秋季药膳治老年便秘

秋季气候干燥，是老年人便秘的高发季节。以下几个药膳处方以“润下”为原则，可滋润肠道，促进排便，不会导致剧烈腹泻。患有便秘的老人不妨试用：

肉苁蓉粥 取肉苁蓉15-30克入砂锅加水煮烂，然后去渣，再放入羊肉100克（不爱吃者可不用），粳米100克煮粥。待粥将成时，加入葱姜少许，再煮一、二沸即可。《本草经疏》指出：“肉苁蓉滋肾补精血要药”。明清年间的名医张璐曾说：“肉苁蓉，老人燥结，宜者粥食之。”

苏子麻仁粥 每次用苏子20克，麻子仁20克，捣烂如泥，同入砂锅中煎取浓汁去渣，入粳米100克，冰糖适量，同煮为稀粥。兼有气管炎的老年便秘者极宜食用本方。

杏仁粥 用甜杏仁20克，以热水泡软去皮捣烂，与粳米100克加水同煮，沸后再放冰糖适量同煮成粥。适用于肺虚喘咳的老年便秘患者食用。

菠菜粥 先取菠菜适量，放入沸水烫数分钟，捞出切细，加粳米100克共煮为粥。《儒门事亲》指出：“菠菜粥治久病，便涩滞不通及痔漏，宜常食之”。适用于血虚老年便秘患者。

何首乌粥 制何首乌50克，入砂锅煎取浓汁，去渣，与粳米100克，大枣3枚，冰糖适量同煮为粥。此粥用于肝肾不足，血虚肠燥及有高血脂和血管硬化症的老年便秘患者。

治老年人便秘偏方

大部分的人都会有便秘的经历，尤其是老年人，现在越来越多的老年人患有便秘的症状了，如果便秘严重的还会导致肠胃严重失调，也会导致身体健康情况下降，老年人如果出现便秘的症状一定要及时治疗，那么，治老年人便秘偏方有哪些呢?

治老年人便秘偏方 1、柏子仁粥：把适量的柏子仁去掉杂质后用水洗净，晒干后研磨成粉，储存备用。每次使用时先把适量大米放入锅中，加适量的水煮沸后，放入柏子仁粉搅拌均匀后煮成稀粥。每天早晚各服用一次即可，每周可以服用2-3次，能起到非常好的治疗老年人便秘的效果。

2、首乌红枣粥：把首乌和大米、红枣等材料组方，做成粥服用可治疗老年人血虚肠燥引起的习惯性便秘。但在煮粥时应该注意先煮首乌，煮好后取汁加入大米和红枣熬成稀粥，在每天早晚各服用一次即可。

3、桑椹芝麻粥：老年人便秘时还可以把桑葚和黑芝麻、大米、冰糖等一起煮粥食用，每日食用1-2次即可，平时可以经常服用。

4、猪血菠菜汤：把鲜菠菜、猪血、肥猪肉等做成汤服用，同样可治疗老年人便秘。此方的效果非常好，还可帮老年人补血。

5、芝麻杏仁蜜：把蜂蜜、苦杏仁、,黑芝麻(研末)等组方，一起调和上锅蒸熟，每日服用两次。可以治疗老年人因为血虚肠燥导致的便秘。

6、紫苏莱菔粥：组方成分为紫苏子、莱菔子、芝麻、粳米，使用方法：把前三种研成粉末，加入粳米、水等煮粥服用即可，每日可服用两次。

老年人经常便秘怎么治疗 1、药物治疗：可服用缓泻剂，如乳果糖、麻仁丸，强调缓泻剂最好的使用方法是交替使用，不产生药物依赖性;2、肠道微生态治疗：便秘的原因，特别是老年人便秘的原因与肠道动力有关，而肠道动力障碍的重要原因是肠道细菌紊乱，通过给病人益生菌、益生元和菌群移植，在相当比例的老人中，如果不是长期服用泻剂，会有很好的治疗效果;3、手术治疗：对于长期便秘，甚至并发肠梗阻的老人最终被迫手术治疗，这是非常难以选择的治疗方案。

