第一,宜饮菊花龙井茶。菊花10克,龙井茶5克。将二味去杂质,和匀放茶杯内,冲泡开水,加盖,泡10分钟后即可饮用。具有舒风散热、清肝明目的功效,适宜用于早期高血压、肝郁头痛、结膜炎等病症。
第二,宜饮藿香茶。藿香、佩兰各10克。清水洗净,切碎,冲入开水泡10分钟。具有解毒去暑的功效,是夏季解毒去暑的佳品。
第三,宜饮豆叶茶。鲜扁豆叶100克。清水洗净,将叶捣烂取汁,冲开水饮用。具有解热清暑的功效。
第四,宜饮枇杷竹叶茶。枇杷叶、鲜竹叶、芦根各20克。清水洗净,切成细末,放入沙锅内,加水500毫升,煎15分钟,去渣滤液,趁热加入少许白糖和盐,是清暑的佳品。
第五,宜饮清暑茶。青蒿300克,荷叶360克,藿香280克,甘草90克。将青蒿、荷叶、藿香切碎,用文火微炒,甘草另打粗块,与这些药混合,分装,每袋13克,1次1包,每日2次,开水泡饮。具有清热解暑的功效。
第六,宜饮盐茶。茶叶10克,盐5克。用沸水1000毫升冲泡溶解,待凉饮用。具有预防中暑的功效。
第七,宜饮翠衣凉茶。鲜西瓜皮18克,炒栀子38克,赤芍6克,黄连1克,甘草1克,白糖15克。将西瓜皮切成小块,与其他药物一起放入锅中。加水一碗半,文火煮20分钟,滤取汁液,放入白糖,搅匀,待凉饮用。每日1次,适于中暑发热、烦闷口渴等病症。
第八,宜饮苦瓜茶。苦瓜1条,绿茶15克。将苦瓜上端切开,挖去瓤,装入绿茶,把苦瓜挂于通风处阴干。取下洗净,连同茶切碎,混匀,每次取10克放入杯中,以沸水冲泡,闷半小时,可频频饮用。具有清热解暑、除烦的功效。适于中暑发热、口渴烦躁、小便不利等病症。
第九,宜饮莲花茶。莲花6克,绿茶3克。取7月间含苞未放的大莲花花蕾或开放的花,阴干,和茶叶共研细末。每日1次,用白开水冲泡,代茶饮。莲花性味甘凉,能清心凉血,《日华子本草》称莲花“镇心,益色驻颜”。
莲花茶可以清暑热,清暑渴。另外,由于是由莲花和绿茶组成,故适用于冠心病、高血压、高脂血症、胆石症、糖尿病等患者饮用。也可作为保健饮料,平日常饮。
第十,夏季宜饮荷芦饮。鲜荷叶与鲜芦根各50克,加水煎服。可治因暑热引起的胸闷、头涨及口渴等。
第十一,宜饮楂荷茶。山楂30克,鲜荷叶50克。将荷叶、山楂切小块,水煎去渣,放凉后即可饮用。能治暑热头昏、高血压眩晕、高血脂等。
第十二,宜饮绿茶。夏季暑气当令,气候炎热,大汗淋漓,人体内津液消耗大。在农历四、五、六3个月里,人若要喝茶,宜常饮龙井、毛峰、碧螺春、珠茶、珍眉、大方等绿茶。中医认为,夏季喝绿茶绿叶汤,对身体健康有益。绿茶清鲜爽口,性味苦寒,具有清暑解热、去火降燥、止渴生津的作用。滋味甘香的绿茶,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分。所以,在骄阳似火的夏天,常饮些绿茶,既有消暑解热、解毒之功,又有增补营养之效。
1、菊花茶:可清热解表,清肝明目。适宜在夏天感冒、发热、微恶风寒、口干、尿黄、舌质红、苔薄黄时饮用,也可用于高血压初期出现头痛、目赤等症状时饮用。做法:每天用5克的干菊花泡茶饮用,也可将菊花与金银花、甘草同煎代茶饮用,煎煮时间不能太长。
2、绿茶:味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。这类茶比较细嫩,不适合用刚煮沸的水泡,以80℃~85℃为宜,茶与水的比例以1:50为佳,冲泡时间为2~3分钟,最好现泡现饮。
3、荷叶茶:荷花的花、叶、果实在中药书经的记载中都有“轻身、化油”的作用,不但能去除体内油脂,还能改善面色。饮用一段时间后,会自然变得不爱吃油腻的食物,对摄取油脂成分过多的人群最为适合。做法:枸杞8克、干荷叶15克、冰糖适量。将枸杞与荷叶放入茶壶中,加开水加盖焖几分钟,再加入适量冰糖即可。
