春季养生食谱

【山药红枣粥】

原科红枣25克，山药25克，粳米100克。

制法将红枣用温水泡软洗净，粳米淘洗干净，山药去皮洗净切成小块；将红枣、粳米、山药放在一起煮成粥。吃时放适量白糖也可。

特点 此粥补虚益气，有健脾和胃之功能。

【干烧竹荪鸡块】

原料 水发竹荪300克，鸡肉200克，葱、姜、鸡精、料酒、精盐各适量。

制法 将竹荪洗净切片，鸡肉切块。将锅内放入油加热，放入葱、姜煸炒出香味，再把鸡块放人，烹入料酒、精盐、鸡精，加入高汤，用小火慢烧，至鸡肉烧熟，下竹荪，放入香油，收汁起锅装盘。

【鲫鱼豆腐】

原料鲫鱼6条（约800克），豆腐300克，郫县豆瓣、葱、姜、蒜、泡红椒、料酒、精盐、味精、白糖、醋符适量。

制法 将鲫鱼收拾干净，豆腐切条放在盐开水中焯一下捞起。炒锅放油加热，下鱼，两面煎，片刻铲出。锅内留少许油，下豆瓣，炒出红色，加泡红椒、葱、姜蒜炒出香味，加汤，放入鱼，下料酒、白糖、醋、精盐、味精，改用小火烧5～10分钟，放入豆腐，烧人昧，起锅。先把鱼摆成放射状，下边放豆腐。锅中原汁置火上，用湿淀粉勾芡，待汁发亮时，淋于豆腐和鱼上即可。

特点 此菜是高血、心脏病、动脉硬化患者的良好食品。

【八宝辣丁】

原料猪肉、鸡肉、香干、熟猪肚、黄瓜、笋各80克，虾仁、青豆少许；郫县豆瓣、姜、蒜、精盐、门糖、老抽、料酒、味精、湿淀粉各适量。

制法将猪肉、鸡肉、香干、熟猪肚、黄瓜、冬笋均切成丁。锅中放油加热，将肉丁、鸡丁、香干、肚丁、冬笋过油捞出。虾仁、青豆用开水焯一下，过油捞出备用。锅中留少许油，放人郫县豆瓣、姜未、蒜茸煸炒，将各种丁放人，加入入精盐、白糖、老抽、料酒，待汁快干时勾芡加入味精装盘。将虾仁、青豆盛于盘中央即可。

【山药烧排骨】

原料肋排500克，山药200克，白糖、精盐、味精、葱、姜、挂皮、丁香、花椒、料酒、胡椒粉符适量。

制法 将肋排切成小块，用开水焯一下，捞出。山药洗净削皮，切成滚刀块，过油。锅中放油加热，下白糖炒成糖色，放人排骨煸炒均匀，加入葱、姜、桂皮、丁香、花椒、料酒、味精、胡椒粉，用小火将排骨烧至八成熟时，下入山药，烧至人咪，勾芡出锅。

特点此莱用山药配排骨，可增强猪肉的补益作用，有益气健胃之功效。

春季不同年龄段有哪些养生食谱

春季不同年龄段有哪些养生食谱

一、儿童春季养生食谱

一、核桃鸡片

原料：鸡胸肉1斤，核桃肉2两，西兰花1棵，蛋清半只，酱油1/2大匙，味精2克，酒、盐、胡椒粉、淀粉水少许

制作：

1、核桃肉用开水泡5分钟，用牙签剔去皮待用。

2、鸡胸肉切开，放鸡蛋清，加入盐、酱油、淀粉少许。

3、将油锅烧至5成热，将核桃肉放入翻炒至香，沥干油盛出。

4、锅中加入油，将鸡片划油，漏勺沥干。锅中留底油，投入鸡胸肉加入酒、盐、胡椒粉、核桃一起炒，加淀粉水少许勾芡，淋上麻油，装盆。

特点：鸡片嫩滑，核桃香，适合婴幼儿食用

二、话梅肉排

原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。

制作方法：

1、肉排洗净，清水煮沸，沥干水分。

2、话梅糖加水，煮化成糖水。

3、油少许，生姜煸炒爆香后放入肉排煸炒，加热水，然后大火烧开，改小火焖至肉烂，加入话梅糖水。

4、放盐勾芡起锅。

特色说明：这道菜含有优质蛋白和钙质，维生素B1、锌丰富，容易吸收。口感酸酸甜甜，能增进孩子食欲。

三、菠菜汤

主料：菠菜 500克

调料：酱油 3克 盐 2克 姜 3克 各适量

制作工艺：

1、菠菜洗净切成段，并用沸水略煮捞出，放入凉水冲凉。

2、油烧热，加姜末、酱油，烹出香味后，随即倒入清汤2500克、菠菜。待汤开后即成。

四、玉米牛肉羹

原料:牛肉100克,鲜玉米棒2个,鸡蛋2个,芫荽1棵,姜1片,上汤酌量。

做法:

