茶树幼龄期的定型修剪

茶树幼龄期的定型修剪

在茶树幼龄期进行3～4次定型修剪，可抑制幼龄茶树主干的顶端优势,促进腋芽萌发，增加骨干枝数量，迅速形成健壮的具一定高幅的采摘面。

① 第一次定型修剪在扦插苗移栽后进行。当移栽苗高达25厘米以上时,在离地面15～20厘米处留1～2个分枝,剪去顶端新梢.部分茶苗高度不足25厘米时,可留到5月中旬。修剪工具宜用锋利的整枝剪逐株修剪。只剪主枝，不剪侧枝，剪口要平滑，剪后留柄宜短。

② 第二次定型修剪：一般在翌年春茶萌动前的2月下旬～3月上旬进行。肥水管理条件和生长势比较好的茶苗,也可在旱季结束后的10月前后进行。 用整枝剪在第一次定型修剪的剪口上提高15～20厘米,剪去上部枝梢，剪后茶树高度为30～40厘米。修剪时注意剪去内侧芽，保留外侧芽 ,以促使茶树向外分枝伸展，同时剪去根颈处的下垂枝及弱小分枝。

③ 第三次定型修剪：在第二次定型修剪一年后进行,若茶苗生长势旺盛也可提前。用篱剪在第二次剪口上提高10～15厘米，即离地面40～55厘米处水平剪除上部枝梢,并用整枝剪将根颈和树蓬内的下垂枝、弱技剪去，促进骨干枝正常生长。 通过三次定型修剪后的幼龄茶树，可形成树高40～55厘米、树幅60～100厘米，具有一定数量的、粗壮的骨干枝层,然后采用“春、夏茶打顶轻采，蓄枝养蓬”的技术措施。秋茶后进行轻修剪，即在上次剪口上提高5～10厘米，用篱剪剪成平顶形或略带弧形。经过两年打顶轻采养蓬，在茶树高达60～80厘米，树幅达100厘米以上时即可正式投产，进行成年茶树修剪管理。

茶园管理技术 有机茶园管理技术

良种新茶园建立以后，要使茶树茁壮成长，根深叶茂，达到速生高产，持续增产的目的，关键在于全面落实茶园管理技术措施，每年进行经常性的管理工作。根据茶树各个不同生长发育阶段对外界环境条件的不同要求，采取适当措施，不断改造茶园土壤和环境条件以及茶树本身，使茶树内因和外因互相适应，发展其速生高产作用。

一、保护全苗

1、耕锄培土

新植茶园于当年10?11月间，在苗距三寸范围内，用手拨草，以免锄草伤根，影响成活，三寸以外的地方，浅耕1?2寸，在1尺以外的行间深耕4?5寸，并以茶行为中心理成1尺宽，1?2寸高的畦。

茶园管理技术

2、遮荫护苗

在茶行的空处间种满园花、苕子或高杆绿肥，能起冬季防霜防风保水的作用。

3、引水灌溉

有水源条件的地区，在干旱严重的2?4月间，引水灌溉1?2次。

4、防止牲畜踩踏

发展新茶园的地方，要利用空地集中放牧，同时要固定专人管理等，严防牲畜践踏。

5、防治地下害虫

幼龄茶园1?2年生的茶苗，易遭蛴螬咬根、大蟋蟀及地老虎咬苗，发现有虫危害，及时用杀虫剂进行防治。

6、补植缺株缺行

对新植茶园进行检查，缺株断行严重的每亩不足800株的茶园，次年6?7月，进行补植。

茶园管理技术

二、茶园土壤管理

土壤是茶树生长的基础，是供给茶树必要的水分和养分的基地。茶树生长发育好坏直接取决于土壤的性状。因此，为了要获得茶叶速生丰产，就必须处理好茶树与土壤的相互关系，处理好用地和养地的关系。

1、茶园耕锄

①幼龄茶园的深耕：第一次在春茶生长4?5月进行，茶树两侧－尺范围内，浅锄除草2?3寸，1尺以外中耕4?5寸深。第二次在夏季后7?8月，进行浅耕除草。第三次在秋茶后，10?11月间，进行中耕培土，近根－尺范围内浅耕，1尺以外中耕。