老年人预防和治疗便秘的关键是排便习惯和生活习惯的问题。一定要戒烟戒酒，忌食辛辣食物。养成定时大便习惯，有便意时一定要尽快上厕所。每天多吃蔬菜，香蕉，红薯，蜂蜜往往会得到改善。每天多喝一些白开水或淡盐水，可以补充水分，使肠道内有足够的水分。多吃一些富含纤维素的水果和蔬菜，促进肠蠕动，不吃辛辣的食物。进行一定量的运动。

老年人便秘的汤类食谱

便秘是老年人常见的症状。而便秘患者需要注意日常的饮食调理，多吃一些通便的食物。下面我带你了解老年人便秘的汤类食谱，希望对你有帮助!

老年人便秘的汤类食谱 1、米汤蛋花汤

原料:热米汤一碗,蜂蜜20毫升,鸡蛋1个。

做法及用法:先将鸡蛋打入碗中,加入蜂蜜后搅匀,然后冲入热米汤,再放置15分钟即成。此汤可在每日早饭前服用。

食用功效:此汤具有补中益气、润肠通便的功效,适合因气虚引起的便秘者食用。

2、 木耳鹤鹑蛋汤

原料:白木耳50克,鹌鹑蛋5个,冰糖30克。

做法及用法:先将鹌鹑蛋煮熟去皮待用。再将白木耳用清水浸泡12个小时,然后加入冰糖和鹌鹑蛋一同炖煮10分钟即成。此汤可在每天早晨空腹时食用。

食用功效:此汤具有敛肺定喘、滋阴养胄、润燥通便的作用,尤其适合因胃下垂引起的便秘者食用。

老年人便秘喝什么粥 1、首乌红枣粥:首乌20-40克研碎先煎取汁备用。用大米100克,红枣10枚煮沸后加入首乌汁,文火熬成稀粥,早晚各服一次,适于老年人血虚肠燥的习惯性便秘。

2、柏子仁粥:柏子仁500克,去杂、洗净,晒干后研末备用。大米100克加水煮沸后放柏子粉末10克煮成稀粥,早晚食之,每周2-3次。适于治疗老人便秘。

3、酥蜜粥:取酥油15-30克,蜜糖15克,大米50克,将大米煮沸后,加入酥油和蜜糖,文火熬成稀粥,以间日食之为佳。适于治疗老人便秘。

4、无花果蜜糖粥:无花果30克,大米100克熬粥,吃时加蜂蜜一匙。适于治疗老人便秘。

5、甜杏仁粥:需要甜杏仁15克,洗净、去皮捣烂,与大米50克加水同煮成粥,食时加入冰糠适量。适于治疗老人便秘。

老年人便秘该怎么办 1、涌泉敷药法治疗老年人便秘:备好大黄5-10g,将大黄研为细末,醋调为稀糊状,置伤湿止痛膏中心,贴双足心涌泉穴,压紧,10-15小时后取下,一般用药2次即效。配合贴脐孔亦可。大黄含蒽醌类化合物,敷贴后通过皮肤吸收,可刺激大肠,增强肠蠕动功能而促进排便。

2、自我按摩法治疗老年人便秘:排空小便,仰卧在床上,用右手掌根部紧贴腹壁,左手叠在右手背上。双手用力,按右下腹?右上腹?左上腹?左下腹的顺时针方向循环按摩。手法从轻到重,每2秒钟按摩一圈,一般到100次左右可出现便意。

3、穴位按压法治疗老年人便秘:即在大便时用左手食指用力按压左侧天枢穴下(约位于脐左边3厘米,直下1厘米外),至有明显酸胀感时即按住不动,坚持数10秒种后就会感到有便意,此时再配合屏气以增加腹内压力,即可排便。如一次无效,可反复数次直至排便。

