如今,人们普遍忽视了进食后的养生保健,从而影响了饮食的效果,甚至危害健康。现介绍几则古人的饭后养生法:
食后手摩腹
唐代大医学家孙思邈曾说:“中食后,以手摩腹,行一二百步,缓缓行。食毕摩腹,能除百病。”食后按摩腹部,既可促进胃肠蠕动和腹腔内血液循环,有益于增强胃肠功能,又可作为一种良性刺激,通过神经传入大脑,有益于中枢神经系统功能的调节,起到健身防病的作用。具体做法:以掌心着腹,以肚脐为中心,慢而轻柔地顺时针和逆时针按摩各20圈。
食后慢慢走
《摄养枕中方》记载:“食止行数百步,大益人。”说的是食后缓行,可促进胃肠蠕动,有助于胃肠消化液的分泌和食物的消化吸收,益于人体健康。但食后不可急步快走,不可进行剧烈运动,不可立即坐下或躺下休息。否则会给健康带来不利。
食后赏音乐
古人说:“食后不可便怒,怒后不可便食。”柔和轻快的音乐,乃至赏心悦目的环境,都可以作为一种良性刺激通过中枢神经系统调节人体的消化吸收功能。与此相反,喧闹嘈杂的声音、强烈激昂的节奏、混乱不堪的环境、污浊难闻的气味,毫无疑问会对情绪和食欲产生不良影响。因此,食后欣赏轻柔明快、美妙动人的乐曲,对人体大有裨益。
后须漱口
古代医学家张仲景指出:“食毕当漱,令齿不败而口香。”食后漱口,可保持口腔湿润度和清洁,可刺激舌上味蕾,增强味觉功能,还可有效防治口腔及牙齿疾病,保护好口腔和牙齿,有益于增进食欲和帮助消化吸收。如此,老年人就会感觉吃得香、身体好,就能健康长寿。
饭后漱口保持口腔湿润度和清洁,可刺激舌上味蕾,增强味觉功能,有效防治口腔及牙齿疾病,并帮助消化。
“饭后养生”对老人健康尤为关键,有关这方面的俗语有很多,比如“饭后一杯茶,提神助消化”等。其实,饭后养生自古就有,以下就是古籍上流传很久的饭后养生法。
饭后先漱口。古代医学家张仲景指出“食毕当漱,令齿不败而口香。”保持口腔湿润度和清洁,可刺激舌上味蕾,增强味觉功能,有效防治口腔及牙齿疾病,并帮助消化。
刷牙的目的:
刷牙最主要的目的是祛除牙菌斑,因为只有牙菌斑才能在牙齿表面形成稳定的附着,牙结石、牙垢这些不洁的物质只能通过牙菌斑才能停留在牙齿表面,继而造成牙齿发炎、出血甚至松动脱落。
餐后大概30分钟-60分钟,牙菌斑就能在牙齿表面形成稳定附着,因此,建议餐后15分钟-30分钟内刷牙效果最佳,能有效预防牙菌斑的形成,也就不会有牙结石、牙垢的产生。
以上内容参考?人民网—古人“饭后养生”方 饭后先漱口再慢走
以上内容参考?-刷牙
作为一个湖南人,我以曾国藩为荣。曾国藩是晚清重臣,不仅在军事上是不可多得的人才,在治家方面也为后人所称道。此外,他在保健方面也有自己独特的见解和体会。总之,曾国藩的养生之道可以概括为“三戒”和“三练”。
第一,戒贪。曾国藩作为晚清重臣,深得慈禧太后赏识,与李鸿章、左、张之洞并称为“晚清四大名臣”。至关两江总督、直隶总督、五营殿大学士,并被授予一等义勇侯称号。当权的曾国藩,贪污的机会很多,但他严于律己,以国家为重,不搞贪污。
第二,戒淫。曾国藩在朝廷做官,没有向妻妾学习。尽管风气不好,但曾国藩在情欲上严于律己,为后人树立了好榜样。
第三,戒奢。曾国藩一生以忍耐为第一要务,主张凡事勤政苦干,不以为官为荣。他自律,以德求官,以礼为先,以忠求政。曾国藩厌恶奢华,一切从简,令晚清其他大臣推崇备至,但同时又因为曾国藩过于正直而非常害怕。
第四,练字。曾国藩的毛笔字虽然不是特别优秀,但是曾国藩特别喜欢练字。他不是想通过练习成为书法大师,而是想通过练习让自己的心态变得平静豁达。
第五,练棋。曾国藩一生喜欢下棋。他总是在行李中带一盘棋。下棋只是为了娱乐和放松。毕竟,繁忙的业务有时会让他心情不好。下棋可以修身养性。
