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满足这七大标准才算是好茶杯

茶百科 2023-07-17 21:57:31

周旋于陶瓷和席之间,常常有朋友拿出自己的茶杯问我杯子怎么样,一般来说,对于不了解陶瓷的朋友我都会适当地夸赞几句,如果朋友对陶瓷有兴趣或是已经了解些,我才会讲一些自己的看法。从深层来讲,知道什么样的杯子或什么样的瓷器是好的,是我们建立属于我们自己的“器文化”的第一步。

总结一下,我认为的好的杯子,应当满足以下七个“好”:


第一好:好用

茶杯是实用器,所以好用是第一要义。而这个好用,定义又很难下的,不同的器型不同的瓷种不同的造型,特别处在现在还属于混沌的普及阶段的茶文化时期,什么样的杯子才是好用的呢?

一个很重要的标准是唇感,喝茶时杯子杯沿与嘴唇的贴合度,不同人就有不同的感觉。我自己就不是很喜欢粗笨的建盏,特别是有些口沿过厚或外撇过度,喝茶时还要提防茶汤从嘴角流出,这就有些麻烦了。现在的建盏都做一些小的杯子,就要好一些,毕竟以前的建盏还是需要双手掬捧的。

另一个重要的标准就是杯子的手感了,这和杯子的器型及釉面都有关系。把握时是否舒适,这种体验很直接影响品茶时的感觉。此外,还有杯子的份量、薄厚、高矮和容量等等,都是好用与否的直接标准。其它再如喝什么样的茶使用什么样的杯子,方便于闻香、观色等,这种适用性,也是好用的一个指标。


第二好:好看

茶器一直以来是艺术品,所以好看是仅次于好用的标准。但这个标准,是更主观化的一种理解了。成化斗彩鸡缸杯贵吧,可我就觉得那几只鸡画的难看。不过,对于陶瓷来说,釉色纯正、画工精湛、器型美观这些条件应该是客观的,而且应该是釉色与造型并重。

在好看上,我是偏向于中国传统审美的。近些年随着中国茶文化的普及,茶器的审美更多是日本的枯寂的审美,现在风头正劲的柴烧还有淘宝上泛滥屏幕的枯寂的茶席、茶器都是这股风的产物。

日本的这种审美,是一种在形式上极容易模仿而在精神上很难达到的审美,这种审美与日本民族性格及文化都息息相关,我们简单粗暴地拿来主义,如果没有很深的精神感悟,就是纯粹地邯郸学步,东施效颦了。

举个栗子,面对一个柴烧的疤疤癞癞杯子,你真的能讲清楚它美在哪里么?也许你连它和残次品的区别都说不清。最有可能的就是,你被淘宝的照片忽悠了。


第三好:好工艺

这一好,需要对陶瓷工艺有些了解了。不同的窑系不同的瓷种,有着不同的工艺标准,所以不能用一种工艺标准来评判所有的瓷器。例如最让人头疼的是有朋友会问,这个汝窑的杯子和那个青花的杯子,哪个更好?

比如,景德镇的陶瓷工艺绝对是精湛,利坯的时候可以把坯修的极为精细,釉而也匀净利落。这些标准钧瓷、建盏都做不到,但他们不需要做到。钧瓷、建盏工艺上就是厚胎厚釉,景德镇瓷器上瑕疵,也许在钧窑或是建盏上就不算是毛病,这就是每个窑品的工艺标准不一样。

所以,只有当你了解了每个窑口的工艺特点,你才能知道你手中这件杯子,是否达到了这个种类的工艺标准,达到或超过了这个瓷种的工艺标准,这个杯子就是好工艺。所以不同的瓷种,没有横向比较的工艺标准。

一般来说,陶瓷几个环节都是好工艺需要考究的地方,比如成型,是拉坯还是印坯或是注浆的。接下来就是修坯也叫利坯,精细与否,造型难度等等。再深一步就是釉色、画工和烧成了。当一件各环节都没有瑕疵的杯子摆在这,任谁看去,这都是一件好杯子。