1、鸡蛋打匀;芫荽洗净切碎。

2、牛肉洗净,抹干水剁细,加调味腌10分钟,不少许油炒至将热,沥去油及血水。

3、玉米洗净,用力剔下玉米肉 。

4、把适量水及姜煮滚,放入玉米煮熟,约20分钟,下调味料,用玉米粉水勾芡成稀糊状,下牛肉兜匀煮滚,下鸡蛋拌匀,盛入汤碗内,洒芫荽上桌即可。

二、女性春季养生食谱

核桃松仁粟米羹

制作方法：

1、核桃松仁粟米羹的做法非常简单，取适量高汤。

2、加进冰糖和粟米，用小火炖熟，撒上核桃仁和松仁，即可食用。

食用功效：美容。核桃和松仁都是女性经典的滋补食物，它们富含维生素E和锌，具有滋润肌肤、延缓衰老的作用。除此外，它们中所含的蛋白质、矿物质、 B族维生素的含量也十分丰富，是美容、美发的佳品。核桃和松仁都是亚麻酸的上好来源，这正是最近流行的健胸保健成分，有刺激雌性激素合成的功能。玉米本身就富含维生素E，也是专家推崇的美肤食品。

花生芝麻糊

制作方法：

1、制作花生芝麻糊需要预备花生、黑芝麻和色拉油。

2、首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香。

3、然后把它们一起放进搅碎机里面，充分搅碎成粉末状，放进密封的玻璃罐中保存。

4、想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，再加入适量的开水一冲即可。喜欢吃甜味的MM们，还可适量加点蜂蜜哦。

食用功效：美容养颜、延缓衰老。花生与黑芝麻是30岁女性抗朽迈的首选食品，这主要在于它们富含维生素E，同时还具有防止色素沉着于肌肤的作用，避免色斑、蝴蝶斑的形成。芝麻中含有强力抗朽迈物质芝麻酚，是预防女性朽迈的重要滋补食品之一，其中的B族维生素含量也非常丰富的，它可以促进人体的新陈代谢，还有利于雌性激素和孕激素的合成，能起到多种功效。自制的花生芝麻糊比外面买的更自然、更健康，最适合作为早餐或是午后加餐食用。

双豆鸡翅汤

制作方法：

1、首先，将黄豆、青豆、鸡翅等原料洗净后，放入砂锅中。

2、再加入适量的高汤，用小火炖熟。

3、最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

食用功效：增加皮肤的弹性，美白、补钙、补血。黄豆和青豆不仅富含蛋白质、卵磷脂，还含有大量的植物雌激素，这种异黄酮类物质能有效进入体内维持雌激素的水平，从而让女性更加青春靓丽，而且异黄酮还具有预防骨质疏松的作用。

山药青笋炒鸡肝

材料：山药、鸡肝、青笋、盐、味精、高汤、淀粉。

制作方法：

1、首先将山药、青笋往皮、洗净后切成条状。鸡肝用净水洗净，切成片。

2、再将山药、青笋、鸡肝等原料分别用沸水焯一下。

3、最后，在锅内放进一些食用油，加适量的高汤，调味后下进全部原料，翻炒数下，勾芡后即可食用。

食用功效：改善肌肤的光彩。山药是中医推崇的补虚佳品，具有健脾益肾、补精益气的作用。鸡肝中富含铁、锌、铜、维生素A和B族维生素等，不仅有利于雌激素的合成，还是补血的首选食物哦。青笋则是富含膳食纤维的美容蔬菜。三者适用，具有调养气血、改善皮肤的滋润感和光彩的作用。

