【振太乡古茶树】
镇沅县振太乡山街存,海拔1857米,栽培型古茶树,树高7.8米,胸围干径42.7厘米,树型高大乔木,树姿直立,适宜做绿茶、普洱茶。
【河头古茶树】
镇沅县河头存海拔2100米,栽培型古茶树,树高9.6米,基部干径0.8米,最低分枝0.9米,树幅6.7米,树型高大乔木,树姿直立,适宜制绿茶、普洱茶。
【马邓村古茶树】
镇沅县马邓村海拔1760米,栽培型古茶树树高7.5米,树幅6.1*6.0米,小乔木型,树姿开张,长势正常,分枝密,芽叶黄绿色,茸毛多,适宜制绿茶、红茶、普洱茶。
【砍盆箐古树茶】
镇沅县勐大镇砍盆箐,海拔1910米,栽培型古茶树有十多亩;小乔木型,树姿半张开,长势弱,嫩枝有毛,芽叶黄绿色,茸毛多,适宜制作普洱茶、绿茶。
【海棠古树茶】
镇沅县田坝乡海棠栽培型古茶树,有106棵,平均树高5米左右,最大树基部干径27厘米,树姿开张型,适宜制作普洱茶、绿茶。
【罗家存栽培型古茶树】
镇沅县罗家村,海拔1857米,栽培型古茶林大都植在村民的房前屋后,面积较大,树高3——5米,大部分已修剪、矮化;树形乔木,树姿开张、直立,分枝较低,适宜制作绿茶、普洱茶。
1、易武产区
此产区包括易武茶区,及攸乐、倚邦等旧六大茶山。此区域以易武茶出名,产量也大,并且茶性类似,都是以“柔”见长。
易武是最古老的茶区,历史上号级茶多出自易武。易武茶区包含整个易武乡的产茶区,也包含着过去的慢撒茶山。
易武茶区老树茶比较多的有易武、麻黑、落水洞、刮风寨、老丁家寨、曼秀等地。
易武古茶山古茶树多为大叶种茶,以此采制的普洱茶,其条索肥大粗壮,在普洱茶界有着“香扬水柔”的泛称。
冲泡后,汤质柔和顺滑、蜜香高扬、苦涩感低、滋味较为厚重、回甘生津持久,山野气韵强。
2、勐海产区
此产区包括勐海县的南糯山、布朗山、勐宋,及巴达、贺开等茶山。此产区的茶叶较其他产区更为劲道,当属“刚”。
勐海茶历史悠久,茶树资源丰富、优质品种较多。古茶园中主要是栽培型古茶树,有部分野生型古茶树和近缘植物。
勐海普洱茶就生长在这终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土地肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。
芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
3、临沧产区
此产区包括临沧市的勐库茶区,勐库大雪山(即冰岛所在茶山)、邦东茶区等,此产区茶叶最大的特点是甜中带青涩,“秀”于林。
临沧是非常重要的普洱茶产茶区,茶树资源十分丰富,是云南省生物多样性最富集的区域之一,是古茶树遗产存量最大、最具代表性的地区之一。
苦弱涩强,在口感表现上稍硬,汤质刚强,口感较窄,叶质肥厚宽大,香型特殊、劲扬,舌面甘韵与上颚中后段香气饱满,刺激性稍高。
4、普洱(思茅)产区
此产区包括普洱市的困鹿山、景谷、无量山、哀牢山等,此产区茶叶的茶气相对平淡,当属“和”。
普洱是“世界茶源、中国茶城、普洱茶都”,是世界茶树原产地的中心地带,也是普洱茶的原产地,思茅区是历史上的茶马古道—南方丝绸之路的起点,为云南三大海关重镇之一,曾有“东南亚陆路码头”和“银思茅”之称。
总的来说思茅的现代茶园建设在几大茶区里面是比较好的,产量大,味道偏苦涩,台地茶的味道略显淡薄。
普洱茶分为熟茶和生茶,按树形分为,小树、大树、古树、乔木、台地。按生态环境分为茶园茶和非茶园茶。
1、生茶外形色泽墨绿、香气清纯、滋味浓厚、回甘、汤色绿黄清亮、叶底肥厚黄绿。
2、熟茶外形色泽红褐,内置汤色红浓明亮,想起独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐。
3、包装方式有散茶、茶饼、茶沱、茶砖。
4、一直喝溯岳茶坊的普洱茶,感觉很好。现在也时不时的和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
5、喜欢普洱茶不是一时的激情,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。
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