铁观音香飘全球,深受各国友人喜爱,可是,有一些茶友却对铁观音有误解:认为铁观音伤胃!实则不然,今天小编就从制作工艺和大家聊一下,铁观音其实并不伤胃!
铁观音的工艺悄悄发生了很多变化,很多茶友还不太清楚,而且工艺有好几种,现在我们先带大家清清楚楚地明白地了解一下铁观音工艺:铁观音品种,具备贵族血统,完全符合千年前《茶经》里对茶树品种的论述:“紫者上,绿者次。”
一、轻发酵清香型铁观音
目前福建省以外市场上流行的铁观音,应该标准叫做:轻发酵清香型铁观音,茶性比较接近绿茶,茶的颜色比较绿,所以,如果长期喝这种铁观音难免是会对胃对多少有些损伤。因为喝绿茶时你会注意伤胃,但此种铁观音与绿茶相似,茶友们因叫铁观音也认同为绿茶伤胃注意这个问题。
二、半发酵清香型铁观音
叫正炒铁观音,有的叫原味铁观音,茶王赛参赛茶也是以此工艺为基准。这种茶属于中性茶,绝对不会伤胃,而且减肥效果相当好,在产地供不应求的。由于制作此工艺的铁观音对铁观音茶青、采摘天气、生长环境、制茶师水平等方面都要求较高,又加上成品率较低,所以,正炒工艺加工的铁观音,价格较高,且不是内行的茶人很难喝懂这种铁观音的兰花香、观音韵。半发酵茶为褐色且砂绿相间均匀,外形如蜻蜓头和青蛙腿、大小相对一致。
三、轻焙火浓香型铁观音
也有叫传统香铁观音、韵香型铁观音。此工艺铁观音香气一般,但韵味十足,而且可以自然条件下保存,无需冷冻或冷藏保鲜。这种铁观音,茶性已经转向温和,可以开始调理肠胃功能,可以养胃,而不是伤胃了。此茶如果正常保存,可以长时间存放,且茶叶的品质会越来越醇厚,茶叶的功能会越来越好。
四、重焙火浓香型铁观音
也有陈茶重新焙火而成,但绝对不可以是轻发酵铁观音陈茶来焙火。此工艺的铁观音具有酵香,也有人叫酱香,闻到的时候,口腔自然生津,品此中滋味,韵味十足。此茶已经是全熟铁观音,和红茶、黑茶、普洱、陈年白茶一样,都可以养胃和保健身体。茶产地经常将此茶长期存放,待到十五年后,再次烘焙,放进陶瓷罐,加进纯天然蜂蜜,听说是可以治百病的良茶,专门用于小孩和孕妇。不管是否可以治百病,但已经确认的可以祛腹中积气和调理肠胃。
综上所述,铁观音本身无所谓伤不伤胃的问题,只是工艺发生了一些变化。茶叶是从不发酵的伤胃到半发酵的不伤胃以及全发酵的养胃过程,这是因为茶性从不发酵的凉性开始向全发酵的温性转变。所以,铁观音,不能因为清香型的轻发酵制作工艺,而让铁观音本身因此而烙上伤胃的旗号。如果我们喝茶人,在选择茶叶的时候,知道根据自己的身体状况,选择适合自己的铁观音,才能“科学选茶”。
但有一点必须强调:选择轻发酵清香型铁观音相当于选择绿茶,应该像喝绿茶那样来喝这种铁观音。
总而言之:铁观音本身不存在伤不伤胃,特别是铁观音已经开始回归传统,相信高品质的铁观音回归,将给喜爱安溪铁观音的茶友们带来更多的惊喜和美好的享受!
多数台湾民众普遍仍存有「吃药会伤胃,服用时一定要搭配吃胃药」的想法,你也是吗?其实不是服用所有药品都会伤胃,而且胃药种类很多,必须针对用药原因或症状选择适当的药品,药害救济基金强调,如果不当使用胃药,不只无法达到保护胃的效果,还有可能和其他药品发生交互作用,造成疗效降低。
Q1 是不是所有药品都会伤胃呢?