三、中老年人春季养生食谱

1》猪血菠菜汤: 取猪血500克,切成片,菠菜500克,洗净切断,共煮汤调味食用,每曰或隔曰1次。此汤是具有补而兼通供销,体弱及老人便秘、痔疮 便血者最宜食用。

2》芹菜粥: 大米250克,加适量水,煮至半熟状,再加入洗净切碎的连根芹菜120克,煮粥至熟食用。春季既是芹菜大量上市,又是肝火头痛和高血压病 的好发时期,食用芹菜粥,可以清肝热,降血压,止晕。

3》竹叶粥: 淡竹叶干品15克(鲜品竹叶30克),生石膏30克,粳米60克,白砂糖适量。先将竹叶、石膏同放入沙锅内,加水5碗,煎至4碗,去渣取汁, 后下粳米做米做粥,待熟烂,入糖搅匀即可。每曰食1次,连服3~5曰,具有清热生津、除烦止渴、利尿消肿、解毒的功效。

4》菠菜海米炒火腿： 菠菜，香茹丝，火腿肠，胡萝卜丝，把菠菜洗干净，胡萝卜，香茹，冬笋切成丝放放水中焯熟，把杏仁，核桃放入热油里炒，然后捞出来压碎，把胡萝卜缘，香菇丝，火腿丝海米丝一起放进去炒，加入调味品就可以了。菠菜海米火腿：好吃民又有营养，而且红红绿绿的.看了就非常有食欲了，最适合食欲不振的老人在春他的时候食用了。同时菠菜还有养血，润燥的功能，多吃对老人身体健康有好处。

四、春季养生需注意的事项

1、防风。

在中医中，春季为风邪主令。而“风为百病之长”，风邪是外来致病因素的第一位。专家介绍，春季人体阳气生发，肌肤腠理疏松开放，容易被外来风邪所侵，引发外感病症如上呼吸道感染、流行性感冒、肺炎等。“这在中医中都属于温病的范围，正是春季的高发病。”“外风”之外，还需防“内风”。张勇介绍，风气痛于肝，肝阴不足或肝失所养，都会诱发肝风。肝风内中或肝风上扰，则容易诱发急性心脑血管病。

2、防寒。

乍暖还寒时候，气温上下波动较大，初春防寒尤其重要。专家介绍，一防外寒，外界气温变化寒气入侵，易引起感冒等疾病;二防中寒，即为寒气所伤。“含伤阳，心属阳，寒气入侵，心脏首先居之，因此，早春也是心血管疾病的高发期。”

3、春季宜养脾胃。

肝属木，脾属土。春季肝气上升，则使肝木过旺而克制脾土，抑制脾胃消化功能，因此春季养生，也需要注意脾胃的调养。“尤其是那些有慢性胃病或肠胃功能长期不好的人，在这个季节调养脾胃，对一整年的健康都很有帮助。”专家说。

4、春季宜养诸不足。

经过漫长的冬天，人体的各个器官机能都消耗较多，加上春季阳气生发，容易造成阴阳不调的状况，出现阳虚症状。如脾阳虚者胃口不好、大便溏湿、气若少神，肾阳虚者手足冰冷、腰膝酸软等。顺应自然界趋势，春天也是养诸不足的好时机。

“养诸不足的基本原则，还是以补阳为主。”专家说，春夏养阳，也是老祖宗千百年来总结出来的养生要诀。

5、温补阳气，忌酸宜甘。

专家介绍，如今正值初春，寒气未退，依然可以服用一些温补食物，如韭菜、葱、姜等物，以补全身阳气之不足。但随着天气渐暖、阳气渐升，温补可逐渐减少，转而多吃一些调和肝气、营养心神的食物。首先忌酸，因为酸性收敛，不利于阳气生发和肝气疏泄。其次，可多吃一些味甘性缓的食物，如茯苓、山药、百合、大枣等，能够起到缓和紧张烦躁情绪、养育心神、调畅情志的作用;地黄煮粥或枸杞煮粥服用，还可以起到补养肝阴、使肝气阴阳调和的作用;常按揉足三里，可调养脾胃;常按摩背部肝腧穴，可以滋养肝阴。