第六,修炼志向。曾国藩总是有意识地练习意志力。尽管身居高位,有很多机会吃到美味佳肴,但曾国藩倡导素食,以身作则。为了让下属官员和晚辈早起,曾国藩自己先起了床。通过这些行为,他检验了自己的意志,也践行了自己的意志。曾国藩终于养成了“凡事有始有终”的习惯。
此外,曾国藩认为养生之道大概有五种:一是常睡常吃,二是惩怒,三是禁欲,四是每晚睡觉洗脚,五是每天两餐后走三千步。养生之道:看、歇、睡、吃是最重要的四个字,养生之道要注意。曾国藩真是养生之圣。
生活水平提高了,人也越来越忙碌了。身体素质却在下降,所以各种各样的运动开始备受关注。一直有句老话“饭后百步走,活过九十九!”这不仅是在说饭后散步可以延年益寿,更在说一种状态,饭后活动的确有助于身体健康。 老话常说:饭后走一走,活到九十九!那么饭后多久运动对身体好?饭后走一走对身体有些什么好处呢。
在饭后进行适当的散步活动,能够有效的促进健康长寿。从现代医学的角度来看,这一个理论是正确的。适当的散步活动,有利于促进肠道蠕动、消化液分泌,促进食物的消化吸收,增强新陈代谢的能力。但是饭后立马跑步或者运动是不可取的,因为吃饭后消化器官需要大量的血液供应,进行紧张的工作。若在这时跑步或运动。势必使骨骼肌抢走许多血液,结果造成消化道缺血,不但胃肠的蠕动减弱,而且消化液的分泌也会显著减少,这将引起消化不良,有时还会引起腹痛。
饭后半个小时:在这半个小时内,以休息为主,静坐,家人朋友一起饭后的聊天,多聊些茶余饭后的开心的话题,这是最合适的。既保持良好的心情,又保障了食物的最佳消化。
另外像散步、走路、广场舞、太极拳等轻度运动,饭后半小时至一个小时可以进行。慢跑、减肥操、骑自行车等中度运动,可在饭后一个小时至两个小时进行。长跑、跳绳、踢足球、打篮球等高强度运动,宜在饭后两小时至三小时再进行。这样才会对身体有益处!适当的运动能达到减肥和延年益寿的好处,但是也一定要注意运动的时间不要吃完饭里面就运动。
《红楼梦》是中国经典名著,《红楼梦》这部古典文学巨著不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象,对饮食等方面的养生之道也有其精辟见解,古书的记载都是有根据的,大家可以从名著中也学习养生之道。以下是我整理的红楼梦中的饮食养生之道,希望对大家有所帮助。
红楼梦中的饮食养生之道 篇1《红楼梦》中的贾府在饮食方面不仅追求享口福,更重要的是强调吃得健康,对食养食补尤为重视。“今人一说到健康长寿,就千方百计买营养品,将其视为良方,猛吃猛喝肥甘厚味。其实,这些人忘记了‘食谷者生’的大道理。在中医理论中,‘饮食清淡’是最好的养生之道。”
一、以茶养生
老君眉。老君眉是贾母最爱喝的养生茶。此茶是湖南洞庭湖中君山所产的一种银针茶。每次贾母喝此茶时,都取用梅花雪水浸泡。此茶色泽鲜亮,香气高爽,其味甘醇,既养心又养生,所以成为贾母最喜爱的养生茶。
女儿茶。女儿茶是川、黔西部的草药,别名岩果紫、黄茶根、女儿红,也叫普洱茶。《红楼梦》中第六十三回写宝玉吃了面食,怕停食,林之孝家劝他饮“普洱茶”,宝玉饮后,顿时食欲便增。闷此茶时,可加入少许糖,泡一夜即可服之。此茶还有通经的功效。少女食之,效果更佳。
六安茶。这种茶是贾宝玉最爱喝的养生茶。此茶产于安徽霍山,据《长物志》载:“六安,宜入药品,但不善炒,还能发香而味苦,茶之本性实佳。”
二、蔬菜养生
《红楼梦》中写蔬菜很多,除有茄子、豇豆、扁豆、葫芦、灰条菜以外,还有南京的特产芦蒿、枸杞芽(俗称枸杞头)。《红楼梦》第六十一回提到探春和宝钗“要吃油炒枸杞芽”,因为油炒枸杞芽鲜香可口,营养丰富,而且她们还喜欢枸杞芽烧蛋汤,此汤更有爽口清凉之感,从而成为探春和宝钗两位小姐的养生食品。
三、以酒养生