药品不一定会伤胃,仅有少数药品如阿斯匹灵等非固醇类消炎止痛剂 (NSAIDs) 药品可能会引发肠胃不适的症状,但绝大多数都是轻微的,或是在停药之后就能改善,若是在医师处方下使用,出现不适症状时也立即向医疗人员反应,其实不需要太过担心药品伤胃的问题。
Q2吃西药一定要配胃药吗?
服药时不建议特别搭配胃药服用。胃药通常指的是「制酸剂」,作用是中和胃酸,虽然少部分药品可能有肠胃 *** 或溃疡的副作用,但这样的症状并非单纯胃酸过多所导致,搭配胃药的预防效果有限,反而可能引起药品交互作用,甚至影响药效,长期使用还可能影响胃内的酸碱值,对健康反而有害。
不过因为每位病人身体情况不同,例如:胃溃疡、严重伤病之类的加护病房病人,因为病情的需要,医师仍会于处方中开立胃药。如果依照医嘱必须并服胃药时,建议先服用主要药物,等药物进入到体内二小时后再服用胃药,避免药物与胃药产生交互作用,既能确保药效又不伤胃。
Q3不当服用胃药会怎么样吗?
有些人会认为,多服用胃药 ( 制酸剂 ) 对身体不会有坏处,其实这是个错误的观念。身体的胃酸是帮我们抵御细菌的第一道防线,在长期服用胃药的情况下,胃内酸碱值持续升高,抑制细菌的效果会下降,细菌容易在肠内滋生,可能因此增加感染风险。
胃药中的盐类可能产生腹泻或便秘的副作用;另外,肾脏功能不好的人应该谨慎使用含铝、含镁胃药。
最后,药害救济基金会提醒,当发现不明原因的腹痛,或是服用胃药一段时间疼痛没改善,请尽速就医检查,及时正确诊断与治疗!
不伤胃的减肥方法
1、饮食
饮食要多吃蔬菜、水果等膳食纤维食物,少吃大鱼大肉等油腻的食物,人缺少任何元素都不可,只是肉类不可多吃,满足体能需要就可以了。控制主食与甜点的量,甜点虽好吃,但不能多吃,过多的糖类都会转化成脂肪,不要以不吃饭就可以减肥作为减肥的方法。一日三餐都要按时吃,但是要控制用餐量,实际上吃七八成饱就可以,还要坚持早上吃好、中午吃饱、晚上吃少的原则,饭前可以补充一个水果,尤其是苹果会给你带来饱腹感,即营养又减肥。还可以指定每天、每周饮食计划,不要暴饮暴食。
2、?运动
有部分肥胖者是因为不善于运动,每餐吃饱后非躺即座,体能不消耗,体内就堆积大量脂肪,日复一日、年复一年,就形成了厚厚的脂肪层。所以要定时进行运动,适量的运动有助于增加活力,同时促进体内的新陈代谢,帮助消耗大量的脂肪。要为自己制定一个合理的运动计划,过渡的运动会伤害身体,要适时适量,比如每天早上晨跑一个小时,每天下午踢半小时毽子,晚餐后去广场散散步、游泳、打球。坚持运动不但有益身体健康,还能燃烧身体脂肪达到减肥的效果。
3、?喝水
喝水减肥的主要原理就是水能促进身体的新陈代谢,能及时清除体能的废物、垃圾,减少废物在肠道中的堆积,形成赘肉。喝水也要适时适度,早上起来空腹喝一杯清水或蜂蜜水,可以达到排毒素的效果,白天最好喝8杯水,并且要有规律比如餐前、餐后、运动后等喝一杯,要一口口的喝完。吃饭前最好先喝杯水,对减肥的来说十分重要,有助于增加饱腹感而减少食量。水对于人就好比人对氧气的依赖,所以水分充足,体能代谢才及时,才能避免垃圾在体内堆积成脂肪。
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