第四好:好品质

这又是更为专业一些的标准了。其实,好工艺也属于好品质,但这里说的好品质,还主要从杯子的使用安全上考虑。

作为入嘴的实用器,陶瓷茶具在质量标准体系里属于“食品接触类陶瓷制品”,在安全标准里铅和镉溶出量是重要指标,这就对于杯子釉料安全提出要求,可是这些都是目测不能了解到的,只能相信卖家的良心了。所以,我个人就基本不会去选择过于新奇的釉色,安全还是第一位的。

但是,有些外观上的标准还是可以看到的,比如说陶瓷餐具,我就不会选择釉上彩的,接触高温食物或是水后的彩料,是否会有物质析出,这个我是拿不准的。再比如,我也不会选有太大开片的茶具,比如所谓汝窑养杯的,都是开片中的茶垢淤积,看着不埋汰么?要知道,学校里陶瓷专业都会告诉学生,开片的器瓷不适合做餐具的。其它还有冷热膨胀等标准,都是好茶杯要考虑的。


第五好:好历史

陶瓷的发展是两千多年工艺传承的积累,这两千年有许多瓷种创烧又沉寂,了解一件杯子的工艺历史,才能真心地去喜欢这个物件,知道它经历两千年的窑火今天握在你手里的来之不易。

而且,也只有了解了这些历史,才更能在商家炒作宣传的迷雾中更为清醒些。前两年的汝窑大盛,一时间全天下都是汝窑,但汝窑真正也就烧了二十几年,断了一千多年,就算清朝有仿烧,现在也断了几百年了。你拿出一个颜色差不多的,就说这是汝窑的工艺,还是在台湾、景德镇或是福建烧的,怎么有说服我?

其实除了汝窑,有历史价值的瓷种不胜枚举,比如说珐琅彩和霁红,都曾经是皇家参与监督烧造的,而现在在茶具市场上也比较少见。再比如说青瓷,青釉是伴随着整个陶瓷发展史的,而且龙泉青瓷传承了一千多年,工艺没有间断,釉色又雅俗共赏,莹润可人,工艺整体水平都很高,自然能出好杯子。了解了这些陶瓷的历史,就会知道陶瓷工艺传承的不易。


第六好:好文化

一个杯子的文化,小的说是工艺的历史、传承,大的说是器文化。除了能表现一种工艺的传承和历史,一个杯子体现的文化还要有作者个人的情感和思考,造型的创意,画面的设计,釉面的安排等,创意是否出新,思考是否有层次,即使是仿古,那仿的是何朝何代,花色纹理是否到位等等,这些都是考虑这个杯子是否有文化的标准。

在使用者这方面,你的兴趣爱好及审美,是否与这件东西有共鸣。你要能理解这个杯子的审美诉求,并且能接受、喜欢它,这才能让这个杯子所被赋予的文化内涵表达出来。而从作者到用者两方面的心理契合,才以发展孕育出“器文化”的生长土壤。


第七好:好品位

有好品位,首先你得认识什么是好东西,要知道好东西极有可能很贵,但贵的并不一定是好的。

选择什么样的茶器什么样的杯具,能体现个人的文化修养和审美情趣。如果你微密观照五蕴皆空,那么可能对柴烧的杯子有所体悟。如果你清风明月啸傲烟云,或是会喜欢青瓷的沉静之美。再如你要是奔放热烈或就会选择粉彩手绘颜色釉,这些都体现一个人的心灵追求、身份认同及心灵愉悦,这一点是很好理解。

但除了茶器本身以外,好品位这个要求,也许还会涉及到茶器品牌的问题了。茶器说到底还是商品,用什么品牌的商品,毫无疑问能体现一个人的品位。但目前的茶器市场,应该说还是有商标没品牌,也许会有人反驳,说某某、某某某不是品牌么?但在我看来,他们只是买的很贵的茶具,并不是好的茶具品牌。产品没有独创性,工艺没有新突破,品牌没有辨识度,可以很容易的被拷贝复制,这样的品牌还不能算是一个品牌。

以上几点,是我自己总结的好茶不的七种好,并非需要一个杯子必须七好具备,因个人的需求偏好不同,好的标准也有不同的取舍。如只为自用,可能好看与否就不在乎了;抑或为了收藏,就要对工艺有要求了;再或者为了彰显身份,那么晓芳、小雅、九段等就入得了他的法眼了。总之,我的标准如上,“有钱难买我喜欢”的主,就可以直接略过了。

杯子什么材质的好?

