降脂食品就在身边

如今，患高脂血症的人很多，如何降血脂已成为热门话题。不少人选择价格昂贵的保健品降脂，比如深海鱼油。但降血脂就一定要吃保健品吗？其实，很多价廉物美的食品也具有降脂作用，下面介绍几种效果较好的食品：

洋葱。洋葱是目前所知惟一含有前列腺素A的植物。这种物质是一种较强的血管扩张剂，能舒张血管，降低血液黏稠度，增加冠状动脉血流量，还有降低和预防血栓形成的作用。洋葱还含有二烯丙基二硫化合物和氨基酸，具有降脂、降压、抗动脉粥样硬化和预防心肌梗塞的功能。此外，生洋葱还有广谱杀菌作用。洋葱最适合中老年人食用，可每天吃100克左右。

大蒜。大蒜有特殊的降血脂和抗血小板聚集的作用，提升对健康有益的高密度脂蛋白的含量，使冠心病发作的危险性大为降低。因此，经常食用大蒜对高脂血症和冠心病有良好的防治效果，并可预防中风的发作。每天早晨空腹吃糖醋（腌制）大蒜1~2头，并连带喝一些糖醋汁，连吃10~15天，能见功效。大蒜也有不利的一面，眼睛和胃有炎症者特别是溃疡病患者不宜食用。

豆类。种类较多，如黄豆、黑豆、青豆、绿豆、豌豆、扁豆、蚕豆等，它们是人体蛋白质的良好来源，也是防治高脂血症和冠心病的健康食品。它还可以替代主食，由于含糖量极低，尤其适合糖尿病人食用。

海带。海带也是治病良药。它含有海带多糖，可降低血清胆固醇和甘油三酯的含量。海带还富含多种必需氨基酸及维生素A、B。

蕈类食物。主要包括香菇、草菇、平菇等菌类，是一类高蛋白质、低脂肪、富含维生素的健康食品，具有独特的保健作用。特别是香菇，具有降胆固醇的作用，可防止脂质在动脉壁沉积，香菇素还有降压作用。高血压患者可将香菇煎水代茶喝。

玉米。玉米含有大量的卵磷脂、亚油酸、维生素E等。所以常吃玉米羹不容易发生高血压和动脉硬化。

山楂。研究表明，山楂的许多成分具有强心、扩张血管、增强冠脉血流量及持久的降压作用，有改善循环和促进胆固醇排泄而降低血脂的作用。因为山楂较酸，胃酸过多的人不适宜吃；胃和十二指肠溃疡患者不要空腹吃，也不要长期吃。

苹果。研究表明，老年冠心病患者每天吃110克以上的苹果，因冠心病死亡的危险性可降低一半。这主要是苹果中含有的类黄酮类物质在起作用。类黄酮是一种天然抗氧化剂，可通过抑制低密度脂蛋白氧化，发挥抗动脉粥样硬化的作用。此外，类黄酮还能抑制血小板聚集、降低血黏稠度，减少血栓形成，防止心脑血管疾病的发生。由于苹果富含糖类，糖尿病患者不宜食用。

您不妨根据自己的爱好制订一些降脂食谱，长期食用降脂食物。同时，可根据自己的年龄、健康状况，安排适当的体育锻炼项目，如跑步、爬山、慢跑、走路、散步、游泳、打球、练太极拳及气功等。

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