②青年茶园的耕锄：第一次在夏茶后期土板草旺的7?8月间，在茶蓬垂直下方范围内，浅耕除草2?3寸，茶蓬范围以外行间，中耕深5寸左右，松土埋草。第二次在10?11月间，茶蓬范围内浅耕，茶蓬以外行间，深挖5寸以上，翻土埋草。

③成年茶园的耕锄：第一次在7?8月间，茶蓬覆盖范围内中耕3?4寸深，茶蓬以外行间，中耕5寸以上，翻土埋草。第二次在10?12月间，进行深耕翻土，茶蓬范围内中耕除草，茶蓬以外行间，深耕6?7寸翻土埋草。

2、茶园水土保持

在进行耕锄的同时，必须注意水土保持工作，主要采取以下措施。

①改坡地为梯地。

②整修梯面。

③保护梯壁。

④开栏山防洪沟。

⑤对坡度大的茶园采用刈割杂草和化学除草。

3、采用化学药剂除草

化学药剂除草是茶园管理中的－项先进而又有效的措施，既可减少锄头锄草损伤茶根，又可调节劳力，节省用工，促进茶树生长。

化学除草必须选用人畜安全，高效、底毒、低成本、使用简便的药剂。

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三、茶园施肥

肥料提供茶树生长所需要的营养元素，是茶树有机体新陈代谢的物质基础，也是进行营养生长和生殖生长的物质基础。因此施肥对茶树生长发育，产量，品质都具有十分重要的意义。

1、茶树需肥的特点

①对肥料需要的连续性。

②茶树需肥的阶段性。

③营养需要的多样性。

④营养需要的集中性。

2、茶园施肥技术

茶园施肥技术与肥料种类、施肥次数和时期、数量、方法、土地条件等有密切关系，现分别叙述如下：

①肥料种类

有机肥常用的是：厩肥、堆肥、粪尿、绿肥、饼肥等。无机肥常用的有：尿素、过磷酸钙、钙镁磷、复合肥等。

②施肥次数和时间

茶树施肥分为施基肥和追肥两种。每年施基肥一次，在茶树茶叶接近停止生长的11月进行。追肥一年施2次，第一次在夏茶萌发前5月施用，第二次在夏茶后期7?8月间施用，春茶前还施一次催芽肥。

③施肥量

根据茶树树龄大小、产量不同决定施肥量，n、p、k三要素配合使用。树龄12年，亩施纯氨2?4千克，n:p:k比例为1:2:1。3?4年生茶树，亩施纯氮5?6千克，n:p:k比例为2:2:1。5?6年生茶树，亩施纯氮7?9千克，n:p:k比例为3:1:1。

④施肥方法

茶园施肥，一般采用开沟施肥，复土埋盖的方法，施肥沟开在树冠边缘垂直的地方。施肥沟深度为：基肥6?7寸，追肥2?3寸深。

⑤茶树根外追肥

把肥料按浓度兑入清水，配好的液体肥料，用喷雾器喷酒在茶树叶片背面，以喷湿为度。目前普遍使用的肥料有：尿素、硝酸铵、过磷酸钙、生物肥料等。

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四、茶树修剪

茶树修剪能培养良好的树冠和广阔的采摘面，是获得茶叶高产优质的基本技术措施之一。茶树修剪，根据茶树的不同生育阶段和目的，分别采用以下三种方法：

1、定型修剪

定型修剪主要指幼龄茶园的修剪，台刈更新后的茶树也要进行定型修剪。第一次定型修剪，当茶苗高达25公分以上，从离地15?20公分处剪去上部主轴。第二次定型修剪在第一次定型修剪的基础上，当树高达50?60公分时，在离地30?45公分处剪去上部枝叶，主枝留30公分高，侧枝留45公分高。第三次定型修剪在第二次定型修剪后，当树高达7590公分时，在离地60?70公分处剪去上部枝叶，主枝留60公分高，侧枝留75公分高。