4、普洱生茶:茶性清凉,生茶消暑去燥、清热止渴,然脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用。生茶未经人工渥堆发酵、充足的贮放陈化,茶叶中的咖啡碱、茶多酚、儿茶素等基本成分尚未能充分转化,茶味浓酽,与绿茶相当,入口苦涩霸气,茶的刺激性也比较强。在夏季饮用,消暑去燥、清热止渴。不过专家也提醒说,生茶性苦微寒,脾胃虚寒、胃阴不足的人不适合过多饮用生茶,否则会加重不适的感觉。
5、山楂茶:山楂有消食导滞、活血化淤的作用。经常饮用山楂茶,可降低血糖,调节血压。做法:用鲜嫩山楂果1~2枚泡茶饮用,想助消化则可食用炒山楂或焦山楂。
6、葛根茶:葛根具有改善脑部血液循环之效,对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。做法:将葛根洗净,切成薄片,每天取30克,加水煮沸后当茶饮用。
7、百合花茶:具有安心、益智、润肺止咳的功效。百合花的主要特点就是含维生素比较多,多种维生素比较齐全,包括一些矿物质,从中医来讲,它的药性是偏凉的,有止咳化痰的作用,药性也比较平缓,所以说夏天喝一些百合花是有好处的。在冲泡时首先要注意用量,花草茶的口味一般比普通的茶叶要苦一些,所以只需要2-3克就可以了。
8、柠檬茶:不仅有减肥瘦身的效果,还可以保持皮肤的活力和弹性,这是因为柠檬里含有丰富的维生素C。柠檬茶有很好的解渴作用,同时还能抑制食欲,减少进食量。具体做法是将两片干柠檬或者新鲜柠檬用开水泡开饮用,可以重复喝几次,根据自己的口味可以加入蜂蜜调味。每次取1-2片柠檬片(可依据个人口感调节用量),放入250ml左右玻璃杯中;加沸水(90-100度)约8分满,盖上盖子,浸泡5分钟,即可趁热饮用。可放入白砂糖或蜂蜜调味。
9、杜仲茶:可降低中性脂肪,因为杜仲所含成分可加速新陈代谢,促进热量消耗,而使体重下降。除此之外,还有预防衰老的作用。 把3-5克杜仲茶放入杯中,浇上开水,闷盖3分钟,打开盖,即成香甜的美味饮品。夏天请冷却后饮用。
10、莲子心茶:莲子心,是指莲子中间青绿色的胚芽,其味极苦,但有极好的降压、去脂功效。将莲子心两克用开水冲泡后代茶饮用,每天早晚各饮一次,除了降血压外,还有清热、安神、强心的功效。但是莲子心味苦寒,脾胃虚弱的人要慎服。
11、薄荷茶:薄荷茶具有清热明目的作用,薄荷也是治疗风热感冒的良药。做法是将2000毫升水烧开,放入干薄荷10克和少许绿茶,浸泡后,滤出叶渣即成薄荷茶,可加糖饮用。夏季感冒时,可以用鲜薄荷20克加水煎服。
12、金盏花茶:花草茶中的金盏花则对降血糖和胃肠道有好处的一种。从金盏花的作用来讲,它有降血糖的作用、有抑制肾排空的作用,还有解除消化道痉挛的作用,所以它对胃肠道比较有好处,能促进消化。 在冲泡金盏花时,先要将花朵用少量的水清洗一下,再注满水浸泡10分钟就可以饮用了,但是金盏花在用量上也是有讲究的。喝的量不要太大,因为这淡淡地苦味能促进胃液的分泌、开胃,能够增加食欲,如果苦味太浓了,那么它引起的呕吐,所以建议不要喝得太浓。冲泡好金盏花,可以加点冰糖调味。
比起饮料,夏天喝茶清热解渴的功效更受到专家的推荐。那么夏天适合喝什么茶呢?专家认为考虑夏天喝什么茶好,不但要根据夏天的气候特征和茶叶性质,个人的体质也很重要的因素。下面是由我为大家提供的夏天适合喝什么茶的详细内容。
【一、夏天应该喝什么茶】1、姜茶
夏天,人体实际上是外热内寒的,再加上夏天人们喜欢吃冷的食物,喜欢待在阴凉的环境中,所以容易损伤脾胃,引发腹痛、腹泻等疾病。此时,就需要吃点热性的东西,来调理一下脾胃。红糖姜茶不仅具有缓解痛经的作用,还有防治感冒、健脾暖胃、活血化淤等功效。产妇、脾胃虚寒的人都可以喝。
2、花茶
炎热的夏天里,祛暑解暑是必不可少的,民间也流传着夏饮绿茶之说,有的人却认为?宁品三朵花,不饮二两茶?。夏天宜选择能消暑解渴的凉性花茶来饮用,但是脾胃虚弱的朋友则不宜。夏天喝什么花茶好,可根据花茶的属性选择,脾胃虚弱的朋友就可以考虑比较中性或者微温的花茶。
3、黑茶