水杯用什么材料的最好?
用玻璃杯饮水最安全

人们在重视水质的同时,对饮水工具也给予了很重要的关注。那么,选用什么样的饮水杯好呢?

随着人们对饮水健康的重视和国家有关部门监管力度的加强,饮用水产品质量有所提高。但是,人们对日常生活中所用的饮水杯的健康与安全问题有所忽视,甚至还存在着误区,饮水杯的安全问题应引起人们的重视。

首先,从水杯材料上看,玻璃杯最安全,搪瓷杯也比较安全,陶瓷杯最好选用本色杯,塑料杯隐患较多。

李主任说:“玻璃由无机硅酸盐类烧结而成,不含有机化学物质。”所以玻璃杯最安全,且容易清洗。

“搪瓷杯是经过上千度高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,易携带和清洗。”

“陶瓷杯内壁通常涂有一层釉,当杯子盛入开水或酸、碱性偏高的饮料时,釉中的一些铝元素及其他重金属元素容易析出溶入液体中,危害人体健康。”所以,使用陶瓷杯最好选用本色杯,不要选用涂有五颜六色釉的杯子。

塑料杯因其多变的造型、鲜艳的颜色、不怕摔打的特性,受到了许多人,特别是儿童和青少年的喜爱,专家对这一现象表示了忧虑。“塑料属于高分子化学材料,常含有聚丙乙烯或PVC聚氯乙烯等有毒的化学物质。”用塑料杯装热水或开水时这些常毒的化学物质很容易析入水中。“去年2月,曾有一批国产塑料饮水杯因杯中含有有毒物质,被美国消费品安全委员会要求召回。如果选购塑料杯,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。”

不提倡使用塑料杯的另一个原因是塑料杯易生细菌,不易洗净。“塑料表面看似光滑,实际它的内部微观构造均有很多孔隙,其中易藏留污物。”

其次,对于现在市场上一些商家所宣传的“功能杯”,消费者应认清“功能”的原理,理智选购。

专家分析说:“所谓功能杯,是指在水杯的加工过程中,将具有可以改变水的微观物理结构的某种功能性材料附于杯中,使盛于杯中的水呈现一定的功能作用。”目前市场上销售的功能杯主要有两种,磁化杯和能量杯。
泡茶用什么材质的杯子最好呢?
茶叶含有很多对人体有益的微量元素,而用什么样的茶具泡茶最好呢?近日扬子晚报记者专门请教了南京中山陵茶厂菀园茶学堂的房婉萍老师。在她看来,各种茶具的优点不同得因茶而异,对于不锈钢杯子泡茶有害的说法,房婉萍表示并没有听说过。

玻璃杯泡茶最好看

房婉萍老师说,在日常的茶具中,其实以玻璃茶杯最为常见,用它泡茶,茶汤的色泽,茶叶的姿色,以及茶叶在冲泡过程中的沉浮移动,都尽收眼底。例如泡雨花茶或碧螺春等绿茶时,这些细嫩名优茶,最富品赏价值,家居待客,不失为一种好的饮茶器皿。但玻璃茶杯质脆,易破碎,比陶瓷烫手,有点美中不足。

紫砂壶泡茶不能串品种

对于紫砂壶,房婉萍老师说,紫砂陶质耐烧,冬天置于温火烧茶,壶也不易爆裂。当年苏东坡用紫砂陶提梁壶烹茶,有“松风竹炉,提壶相呼”的诗句,也决非偶然。这就是古今中外讲究饮茶的人特别喜爱用紫砂壶的原因。