6、防火。

在中医理论中，肝脏的病理机制为多实少虚。如果春季调养不当，容易引起肝火上升。专家介绍，五脏相通，肝火上升也会影响到其他脏腑，引起心火、胃火、胆火等，出现心烦易怒、夜梦惊悸;口舌生疮、牙龈肿痛、大便秘结;口苦口干、胁肋胀满等不适症状。专家还提醒，阴虚体质的人群，在春天还容易出现虚火上升的问题，出现心慌失眠、耳鸣头晕、腰膝酸软等问题，因此也要防虚火。

7、适当春捂，少怒多喜。

俗话说“春捂秋冻，不生大病”，防风防寒都需要做到“春捂”，不宜过早换掉棉服，尤其是体弱多病者，不可骤然换上春装;此外，春天尽管温度开始升高，但柚子、梨等性寒的水果也该列入忌口名单，以免损伤脾胃阳气。

女性春季养生食谱

女性春季养生食谱

女性春季养生食谱，一年之计在于春，春天因为是阳气上升，所以人就特别容易上火，一旦上火就需要想办法给自己排毒、瘦身，做食疗是一个好的办法，以下分享女性春季养生食谱。

女性春季养生食谱1 一、春季女性吃哪些食物最养生

1、红枣、枸杞、当归等食物，可是女性们最应该多吃的食物，对于体质比较虚弱的女性来说，更加需要这些食物来调理身体。用这些中药成分的食物来煲汤，可是补血养血又补气养气。

2、其实蜂蜜也具有补中益气的功效，还具有润肠通便的作用可是大家都知道的。早晨来一杯蜂蜜柠檬水，可是能够帮助肠道的蠕动，加速毒素的排出，进而也会让排便在早晨进行。毒素就不会长时间停留在身体内。

3、豆芽、豆苗、莴苣等这一些应季的新鲜蔬菜，蔬菜内含有丰富的维生素成分，还可以达到清体排毒的效果，减少脂肪的摄入，才不会产生过多的毒素。

4、韭菜多吃，虽然春天气温升高，但是气候还是会出现多变的现象，温差变化较大，所以就需要让身体补足更多的气血，加强身体的免疫力功能，反之感冒等病症。

5、菠菜，菠菜含有丰富的铁等人体所需要的微量元素，对于清热解毒也具有很好的疗效，还可以防止春天肝火燥热的现象。

二、女人春季养颜四个健脾食谱

养颜健脾食谱一、大枣白合粥

原料：大枣12枚，小麦仁60克，甘草(干品)、百合(干品)各10克，红糖30克。

做法：

1、将甘草、白合洗净，共煎汁。

2、洗净大枣、小麦仁。将大枣、小麦仁、药汁及红糖一起放在沙锅内，同煮成粥。趁热食用，每日1~2次。

功效：益气健脾，宁心安神，除烦润肤。久用，可改善不良情绪，增进食欲及使皮肤红润细白，还可防止皮肤衰老，减少皮肤皱纹，是非常好的春季养生保健食谱。

养颜健脾食谱二、桑葚葡萄粥

原料：桑葚、白糖各30克，葡萄干10克，薏苡仁20克，粳米50克。

做法：

1、将桑葚、薏苡仁洗净，用冷水浸泡数小时。

2、淘洗净粳米，置铁锅中，加桑葚、薏苡仁及浸泡水，加葡萄干，先用旺火煮开。

3、再改用小火煨粥，粥成时加入白糖，拌匀。每日1剂，早晚各1次。

功效：滋阴补肾，健脾利湿，丰肌泽肤。

养颜健脾食谱三、薏苡仁山药粥

原料：薏苡仁、淮山药各30克，大枣12枚，小米100克，白糖20克。

做法：

1、将大枣洗净去核，切细条。

2、将淮山药研成细末。

3、将小米洗净置于砂锅中，加入大枣、薏苡仁、淮山药末及适量水，文火煨粥，粥成时加入白糖拌匀即可。

功效：健脾和胃，益气悦肤，清利湿热，适用于脾胃两虚而颜面多皱者。

养颜健脾食谱四、双豆鸡翅汤

原料：黄豆、青豆、鸡翅、盐、味精、料酒、高汤各适量。

做法：将黄豆、青豆、鸡翅等原料放入砂锅，加入适量高汤，用小火炖熟，最后用盐、味精、料酒调味后，便可食用了。

女性春季养生食谱2 女人春季养生菜谱

1、当归鸡蛋红糖水

红枣可是女人要经常吃的食物，将当归、鸡蛋、红枣、红糖一起熬制而成，一周喝一起，是很好的补气养血食谱，特别对女性月经不调有很好的调理效果。

2、黄芪鳝鱼汤

将黄芪、红枣、鳝鱼、姜片放入到锅中加入适量的清水，然后煲上一小时即可。对于女性具有养颜美容的功效，还能够不足女人所需的气血，让面色有光泽。

3、“五红汤”