夏天喝黑茶营养丰富,消暑清凉,健脾利胃,保证人的正常工作和身体健康。夏天,人消化功能减弱,抵抗力降低,食物中细菌易滋生,食物变质快,容易引起肠道疾病,如腹泻、急性肠炎、急性菌痢等。自古以来,安化民间就有一个治疗肠胃炎的秘方,就是安化老黑茶。
4、白茶
夏天经常喝白茶的人,很少中暑。专家认为,这是因为白茶中含有多种氨基酸,具有退热、祛暑、解毒的功效。白茶的杀菌效果也要强过绿茶。美国纽约佩斯大学的米尔顿?斯奇芬伯博士最近指出,他和研究人员把白茶放入牙膏里,再涂在有细菌的实验台上。实验证明,混合有白茶的牙膏,杀菌能力显着增强。因此,他认为,多喝白茶有助于口腔的清洁与健康。
5、绿茶
夏天骄阳高温,溽暑蒸人,出汗多,人体内津液消耗大,此时宜饮龙井、毛峰、碧螺春等绿茶。绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。夏天很多的人有午休的习惯,到了中午如果不休息就会困,影响下午的工作质量。可以冲泡上一杯绿茶饮用,绿茶内含有的咖啡碱能刺激中枢神经,增强思维,清醒头脑,有提神的功效。
6、红茶
夏天饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
夏天喝红茶还有各种抗菌作用,并且预防感冒。红茶中黄酮类化合物具有杀除食物有毒菌、使流感病毒失去传染力等抗菌作用。除预防感冒之外,还有人在因感冒而喉咙痛的时候用红茶漱口。
【二、夏天喝茶的注意事项】夏季炎热,很多人喜欢饮茶消暑。饮茶必须要讲究科学,夏季喝茶有好处也有禁忌,只有采取正确的饮茶方法才能有益健康,否则影响身体健康。下面介绍在夏天饮茶时应注意哪些。
1、不宜饮浓茶
茶水一般在人体内能滞留3小时左右,而浓茶滞留时间则更长,这样茶碱在人体内积聚过多,致使神经功能失调。由于茶叶中鞣酸的作用,可使肠粘膜分泌粘液功能下降,发生便秘。茶量一般每天以5~10克,分二次泡饮为宜。
2、不宜空腹饮茶
早晨空腹不宜饮茶,因为空腹饮茶,冲淡了胃液,降低了胃酸的功能,妨碍消化,并影响对蛋白质的吸收,易引起胃粘膜炎症。
不宜用茶水服药:茶叶中含有大量鞣酸。如果用茶水服药,鞣酸同药物中的生物碱、蛋白质及金属盐等发生化学作用而产生沉淀,势必影响药物疗效,甚至失效。茶叶是有兴奋中枢神经的作用,凡服安神、镇静、催眠等药物以及服用含铁补血药、酶制剂药、含蛋自质药物时,均不宜用茶水送服。
3、不宜睡前饮茶
睡前两小时,最好不要饮茶。否则会使精神过于兴奋而影响入睡,甚至引起失眠。老年人睡前饮茶,易心慌不安、多尿,更会影响睡眠。如因饮茶引起失眠,即使服用安眠药,也是无济于事的。
4、不宜饮茶过度
由于茶叶里有咖啡因,过度饮茶会引起烦躁、焦急、心悸、不安等症,从而产生失眠;还会抑制胃肠,妨碍消化,降低食欲。所以要注意饮茶适量。
5、不宜饮久泡茶水
饮茶要现泡现饮,这样效果好,如泡时过久,就会失去茶香,使茶中维生素C、维生素B遭受破坏。另外,久泡茶叶其中咖啡因会积聚过多,鞣酸大大增加,会产生刺激作用,特别是患有痛风、心血管与神经系统病者,更应忌饮久泡的茶水。
6、不宜饮隔夜茶
茶水放久了,不仅会失却维生素等营养成分,且易发馊变质,甚至生霉。茶水中的鞣酸还会成为刺激性很强的氧化物,易伤脾胃引起炎症。
7、不宜饮头遍茶
是因为一方面出于色香的考虑,为了取其精华,另一方面是为了少喝进些霉菌。因为茶叶在生产、包装、运输、存放过程中。极易受霉菌污染,尤其在不提倡用滚水泡茶,以求尽可能多地保存维生素C与其它营养成分的时候,霉菌是杀不尽的。因此尽量不饮头遍茶,把浮在茶面的茶水倒掉,更为安全。
8、不宜发烧时饮茶
? 有些发烧的患者却仍照常喝茶,甚至浓茶,这样不但不能降低体温,还会导致体温增高,由于茶叶中的茶碱会提高人体温度,还会使降温药物的作用消失或大为减少。
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