而对于泡茶之人而言,紫砂壶泡茶不能串品种,因为砂质茶壶孔隙较大,其能吸收茶汁,使用一段时日便有“茶锈”增积,所以空壶里注入沸水也有茶香。但是如果串品种了,就会出现杂味。房老师提醒说,由于这种茶具容易留味,因此在泡茶时可用开水泡烫两三遍,然后倒去冷水,再泡茶方可原味不变。

瓷器茶具泡茶最常见

房婉萍老师向扬子晚报记者介绍说,相比于紫砂壶的空隙较大容易产生“茶锈”不同,瓷器茶具则无吸水性,音清而韵长,因此常常可以看见,茶社用瓷器茶具泡茶较多,其优点就是不易串味,泡不同品种的茶品较为方便。

而在这当中,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成, 能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧,适合用来冲泡轻发酵、重香气的茶,如文山包种茶。
什么材质的塑料杯比较好
做水杯耐高温的材质鼎PC,AS,PP.TRITAN(美国伊士曼PCTG)、ECOZEN(韩国SK )。PC在奶瓶和欧美一些太空杯行业被禁止,因为含BPA,对婴幼儿生殖系统有影响。AS太脆;PP性价比高,环保,透明度和手感不好。TRITAN 和ECOZEN目前在国内没有厂家做国内市场,都是出口订单,也是环保,不含BPA,透明度和手感和PC相当,价格高,日常用建议使用PP就可以,或者干脆用玻璃的。TRITAN料的你可以到乐扣乐扣官网上买到
什么材质的塑料水杯好
做水杯耐高温的材质有PC,AS,PP.TRITAN(美国伊士曼PCTG)、ECOZEN(韩国SK )。PC在奶瓶和欧美一些太空杯行业被禁止,因为含BPA,对婴幼儿生殖系统有影响。AS太脆;PP性价比高,环保,透明度和手感不好。TRITAN 和ECOZEN目前在国内没有厂家做国内市场,都是出口订单,也是环保,不含BPA,透明度和手感和PC相当,价格高,日常用建议使用PP就可以,或者干脆用玻璃的
学生用水杯要什么材料的比较好
建议你选择PP(底部数字为5),400ml,500ml十几块钱,挺便宜的,无毒,无害,无异味。超市都有卖。一般都是用硅胶树脂做填料,选择的话透明度好一点就代表填料少一点。颜色深的代表填料多(当然为节约成本,就质量上就比不上)

楼上的说0.9元的PP是有,我在乐扣看到,主要是薄,而且没有盖子成本比较低(包括用料,模具简单,而且是商家在杯上做隐形广告)。

还有上楼说用PC(PS:我不是针对上楼).,欧盟中几个国家在6月就出台相关政策禁止用PC做奶瓶,虽然PC性能是很好,但是在热水中长期容易分解出一种双酚A,对脑细胞神经有害,特别对楼主用脑的学生不太好,所以建议不用。
用什么材质的杯子喝水才最安全呢?
喝水杯首选应该是玻璃杯!

玻璃杯在烧制的过程中不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚里去,而且玻璃表面光滑,容易清洗,细菌和污垢不容易在杯壁孳生,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。

其次是搪瓷杯子,因为搪瓷杯是经过上千度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。

有一些材质的杯子不是很适合使用!要注意!

五颜六色的陶瓷杯甚是讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患,尤其内壁涂有釉,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重金属元素就容易溶解在液体中,人们饮进带化学物质的液体,就会对人体造成危害。而塑料中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质就很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多的孔隙,其中隐藏着污物,清洗不净就会容易孳生细菌。所以,专家提醒,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标准的食用级塑料所制的水杯。
什么材料的杯子好?
会选择合适材质的杯子,才是好的。

材料不同的杯子,用途不同:

一、玻璃杯

不含有害的重金属及有机化学物质,盛装各类饮品都不用担心有害物质析出。而且透明材质清洗方便,不容易藏污纳垢。 搪瓷杯 搪瓷耐高温、防腐蚀,其中含有的金属物质比较稳定,但在酸性环境下有可能溶出,因此最好不要用搪瓷杯长时间盛放酸性饮品。此外,搪瓷杯磕碰后表面易破损,析出有害物质,应果断淘汰。