红枣、红皮花生、红糖、枸杞、红豆一起熬制成烫，可是最佳的补血养血的食物和食谱，很适合调理身子。能够很好的健脾暖胃、止血和补血。

4、红米粥

红米具有很高的蛋白质和淀粉，能够快速的补充人体所需的能量。并且含有丰富的'铁成分，非常适合贫血、气血不足的女性多使用，还能够缓解疲劳。

5、菠菜猪肝汤

菠菜中含有丰富的营养成分，菠菜与猪肝一起煲汤，两者都具有补血的效果，同时食用效果会更佳。脸色苍白，毫无血色的女性要多食用。

6、红枣枸杞糯米粥

红枣具有健脾补血的功效，枸杞具有补肝肾的功效，然后两者与血糯米一起煲成粥，在食用时加入适量的红糖，不仅可以让肌肤红润，还有补气血的效果。

7、当归乌骨鸡汤

在煲当归乌骨鸡汤时在里面可以加入枸杞、红枣等，乌鸡可是补血洋气的食材，与补血的食物搭配在一起，还具有调节月经不调的效果。

女性春季养生食谱3 女性春季养生的食物。

1、红米

红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质，可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素，其中以铁质最为丰富，故有补血及预防贫血的功效。内含丰富的磷，维生素A、B群，能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质，则有抑制致癌物质的作用，尤其对预防结肠癌的作用更是明显。

2、红萝卜

红萝卜对于女性来说，有以下三大作用：《本草经疏》记载：“莱菔根利大小便”、“制面毒”。现代科学表明：红萝卜内含有大量纤维素、B族维生素、钾、镁等可促进肠胃蠕动的物质，有助于体内废物的排出，对便秘和青春痘都有很好的治疗作用。

3、菌类

食用菌的营养价值：高蛋白，无胆固醇，无淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纤维，多氨基酸，多维生素，多矿物质。食用菌集中了食品的一切良好特性，营养价值达到植物性食品的顶峰，被称为上帝食品，长寿食品。

4、番茄

据营养学家研究测定：每人每天食用50克-100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类，有助消化的功能。

春季养生汤推荐？

现在养生喝汤是一个非常常见的事情了。那么在春季的时候喝什么春季养生汤呢?下面就让我告诉你，欢迎参阅

春季养生汤有哪些

牛骨汤

在冬夏之间的春季，人们身体消耗的营养会比较多，所以，这个时候，你可以喝一些牛骨汤来保健。牛骨里含有丰富的胶原蛋白和钙质，通过长时间的熬煮，牛骨里的营养进入到汤里，更容易被人体吸收。

土豆汤

春季，是土豆大量上市的季节。经常吃土豆可以给胃肠道做清洁，起到通便的效果。喝土豆汤，可以适量减少主食的分量，这样就可以不用担心长肉的风险了。

咸菜鲤鱼汤

此为传统的广东潮菜，味道鲜美。选新鲜鲤鱼l条，500克左右，去净内脏，不用去鳞，此汤务求清淡，因此不必将鲤鱼油煎。选用成菜甫，切片后浸淡，然后与鲤鱼里煮至同味即成。

酸萝卜老鸭汤

很多人都知道，鸭子是属寒的，而春季，气温回升的快，很多人会出现上火的症状，这个时候不妨喝一些酸萝卜老鸭汤。酸萝卜老鸭汤就是很好的春季保健汤。萝卜可以通气，鸭子可以降火，在春天里喝，是再好不过的事情。

