茶业地理之虎丘山

虎丘山[Huqiu Mountain] 山名。位于今江苏苏州。

明代屠隆《考槃余事》：“虎丘（茶）最号精绝，为天下冠，惜不多产，皆为豪右所据，寂寞山家无由获购矣。”清康熙《虎丘山志》：“虎丘茶，叶微带黑，不甚苍翠，点之色白如玉，而作豌豆香，宋人呼为白云茶，或云虎丘，茶中王种。”清乾隆《苏州府志》：“虎丘金粟房旧产茶极佳，烹之色白如玉，香如兰。”

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