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什么是孟臣壶和若琛杯,

茶百科 2023-11-13 18:22:56
我国广东潮州、汕头一带，福建的厦门、漳州、泉州等地，习俗饮工夫茶，用大不盈握的紫砂冲罐和细瓷小杯，这就是孟臣壶和若琛杯。它们是泡工夫茶的专用茶具。“孟臣壶”是明代天启年间，宜兴制陶师惠孟臣所造，小巧精美，因落款都刻有“孟臣”，茶家遂习秒为孟臣壶。
“若琛杯”，也来自人名，据清代史籍记载，潮州一带，以“宜兴壶，大若胡桃，满贮茶叶，用坚炭煮汤，乍沸泡入如泉眼时，瀹于壶内，乃取若琛所制茶杯，高寸余，约三四器，匀斟之”，可见若琛也是人名，但何时何地人，至今未知。

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