。）
　　手工业生产技术：
　　25、套版彩色印刷术：套版彩色印刷术是世界上最早的彩色印刷术，它是在雕版印刷术的基础上发展起来的一种复杂、高精度的印刷技术。根据历史记载，北宋时期已出现了铜版印刷的青、蓝、红三色。
　　26、报时机器人：铜壶漏刻令人最神奇的是有一个会报时的机器人（铙神），它每隔一刻钟会自动击铙8下报时。虽然铜漏刻在中国已有数千年的发明与应用历史，形状大小不一，计时方法和原理却相同。
　　27、水晶透镜：苏洵的同乡和朋友史沆在担任执法官处理案卷的时候就曾使用水晶放大镜。）
　　28、银盐变黑显影技术：定影原理的发现，最早就见于苏轼的《物类相感志》：“盐卤窗纸上，烘之字显。”
　　29、旋作（“旋作”中装备的简易车床，专事金属切削和加工。北宋初年机床使用已经比较普遍机床的使用，是机械加工史上具有里程碑性质的重大进步。）
　　30、链式传动装置（中国人于976年发明了链式传动装置――链式传动带；欧洲人到1770年才开始使用链式传动带，比中国晚了800年左右。）
　　31、炼焦（南宋时期，中国发明了炼焦和用焦炭冶炼金属，这样冶炼成的金属纯度大大提高。欧洲人直到18世纪初才知道炼焦并把焦炭用于冶金，比中国晚了400多年。）
　　32、胆土煎铜法（此法仅见于信州铅山场。据《宋会要辑稿?食货》卷33删载：铅山场“古坑……无水处为胆土。胆土煎铜，工多利少，其土无穷”。这是指先采取胆土，再引水淋土，从而获得胆水。由于淋出的胆水浓度很低，必须烹煎浓缩后才能用来浸铜。）
　　33、凸轮（中国人于公元983年发明凸轮，并应用于借水力提升的重型链。同一时间，在西方意大利塔斯坎民的一座浆洗作坊中应用了凸轮。）
　　34、轴架整经法（较之唐代耙式整经法效率更高，并导致织物结构从平纹向斜纹、从经显花向纬显花的过渡。）
　　35、拉杆活塞式风箱：据李约瑟博士考证，成书于1280年的一本题为《演禽斗数三世相书》卷二中有拉杆活塞式风箱的最早的图画。这种风箱轻便省力而且功效高，很快得到普及和发展。活塞式风箱正逆行程都作有用功，每行程中一端排气鼓风，一端同时吸取等量空气，因而能提供连续风流，提高鼓风效率，是鼓风技术上的重大进步。
　　36、大纺车：结构由加捻卷绕、传动和原动3部分组成，原动机构是一个和手摇纺车绳轮相似的大圆轮，轮轴装有曲柄，需专人用双手来摇动。
　　37、水转大纺车：南宋后期出现以水为动力驱动的水转大纺车，元代盛行于中原地区，主要用于加工麻纱和蚕丝，是当时世界上先进的纺织机械。一昼夜可纺纱100多斤，比西方水力纺织机械约早400多年。
　　38、缫车：11世纪的中国人已经开始使用皮带驱动的纺织机。秦观的著作《蚕书》中详细记载了缫车的结构、几个关键部件及用法，通过脚踏板产生动力，丝被缠绕在线轴上。该书是有关缫车的最早记载。
　　39、高炉炼铁：是现钢熔炉的前身，通过鼓冷风反复锻造，来达到脱碳的目的。）
　　数学成就：
　　40、数学九章：秦九韶著《数学九章》，提出“大衍求一术”，创“联立一次同余式”解法，比欧洲数学家尤拉和高斯的相关研究要早500年
　　41、隙积术：隙积术是求解垛积问题的方法，解决的是高阶等差级数的求和问题。
　　42、开方作法本源图：是一个三角形数表，实际上就是指数为正整数的二项式定理的系数表，比西方阿尔?卡西的同类成果约早四百年，数学史上称为贾宪三角（因出现在杨辉书中，也称杨辉三角）。贾宪根据开方作法本源图，创建了增乘开放法，提供了求解任何告辞弥合高次方程正实根近似值的方法。）
　　43、增乘开方法：贾宪的“增乘开方法”的提出比意大利的鲁尼和英国的霍纳要早800年。
　　44、九归捷法：珠算乘除的各种运算法。
　　45、天元术：李冶著《测圆海镜》和《益古演段》，是率先系统论述“天元术”即一元高次方程）的著作，同样领先欧洲数百年。
　　46、垛积术：杨辉在沈括“隙积术”的基础上提出了“垛积术”，推动了高阶等差级数的研究。
　　47、组合数学中高阶纵横图的构成规律（杨辉）
　　48、筹算算法歌诀：有助于捷算法的应用与推广。
　　天文历法：
　　49、莲花漏：燕肃在1030年发明的莲花漏，首次使用了漫流系统，前所未有的提高了漏壶的计时精度。