水杯都有什么材质 哪种材质好呢

二、不锈钢杯

不锈钢杯属于合金制品,使用不当会使其中所含的重金属物质释放出来,危害健康。因此在日常使用中,不要用不锈钢杯装酸性饮品,如果汁、咖啡、碳酸饮料等。清洗不锈钢杯时,切勿使用强揣化性的苏打、漂白粉等,这些物质也容易与不锈钢起化学反应。

水杯都有什么材质 哪种材质好呢

三、陶瓷杯

越“朴素”的陶瓷杯越安全。因为颜料中铅、铬等重金属成分较高,盛放开水或酸、碱性偏高的饮料时,这些有害物质就容易溶解出来。选购时可以摸摸图案表面,如果光滑,就比较安全;如果凹凸不平,用指甲抠还会脱落,最好不要购买。

水杯都有什么材质 哪种材质好呢

四、塑料杯

塑料杯中的添加剂和低分子物质受热后容易析出。因此应尽量少装热水、热饮料等。塑料杯也不宜长时间放在冰箱里,低温会导致塑料降解。此外,塑料杯还极易滋生细菌,藏污纳垢,要注意经常清洗。
塑胶杯什么材质的好?
要看具体情况

如果是一次性的塑胶杯子,用PE材料什么的都行。

如果是超市里卖的那种透明厚度有个2毫米的喝水杯子,一般用PP材料

如果是要求耐高温的,像小孩子的奶瓶,用PC材料。
喝水用什么材质的水杯好?
喝水首选啥杯子好呢? 玻璃杯、搪瓷杯、陶瓷杯、塑料杯、不锈钢杯、铁杯、铝杯、纸杯……当我们去商场选购水杯的时候,各种各样的杯子就会闯入我们的视线,尤其是那些颜色鲜艳、造型独特的杯子更是引人注目,挑来挑去就挑花了眼。 告诉你吧,喝水时应该首选玻璃杯。 别以为玻璃杯只是通透好看,在所有材质的杯子里,玻璃杯可是最健康的。玻璃杯不含有机的化学物质,当人们用玻璃杯喝水或其他饮品的时候,不必担心化学物质会被喝进肚子里,而且玻璃表面光滑,容易清洗,所以人们用玻璃杯喝水是最健康、最安全的。 其次,专家也提倡使用搪瓷杯。 因为搪瓷杯是经过上千摄氏度的高温搪化后制成的,不含铅等有害物质,可以放心使用。 塑料杯子隐患最多

五颜六色的杯子甚是讨人喜欢,可实际上在那些鲜艳的颜料里却藏着巨大的隐患,当杯子盛入开水或者酸、碱性偏高的饮料时,这些颜料中的铅等有毒重 金属元素就容易溶解在液体中,人们饮了带化学物质的液体,就会对人体造成危害。 塑料中常添加有增塑剂,其中含有一些有毒的化学物质,用塑料杯装热水或开水的时候,有毒的化学物质很容易稀释到水中,并且塑料的内部微观构造有很多缝隙,其中隐藏着污物。所以,专家提醒,在选购塑料杯时,一定要选择符合国家标 准的食用级塑料所制的水杯。
什么材质的杯子最好
纳米陶瓷材料的杯子。耐热,耐摔,耐腐蚀,易清洗。。但是比较贵

品茶杯选厚一点还是薄一点好 茶杯是厚的好还是薄的好

1、茶杯也叫品茗杯,人们在喝茶时一般都选用它,有人会问喝茶选用薄一点的茶杯好还是厚一点的茶杯好。

2、由于品茗杯材质、形状、釉料及烧结温度等因素不同,对茶汤效果都有一定的影响,因此,我们设定不同厚薄的杯子材质等因素是完全相同的。

3、总的原则——杯壁越薄,越有利于表现香气。所以,薄茶杯泡的乌龙茶即保证了高扬的香气,浓郁的滋味,又不至于饮水过多,成为负担。

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