合欢花浸的烧酒。《红楼梦》第三十八回,因螃蟹性寒,黛玉吃后觉得心口微微地痛,要喝口热热的烧酒。所谓“烧酒”就是白酒。宝玉忙道:“有烧酒。”便令将那“合欢花浸的烧酒”烫一壶来。合欢花是合欢树上开的小白花,有安神、解郁等功效。用它不仅能祛除寒气,而且对黛玉的多愁善感、夜间失眠也有独特的功效。
屠苏酒。在大观园里有除夕献“屠苏酒”的习俗。另外,此酒还是宝玉、黛玉、宝钗的养生酒。它也是药酒,采用赤木桂、防风、蜀椒、桔梗、大黄、赤小豆等浸泡而成,具有祛风寒、清湿热及防病作用
黄酒。《红楼梦》第六十三回中宝玉生日那天,袭人特地向平儿要了一坛“绍兴酒”给宝二爷助兴。绍兴酒即黄酒,是宝玉特别爱喝的养生酒。因黄酒性平和、不伤人、有营养,系优质糯米酿造,深受大观园里人们的欢迎。
红楼梦中的饮食养生之道 篇2 养生方法之一:感冒采用饥饿疗法。
《红楼梦》中,从主子到丫环,一日三餐吃得都很少,感冒伤风时尤其如此,大夫不是开药方,而是让人先“清清净净地饿两顿”,或者要求饮食一定要清淡。
小病不吃药是古人的养生良方。所谓饥饿疗法,不是真的一点都不吃,而是适当地喝些米汤,主要是大米汤,有润五脏的作用。患普通感冒时,可采取饥饿疗法,多喝白米粥,夏天可放点绿豆,冬天加点糯米,中老年人放点山药和枣。对于胃肠型感冒,表现为厌恶油腻的食物、腹泻,可以用白萝卜加盐煮汤喝,连萝卜一起吃下去,有助消化的作用。
养生方法之二:不过量饮茶。
妙玉曾说过,喝茶“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”不仅茶要小口地喝,红楼梦里,每个人喜欢的茶都不同。贾母吃完油腻的食物后,就不喝六安茶;宝玉吃了面,要喝“女儿茶”。
茶叶中含有鞣酸,大量饮茶会造成体内鞣酸过多,引起胃肠功能失调。六安茶是偏苦的`一种绿茶,能清热解毒,不适合老年人;女儿茶其实是普洱茶的一种,促消化、排毒功能强,还有一定的通经作用,适合女性喝。根据体质喝茶很重要。年龄大、寒性体质、胃寒、月经期的女性,都要少喝绿茶。冬天就是普通人也要少喝太浓的绿茶,最好喝红茶。下午2点以后,最晚4点以后,也不要喝浓茶。
养生方法之三:学会捶背。
在《红楼梦》里,丫环给贾母、王夫人捶背的场景比比皆是。这是古代最常见的一种保健方法。
背上有三条重要的经络,沿着脊柱的是督脉,是人体的阳中之阳,两边各距离督脉1.5寸,是膀胱经,关系到人体的五脏六腑。捶背关键是要“轻”,正确方法是五指并拢稍微弯曲,手心为空地拍背,沿着脊柱从上到下,从中间到两边。捶背的时间,最好是下午3点到5点,这是膀胱经值令的时候,养生效果最好。
养生方法之四:寿从乐中来。
贾母去世时83岁,刘姥姥85岁依然健在。两人虽然一富一贫,生活环境有很大不同,但都是高寿,她们的长寿秘诀是什么呢?
贾母的最大长寿秘诀是重视享受天伦之乐,喜欢和全家人一起吃团圆饭,爱热闹,不孤独。刘姥姥多动,生性乐观、幽默,受了戏弄也不生气,有一颗平常心,常常自嘲“端多大碗吃多大饭”,是她长寿的关键。现代人要多学学贾母和刘姥姥的“寿从乐中来”。许多疾病,如胃病、肠炎、高血压、冠心病、癌症等,都和心情有很大关系。现代人最缺乏亲情,子女一般和老人分开住,导致老人很孤独。对此,老人首先自己要想开点,儿女也应多抽时间陪陪父母。老人还要多动,扫地也能延年益寿。
养生方法之五:豆腐皮包子是“长寿包”。
豆腐皮包子是用豆腐皮做皮,木耳、香菇、青菜等做馅蒸成的包子。在清朝曾长期作为贡品,给皇上吃。所以《红楼梦》第8回里,有了宝玉自己舍不得吃,却要留给晴雯的场景。
豆腐皮包子也叫“长寿包”。其中,木耳、豆腐都有降血脂的作用,尤其是豆腐皮,含有很多植物雌激素,有延缓衰老、美容的作用。对于“三高”患者来说,豆腐皮包子是非常好的一道健康菜。
养生方法之六:酷夏养生法。
