茶叶文字标准的内容

（一）封面

“标准”的封面包括下面几项内容：①类型。②编号。③名称。④发布和实施日期。⑤发布单位。

（二）前言

“标准”的前言包括下面几项内容：①制定目的。②引用标准的名称。③提出制定标准的单位及归口部门。④承担制定标准的起草单位及主要起草人员。

（三）正文

“标准”的正文根据“标准”的类型不同有所不同。

1.产品标准 ①明确适用本标准的产品名称和范围。②制定本标准所引用的文件（标准）名称。③“标准”中所用名词的解释和定义。④产品基本要求。原料、产品级别、感官指标、理化指标、卫生指标、重量偏差。⑤检验方法。⑥检验规则。⑦产品标志、标签、包装、贮运。

2.方法标准 ①明确适用本标准的名称和范围。②制定本标准所引用的标准名称。③“标准”中所用名词的解释（术语）和定义。④试验方法。⑤应用本标准所用仪器及要求。⑥应用本标准所用试剂和试样的制备。⑦检验原理。⑧测定结果或评定结果的计算及误差要求。

标准号：无

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