猪肚马蹄汤

为您提供一个简单而有效的清洗渚肚法，于锅油半杯烧至大热，放入猪肚烫至粘液去清，取出用清水略为冲洗即可。

选坚硬及重手的马蹄***荸荠***，去皮后与猪肚、排骨、白果及腐竹同煲3小时即可，此汤清甜鲜美。

苋菜肉片汤

春季的青苋菜比红色苋菜味佳，烹调后菜滑汤鲜，以菜壮梗短的为上品。只需将水煮开，加油盐后放肉片及苋菜煮开即成。此汤浓香扑鼻，煮苋菜略多加点油，会使其更油滑可口。

春季养生食谱 让你吃出红润苹果肌

1、西红柿：无须涂抹的天然美白防晒霜

防晒霜可削减紫中线对面板的辐射，有助于保持年青，番茄的非凡成份番茄红素的作用也是如斯，可以丝绝不夸大的称它为自然防晒霜。番茄的色彩艳丽就是由于此中含有番茄红素，其存在于种种天然成熟和野生催生的番茄中。在与面板衰老的斗争中，小小的番茄是壮大而有用的兵器。你不必像涂防晒霜那样将番茄红素涂于面板上，它在人体中起作用，不管您走到哪女，它都可以庇护你，而不单单是在阳光下。

除此以外，番茄红素除能禁止紫外线吸收，还能阻挠DNA及胶本的毁坏，番茄红素照旧抗氧化剂，它可排除紫外线发生的滋扰细胞功用的自由基，修复暴晒后的面板。

当然，番茄中的维生素C、维生素A同等样非常丰富，常常食用可有助于展平新皱纹，使面板细嫩滑腻，同时还有很不错的均衡油脂、洁净、美白与平静效果，非常合适油性面板的女性。

美食小推荐：可选择西红柿蛋汤、番茄酱。

评点：番茄的番茄红素量良多，但加油做熟以后可以使番茄红素更好的开释。由于烹饪的过程当中会粉碎细胞壁，促使开释番茄红素。再有番茄红素能消融于脂肪而不消融于水。

2、苦苣：春天养肝祛痘最合适

近些年来苦苣菜愈来愈遭到营养界的高度正视，国际市场开辟出了多种苦苣菜的保健食物，如苦苣菜汁饮料等。这是因为苦苣中含有大量的维生素、矿物资和苦苣菜精、类黄酮等植物化教物质，有很好的抗氧化、抗衰老、光滑肌肤，使面板康健有光芒。

别的，苦苣作为苦味蔬菜的代表。最大的益处就是益肝健脾，浑热解毒，对付春季果天气转变脸上呈现小痘痘有很好的预防和医治作用。苦苣还有一个可贵的长处，就是很少生虫害，以是苣叶被称为最平安的绿叶蔬菜。

美食小推荐：肉丝拌苦苣。

主料：奇怪的苦苣，彩椒。配料：少许煮熟的鸡胸肉、泡好的黑木耳。

做法：

***1***选新颖的苦苣洗净切寸段，彩椒切丝，鸡胸肉撕成丝，黑木耳切丝，拆在统一个器皿中。

***2***加少量黑糖、醋、芥终油，少量粗盐和味精拌匀便可。

点评：这是一款非常好的荤素拆配，又热量极低营养丰富的菜式，想要瘦身的女性，这道菜式万万不要错过。

3、芥兰：蔬菜中的营养明星

芥兰应当道是绿叶蔬菜维C之最，维生素A之最，此中维生素C的含量也高于遍及水果的含量，好未几是苹果的20倍。并含有丰富的硫代葡萄糖苷，它的降解产品叫萝卜硫素，是全部蔬菜中最强有力的抗癌身分，经常食用还有低落胆固醇、硬化血管、预防古道热肠净病的功效。由于含有非常高的维生素C和维生素A，有含有多种矿物质。同时也是苦味蔬菜的一种，经常食用，可以延缓肌肤衰老，使面板看起来美白有光泽。