　　50、水运仪象台：苏颂在1092年研制成功的水运仪象台，实现了浑仪、浑象与报时三位一体、协调运作的构想，既能观察天象、演示天象，又能计时、报时，已具有近世天文台开启式圆顶、望远镜转仪钟与机械钟的科学结构原理。堪称世界上最早的“天文钟”。
　　51、新仪象法要：星图绘制上，苏颂有杰出的贡献。他的天文学名著《新仪象法要》附有五篇星图，首次采用了较科学的全天星空表示法。
　　52、灵台秘苑：1049－1054年，天文学家周琮主持了重测二十八星宿与周天恒星的工作，这次实验的结果，编制了三百四十五个星官距星的入宿度与去极度，这一星表收入《灵台秘苑》，所收星数超过了前代。
　　53、恒星图：1078－1085年的恒星测量精度更高，其星图以刻石形式保存下来，此即现存苏州博物馆的石刻《天文图》，上半部为星图，下半部为碑文，是研究宋代全天星空的珍贵文物。
　　54、统天历：宁宗时，杨忠辅主持修成的《统天历》所测定的回归年长度为365.2425日，与现行公历所用之完全一致，但比西方格列高利早了将近400年。）
　　55、十二气历：沈括重修了历法，提出了比较科学的新历法，即以《十二气历》代替农历，这比英国天文学家肖纳伯制定的与《十二气历》类似的历法要早900多年。
　　56、麦卡托投影：是一种等角的圆柱形地图投影法。940年，中国人发明了麦卡托投影,1568年英国才有人用麦卡托投影，比中国晚了600年左右。
　　57、贾宪三角形：又称杨辉三角形，帕斯卡三角形，是二项式系数在三角形中的一种几何排列。
　　58、二十四节气定年法：此种农时以正四序调匀的二十四节气新历法，对于农事耕作方面又极为有利。
　　59、地磁偏角（沈括通过精确测量子午圈，发现了地磁偏角的存在，比欧洲早了四百年。）
　　60、生物固基技术（利用海洋生物独有的生态特征，建造了许多跨江、跨海的大桥。在福建省泉州市的洛阳江入海口建造的跨海石梁大桥宽5米，长1000米。这座气势恢弘的大桥已有950年历史，至今人们还在上面行走。）
　　造船：
　　61、车船：最大的长36丈（约110米），装有24个转轮和6具“拍竿”，载士卒1000余人。
　　62、装甲船：1203年，秦世辅造的载重1000斛（约60吨）的“铁壁铧嘴平面海鹘”战船，舱壁装有铁板，是装甲的先河，船首装有形似铧嘴的犀利铁尖，用以在水战中冲击犁沉敌船，较冲角破坏力更大。
　　63、低重心流体减震装置：船在每个舱室底部都有一个带盖的小孔，船舶技术专家称之为“水眼”，航行中，雨水或溅落在船上的浪花，可以通过“水眼”流入船底一个连通的夹层舱室，夹舱中的水降低了船体重心，使船行驶更加稳定。由于夹舱中水的惯性和内摩擦，会部分抵消由于风浪产生的船体起伏晃动。
　　*、虹桥：是无柱木梁拱桥（即垒梁拱）达到了我国古代木桥结构的最高水平。
　　65、船坞：指在岸边以人工建设，作为造船和修理船舶的地方，亦可用作船只的停泊。船坞可以分为干船坞、灌水船坞及浮水船坞等不同类别。船坞是中国宋朝人张平发明的。
　　66、藤舟：深广沿海州军，难得铁钉桐油，造船皆空板穿藤约束而成。于藤缝中，以海上所生茜草，干而窒之，遇水则涨，舟为之不漏矣。其舟甚大，越大海商贩皆用之。
　　67、中国帆船：浮南海而南，舟如巨室，帆若垂天之云，柂长数丈，一舟数百人，中积一年粮，豢豕酿酒其中，置死生于度外。...又大食国更越西海，至木兰皮国，则其舟又加大矣。一舟容千人，舟上有机杼市井，或不遇便风，则数年而后达，非甚巨舟，不可至也。”最大的中国船有12根桅杆，而小船则有3根。
　　68、模数制（木结构建筑采用了“材”为标准的模数制和工料定额制，使建筑设计施工达到了一定程序的规范化。）
　　农业生产技术、农副产品加工及其他：
　　69、泡菜：1178年《岭外代答》已记有用陶坛隔水密封储藏的技术，是为泡菜坛储藏食品见于记载始。
　　70、风磨：利用风力转动的磨。
　　71、暗棚滤沙技术：增加了万倾良田。
　　72、糖霜谱：王灼著，世界上第一部关于制糖术的专著。
　　73、踏犁：一种人力犁，减少了对牲畜的依赖。
　　74、犁镜：给犁装上犁镜，便于翻土，从而提高了农业产量。
