【红枣桂圆姜茶vs蜂蜜金桔茶】自制解析

【红枣桂圆姜茶vs蜂蜜金桔茶】自制解析

春节到了，家中难免招待亲朋，饭前饭后碰上一杯自治的“非茶之茶”不但贴合节日的气氛，也更加能让宾客感受到主人的匠心独具。在这里，中国茶道祝愿各位茶友们，新春快乐，马年大吉。

红枣桂圆姜茶的做法

如下材料重量，以500毫升水进行计算

1、干桂圆去壳，红枣洗干净后对半剖开，去核(红枣核燥热，所以对半剖开后一定要把核去掉);生姜切成细丝;煮锅中放入500ML左右的水，加入除红糖以外的所有材料，大火烧开转小火继续煮20分钟

2、煮20分钟后，加入10克红糖再次煮沸即可食用

营养功效：

这道饮品是冬令温补食品，龙眼是温热的高档热性水果，富含较多的糖类物质，其中包括葡萄糖、蔗糖、多糖、糖醇等。因此极其甜蜜，也正因这些糖类，增加了整体的热量和多糖类物质的养生价值。另外龙眼的维生素B组、维生素C含量也极其丰富，对冬季提高免疫力和抵抗皮肤病方面有很大的作用。而姜是属生热趋寒的自古食材，配合起来，对于月经期的女性、体寒的老年人、冬季脚冷手冷的寒性体质人士非常适宜，但有便秘、上火、热感冒者慎重选择。冰糖相比蔗糖，纯度高，炖汤提升了整体汤头的品质。

饮用禁忌：

1、熬好的姜茶请趁热饮用，茶水喝光后可再加少许水放回锅里继续煮一次。喝完茶后，将红枣及桂圆吃掉，但每人不宜吃太多以免上火。

2、因为所用食材都是温热性质，故有便秘、上火、热感冒(咳嗽咽痛流黄涕者)慎重选择。

止咳化痰——蜂蜜金桔茶的做法

如下材料重量，以500毫升水进行计算

1、准备好原料。将金桔放入淡盐水中浸泡1-2小时。将金桔切开去核。取一干净容器放一层金桔撒一层白糖腌制2天左右。

2、将冰糖放入少许水中。放入腌好的金桔。煮至金桔透明汤汁浓稠即可。

3、晾凉后加入蜂蜜。用料理机将金桔打成细腻的糊状，放置一天左右至原料充分吸收融合。取适量金桔茶用温水冲开即可。

金桔的功效：

理气，解郁，化痰，止渴，消食，醒酒。金桔能增强机体抗寒能力，可以防治感冒、降低血脂。胸闷郁结，不思饮食，或伤食饱满，醉酒口渴之人食用;适宜急慢性气管炎，肝炎，胆囊炎，高血压，直管硬化者食用。脾弱气虚之人不宜多食，糖尿病人忌食。凡口舌碎痛，齿龈肿痛者忌食。

金桔不仅美观，其果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。其药用方法有：治慢性支气管炎用金桔加冰糖隔水炖服。治消化不良用金桔、焦麦芽、焦山楂水煎服。治慢性肝炎可用金桔与半枝莲熬成浓汁，加糖服用。胃部冷痛可用金桔、吴茱萸水煎服。用金桔、藿香、生姜同煎，可治疗受寒恶心，用金桔与党参煎汤代茶饮，则能安胎。

金桔的作用：

金桔果实含丰富的维生素A，可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。也可预防文明病，如血管病变及癌症，更能理气止咳、健胃、化痰、预防哮喘及支气管炎。金桔亦含维生P，是维护血管健康的重要营养素，能强化微血管弹性，可作为高血压、血管硬化、心脏疾病之辅助调养食物。

金桔80%的维生素C都存於果皮中，果皮对肝脏之解毒功能、眼睛的养护、免疫系统之保健皆颇具功效，而且金桔的果皮比果肉甜。

注意事项：

最后会有些金橘皮残渣不影响饮用，如不喜欢可以过滤一下，不过扔掉还是有点浪费。吃金桔前後一小时不可喝牛奶，因牛奶中之蛋白质遇到金桔中之果酸会凝固，不易消化吸收，会腹胀难过;饭前或空腹时亦不宜多吃金桔，因所含有机酸会刺激胃壁黏膜，胃部会有不适感。

自制姜茶的做法大全

一、大枣生姜茶

主要材料：红枣七八颗、姜片三四片、老红糖少量。

时间：30-45分钟。

作法：

1.大枣七八颗，姜片三四片，沸水多个，清洗后放保温水杯里充进沸水，把盖上严储存!一个小时后就可以食用啦!