美食小推荐：白灼芥兰

主料：芥兰.配料：蠔油、蒸鱼酱油、花生油、喷鼻油、葱丝、姜丝。

做法：

***1***将芥兰去掉老根和底部的表皮。

***2***蠔油、蒸鱼酱油各适当和谐成料汁。

***3***芥兰放入锅里，汆烫30秒后关火，哄骗余热保持30秒，敏捷捞起浸泡在冰开水里。

***4***炒勺插足适量花生油、几滴香油，放进姜丝、葱丝煸出香味，再倒入调好的料汁，沸腾后即不雅火，剔出葱姜丝不要。

***5***将冰水里的芥兰捞出稍稍挤干水分，展在盘子里，前后平均的淋汁即可食用

评点：白灼的方法可以最大限度的储存了芥兰的甘旨和营养，略带微苦也更利于春季养肝。

4、黑米：最滋补美容的主食

黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用。可以资助女性同伙促进血液轮回，改擅怕冷状态，尤其是针对一些四肢举动经常冰凉的女性尤其有效。除此以外它的微量元素和维生素出格多，如维生素A，β-胡萝卜素，烟酸等，和丰富的硒和铁等。黑米的玄色学名为"花色苷"，具有较强的抗氧化作用，消弭体内的活性氧，淘汰细胞遭到破损，。不只可以均衡内排泄，还可以抗衰老，减少皱纹的产生。当然维生素B族及炊事纤维高于大米很多，对解除毒素和瘦腿的也是相当的不错.

美食小推荐：黑米桂花粥

主料：黑米100克，红豆50克，莲子30克，花生30克，木樨20克，冰糖适当。

做法：

***1***黑米洗净，浸泡6小时;红豆洗净，浸泡1小时;莲子洗净;花生洗净、沥干备用。

***2***锅置水上，将乌米、红豆、莲子放进锅中，减火1000克，年夜火煮沸后换小火煮1小时;插手花死，持续煮30分钟。

***3***插足木樨、冰糖，拌匀，煮3分钟便可。

评点：健脾养血，瘦背排毒，美容防衰老。血糖较高者不必加加甜桂花和冰糖。

5、芹菜：蔬菜中纤体冠军

芹菜中含歉富的多种维生素和矿物质，个中铁和胡萝卜素、钾较为丰富，铁含量为蕃茄的20倍摆布。芹菜对人体最大的奉献莫过于接济下降血压和利尿消肿，别的芹菜也是一种高纤维食品，可以有效的我们排出体内的油脂和渣滓，可以净化肌肤，有清肠瘦身、特别是针对体内干气较大，水肿型瘦削女性。

美食小推荐：芹菜拌花生腐竹。

主料：芹菜、花生、腐竹。配料：胡萝卜

做法：

***1***芹菜去叶，焯水，花生主食提早备好，腐竹泡开，胡萝卜切丝。

***2***将焯好的芹菜过一下热水后切段，腐竹切段。

***3***加少许精盐和味精即可。

评点：若想芹菜最大的阐扬瘦身的功效，焯拌是最好体例，不但热量超低，营养素也能够取得最大的储存，到场了腐竹，花生，来弥补蛋白质，增加了钙质。使女性瘦身的同时营养素充沛，这道菜最适合在迟早食用，或作为午时的配菜。

春夏秋冬各有那些养生食谱

　入秋后空气干燥，人容易烦躁不安。这时要多吃一些清心润燥的食物来消除秋燥，比如：梨、甘蔗、银耳、菊花、鸭肉、兔肉等，其中莲藕为首选。

按中医的理论，时脏对应，秋季属肺。立秋后是养肺、补肺或治疗肺部疾患的最好时节。补肺的有银耳、百合、猪肺、柿饼、枇杷、荸荠等。而其中当季最好的，非杏仁莫属。杏仁分甜杏仁和苦杏仁两种，甜杏仁滋润补肺功效更强。

进入秋季，要把保养体内的“阴气”作为首要任务。养阴的食物也有很多，比如泥鳅、芝麻、核桃、糯米、牛奶、花生、鲜山药、白果、梨、红枣等。其中最具代表性的是蜂蜜。

营养价值：中医认为，蜂蜜有养阴润燥、润肺补虚、润肠通便、解药毒、养脾气、的功效，因此拥有“百花之精”的美名。蜂蜜是一种非常好的能量补充品，对于缓解疲劳效果显著。

秋天要多酸，就是要多吃酸的水果，比如橘子、山楂、青苹果等，而要少吃甜味的西瓜、甜瓜等。

营养价值：葡萄益气补血、生津止渴、健脾利尿，初秋时多吃还能帮助机体排毒，解内热。红色葡萄可软化血管、活血化淤，心血管病人不妨多吃。白葡萄有润肺功效，适合咳嗽、呼吸系统不好的人吃。绿葡萄则偏重清热解毒。紫葡萄富含花青素，可以美容抗衰老。黑葡萄滋阴养肾的功效更为突出。

百合有润肺止咳，清心安神等功效，成为秋季食用之上品。

营养价值：百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀白癜风治疗哪里最好粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。

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