“夏不敞胸热不晾背”,是《红楼梦》中的酷暑养生法。即使再热,也不能光着上身睡觉,至少要穿个肚兜,保护好胸和肚子;不能睡在太凉的地方,比如石凳子上,否则会睡出病来;三伏天也不要吃冰,顶多是将茶壶浸在井水里,有点凉意就行了。
人体最怕着凉的几个部位是:咽喉,太凉的食物刺激黏膜,会导致咽炎;颈部,着凉容易导致肌肉痉挛;腹部,会引发很多妇科疾病;胃部,造成胃胀、腹泻;肩部和膝部,着凉易伤害关节。不少人喜欢夏天铺凉席,其实凉席最好只在三伏天铺,入伏前和出了伏,就不要再铺了。
养生方法之七:春天最适合梳头养生。
《红楼梦》中很多地方都提到了梳头、篦头。古代养生讲究“春三月,每朝梳头一二百下”。乾隆皇帝活到了89岁,“发常梳”是其养生秘诀之一。
头顶正中最重要的一个穴位叫做百会穴。梳头的作用就是按摩这一穴位,不仅能保养头发,让头发更有光泽、少脱发,还能有助睡眠。梳头时,以百会穴为中心向前或向后梳。现代人时间都比较紧张,所以每次梳10—20下就够了。实在没时间,可以五指张开,稍微用力,从前向后拢过头发,也可起到按摩头皮的功效。
养生方法之八:火腿炖肘子孝敬老人。
红楼梦第16回,贾琏和凤姐请赵嬷嬷吃饭,凤姐怕老人牙口不好,特意让人拿了一碗从早晨就开始炖的烂烂的火腿炖肘子给她吃。
吃肘子有养筋骨的作用,肘子炖得特别烂,里面的饱和脂肪酸会部分变成不饱和脂肪酸,好消化,适合老人吃。此外,老人。老人吃东西,最重要在以下几个字:烂,因为他们牙口、咀嚼、消化都不好,烂的更有利吸收;杂,一天最少吃14种食物,包子、饺子,馅以肉、鸡蛋、蘑菇、白菜、豆腐都是很好的食物,调料最好有醋、蒜和姜;新鲜,老人要少吃冷冻食品和剩菜剩饭;淡,60岁以上、血压高的老人每天吃盐不能超过3克,肥胖和有心脑血管病的老人,每天吃油不能超过20克。
一部《红楼梦》,有学不完的养生经。沈雁英表示,这8种有代表性的养生方法,体现的是古人的生活智慧。现代人最需要学习的,是像他们一样,让自己的一日三餐、衣食住行更健康!
红楼梦中的饮食养生之道 篇3红楼梦作为我国四大古典小说名著,具有极高的研究价值,电视剧《红楼梦》里面,我们可以看出,关于饮食方面也是极为讲究,除了宝黛的感情纠葛和贾府的盛衰改代之外,里面还有很多的养生之道,这都是古人总结出来的健康生活方式,我在这里给大家来说说吧。
在《红楼梦》中,从主子到丫环,不管是男的还是女的,一日三餐吃得都很少,感冒伤风时尤其如此,大夫不是开药方,而是让人先“清清净净地饿两顿”,或者要求饮食一定要清淡。虽然古代贾府属于富豪世家,但是也必须遵循普通人养生的方式,吃少点,健康点。
小病不吃药是古人的养生良方,其实指的是适当地喝些米汤,主要是大米汤,有润五脏的作用。患普通感冒时,可采取饥饿疗法,多喝白米粥,夏天可放点绿豆,冬天加点糯米,中老年人放点山药和枣。这样子既美味又健康。
小说中,贾妙玉曾说过,喝茶“一杯为品,二杯即是解渴的蠢物,三杯便是饮牛饮骡了。”不仅茶要小口地喝,红楼梦里,每个人喜的茶都不同。贾母吃完油腻的食物后,就不喝六安茶;宝玉吃了面,要喝“女儿茶”。在黛玉刚来贾府的时候,用完餐后,贾府上下都是要喝点茶,清清口中油腻,所以喝茶可以适量,有利于健康,但不宜多喝,因为茶叶中含有鞣酸,大量饮茶会造成体内鞣酸过多,引起胃肠功能失调。
我们知道,在古代想要长寿是件不容易的事,很多人都是英年早逝,但是贾府中贾母是属于长寿人的代表,活到了八十多岁。我想她最大长寿秘诀是重视享受天伦之乐,喜欢和全家人一起吃团圆饭,爱热闹,不孤独。而刘姥姥也是长寿之人,虽然不是富贵之人,但是她多动,生性乐观、幽默,受了戏弄也不生气,有一颗平常心是她长寿的关键。因此,作为年轻一辈,应该多陪陪长辈们,开心地交谈,饮食方面也切记不要大鱼大肉。
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