2.喝时能够添加老红糖或是纯蜂蜜(注：添加纯蜂蜜时水一定要放进60度下列，要不纯蜂蜜的营养成分便是损害的，谨记谨记!)

最简单姜茶怎么做

二、雪梨冰糖红糖姜茶

主要材料：梨子1个，姜50克是，，老冰糖80克是，水600㏄。

时间：30-45分钟

作法：

1.梨子清洗控干水分后，削皮切成片预留。

2.姜清洗后，削皮切条预留。

3.取一石锅，放进做法1的梨子片、做法2的姜片与老冰糖后再添加水600㏄煮约15分钟，就可以食用。

最简单姜茶怎么做

三、南红糖姜茶

时间:30-45分钟

主要材料:南生姜片20g，水2000㏄。

作法:

1.将南生姜片洗干净后与水一同嵌入锅中，先以火灾煮滚后改转文火熬煮45分钟。

2.将南生姜片过虑后，依本人爱好添加适量老红糖或老冰糖(也可以不加糖)，晾凉后就可以食用。

四、红糖姜水

具备出汗补虚，除去寒症的作用。特别是在合适在一开始出现感冒的症状时食用，能缓解发热畏寒，头痛或身体酸痛病症。

主要材料:生姜30克是，老红糖20克是。

时间:30-45分钟。

作法:生姜清洗，切条后放进适当开水中，文火熬煮10分钟，添加老红糖拌和融化就可以。

五、紫苏叶红糖姜茶

主要材料:姜片5克是，紫苏叶3克是，水500㏄。

时间:30-45分钟

作法:

1.姜片清洗控干水分后切条预留。

2.取一锅，放进水500㏄后，再放进做法1的姜片、紫苏叶煮约5分钟。

3.将做法2的料汁过虑后就可以食用。

自制补气血养生茶

自制补气血养生茶

　　自制补气血养生茶，现在很多人因为长时间加班晚睡容易导致气血不足，严重时气血两亏产生心悸，失眠的病情。女性气血虚弱更会引起皮肤暗黄等多种疾病，以下自制补气血养生茶。

　　自制补气血养生茶1 　　 1、黑豆茶

　　功效：黑豆是防老抗衰黑武士，《本草纲目》中有入药记载的黑豆，对防老抗衰、治腰膝疼痛，及乌发、补肾有十分卓越的功效;营养价值与黄豆相当。药用价值却高于黄豆。是豆类家族的明星!

　　材料：黑豆100克，苏木10克，红糖适量，水700ml。

　　作法：

　　1、黑豆以水略洗，沥干备用。

　　2、锅中加入黑豆、苏木及水，炖煮至黑豆熟透后，捞除苏木及黑豆。

　　3、再加入红糖，搅拦至融化后即可饮用。

　　 2、当归丹参茶

　　功效：活血去瘀。当归甘温而润，可活络血液，丹参味苦微寒，可活血去瘀，调经止痛。两味合饮可保气色红润，精神饱满。

　　材料：丹参8~10克、当归8~10克。

　　作法：所有材料放入茶杯中，冲入250c.c.的热水，焖约30~40分钟即可饮用。提醒：容易腹泻或肠胃功能弱者，可减少当归的份量。

　　 3、何首乌枸杞茶

　　功效：益肝肾。何首乌味甘苦，益精血补肝肾，枸杞味甘，可养肝明目，易腰膝无力、频尿肾虚者常饮用，可养气壮筋骨。

　　材料：何首乌10克、枸杞10克。

　　作法：所有材料放入茶杯中，冲入250c.c.的热水，焖约20~30分钟即可。提醒：由于枸杞较易上火，体者燥热者可减少枸杞份量，或加入8克菊花，降低热性。

　　 4、三七茶

　　功效：散瘀止血，消肿定痛。用于跌打损伤瘀血肿块;吐血、咳血、衄血、便血、崩漏、症瘕;产后血晕、恶露不下;心纹痛;小肠炎。

　　材料：三七5克、花茶3克。

　　作法：用三七的煎煮液250泡茶饮用，冲饮至味淡。

　　 5、桃归茶

　　功效：活血养血，祛瘀。用于妇女血闭不通，月经不调、经少、有瘀块、手足心烦热;产后恶露不尽。

　　材料：桃仁5克、当归3克、红花3克、牛膝3克、花茶3克。

　　作法：用前几味药的煎煮液350泡茶饮用，冲饮至味淡。

　　 6、活血美颜茶

　　功效：活血美颜花茶是由红花、玫瑰花等花茶配制而成，红花能加速血液循环，促进新陈找谢，排除黑素细胞所产生的黑色素，更能降血压、降血脂、改善机体微循环境;搭配法兰西玫瑰的紧致肌肤、美丽容颜功效，让你身体血脉畅顺、容颜润红。