便秘吃什么食物调理？缓解便秘的食疗药膳有哪些？

很多人都出现过便秘的额情况，生活中很多方便会导致便秘，饮食是导致便秘非常主要的原因，对于便秘患者来说，平时饮食更需要注意，吃一些促进肠胃蠕动的食物，帮助缓解便秘，那么便秘吃什么食物调理？缓解便秘的食疗药膳有哪些？
1、缓解便秘的食疗方
(1)桂花荸荠饼
材料：荸荠，枣泥馅，面粉，水淀粉，花生油，白糖，桂花糖等各适量。
做法：用刀把荸荠拍碎，剁成细末状，用干净纱布挤出水分，放上面粉搅拌好。分成16等份，放上枣泥馅，做成16个丸子，待油烧至七成热时放入炸至金黄色。锅底留油，放上桂花糖，白糖，清水，熬汁后加入炸好的丸子。用水淀粉勾芡，用锅铲按压丸子成饼状收汁后装盘。
提示：此菜肴有清热润燥的功效，可以缓解便秘的情况。
(2)桃仁麦冬炒肉丁
材料：核桃仁，麦冬，猪瘦肉，红海椒，鸡精，黄瓜，芡粉，料酒，鸡蛋清，葱，生姜，盐，素油，味精等各适量。
做法：将核桃仁去杂质，用素油炸香，麦冬拍破，猪瘦肉用沸水氽水去血水，洗净，切成肉丁，红海椒洗净切丁，黄瓜洗净切丁，生姜切片，葱切段，肉丁用芡粉和鸡蛋清抓匀。将炒锅置大火上烧热，加入素油，烧至六成热时，下生姜，葱爆香，下肉丁，麦冬，料酒炒熟，加上盐，味精，鸡精，核桃仁即可。
提示：此药膳有补肾，润肺的功效，中医常用于肠燥便秘的辅助治疗。
(3)淮药桃
材料：鲜山药，白砂糖，面粉，水淀粉，牛奶，白瓜子，核桃仁，冬瓜条，红枣，桂花酱等各适量。
做法：将面粉放在碗里，上蒸笼蒸熟，山药洗好上笼蒸烂，剥去皮，揉成泥，再放到熟面里面，牛奶揉成面团，白瓜子仁，核桃仁，冬瓜条，红枣剁成碎末，放上白砂糖，桂花酱，调匀做成馅，剩余糖与水淀粉勾成糖汁。用山药面包馅做成8个桃形，蘸上糖汁，上笼蒸熟。
提示：此面点有健脾益气，补肾固精的功效，一般老所人，幼儿及久病体虚者都可以食用。
(4)天冬烧鱿鱼
材料：天冬，鱿鱼，鸡精，料酒，白糖，生姜，酱油，葱，胡椒粉，盐，素油，番茄汁，味精，蜂蜜等各适量。
做法：将天冬用蜂蜜浸泡一夜，切片，鱿鱼洗净，切条块，用开水氽卷，生姜切片，葱切段。将炒锅放在大火上烧热，加入素油，烧至六成熟时，下入生姜，葱，白糖，酱油爆香，下入鱿鱼，炒变色，加入天冬，清汤，烧熟，加入盐，鸡精，胡椒粉，番茄汁，味精即可。
提示：此药膳有滋阴清热，润肺补益的功效。
2、吃什么预防便秘问题
一、蜂蜜
蜂蜜具有非常好的保健效果，不仅营养丰富，而且还是一种天然的滋养食品。蜂蜜还具有非常好的解毒、润燥、润肠通便之功效，常被用于治疗便秘饮用。
二、坚果
坚果除了营养丰富外，还能帮助滋润皮肤，提供身体所需各种营养。并且具有非常好的润肠通便的作用，可帮助身体排出体内多余的废物，起到养身保健的作用。
三、梨
梨可以滋阴润燥，还能有效治疗咳嗽。多吃梨还可以保持排便通畅，梨可以减轻痔疮术后的瘀血扩张，是痔疮患者在今秋做了手术后的首选食品。
四、酸奶
酸奶能促进肠道内有益菌——乳酸杆菌的增殖，并且可抑制肠道内有害菌的繁殖，因此具有保护肠道粘膜、恢复肠道正常功能的作用。
五、水
身体缺水是导致便秘的最根本原因，据了解多数便秘患者都属于不爱喝水类型，水可以帮助身体新陈代谢，排除毒素，还能帮助滋润皮肤，是身体必不可缺的元素。

