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痛风的人多吃冬瓜(痛风患者能吃的瓜果蔬菜有哪些?)

医案日记 2023-06-21 04:58:19

痛风是一种与饮食密切相关的疾病,过去曾被认为是“酒肉病”、“富贵病”。现代医学证明,它是由嘌呤代谢障碍、血尿酸增高引起的疾病,它的患病率与饮食高蛋白有关,营养学上称之为限制嘌呤饮食。

痛风的人在饮食上要注意以下几个方面:

1.控制每天总热能的摄入,少吃碳水化合物。此外,还要少吃蔗糖、蜂蜜,因为它们含果糖很高,会加速尿酸生成。蔬菜中的嫩扁豆、青蚕豆、鲜豌豆含嘌呤量高,也要限制食用。

2.限制蛋白质的摄入,多选用牛奶、奶酪、脱脂奶粉和蛋类,它们所含嘌呤少;但不要喝酸奶,因为它含乳酸较多,对痛风患者不利。尽量别吃肉、禽、鱼类,如一定要吃,应将肉煮沸后弃汤食用。这是因为嘌呤易溶于水,汤中含量很高。

3.多吃碱性食品,如蔬菜、马铃薯、水果等,可以降低血和尿液的酸度。西瓜和冬瓜不但是碱性食品,而且具有利尿作用,对痛风患者更有利。

4.保障尿量充沛。平时应多喝白开水、茶水、矿泉水、汽水和果汁,不要喝浓茶、咖啡、可可等有兴奋植物神经系统作用的饮料,它们可能引起痛风发作。

5.避免饮酒。酒精具有抑制尿酸排泄的作用,长期少量饮酒还可刺激嘌呤合成增加,尤其是喝酒时再吃肉禽类食品,会使嘌呤的摄入量加倍。

6.辣椒、咖喱、胡椒、花椒、芥末、生姜等调料均能兴奋植物神经,诱使痛风发作,应尽量少吃。

痛风患者能吃的瓜果蔬菜有哪些?

痛风患者可以适量食用哈密瓜。哈密瓜含蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类、维生素A、维生素B、维生素C、磷、钠、钾等,其中钾可以利小便,有利于尿酸代谢。另外哈密瓜嘌呤含量为4mg/100g,为低嘌呤食物,因此痛风可以适量吃哈密瓜。?

痛风患者有什么能吃有什么比不能吃?

痛风患者的饮食宜素不宜荤是片面的,因为有些蔬菜那么嘌呤,含量并不低,比如芦笋,豌豆苗,黄豆芽等。痛风患者应该尽量的减少使用,那么控制好饮食呢,对痛风至关重要,根据每100克饮食中嘌呤的含量,我们可以把日常的食物呢分为甲乙丙三类,其中甲级食物呢是含嘌呤150~1000毫克,那么痛风患者呢要禁止食用有动物内脏,鲤鱼,鳕鱼,啤酒,紫菜,芦笋,碗豆苗,黄豆芽等等,那么乙级食物呢,是嘌呤含量在50~150毫米尽量的少食用,有麦片,黑芝麻,豆制品,韭菜,菠菜,蘑菇,肉类等等,那么丙级食物呢是含嘌呤50毫克以下痛风的患者可以放心的食用,比如米面类,主食,鸡蛋,牛奶,黄瓜,冬瓜,茄子的蔬菜及苹果梨,香蕉等水果。

痛风患者要怎么运动?

痛风患者想要减肥降尿酸千万别瞎折腾跑步打篮球踢足球,这些剧烈运动不适合做空患者长期坚持不仅尿酸不降,本身关键还可能出现大的问题,我今天告诉大家几种运动的方式,通过患者可以试试看,减肥,降尿酸效果非常好,推荐大家第一,散步游泳,第二太极拳,第三骑自行车,第四就平板支撑或者仰卧起坐卧,每次运动至少30分钟以上,每周3~6次,记得要防寒保暖和补充水分。

痛风怎么缓解疼痛?

大家都知道呢,痛风患者呢一定要多喝水,另外呢,教给大家一个小妙招,就是取小苏打和橄榄油调成糊状,然后呢,放在你痛风的这一个疼痛的关节部位,很快就能缓解你的疼痛。

痛风的饮食要注意什么?