　　材料：玫瑰果3克，洛神花、干燥玫瑰花各2克，桂圆8颗 ，白冬瓜糖15克，水300ml。

　　作法：

　　1、桂圆略洗，沥干后备用。

　　2、锅中加水煮滚后，放入玫瑰果、洛神、干燥玫瑰、焖煮3分钟。

　　3、再国入桂圆与白冬瓜糖，拌匀调化后倒入杯中即可饮用。

　　 7、活血补气茶

　　功效：党参具有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱，气短心悸，食少便溏，虚喘咳嗽，内热消渴等。《本草从新》记载：“补中益气、和脾胃、除烦渴。中气微弱，用以调补，甚为平妥。”

　　玫瑰花作为可供食用的药物，是正式载入《食物本草》的。民间常用玫瑰花加糖冲开水服，既香甜可口，又能行气活血;用玫瑰花泡酒服，舒筋活血，可治关节疼痛。

　　甜叶菊更是好东西，甜度高，还低卡。

　　材料：党参7克，玫瑰2克，甜叶菊0.3克。

　　作法：用开水冲泡一会儿即可。

　　如何才能补气血呢?我向你推荐七款养生茶，制作起来非常的简单，可以让你的气血更加的充足，让你更健康更美丽。

　　自制补气血养生茶2 　　 补气血的中药泡茶偏方

　　 1、人参灵芝茶

　　人参灵芝茶有着补气血的功效，人参补气，但升阳之力非常大不适合症状轻的朋友平时泡茶饮用。气血两虚严重的朋友可以选择人参灵芝茶，人参2片，灵芝2片，泡茶饮用。人参和灵芝都是价钱较为昂贵的中药材，最好去中医院或者信任的地方购买。

　　 2、黄芪枸杞茶

　　黄芪有着补气血的功效，用5g黄芪配上6颗枸杞子一起泡茶，能起到很好的补益气血的功效。黄芪枸杞茶比较适合气虚较严重引起的血虚，气短懒言还有懒倦，活动就累就可以用黄芪和枸杞子泡茶饮用，还有平时上班没有精神的也可以饮用。

　　 3、西洋参麦冬茶

　　西洋参原产地是北美，所以叫其西洋参，西洋参的功效主要是滋阴润肺，麦冬的主要功效也是滋阴。所以西洋参配麦冬泡茶补益气血的方法是滋阴养血。西洋参配麦冬茶饮用的最佳季节应该是秋冬季，不仅可以补益气血还能润燥，预防秋天疾病的发生。

　　 4、当归桂圆茶

　　当归有着很好的补血活血的'功效，桂圆有着很好的补气补血的作用，当归配伍桂圆泡茶饮用可以很好的补气活血。当归桂圆茶的注意事项主要是每次桂圆最多放入2颗，不能过多，桂圆温补效果很好，量过多会引起上火。月经量少和痛经的女性朋友可以在月经期间泡当归桂圆茶，有活血止痛的功效。

　　 5、酸枣仁茶

　　酸枣仁茶由10颗酸枣仁配上6颗枸杞子组成，酸枣仁的功效有着养肝，滋阴安神的作用，能滋阴补血养气，并且能治疗因为气血亏虚引起的失眠多梦、心悸。更年期男性可以泡酸枣仁茶来滋补身体，能养肝清心，预防多种疾病。

　　 6、桂圆红枣枸杞茶

　　桂圆红枣枸杞茶有着很好的补益气血的功效，其中用的药材都比较常见并且价钱便宜，关于女性吃什么补气血，那就是桂圆红枣枸杞茶了。其中桂圆温补气血，红枣补气血还能和胃，枸杞子有着明目清肝的功效，三个药材一起泡茶长期饮用，会明显的气色变好，皮肤红润有光泽。

　　 7、黄芪当归茶

　　用5g黄芪再加入2片当归一起泡茶饮用，黄芪有着补气的功效，当归有着活血养血的功效，两个一起泡茶饮用，可以气血双补。气血两虚较严重者可以日常泡黄芪当归饮用。气血两虚不严重的朋友还是建议用桂圆红枣枸杞子或者当归桂圆泡茶