养血润燥、补虚根治便秘！老祖宗的12种自然食疗

【石晶明（中医名家施维智嫡传弟子）】 浅谈便秘便秘是指大便经常秘结不通，排便时间延长，或有便意而排便困难。造成便秘的原因主要是大肠的蠕动功能失调，粪便在肠内滞留过久，水分被过度吸收，而使粪便过于干燥、坚硬所导致。如果长期便秘，常会引起腹部胀满，甚则腹痛、食欲不振、头晕头痛、睡眠不安，甚至还会引起痔疮、便血、肛裂等。中医临床上将便秘分为热秘、气秘、气虚便秘、血虚便秘、冷秘等类型辨症施治。另外，平时经常服用润肠通便的膳食，也可有效预防便秘。 《本草纲目》载：「大便燥结，有热、有风、有气、有血、有湿、有虚、有阴、有脾约，三焦约，前后关格」，治疗可用「通利」、「养血润燥」、「导气」、「补虚」等法。建议食材木耳海参炖猪肠 ｜习惯性便秘 材料：木耳、海参各30克，猪大肠150克，盐、酱油各适量。 作法：将猪大肠翻开洗净，加水和木耳、海参炖熟后加调味料即可。 说明：此方有滋阴、润燥、补血的作用，适用于老年血虚肠燥便秘、习惯性便秘等。猪肚薏仁汤 ｜肠燥便秘 材料：猪肚、薏仁各适量。 作法：猪肚、薏仁一起煮烂，当主食吃。 说明：薏仁是补身药用佳品。夏天用薏仁煮粥或做冷饮冰薏仁，又是很好的消暑健身的清补剂。薏仁的种仁和根也能入药治病。《本草纲目》中记载，薏仁能「健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。」可用治大病后大便燥结。 ｜习惯性便秘 材料：蜂蜜适量。 作法：每次2汤匙蜂蜜，温水冲服，每天早晨空腹时食用。 说明：蜂蜜可使胃酸分泌正常，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。经常食用蜂蜜，并注意多吃绿色蔬菜。【石晶明（中医名家施维智嫡传弟子）】 浅谈便秘便秘是指大便经常秘结不通，排便时间延长，或有便意而排便困难。造成便秘的原因主要是大肠的蠕动功能失调，粪便在肠内滞留过久，水分被过度吸收，而使粪便过于干燥、坚硬所导致。如果长期便秘，常会引起腹部胀满，甚则腹痛、食欲不振、头晕头痛、睡眠不安，甚至还会引起痔疮、便血、肛裂等。中医临床上将便秘分为热秘、气秘、气虚便秘、血虚便秘、冷秘等类型辨症施治。另外，平时经常服用润肠通便的膳食，也可有效预防便秘。 《本草纲目》载：「大便燥结，有热、有风、有气、有血、有湿、有虚、有阴、有脾约，三焦约，前后关格」，治疗可用「通利」、「养血润燥」、「导气」、「补虚」等法。建议食材木耳海参炖猪肠 ｜习惯性便秘 材料：木耳、海参各30克，猪大肠150克，盐、酱油各适量。 作法：将猪大肠翻开洗净，加水和木耳、海参炖熟后加调味料即可。 说明：此方有滋阴、润燥、补血的作用，适用于老年血虚肠燥便秘、习惯性便秘等。猪肚薏仁汤 ｜肠燥便秘 材料：猪肚、薏仁各适量。 作法：猪肚、薏仁一起煮烂，当主食吃。 说明：薏仁是补身药用佳品。夏天用薏仁煮粥或做冷饮冰薏仁，又是很好的消暑健身的清补剂。薏仁的种仁和根也能入药治病。《本草纲目》中记载，薏仁能「健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎饮，利小便热淋。」可用治大病后大便燥结。 ｜习惯性便秘 材料：蜂蜜适量。 作法：每次2汤匙蜂蜜，温水冲服，每天早晨空腹时食用。 说明：蜂蜜可使胃酸分泌正常，有增强肠蠕动的作用，可显著缩短排便时间。蜂蜜对结肠炎、习惯性便秘有良好功效，且无任何副作用。