夏季预防电冰箱肠炎

夏季电冰箱肠炎宜以预防为主。其具体措施为：

第一，在冰箱中生熟食物宜分开。熟食应放入加盖的容器中存放，避免细菌交叉感染。

第二，存放于冰箱内的熟食必须烧透再食用。存放于冰箱内的熟食，再吃时一定要彻底烧透，以杀灭可能因污染而带入的致病菌，防止病从口入。

第三，食用生拌菜必须讲究卫生。夏季制作生拌菜，宜多加一些醋、生姜和芥末等佐料，它们也有较好的杀菌作用。

第四，冰箱内物品存放要科学。在冰箱内应留有适当空间，以利冷气穿透全部存品。

第五，冰箱要定期消毒。一方面每3~4周一次用稀漂白粉水或01％高锰酸钾水擦拭；另一方面定期清洗冰箱，包括各板层，特别是过滤网，此处常常是污垢和病菌的积聚场所。

夏季如何预防急性肠胃炎

炎热的夏季来临，各类细菌繁殖迅速，各类肠道疾病也进入了高发期，正所谓“病从口入”，尤其夏季人们喜欢吃生冷的食物、路边摊、大排档都增加了患肠炎的风险。

那么，夏季要如何预防肠炎呢？

饮食卫生

不洁的饮食是导致肠炎的根本原因，尤其夏季一定要注意。

1、尽量少吃外面的小摊食物、大排档等。

2、如需外出就餐，选择正规饭店。

3、自己做饭，要把食物都处理干净，不要草草冲洗了事。

个人卫生

饭前要洗手，这是幼儿园小朋友都懂的道理，偏偏很多大人却做不到，或者简单冲一下完事，进食的时候大量细菌会被携带入口，引发肠炎。

洗手的时候要涂上香皂，仔细地搓洗，多冲洗，自然风干再进食。

预防冰箱病

夏季天气酷热，很多人都依赖冰箱生存，在冰箱中放置大量的食物和饮品，殊不知冰箱中也是一个细菌滋生的大环境，如果时间长了食物会滋生大量的细菌，引起肠炎。

1、不要在冰箱里面放过多的食物，保持食物新鲜。

2、从冰箱取出食物要做熟了再吃，或者清洗干净，不要直接入口。

3、定期清理冰箱，擦洗消毒。

新鲜的食物

隔夜、隔餐的剩食物不要吃，因为已经滋生了大量的细菌，即使加热也不能杀死所有的细菌。夏季最好少做食物，少储存食物，保证食物的新鲜。

清淡的饮食

清淡的食物本身含有的细菌就较油腻、刺激食物的少很多，而且油腻、刺激的食物容易腐败，所以夏季多吃清淡饮食吧，多吃蔬菜、水果，既能帮助消化，又利于肠道健康。　

节制饮食

肠道非常的敏感，尤其是肠胃本身就不好的人，加之夏季人们都喜欢吃夜宵、可供选择的食物也比冬季多，所以很多年轻人就随心所欲，想吃什么吃什么，想什么时候吃什么时候吃，肠炎自然会找上门。

少食生冷食物

夏季之所以是肠炎的高发期，跟天气有直接的关系，炎热的天气让人们喜欢吃生冷的食物，图个舒爽，但是这些食物中含有大量的细菌，刺激肠道，引发肠道疾病，应尽量避免。

肉类、海鲜要注意

肉类、海鲜上面含有大量的细菌，夏季尤其容易腐败，一定要注意。

1、最好少吃，清淡饮食。

2、如果要吃，务必处理熟了，尤其是海鲜。

3、最好不要多吃，夏季肠胃功能比较弱，消化功能减弱。

4、晚餐最好不吃，放在午餐的时候适当吃一些肉类、海鲜。

5、海鲜类属于寒凉、不易消化的食物，一次不要食用过量。

规律饮食

夏季人们常常会觉得没有胃口，经常是一顿不吃，一顿“水果或者蔬菜大餐”解决温饱问题，这样的做法容易导致肠胃功能减弱。

虽然是夏季胃口不佳，但是仍然要规律进食，如果实在没有胃口，可以喝一些粥、汤类食物，给身体补充营养。

汤粥类食物

夏季人体排汗较多，胃口不佳，肠胃功能较弱，身体容易缺水，这些原因加在一起的结果就是夏季非常适合汤粥类食品。

经常喝一些绿豆汤、百合粥、荷叶粥、莲子汤等，不仅能够清凉解暑，还能排毒开胃，不妨为夏季饮食的佳选。

什么是电冰箱肠炎？

近年来，一种与电冰箱密切相关的耶尔赞氏菌肠炎的发病率正逐年上升，且患者病前几乎都进食过冷藏食品。医学上称之为电冰箱肠炎。

低温冷冻虽然能抑制和杀灭大多数病菌，并可使食物保鲜和延长保存时间，但耶尔赞氏菌的生物学特性是在低温环境中生长活跃，而且在0益以下仍能滋生繁殖，并污染食物，若经常食用未经加热处理的冷藏食品，就可能发生电冰箱肠炎。

主要症状有腹部隐痛、恶心呕吐、厌油、乏力身困，严重者还会出现畏寒、发热，甚至导致中毒性肠麻痹。

本文地址:http://www.dadaojiayuan.com/zhongyizatan/79150.html.

声明： 我们致力于保护作者版权，注重分享，被刊用文章因无法核实真实出处，未能及时与作者取得联系，或有版权异议的，请联系管理员，我们会立即处理，本站部分文字与图片资源来自于网络，转载是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即通知我们(管理员邮箱：602607956@qq.com)，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意,谢谢!

上一篇: 夏季防中暑

下一篇: 夏季宜防电冰箱肠炎