暑天降火当详辨

暑天降火当详辨

炎热的季节，不少人会口渴、口苦、目赤、头晕，有的甚至出现咽喉灼痛，口舌生疮等“上火”现象。安徽省中医院感染性疾病科施卫兵主任医师给出建议，降火要分清脏腑虚实，有所针对地进行饮食调养。

一般来说，年轻人比老年人阳气旺、火力壮，男性比女性火力壮。火力壮的人大都身体强壮，不易生病，但如果阳热过亢，超过正常范围，就变成了“邪火”，会引起红、肿、热、痛等不适，出现上火现象。

中医治疗火邪讲究定性、定位、给出路。所谓定性，就是认定火邪的来源和性质；所谓定位，就是要搞清楚火邪凝聚侵害的主要脏腑；所谓给出路，是专门针对外感火邪说的，即指通过“清热泻火”让“邪火”从哪里来就回到哪里去。清火如果不分清脏腑虚实，不仅不能清火，反而还会损害身体健康。因此，很多人自己上火后，喜欢到药店买药服用，或者吃些寒凉食物清火，殊不知这里面存在很多误区。专家提醒，“降火”药千万不能擅自服用，更忌服用过量。

中医不仅以“火”来形容身体内的某些热性症状，并认为“火”的病理可分虚、实两大类，根据出现的症状及病发的脏腑部位又要分为心火、肝火、胃火等，“火”源不同，治疗与用药也各异。因此，泻火一定要分清脏腑虚实，不要轻易乱吃药。

胃火 因饮食不节、嗜酒、过食肥甘辛辣厚味，形成“食积”，生热化火，以致胃火炽盛。症状为胃部灼热疼痛、口干口臭、腹痛便秘、牙龈肿痛等。

清胃火应当遵循清热、清滞原则，节制饮食，少吃太过辛辣及甜腻食物，如辣椒、花椒、大料、羊肉，以及奶油、巧克力、糖果。多食黄绿色蔬菜与时令水果，像鲜萝卜汁、绿豆粥是不错的选择。药疗方面，可用川连、生石膏、莲子芯、麦冬等泻胃火。

肝火“暴怒伤肝，五志化火”，心胸狭窄、沉郁寡欢的人，遇事心烦易怒，从而导致肝郁气滞而肝火上炎，表现为头痛、头晕、面红耳赤、口苦咽干、胸闷胁痛。所以平时调整情志、稳定情绪非常重要，少熬夜，保持充足睡眠；不宜吃辛辣、海腥、过腻过酸、煎炸食品，以及羊肉、海虾、肥肉、乌梅等，以防火热引动肝火；宜多吃黄瓜、苦瓜等新鲜绿色蔬菜，也可多喝枸杞菊花茶，适量吃些芦荟。中医常用龙胆草、夏枯草等药调治，可获良效。

心火 如心火太旺，可出现心烦急躁、面赤口渴、心中烦热，失眠、便干尿血、口舌生疮、肌肤疮疡等症。实火表现为反复口腔溃疡、口干、心烦、小便短赤、心烦易怒等。预防心火，关键是要保持良好心态，少生心事烦事；保持充足的睡眠；寒温适度，多食蔬菜水果，少食辛辣之物，禁酒，多运动。可用黄连、莲子芯等药物清心泻火，如冰糖莲子汤、百合银耳玉竹汤。

肺火 或因气候骤然变化，外感邪气，或由于劳倦过度、素体阴虚火旺，老年群体较多见，主要表现为呼吸气粗、高热烦渴、咳吐黄稠痰，甚至痰中带血；或咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰或痰少而黏、口鼻干燥、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红。中医认为肺主皮毛，不妨适当吃一点属性偏凉的食物，如白萝卜、白木耳、大白菜、梨、苹果、百合、枇杷，多饮水，少吃肉类及巧克力等热量高的食品，可尝试猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤、凉拌鱼腥草等。中医多用黄芩、桑白皮、栀子等药物清肺火。

总之，防治“上火”，关键是要生活有规律，注意劳逸结合。多吃蔬菜、水果，少吃辛辣食物；多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄。同时，无论是哪种内脏器官出现的“火”，都和心理状态有着密不可分的关系。所以，保持积极、乐观的心态是抵御疾病的重要“灭火剂”。（陈小飞）

夏季去火的食物有哪些

夏天可以吃以下几种食物降火:第一种，金银花茶，金银花茶具有降肝火、平胃火的功效，但由于金银花茶是寒性的食物，所以不宜多喝，否则会造成脾胃虚弱，引起腹泻；第二种，苦瓜，苦瓜具有降血热的功效，可以预防中暑；第三种，黄瓜，黄瓜具有明显的清热解毒的功效；第四种，绿豆，绿豆有清热的功效，可用于治疗小便赤热等；第五种，西红柿，西红柿不仅有清热解毒的功效，还含有大量的维生素c。

夏季火气大 降火吃哪些食物好

炎热夏季的到来，我们要根据自身的情况进行降火，避免上火。饮食方面夏季要少吃高热量的食物这样有助身体健康。为减少上火，我们在因方面应当注意不可饮用高热量的食物，以下食物对饮食降火有帮助的食物有：
步骤/方法：
丝瓜：有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。
绿豆:工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。
苦瓜:有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。
黄瓜:《本草求真》里提到黄瓜“气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%-98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。
冬瓜:有很好的清热解暑功效。夏天多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。

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