　　自制补气血养生茶3 　　 四款喝了能补气血的养生茶。

　　 一、大枣枸杞茶

　　材料：大枣10枚，枸杞40粒，冰糖10克，清水600毫升。

　　做法：

　　1、大枣洗净去核，枸杞洗净，和冰糖一同放入搅拌机中，加入200毫升水打碎。

　　2、然后打开搅拌机的盖子，再加入200毫升清水，再搅打一次，这样可以将大枣和枸杞磨得细一些。

　　3、将打好的大枣枸杞汁过滤到小锅中(不要用铁锅)，加入200毫升清水，煮开锅即可饮用。

　　功效：补血益气。

　　 二、蜂蜜红枣枸杞茶

　　材料：红枣200克，枸杞50克，红糖50克，冰糖100克，蜂蜜100克。

　　做法：

　　1、将红枣洗净去核，将去核的红枣倒入干净锅中。

　　2、接着将枸杞一起放进去，再放入适量冰糖，接着放入一些红糖。

　　3、倒入适量水没过红枣和枸杞，加盖，大火煮开后，改小火半小时。

　　4、将煮好的红枣枸杞晾凉一些，用料理机搅成糊状。

　　5、然后将搅拌好的红枣枸杞糊重新倒入干净锅中，中小火慢慢熬粘稠，过程类似于熬果酱，中间需要不停搅拌，防止粘锅。

　　6、等锅中的水份挥发的差不多，红枣糊颜色变深，质地很粘稠时关火，自然晾凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后密封保存。

　　功效：补血养颜。

　　 三、红枣玫瑰山楂茶

　　材料：红枣10颗，玫瑰花3~4朵，山楂10克，枸杞子15~20颗，荷叶粉25克，柠檬半个，白菊花4~6朵。

　　做法：

　　1、锅中放入1800CC的冷水。

　　2、将红枣、玫瑰、山楂、荷叶粉、枸杞、菊花一同放入锅中，放在炉火上直到滚十五分钟左右即可。

　　3、然后把切片后的柠檬放进去，一分钟熄火。只留下茶，其他的可以倒掉。

　　功效：该茶可以帮助消化，消除脂肪的积聚，开胃健脾，补气血。在这过程中，你还能不需要节食就能有瘦身效果。

　　 四、红枣桂圆姜茶

　　材料：红枣6颗，桂圆50g(约15个)，姜100g，红糖200g。

　　做法：

　　1、姜去皮，红枣去核，桂圆干去壳去核。

　　2、把姜磨茸，有搅拌机的可以直接打碎，汁一定要留下。

　　3、桂圆肉和红枣肉都切成细细的末。

　　4、碗里放150g红糖，把姜茸、红枣末、桂圆末都放进去搅拌均匀，再覆盖上50g红糖。

　　5、盖上保鲜膜，上锅蒸30分钟即可。

　　6、之后每次想喝的时候，就挖一勺用热水冲泡即可。

　　功效：补益血分，还能暖身。

自制姜枣茶的做法及比例

自制姜枣茶

材料：生姜200克、大枣200克、红糖适量

制作步骤

1、大枣用清水冲洗干净，备用。将大枣去核，切成丁。

2、生姜洗净，去皮，切末。把切碎的大枣和姜放进锅内。

3、加冷水，水没过食材即可，小火慢慢煮。煮开后，把红糖放进去。

4、继续煮，一边煮一边搅拌，煮至粘稠即可。冷却后装瓶，放入冰箱。每次喝水时，舀两大勺倒入沸水冲调即可。

注意事项：

1、选材上要用大枣，因为大枣有暖身驱寒的作用。

2、大枣经过切碎，再煮，里面的营养成分才会被煮出来。

3、切碎的姜和枣要冷水下锅，生姜的味道才会挥发出去。

4、煮完后也可以往姜枣茶里面加一些蜂蜜，有很好的润肺作用，但是要等到姜枣茶温的时候再加蜂蜜。

5. 煮完的姜枣茶，冷却后，装入干净的瓶子内，放冰箱冷藏。什么时候喝水舀上两勺，用开水一冲泡就可喝了。

营养作用：

1、生姜大枣茶，具有很好的驱寒暖身的作用，并不是随便冲泡一下就可以起到作用的。制作姜枣茶，选枣也是个关键，只有用大枣才能起到暖身驱寒的作用，而且大枣要切碎，用水煮才可以把里面的营养煮出来，才能更好的发挥药效。煮的时候姜和枣要冷水下锅，这样才可以把姜的味道挥发出去，喝的时候喝不出姜的味道，即使不喜欢吃姜的人，也可以喝姜枣茶的。严寒冬季，经常喝一些，手脚都是暖的。

2、大枣，味甘性温；归脾、胃经；具有补中益气，养血安神的作用。主要用于中气不足、脾胃虚弱、体倦乏力、食少便溏、血虚萎黄、妇女脏躁等证的治疗。因大枣含糖量高，糖尿病人应少吃。生姜，味辛，性温。能开胃止呕，化痰止咳，发汗解表。姜含有挥发性姜油酮和姜油酚，具有活血、祛寒、除湿、发汗等功能。

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