2、整形修剪

整形修剪是对青、壮年茶树而言，分为浅修剪和深修剪。浅修剪：每年在采摘面上剪去突出枝，有时将采摘面剪去3?4寸。深修剪：每隔4?5年进行一次，从树冠表面7寸?1尺处剪掉。

3、更新修剪

按茶树的衰老程度，分别采用重修剪和台刈两种方法。重修剪：凡茶树生长逐渐衰退，病虫害逐年增多，产量下降，但骨干枝还有生产能力的茶树。剪去树高的1/2或2/3。台刈：凡是茶树极度衰老，加强肥培管理，已不能恢复产量的茶树。从离地面6寸高处，剪去所有枝叶。

4、修剪时间

定型修剪最好在5月份。整形修剪在11月份，更新修剪在春茶结束后进行。

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五、茶叶采摘

1、幼龄茶园采摘技术

①少采多养：待新梢长到4?6片叶时，采去顶芽，多蓄养建壮分枝。

②采高养低：修剪的剪口以上的新梢留2?3叶，采去顶芽。低于剪口的－律留蓄不采。

③采顶养边：采摘新梢顶端－芽二、三叶，新桩上留2?3片大叶。

④采弱养壮：生长力弱的对夹三叶留－叶采二叶，单片叶和对挟二叶全部采摘。

⑤采密养稀：在新梢较密处要少留叶片，适当蔬芽。新梢稀处留2?3叶采去顶芽。

2、壮年茶树采摘

①及时采：待新梢有10?15%长到合乎采摘标准时开采。

②分批多次采：根据茶树正常新梢的大小，做到先发先采，后发后采，达到标准的先采，达不到标准的下次再采，停止生长的单叶、对夹叶全部采下。

③合理留叶：春夏季留－叶，秋季留鱼叶采摘。

茶树管理修剪及施肥，施肥应该离树多远合适

1、管理方法：茶苗根系还未恢复时，要将稻草或秸秆覆盖于茶行上，覆盖厚度为5-10厘米，以保持温湿度，遇到高温天气时，需及时灌溉。2、修剪方法（幼龄茶树）：茶苗长至20厘米时，摘心打顶，当年株高达到30厘米以上时，剪去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢，年底重霜结束后于30-35厘米处进行平剪。

一、茶树管理修剪及施肥

1、管理方法

（1）茶园铺草

种植茶苗后，如果茶苗的根系还没有恢复，则可以在茶行上覆盖杂草、稻草或秸秆，覆盖厚度为5-10厘米，这样不但能保持茶园中的水分含量及温湿度，提高茶苗的成活率，还能抑制杂草的生长，除此之外还能优化土壤的理化性状。

（2）浇水排水

①遇到高温天气时，茶园中缺少水分，此时要及时对茶苗进行灌溉，同时要综合采取间作、铺草等多样化的保护措施来保持茶园中的水分。

②进入雨季后，如果茶园内的积水现象比较严重，需及时开渠引流，防止茶苗的根部受到损害。

（3）锄草养草

①幼龄茶园需进行人工锄草，若杂草与茶苗的距离在30厘米以内，则需要手动拔除，以防锄草时茶苗出现松动。

②梯壁上面的杂草可以适当保留一些，但如果影响到了茶树的正常生长就需要及时除掉。

（4）合理施肥

①对幼龄茶苗进行施肥，原则为少量多次，根据茶龄及生长情况控制施肥量，以防出现肥害。施肥时优先选择农家肥与有机肥，同时可综合搭配氮肥、磷肥以及钾肥进行施用，这样通常可以取得良好的效果。

②一般情况下，当茶苗长出新根后就可以进行第1次追肥，之后需结合当地的气候状况适时进行追肥。茶树施肥时期一般以地上部分停止生长后为宜，时间一般为10月份中旬至11月份上旬。