　　75、马：新工具的出现也让农作物产量大幅成长。
　　76、稻麦一年二熟制：所谓“稻麦二熟”即指在同一块田中，水稻收获之后种麦子，麦子收获之后种水稻。它的实现，提高了土地利用率，还增加了农民的收入，是技术和经济的一大进步。
　　77、架田：1149年架田建造见于陈旉《农书》记载，是为我国最早的人造耕地。使用深耕冻垡,熏土暖田的措施利用冷浸田。
　　78、肥料积制技术：1127年－1279年，石灰、硫黄、钟乳粉等矿物已作肥料施用。1149年前出现沤肥、火粪、饼肥发酵等肥料积制技术。设置粪屋保存肥效。
　　79、培育水稻壮秧技术：1149年前南方水田耕作已采取深耕、晒垡、冻垡、田面重土等措施，促进土壤熟化。已出现培育水稻壮秧技术。且懂得掌握气候变化规律，适时播种，防止烂秧。
　　80、果树远缘嫁接技术：1067年果树远缘嫁接获得成功。
　　使用“竹蔑箍树”、“食盐涂树”等方法采收银杏、橄榄。茄秧嵌硫黄，蔬菜栽培开始使用微量元素。
　　81、桑树嫁接技术：大约在北宋中晚期，两浙地区发明了桑树嫁接技术，这是桑树栽培史上的一次革命，极大地推动了两浙蚕桑业的发展。
　　82、摧花早放术：1232年－1298年出现催花早放的“唐花”术。
　　83、家禽人工孵化技术：1174年出现家禽人工孵化技术。鹌鹑已养为笼鸟。
　　84、兽医院：1007年设监养病马，是为中国设立兽医院的开端。
　　85、驯养金鱼：1214年金鱼由野生转向人工驯养。1243年利用机械装置运输活鱼。鱼苗长途运输技术已有详细记载。
　　医学方面：
　　86、《太平圣惠方》：收录中医处方16834个，比唐代《干金方》多出1万多个。
　　87、人痘接种：北宋丞相王旦的长子死于天花，王丞相不希望别人再染上这种病，就从全国各地请来名医、术士，试图发现某种治疗和预防的方法。一位从峨眉山来的道姑献出一张处方：将一种毒性减弱了的人痘痘苗，通过鼻腔黏膜为健康人“接种”，从而使人获得对天花的免疫能力。
　　88、医学分科（医学部亦增分为九科：1.内科2.风科（如中风病）3.儿科4.眼科5.耳鼻喉齿科6.皮肤及骨科7.产科8.针灸9.创伤及咒禁科）
　　89、解剖存真图：著名医家及诗人杨介，总结对处死犯人的解剖经验，描绘成图谱《存真图》，使到当时医学生对解剖学的认识加深。
　　90、三因极病证方论：将复杂的病因归为三类：内因、外因及不内外因。这种分类虽与汉代张仲景所述略同，但内容有所发展，即对各类病因概括得更具体，其范围亦较全面，更符合临床应用。三因分类的原则，一直为后世医家遵循。
　　91、针灸图：王惟一钻研前人著作，结合自身经验，详定经穴位置，编成《针灸图》，天圣五年（1027年），他奉命在此基础上铸造针灸用的铜人两具，对针灸学的教学、临床与考试都极为便利，他也将自己的著作改名为《铜人腧穴针灸图经》。
　　92、《小儿药证直诀》：被称为“幼科之鼻祖”，对儿科医学的形成与发展颇有影响。
　　93、《妇人大全良方》：南宋陈自明著，分妇科三门，产科五门论述了妇产科临床与理论诸问题，中医史上最系统最全面的妇科专著。
　　94、《圣济总录》：宋徽宗时期编纂，堪称医药史上的一部百科全书，汇集了前代和宋世诊断、处方、用药、针灸等方面的大量理论和实践成果，其中刊载药方近2万个，为历代之最。
　　95、区希范五脏图：最早的人体局部解剖图。
　　96、《洗冤录》：南宋宋慈著，是世界上第一部系统的法医学专著，宋慈被尊为法医学之父。
　　97、金石学：近代考古学传入中国前，以古代铜器和石刻为主要研究对象的学问。近似欧洲的铭刻学，被视为中国考古学的前身。形成于北宋，至清代正式有“金石之学”的命名。
　　98、太祖长拳：宋太祖长拳，古称“宋太祖三十二势长拳”，亦称做“太祖拳”，为中国武术界六大名拳之一。
　　99、迷踪拳：原名燕青拳。由沧县移居到河北省静海县的霍姓一族，称此拳为迷踪艺，子孙代代相传，后出名于霍元甲，迷踪艺遂声名大振。
　　100、快递：一种高速为军事目的服务的快速军邮制——急脚递，就在这时应运而生。这种急脚递，有步递，有马递，有急脚递。急脚递最快，日行400里。递铺之间相距不一，有10里，有20里。）