痛风是现在很多人都容易患的一种疾病,可能大部分人觉得只有中老年人会患痛风,其实现在很多年轻人也容易出现痛风的情况,平时痛风不发作的时候可能没有什么影响,但是一旦发作有可能会瘫痪,那痛风的饮食要注意什么?痛风患者饮食须知有哪些?
1、细粮为主
痛风患者每日主食应当以细粮、精粮为主,因为各种粗粮中的嘌呤含量明显高于细粮。这一点痛糖尿病患者恰好相反,糖尿病人群饮食宜宜膳食纤维含量较多的粗粮为主,如果是痛风患者同时患有糖尿病的话,主食则仍以细粮、精粮为主,同时以多食蔬菜代替纤维类食物。
2、低脂肪
降低脂肪的摄入能增加体内尿酸的排出,每日脂肪摄入量约为40-50克为佳,并且在选择烹饪方法上应当以蒸、煮、炖等为主,这样可减少油的使用,降低脂肪摄入。
3、低嘌呤
大多数蔬菜含嘌呤较少,如萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、豆角、芹菜、蘑菇、木耳等嘌呤含量均较少,适宜于痛风患者食用。
4、多饮水
痛风患者应当多饮水,保持每日有充足的尿量,有利于尿酸的排泄。痛风的发作与体内的尿酸含量增多有关,因此可以通过大量的饮水来降低尿酸和稀释尿酸,及具有预防痛风石,尿路结石等常见结石病。
5、富含维生素C的食物
富含维生素C的蔬菜,如苦瓜、莲藕、冬瓜、黄瓜、南瓜、土豆等蔬菜可适当多吃,其中苦瓜的铁及维生素含量很高,并且嘌呤含量极低,非常适宜于痛风患者食用。
6、碱性水果
痛风患者食用碱性水果可以降低体内尿酸值,如香蕉、橘子、山楂、梨等,较为适宜食用。
7、还应该注意
①碳水化合物可促进尿酸排出,患者可食用富含碳水化合物的米饭、馒头、面食等。
②少吃脂肪,因脂肪可减少尿酸排出。痛风并发高脂血症者,脂肪摄取应控制在总热量的20%至25%以内。
③大量喝水,每日应该喝水200毫升至3000毫升,促进尿酸排除。
④禁酒。酒精容易使体内乳酸堆积,对尿酸排出有抑制作用,易诱发痛风。
⑤限制嘌呤摄入。嘌呤是细胞核中的一种成分,只要含有细胞的食物就含有嘌呤,动物性食品中嘌呤含量较多。患者禁食内脏、骨髓、海味、发酵食物、豆类等。
⑥蛋白质可根据体重,按照比例来摄取,1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质,并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等,应该煮沸后去汤食用,避免吃炖肉或卤肉。

痛风患者饮食的控制要点有哪些?

坚持合理调配饮食,对防治痛风的作用举足轻重,以下三点是应当遵守的原则。

控制摄取含嘌呤丰富的食物:具体说,禁吃动物内脏、凤尾鱼、沙丁鱼;绝对不喝浓鸡汤、浓肉汤;尽量少吃肉食、禽类、贝壳类、鱼虾类、豆类、香菇类。这类食物含嘌呤丰富,摄入后绝大部分生成尿酸。很少能被机体利用。过多的尿酸超出肾脏排泄能力,血液尿酸水平明显增高,逐渐形成尿酸盐结晶,最终可形成结石,沉积在肾和关节腔,反复发作关节肿痛等症状,痛苦不堪。

控制饮食总量:痛风病人应节制每日摄入总热量,进食量相当于一般人80%即可。其目的是控制体重,避免肥胖。已证实,体重指数与血尿酸水平呈正相关关系,肥胖已成为痛风发作危险因素之一。另外,切忌暴饮暴食,否则可使血尿酸骤然升高,极易诱发痛风关节炎发作。

控制饮酒:痛风病人绝对不可饮用啤酒,因为啤酒是富含嘌呤的饮料,其他酒类及咖啡亦应尽量远离。过多饮酒一方面产生过高热能,使尿酸生成增加;另一方面可在体内生成大量乳酸,阻止尿酸排出。

痛风病人要学会调配饮食,以免营养不足。一般说,牛奶不限,每日可吃一两个鸡蛋,提倡多吃面食。

最为重要的是保证每日多吃蔬菜、瓜果(冬瓜、西瓜等)和充足饮水量。蔬菜水果多属碱性物质,能增加碱储量,使体液酸碱值(PH)上升,当酸碱值升至6以上时,尿酸便呈游离状态,很少形成尿酸盐结晶。尿液中酸碱值升高,则可显著增加尿酸排出量,防止形成结石或使已形成的结石溶解。每天饮水量2500ml,能增加排尿量,有助于尿酸排泄,减少尿酸盐生成和沉积。

最后,当症状明显缓解、病程稳定时,可适当摄取瘦肉(鸡胸脯肉为宜),每日不超过100克,也可吃少量鱼虾。

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