③结束采收春茶和秋茶的工作后，都需要及时进行追肥，以促进茶树生长，达到持续高产、稳产的目的。

（5）防治病虫害

当幼龄茶树受到气候、季节等因素的影响时容易发生病虫害，茶树受害后可喷施低毒、低残留的农药，一般可以优先选择生物源和矿物源农药，严禁施用高毒、高残留的农药，或者是用化学农药来除草。除此之外，茶园内禁止间种、套种可能因施用农药而危及茶叶农残的作物。

2、修剪方法

（1）幼龄茶树

①第1次定剪一般要在苗圃期进行，当茶苗长至20厘米的高度时进行摘心打顶，促其分枝；种植当年若株高达到30厘米以上，可剪去25厘米以上的顶芽梢和较长的侧芽梢（1年中可进行多次），直至年底重霜结束后于30-35厘米处进行平剪，若株高尚未达到30厘米，则无须修剪。

②种植第2年同样可以对各轮新梢进行打顶，年终重霜结束后于上年剪口处往上提高15-20厘米进行平剪，或在蓬面最宽的高度处进行平剪。

③种植第3年在上年剪口处往上提高6-8厘米进行平剪，之后随着树龄的增加需逐年降低修剪高度，当树冠的高度达到60-70厘米、蓬面宽度达到60厘米以上时，可按照壮年茶树的修剪方法来进行。

（2）壮年茶树

①轻修剪：在上年的剪口处往上提高3-5厘米进行平剪即可；轻修剪的目的是调整树冠，让植株体内的养分能够被充分调整及分配，从而促进侧枝生长，扩大冠幅，同时轻修剪还可以让树冠变得平整，这样能培养良好的采摘面。

②深修剪：深修剪适宜在秋茶结束后立即进行，以利于明年春季早生快发，对于树冠面上出现较多的鸡爪枝、芽叶瘦小、荚叶多、产量明显下降的茶树，需将树冠上部10-15厘米处的一层枝叶剪除，或者在离地面80厘米处进行平剪；深修剪需结合施重肥一起进行，做到花生麸肥与复合肥结合施用，这样可恢复、健壮树势，提高育芽能力。

（3）衰老茶树

①重修剪：剪去树冠的1/3-1/2即可，该方式适合对半衰老和未老先衰的茶树使用（树龄不一定很长，但多数主枝尚具有一定的活力），对这类茶树实行重修剪可达到更新复壮的效果。

②台割：对于极为衰老的茶树而言，就算增施肥料一般也很难提高产量，因此需要采用台割的方式进行更新，具体方法为于大寒前后将距离地面15厘米左右的枝干全部剪除或锯掉，然后重新养蓬。

③注意：进行重修剪或台割都要在深翻土地、施足基肥后进行。

3、施肥方法

（1）基肥（栽种前）

在栽种茶树前就要施足基肥，肥料一般以饼肥或商品有机肥为宜，施肥量为200-400公斤/亩。

（2）1-2年生幼年茶树

亩施100公斤饼肥作为基肥，修剪后进行1次追肥工作，亩施硫酸钾复合肥（15：15：15）5公斤即可。

（3）3-4年生幼年茶树

亩施150公斤饼肥作为基肥，修剪后进行1次追肥工作，亩施硫酸钾复合肥（15：15：15）10-15公斤即可。

（4）成年茶树

亩施200斤饼肥作为基肥，修剪后进行1次追肥工作，亩施硫酸钾复合肥（15：15：15）20公斤即可。

二、对茶树施肥应该离树多远合适

1、栽种前

此时主要是施基肥，施肥距离一般没有严格要求，只要确保施肥深度达到50厘米以上即可。

2、1-2年生幼年茶树

施肥时在距离根颈部10-15厘米处开挖宽度为15厘米、深度为15-20厘米的土沟，要求施肥沟平行于茶行，然后再将肥料施入沟内即可。

3、3-4年生幼年茶树

施肥时在距离根颈部35-40厘米处开挖宽度为15厘米、深度为20-25厘米的土沟，要求施肥沟平行于茶行，然后再将肥料施入沟内即可。

4、成年茶树

施肥时要在根颈部沿树冠的垂直位置开挖宽度为15厘米、深度为20-30厘米的土沟，要求施肥沟平行于茶行，然后再将肥料施入沟内即可。

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