宋朝的文化艺术

宋朝的文化艺术包括科技、学术、文学三个方面，下面具体介绍：

1、科技

宋代，在整个社会经济、文化推动下，科学技术得到了长足的进步，两宋的科技成就不仅成为中国古代科学技术史上的一个高峰，也在当时的世界范围内处于领先地位，推动人类文明发展的中国四大发明，在宋代得到改进并应用。李约瑟博士把沈括誉为“中国整部科学史中最卓越的人物”，

而他的《梦溪笔谈》则是“中国科学史上的坐标”。在其他方面也有颇多成就，如医学方面，医学从此前的三科分为九科，出现了世界上最早的法医学著作《洗冤录》。针炙有了很大发展。《经史证类备急本草》所收药物比《唐本草》新增四百七十六种。

宋朝的历法中最具代表性的是宁宗庆元四年颁布的《统天历》。该历法由杨忠辅创制。它与现代所测数值只相差26秒，而与现行的公历所采用的数据相同，比西方《格里历》的颁行早383年。但因推测日食等不验，《统天历》只使用到开禧三年。同年又造《开禧历》代替统天历，行用于世45年。

2、学术

完成了儒学复兴，传统经学进入了“宋学”的新阶段，产生了新儒学即理学。促进了儒、道、佛三家相互交汇的深入发展，完成了古文运动。在唐宋八大家中，宋人占了六家，词达到全盛，话本在中国文学史上开辟了新的纪元。