经常食用蜂蜜，并注意多吃绿色蔬菜。 蜂蜜木瓜 ｜大便秘结 材料：蜂蜜、木瓜（粉末）各6克。 作法：先用开水将蜂蜜调匀，再加入木瓜粉，冲服，早晚各1次，连续服用有卓效。 说明：此方润燥滑肠，清热解毒。用治大便秘结、下血。紫菜汤 ｜便秘 材料：紫菜5克，醋适量。 作法：紫菜加水煮汤，喝时加些醋。每天早上起床后空腹喝紫菜汤1碗，要趁热喝，也可每天三餐都喝紫菜汤，持续1周可收良效。 说明：紫菜中1/5的营养成分是膳食纤维，可促进排便，将有害物质排出体外，保持肠道健康。炒番薯叶 ｜慢性便秘 材料：番薯叶250克，食用油少许。 作法：将番薯叶洗净，晾乾，锅内加食用油将番薯叶炒熟即可。每天分2次食用。 说明：番薯叶有止血、降糖、解毒、提高免疫力等保健功能。经常食用有预防便秘、保护视力的作用，还能保持皮肤细腻、延缓衰老。香蕉沾黑芝麻 ｜老年便秘 材料：香蕉500克，黑芝麻25克。 作法：用香蕉沾取炒至半熟的黑芝麻嚼食。每天分3次吃完。 说明：香蕉味甘、性寒，性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可治疗热病烦渴、老年便秘。患有高血压的人可经常吃。 ｜老年便秘 材料：番薯200克，红枣50克，蜂蜜25克。 作法：番薯去皮切碎，放入红枣，加水500毫升，大火煎至约300毫升时加入蜂蜜，再用小火煎5?10分钟，放凉却后即可服用。每天1剂，分早晚2次空腹服用，连汤带渣饮用，持续3?5天可见效。 说明：番薯内含大量淀粉及葡萄糖等，具有和胃、润肠、通便之功；红枣健脾和胃，养心安神；蜂蜜润燥滑肠。三味合用有滋脾和胃，润肠通便之功效。老年人由于肾气不足，故多有脾肾阴虚，阴液亏损，津液虚少，采用此方治疗老年人习惯性便秘，会有显著效果。 菠菜面条 ｜便秘 材料：菠菜500克，面粉200克。 作法：菠菜洗净，放入清水中煮烂（煮滚后用筷子搅拌），做成菠菜汁，降温后（注意不要放到全凉）和入面粉中制成面团，再成薄片叠起来切成条状，煮熟后即可捞出，淋上喜爱的卤汁食用。当成主食常吃可收良效。 说明：菠菜味甘，性平。具有养血、止血、平肝、润燥之功，可治疗便秘。黑芝麻胡桃松子仁 ｜肠燥便秘 材料：黑芝麻、胡桃仁、松子仁各25克，蜂蜜适量。 作法：所有材料一起捣烂加蜂蜜调服。每天吃1次，早晨空腹食用。 说明：滋阴润燥。用治阴虚所致的肠燥便秘、习惯性便秘。莲子心茶 ｜便秘 材料：莲子心适量。 作法：每次取莲子心20克，用开水冲泡。持续服用，排便可保持正常。 说明：莲子中间青绿色的胚芽，叫莲子心，性苦寒，味苦，是一味良药。中医认为它有清热、固精、安神、强心、止血、涩精之效，清热通便。适用于便秘者。 ｜便秘 材料：白萝卜150克，红萝卜50克，冰糖20克。 作法：白、红萝卜分别洗净切块，加水煮烂后加入冰糖。吃萝卜喝汤，约4?5小时即见效，多吃几次便秘可治愈。 说明：红萝卜所含果胶能使粪便成形，同时吸附肠道致病细菌和毒素，是良好的止泻制菌食物。 本文摘自《13亿人都在用の本草纲目疗方》／石晶明（中医名家施维智嫡传弟子）／绘虹企业

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/79380.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 冬季温胃五吃(冬季哪些食物可以温胃、···

下一篇: 食粥练功可养肺