史学体裁多样，兴起了方志学、金石学；著作丰富，史家辈出，达到了中国古代史学发展的顶峰。书院制度的形成与发展。如书法、雕塑、石刻、绘画等都达到了新的水平，佛教、道教亦有了新的发展。

3、文学

宋朝文学十足发达，秉诗、词、散文都有伟大成就。让宋朝散文走向兴盛并承接古文运动的大师是欧阳修。三苏之中，苏洵的文章以议论见长，文风雄奇劲简。苏轼的文章洒脱自然。陈师道、黄庭坚、秦观、张耒、晁补之和李膺号称“苏门六君子”。

南宋时期，苏轼的散文甚至成为科举考试的范文，时人言：“苏文熟，吃羊肉；苏文生，吃菜羹”。而苏辙的文章疏于叙事而长于议论。曾巩忠实的追随欧阳修的风格，以记叙文和议论文为主。文风自然纯朴，少有华丽辞藻。王安石也以议论文为长，风格雄健自然。

但是到了南渡之后，宋朝的散文就开始衰落，其后的文人都无法同北宋六家相比”。 杨万里的诗歌清新活泼，以天然风景为主；范成大的诗歌关心民生，诗风清丽秀婉；陆游的诗以爱国著称，他的诗对偶工整，后人言“好对偶被放翁用尽”。

宋诗虽不及唐诗，但远在明清之上，正在编撰的《全宋诗》收录宋诗作品达十六万多首之巨。与散文相同，欧阳修也开创宋朝的诗风，中国诗歌史上第一部诗话《六一诗话》就是其所著。王安石诗风工练，比欧阳修更讲究修辞技巧与典故运用。

苏轼的诗变化多端，雄放洒脱。其吸收前朝所有诗人的手法，奔放灵动，成为宋诗一代大宗。黄庭坚虽出于苏门，但却开创江西诗派，他的诗歌模仿杜甫，讲究炼字煆句，显得耐人寻味。之后又有“南宋四大家”，即杨万里、范成大、陆游和尤褒，也堪与北宋三家相比。

词是曲子词的简称，也称长短句。根据《全宋词》的记录，宋朝词人达到一千三百卅家，作品及残篇总计达到两万零四百多首。词是宋朝文学的标志性体裁。晏殊被称为宋朝词家初祖，其词和婉明丽。欧阳修的词也富于花间派之风格。

柳永在宋词发展史上具有转折性的作用，他的慢词令人耳目一新，确定长调的地位，充实词的形式，丰富词的表现手法。其后，苏轼又对宋词进行彻底的革新，他创立豪放派，扩大词的选材范围，为后来的南宋爱国词奠定基础。周邦彦是格律派的始祖，其后的女词人李清照也属此列。

在靖康之难后，忧患意识使得豪放派占据词的统治地位。其中以辛弃疾为大成。此外，宋代“说话”（评书）非常流行，说话的内容就是话本。最著名的话本有《三国志平话》、《新编五代史平话》、《大唐三藏取经诗话》、《大宋宣和遗事》等；一些明清白话小说也是根据宋朝的话本改编。

扩展资料：

宋朝的历史变迁：

960年，后周诸将发动陈桥兵变，拥立宋州归德军节度使赵匡胤为帝，建立宋朝。赵匡胤为避免晚唐藩镇割据和宦官专权乱象，采取重文抑武方针，加强中央集权，并剥夺武将兵权。宋太宗继位后统一全国，宋真宗与辽国缔结澶渊之盟后逐渐步入治世。

1125年金国大举南侵，导致靖康之耻，北宋灭亡。康王赵构于南京应天府即位，建立了南宋。绍兴和议后与金国以秦岭-淮河为界，1234年联蒙灭金，1235年爆发宋元战争，1276年元朝攻占临安，崖山海战后，南宋灭亡。

参考资料来源：百度百科-宋朝 （中国历史朝代）

本文地址:http://dadaojiayuan.com/cha/26144.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：douchuanxin@foxmail.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 掌握这些方法不再买到劣质茶

下一篇: 喝茶不洗杯阎王把命催